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用薯仔做什么小吃最好吃

发布时间: 2023-03-17 20:49:04

A. 薯仔有什么好吃的做法

1.清水煮薯仔。薯仔煮熟后,将其做成薯仔泥,根据自己的喜好,拌上白糖。可以作为一道小甜品实用哦。

2.煎薯仔。薯仔并不吸油,所以煎薯仔既不费油,还好吃。可以把薯仔切成块状或者条状,放入锅中,煎熟后可蘸番茄酱,或者根据自己的喜好佐之调料即可用。(这道菜家里的小孩一般都会喜欢的!)

3.凉拌薯仔丝。薯仔丝用水煮熟后,(不要煮的太软,熟了即可),加上葱花,香菜,小米辣,酱油,醋,热油,麻油,食用盐等等调料,根据自己的口味,自行添加调料,搅拌均匀,即可使用。

5.薯仔丝饼。把薯仔用擦板擦好,然后适量加面,抓一抓,抓好后,放入锅中煎炸。对了千万别忘了放盐哦!!

6.炖薯仔。薯仔也是炖菜中不可缺少的一种哦,排骨炖薯仔,大鹅炖薯仔,都是超级好吃的哦,

B. 薯仔有什么好吃的做法

有好多种做法。我先列举一下我比较喜欢的几种。

1.折耳根狼牙薯仔

1炸薯仔:薯仔切好洗去表面淀粉,冷油下锅炸薯仔,炸熟捞出,控油备用。

2️辅料:蒜末,葱花,小米辣,香菜,酸豆角,折耳根。

3️调料酱汁:粗细辣椒粉和芝麻淋上热油,三勺生抽,一勺耗油,一勺香油,一勺鸡精,半勺陈醋,半勺白糖,一勺孜然粉。把辅料和调料酱汁全部倒入炸好的薯仔拌匀即可。炸薯仔的时间要把控好,不要炸的太久,不然薯仔容易碎,狼牙薯仔稍微硬一点更好吃,喜欢吃软一点的就炸久一点咯️没有酸萝卜我就用酸豆角代替的,折耳根可是灵魂

C. 薯仔可以做哪些美食

薯仔可以做的美食:

1.薯条

薯条相信很多人都爱吃,尤其是年轻人和孩子,而制作薯条的原料就是薯仔。所以喜欢吃薯条的人可以买上一些薯仔,自己在家制作薯条。其实薯条制作起来没有想象的那么难,只要把薯仔去皮之后,切成粗细一样的条状,然后腌制一下,放入油锅中炸脆就好了。如果家里有空气炸锅的话,放入空气炸锅中,240度炸30分钟就可以吃了,香气扑鼻,又脆又香。

2.薯仔泥

薯仔泥也是现在非常受欢迎的一款轻食。把新鲜的薯仔去皮蒸熟之后,压制成薯仔泥,然后在里面加入一些调味料,比如盐,糖,味精,黑胡椒粉等等,然后拌匀之后就可以吃了。对于一些想保持身材的人来说,一份薯仔泥既可以吃饱又不会发胖。

3.薯片

薯片是休闲零食中最受欢迎的了,其实它也是用薯仔做成的。它的做法跟薯条有些类似,但是其实也非常简单。把薯仔洗净去皮之后,切成薄片,然后放入烤箱中烤制,或者放入空气炸锅中炸就可以了。烤制好的薯仔片放凉之后,就会变得非常的脆,撒上自己喜欢的孜然粉,胡椒粉或者梅子粉都可以,比外面卖的还要好吃。

4.制作各种菜肴

薯仔本身就是蔬菜,所以用它可以制作各种家常菜肴。比如青椒薯仔丝,干锅薯仔片,薯仔炖牛肉,薯仔排骨汤,咖喱薯仔等等,都是非常不错的菜肴,可以尝试做一下。


食用薯仔注意事项

1、不要带皮吃。薯仔含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人如果吃进大量的龙葵碱,会引起急性中毒,龙葵碱主要集中在皮里,一般来说,黄皮的薯仔是含龙葵碱最少的,依次就是紫皮和绿皮,颜色越深毒素也越多,所以食用薯仔时一定要去皮,特别是要削干净已变绿的皮或者要挖掉有芽点的部分。严重的话,也可以把薯仔弃之。

2、烹饪得当。不要把薯仔去煎炸,这样会使热量增多,使薯仔的营养流失,造成适得其反。可以做成薯仔泥,薯仔沙拉等,尽量把薯仔用清淡之法烹饪。薯仔炒肉是一道非常费油的一道菜,根据测定,一个中等大小的薯仔本身含卡路里只有几千卡,但是经过油炸以后做成薯条后有着200千卡以上的热量,由此可见,薯仔本身是没有很多热量的,而是薯仔吸收的油脂导致肥胖的。

