食材
食谱热量：84.5(大卡)
主料
薯仔1个
地瓜1个
方法/步骤
选择薯仔和地瓜。薯仔选择大个的，地瓜选择橙色心为主的，不管什么皮。只要心是橙色的就可以。都要较为新鲜的。
焖熟薯仔和地瓜
注意事项
⑵ 炸薯仔/红薯怎么做
炸薯仔/红薯的做法：
把薯仔红薯去皮，切成条状。把切好的薯仔和红薯放在水里洗一下，把水滤干净。在油锅里放菜籽油，油温冒烟就差不多可以放一旁的薯仔条/红薯条了，炸到金黄色，洒一点盐进去。搅拌均匀就可以出锅了。
希望对你有帮助，望采纳。
⑶ 红薯和薯仔怎么做好吃
一、薯仔比较好吃，以及我经常做的就是酸辣薯仔丝，注意做法如下：
配料：薯仔 350克、青辣椒 35克、辣椒(红，尖，干) 20克、食盐 2克、食油 30毫升、白醋 8毫升、白糖 5克、花椒 2克
烹饪步骤：
1.将薯仔去皮后切成细丝，放清水中浸泡5分钟；2.锅内将水烧开，放进薯仔丝焯约1分钟，捞起过冷水；3.青椒和红椒分别处理好待用；4.炒锅热油，把花椒放入爆香，后把花椒捞起；5.放进红椒继续爆香；6.然后加入薯仔丝、青椒丝；7.快速炒散，加入少许白醋炒匀；8.加入食盐、白糖调味；9.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可；10.装盘
烹饪小贴士：切好的薯仔丝浸泡一下，洗去淀粉再炒会更爽脆。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善体质和皮肤。醋在食用后可增加胃酸的浓度，生津开胃，增加食欲。
二、红薯的做法，最好的吃法就是烤红薯。烤红薯是比较香甜的，很多人喜欢吃，尤其是女孩子。烤红薯不需要放任何的调料，原汁原味的最好吃。现在很多家庭也有烤箱了，用烤箱烤也可以了。
红薯的第二种做法就是煮红薯，或者是蒸红薯。这个就是洗干净之后，直接放电饭锅煮大概20分钟就可以熟了。水不要放太多，接近没到红薯表明即可。
⑷ 红薯可以炖薯仔吗 红薯和薯仔可以一起炖吗
大多数情况下，红薯和薯仔是可以一起吃的，两者时间的成分不会发生不良反应，一起吃也会产生有害物质。那么红薯炖薯仔怎么做好吃呢？下面让我们具体来看看吧！
红薯可以炖薯仔吗
红薯可以炖薯仔。
可以搭配一起吃的，都富含蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2，钙、磷、镁、钾含量也较高。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。不过如果是发芽的建议最好别吃，含有有毒物质生物碱，会食物中毒，轻则呕吐腹泻。
薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。薯仔有利于高血压和肾炎水肿患者的康，搭配红薯更加的健康有营养。
红薯炖薯仔的做法大全
薯仔红薯双炖主料：
红薯600克、薯仔400克
辅料：
花椒适量、酱油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、大料适量、油适量
步骤：
1.锅里放油，葱蒜呛香
2.倒入红薯和薯仔块
3.加入适量食盐和水翻炒
4.加入适量酱油
5.加入花椒大料翻炒
6.盖盖焖上7、8分钟
7.然后大火收汤
8.盛盘
烹饪技巧：
炖的花椒大料味都入进去了好吃
薯仔炖窝瓜红薯主料：
窝瓜1个、薯仔2个、红薯3个、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、油适量
步骤：
1.窝瓜、薯仔、红薯切块备用。
2.锅内放油，下锅炒窝瓜、薯仔、红薯炒。放蚝油，酱油放水炖。
3.水炖没了，放鸡精盐调味，出锅装盘。
山药炖薯仔红薯萝卜用料：
山药半根、薯仔半个、萝卜半根、红薯一小块、盐少许、香油或者芝麻油少许、白胡椒粉少许、味精少许
步骤：
1、把薯仔，山药，红薯，都切成块，稍微小一点哈；白萝卜切薄片
2、以上材料一起放进锅里，加水，一大碗的量就可以了，然后开火煮，煮开后转小火再煮一会儿，时不时用勺子搅一下避免糊锅
3、大概煮十多分钟，就是你感觉到薯仔山药红薯都很粉了，就加点盐、味精、香油调味，之后再煮一小会儿，就可以起锅啦。真的超级好吃哦！
薯仔不能和什么一起吃
1、薯仔+石榴味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和薯仔一起吃会引起中毒。若与薯仔同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
2、薯仔+香蕉薯仔是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
3、薯仔+西红柿薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
4、薯仔+柿子吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
5、薯仔+香雀薯仔和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃薯仔的时候记得不要吃香雀！
⑸ 薯仔、地瓜怎么做好吃
薯仔是很好做的，根据自己喜欢。地瓜有一种新的吃法。就是把它捣碎，最好是放在袋子里面捏碎，然后放在一个小碗里面，做个模子出来，然后放入盘中，然后上面倒入酸奶，然后再切一些水果碎放在上面。做好之后放在冰箱里面冻一下。就很好吃。
⑹ 薯仔和红薯怎么做好吃
主料
红薯粉随意
薯仔一个
肉丝随意
辣椒、姜蒜葱或香菜一点
肉汤两碗
薯仔红薯粉的做法步骤
1.
红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜。
2.
薯仔比较难熟，我通常放微波炉转2-3分钟再拿出来
3.
肉丝切好，放一点生抽，下锅炒到变色。再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入薯仔块，再转小火让粉丝和薯仔入味。
4.
最后加香葱或香菜，再看个人喜好添加其他调料。我这个用的是土鸡汤，就撒了一点盐，丢了一把炒花生，味道已经很好！
⑺ 番薯和薯仔能一起煮吗
可以，以下是番薯薯仔甜汤的做法：
主料：红薯200g、薯仔200g
辅料：水适量、冰糖适量、红枣适量
步骤：
1、红枣洗净，提前泡软
⑻ 红薯薯仔怎么做好吃，红薯薯仔的吃法
红薯薯仔怎么做
主料
红薯
600g
薯仔
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
酱油
适量
大料
适量
步骤
1.锅里放油 葱蒜呛香
2.倒入红薯和薯仔块
3.加入适量食盐和水翻炒
4.加入适量酱油
5.加入花椒大料翻炒
6.盖盖焖上7、8分钟
7.然后大火收汤
8.盛盘