D. 薯仔做什么好吃又简单

薯仔丝鸡蛋

材料

薯仔;面粉;鸡蛋;花生油;盐;

做法

1、薯仔洗净去皮,打成丝;薯仔丝用水洗去淀粉,沥干水分;用适量盐搅拌薯仔丝;

2、薯仔丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀;把面粉直接加入搅拌均匀的薯仔丝中,继续搅拌均匀;锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油;

3、油热后舀入一勺和好的薯仔丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄薯仔面糊;底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透;待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。

E. 用薯仔做的简单小吃

用薯仔做的简单小吃如下:

主料:薯仔350克、 香菜30克。

辅料:麻油5克、生抽3克、盐2克、香油2克。

步骤:

1、把薯仔去皮,改刀成大块装。



F. 薯仔有什么好吃的做法

薯仔,咱们四川人叫它:洋芋,价格便宜,口味独特。很多人都喜欢吃薯仔,甚至还有一些人是薯仔控,一见到薯仔做的 美食 ,就口水长流,食欲爆棚。土 豆作为一种便宜的食材,可以作为蔬菜,做出很多的 美食 ,也可以作为主食,在以前缺粮的时候,就用薯仔作主食。全国各地用薯仔做出来的 美食 都非常多,从南到北各种各样的薯仔 美食 ,数不胜数。推荐5道用薯仔做的美味家常菜。

准备食材: 2个薯仔、2个茄子、3个青椒、1个番茄、一小勺白糖、适量酱油、一小勺芡粉、盐味油各适量。

制作方法:

准备食材: 2个薯仔、一大把豆角、几瓣蒜,一小勺酱油、调味品适量。

制作方法:

准备食材: 五花肉一块、薯仔几个、豆瓣酱一勺、红辣椒1个,青辣椒1个,几瓣蒜、几颗干花椒、各种调味品适量。

制作方法:

准备食材: 几个薯仔,一勺豆瓣酱,几颗小葱、调味品适量。

制作方法:

准备食材: 几个薯仔、面粉适量、鸡蛋1个、一小勺孜然粉、一小勺盐、一小勺味精、植物油适量。

制作方法:

5道美味的薯仔家常菜,简单易做,做出来菜品不仅香味扑鼻,特别的美味。尤其是烧薯仔片是我的最爱,隔三差五都会在家做一盘来吃,老婆儿子都喜欢吃薯仔。 薯仔还可以做很多的 美食 ,如薯仔烧牛肉、薯仔烧排骨、薯仔烧兔子、酸辣薯仔丝、青椒薯仔丝、泡椒薯仔丝、凉拌薯仔丝、狼牙薯仔、鱿鱼薯仔、薯仔红烧肉、麻辣薯仔片等,这些都是我爱吃的 美食 ,你喜欢吃薯仔吗?

薯仔又名叫洋芋,我们这边叫它地疙,这道食材几乎是随处可见,同时也是为数不多营养又便宜的食材之一。 虽然本身不像燕鲍翅那么高端,但是上到星级酒店,下到夜市排挡都有它的身影。做法更是多不胜数,有我们比较常见的青椒薯仔丝、酸辣薯仔丝、干锅薯仔片、薯仔烧肉等,甚至还有把薯仔做成辅料,或者雕刻成花做成摆盘。

那么问题来了,薯仔怎么做才好吃呢?其实按照我的口味,就是喜欢吃青椒薯仔丝,做法简单,而且出锅又脆又香,十分的下酒又下饭,但是我觉得这道菜肯定很多人都会做,我也就不用一一在这里说出来了。 下面我要跟大家叨叨的就是干锅薯仔片了,这道菜对于厨师或者家庭主妇的基本功要求都是比较高的, 首先开油锅就是比较重要的一个环节,油温一定要时刻保持在高油温,这样炸出来的薯仔才能外酥里嫩,吃起来更有口感。

接下来我就话不多说了,今天就给大家分享这道菜的具体步骤和技巧, 我会用最简洁、易懂比较大众化的话语表达出来,让大家都能看得懂、看的明白, 争取看过一遍能对自己的厨艺有所增长,各位小伙伴随我一同看下去吧。

主料:薯仔两个

辅料:干辣椒段十个、孜然粉两克、洋葱丝三十克、蒜泥三克、鸡精味精各两克、红油三克、辣椒面两克、盐三克

问: 为什么我炒出来的薯仔片会碎呢?

答:炒出来会碎有两点,第一可能是切的时候太薄了,稍微厚一些才行;第二就是过油的时候炸的不够脆,油温不够高这样也会导致后期烹饪变烂

问: 家里没有干锅可以不用洋葱垫底吗?

答:可以,但是会少了一部分洋葱的香味,因为洋葱垫底在后期上桌的时候,香味会慢慢融入到薯仔中,吃起来会更香

问: 做这道菜直接炒不过油行吗?

答:肯定不行,做这道菜开油锅是第一步,同时也是关键的一步,否则怎么烹饪出干香味呢?

总结一、 做这道干锅薯仔片本身步骤并不是特别多,所以每一步都应该做的非常到位,就比如开油锅,炸的时候油要多一些才能炸的均匀,这样吃才能更有食欲感

总结二、 既然是干锅菜就应该有干香味才对,那全程是一滴水都不能加的,否则薯仔炒出来会软绵绵的没有脆感,同时更会影响干锅的香味

总结三、 最后调口之后要尽量少翻动,直接把调料翻炒均匀即可出锅,因为翻炒时间过长会让孜然粉等调料扒在锅内,这样出锅就少了一部分香味

1.我们准备小薯仔500克洗净,加少许盐煮熟后压扁,洋葱50克切成米,青椒20克切米,红椒20克切米,大蒜3克剁碎,刀口辣椒面3克,老干妈豆豉十克,秋霞火锅底料五克,花椒面1克,鸡精3克,味精3克,孜然粉3克,生抽3克,2克,香油4克,葱花10克备用。

2.放上平底锅开火,放入菜籽油,把薯仔煎至两面金黄后起锅,锅中下入少许色拉油,加入姜蒜米洋葱米,青红辣椒米炒香,再加入火锅底料,老干妈,辣椒面炒出红油,再加入煎好的薯仔入锅翻炒均匀,放入鸡精味精,生抽,盐调,胡椒粉调味,继续翻炒,使薯仔入味,最后加入小葱,香油,花椒面,孜然粉,翻炒均匀起锅装盘,一道色香味美的孜香薯仔就做好了,你学会了吗?

薯仔的做法真的是太多了,清炒,红烧,焖煮,还可以做烧烤,小吃等,像现在比较流行常见的有,酸辣薯仔丝,烧薯仔片,水煮薯仔片,咖喱薯仔鸡,咖喱薯仔牛肉,凉拌薯仔丝,薯仔焖鸭,炸薯仔条,薯仔饼,干锅薯仔片,薯仔焖饭,麻辣薯仔,还有最美味的薯仔烧鸡块,这道菜我个人觉得是最好吃的,而且也是经常做的一道菜,下面就来分享下做法吧!

1、准备材料。鸡块洗净冷水下锅焯水,加入生姜,料酒去腥。煮开后捞出洗干净备用。薯仔去皮切滚刀块。

2、炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块出油,放入适量郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入薯仔块同煮;炖至薯仔软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可。

此做法比较简单而且又美味的一道家常菜,可以尝试做一下的。

薯仔去皮,切丝;葱切葱花。

薯仔丝装入大碗中,加入五香粉、葱花、盐,搅拌均匀备用。

燃气灶开中火,平底锅烧热,倒入油,放入约30克薯仔丝,煎至一面金黄,再翻面把另一面也煎上金黄色即可。

其他薯仔丝饼如法炮制,尽情享用吧!

1.排骨炖薯仔,把薯仔放盆里削皮,去皮后捞出备用,切成小块。

2新鲜的排骨洗净,砍成小块备用,起锅烧油加入葱姜蒜爆香,加入排骨煎至金黄捞出控油,

3.准备砂锅加λ清水,烧开把处理好的排骨放入砂锅中,十五分钟后放入排骨炖半小时即可!

4薯仔炖排骨汤是一道以清淡为主的营养靓汤,排骨酥烂,有薯仔的香味,汤鲜不腻,非常爽口。

说到薯仔,我们大凉山的人民是相当有发言权的。

在凉山,洋芋是对薯仔的亲切称呼。“我从没见过一个人这么爱吃薯仔!”这是别人对凉山小伙伴的评价。

经典款——拌洋芋

将洋芋丢进热好的有过里面,炸得金黄金黄的,然后捞出。拌上各种佐料:我们最爱的海椒面,小米辣,盐巴味精、酱油醋还有海带丝、魔芋等。啧,这款从小学&初中&高中&大学一直到各种路边弹弹,简直就是一道城市的风景线。



火爆款——洋芋坨坨

一定要炸的金黄。配上红彤彤的海椒面,撒上一点小葱。有点还会加点酸菜。

烤洋芋

号称“大凉山汉堡包”,烤得外皮酥脆,抖音上面也能看到

除了这种汉堡包式的夹心洋芋,还有一种比较古老的就是直接不切开,给你一袋海椒面,里面只有海椒面和盐巴味精,然后剥皮蘸着吃。

还有白水煮的也用这种方法吃

炒洋芋丝, 这道太普通。就不介绍了

洋芋泥

把洋芋做成像糊状的,里面加上一点肉末,还有小葱等佐料,也是一道必吃的美味!

金元宝

其实就是把洋芋做成泥状,然后做成面饼形状然后炸脆。

干煸洋芋

把薯仔切成丝,然后做成大体形状饼状的炸至酥脆。然后放上佐料。

这道菜很考手艺,而且用过很多地方的洋芋,只有用大凉山本地产的洋芋,才能做出这道菜的精髓。(顺便告诉你,不仅要用本地洋芋,最好还是在本地做。以前在外地上班,带着去总是做不出来)

吃法还很多,来到大凉山,你敢说你喜欢吃洋芋,我就敢带你去吃洋芋宴,各种吃法不带重样的。

舌尖上的中国也曾经拍摄过大凉山的洋芋

薯仔的做法非常多,一般大家都会想到薯条和烤薯仔这些,但是这些热量非常高。大家很少会想到薯仔的另一种做法:薯仔泥。 一、将薯仔洗净去皮切成片上锅蒸熟,二、将蒸熟的薯仔取出放碗里压成泥状,三,接下来可以加入自己喜欢的食材(牛奶,一点点的盐,胡萝卜粒,玉米粒,沙拉,火腿肠粒等),根据自己喜欢的口味添加就OK了! 是不是很简单,而且符合现在人们要求的 健康 饮食习惯。有时间大家在家就可以试试

或许我这个做法你会满意哦。。是老公教我做的呢,我先来讲下做法吧

用料:

薯仔两个,切滚刀块。

细的茄子两根,也是切滚刀块

豆瓣酱少许

五花肉半斤切片

大葱适量

蒜蓉适量

酱油和料酒适量 盐适量

做法:

1、锅里热油放薯仔去炒至微黄捞起,留底油

2、把茄子放锅里炒干再炒至出油捞起,留底油

3、五花肉放进去炒至微干,下蒜蓉 大葱炒至断生,下豆瓣酱炒至出油,再下茄子和薯仔进去翻炒几下,加小半碗清水盖上锅盖,把水烧干至三分一的量就可以了

这道菜的做法非常香,而且用油量不大,小孩非常爱吃,又下饭,希望你们喜欢

对我来说薯仔是个好东西,即可做蔬菜,又能做主粮,而且薯仔的吃法很多,煎`炒`闷`炸...对我这农村娃来说,泥土烤薯仔当然是最佳的选择,小时候一放假,还是放牛都是三五个地在野地里烤,野地里烤薯仔看似简单,实际上也需要一定的技巧,薯仔不能直接放火上烤,否则很容易被烧成炭,那时候的薯仔都来得不容易,老实点的孩子从家里拿,再淘一点的家伙就直接从人家地里挖,要被抓到了又是一顿揍啊。

1.烤薯仔选一个合适的地方很重要,要选一个有一定高度的小土坡,掏出一个大洞,分别从垂直方向和水平方向挖通;然后选用大小均匀的土块或石头,沿着上面的洞口一层层地垒起来,像搭积木一样;垒土块的时候把洞口不断往里收缩。

2.土块之间要有一定的空隙,以便通风帮助柴火烧,把土块按一定的斜角不断往上垒,最后在顶部完全盖死收口,外形像一座金字塔,又像是城堡。

3.把附近的干草树枝都拾过来当柴火,在搭好的小土窑里点大火使劲烧,烧之前要注意把周围的干草杂物都清理干净,不然可能引起野外火灾;烧过几遍柴火后,圭窑里面和上面的土块的温度都会升得非常高。

4.这时候就可以把火灭掉,将薯仔全部扔进窑里面,然后就可以将垒起来的土堡推倒了,让土块都从洞口落进去;用铁锹铲一些土把洞口也封起来,里里外外盖严实点,把让薯仔在洞享受高温的拥抱,让美味慢慢升华。

G. 薯仔可以做哪些美食小吃

薯仔可以做以下美食小吃:

1、薯仔丝饼

2、家常薯仔饼

3、红烧薯仔片

4、酸辣薯仔丝

5、薯仔炖牛肉

6、薯仔泥

7、凉拌薯仔丝

8、干锅薯仔片

9、薯仔烧排骨

10、醋溜薯仔丝

11、排骨炖薯仔

12、薯仔烧牛肉

13、肉沫小薯仔

14、香葱薯仔饼

15、牛肉炖薯仔

16、薯仔鸡蛋饼

17、薯仔烧肉

18、香煎薯仔饼

19、香脆薯仔球

20、青椒薯仔丝

21、鱼香薯仔

22、炒薯仔丝

23、 麻辣薯仔

24、薯仔饼

25、薯仔炖鸡块

26、拔丝薯仔

H. 家常薯仔怎么做 十种美味家常薯仔做法

家常薯仔怎么做 十种美味家常薯仔做法

薯仔世界上最受欢迎的食材之一,是我们经常食用的一种绿色食品。它不仅营养丰富.而且还能帮助我们平衡膳食。那薯仔能做出什么样的美食呢?以下是我为大家收集的家常薯仔做法,都是美味佳肴哦!希望大家喜欢。

一、红烧小薯仔

1.薯仔放适量的清水煮熟.放在冷水中冲一下.剥皮.放在碗中

2.坐锅烧热油.放入剥皮后的薯仔.翻炒.2-3分钟后放适量的清水.老抽上色

3.放适量的生抽.盐调味.等汁收的差不多了.关火.焖10来分钟出锅.最后用葱花做装饰即可

二、酸辣薯仔丝

1.把薯仔去皮切丝.越细越好.再把青红椒切丝.蒜瓣切粒

2.薯仔丝切好.过冷水去淀粉.这样炒出的菜口感脆

3.准备好盐和白醋.用白醋会是菜品看着色彩干净

4.开火.坐炒锅.添油.油温热时.把花椒粒放进去.炸出香味.花椒一定要捞出不要.油热时.把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味

5.倒入薯仔丝.掂锅翻炒几下.倒白醋.放盐.动作要快.再翻炒几下.使盐味更匀

6.菜熟装盘.整形.一盘酸酸辣辣脆脆的薯仔丝就可以上桌了

三、DIY薯条

1.薯仔切筷子粗细的`条;

2.水中放盐.薯仔放进去煮两三分钟;

3.捞出过冷水泡一会;

4.两种方案:一.放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二.有冰箱的.放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;

5.七成热油.炸金黄即可。

四、麻辣薯仔丝饼

1.薯仔去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下薯仔丝.盐炒至断生;

2.薯仔丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

3.边煎边用铲子按压薯仔丝,使薯仔丝成饼;

4.当一面煎黄后.翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘.撒辣椒粉.花椒粉.味精即可。

五、家常薯仔饼

1. 薯仔去皮.直接擦成丝到水里.这样可防止薯仔变色.活面糊时也不需要再加清水了。

2. 加1茶匙孜然.1茶匙咖喱粉.3克盐到薯仔丝里入味。

3. 再加入面粉.拌成均匀的糊状.加些香葱拌匀。

4. 热锅加一小勺油.摊入适量的面糊晃匀.中火加热3分钟。

5. 翻转一面.继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。

六、可乐薯仔饼

1. 薯仔去皮.切片.蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁.拌入调味料;洋葱切碎。

2. 用2大匙油炒香洋葱.再放入鸡胸肉炒匀盛出.放凉。

3. 将薯仔泥分成5等份.每等份按扁.包入少许鸡胸肉及奶酪丝后.捏拢再按扁成饼状。

4. 每块薯仔饼先沾一层淀粉.再沾一层打散的蛋汁后.裹上一层面包粉.放入温油中炸至酥黄。

5. 起锅前开大火将油逼出.即可捞出食用

七、香煎薯仔饼

1 薯仔去皮.切成细丝.浸泡在清水中待用。

2 取一大碗.放入鸡蛋.清水和面粉.将其混合拌匀.调成浓稠的面糊。

3 薯仔丝捞起沥干水.加入面糊中.一同搅拌均匀。

4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉.与薯仔面糊一同拌匀入味。

5 烧热平底锅.加入5汤匙油烧热.舀入一半薯仔面糊.用勺子摊平成饼状.煎至其底部凝固。

6 翻面以中小火续煎.煎至双面呈金黄色.盛起用厨房纸吸干余油.然后将剩下的薯仔面糊煎熟。

7 将两块薯仔饼置于砧板上.分别切成八等份。

8 将切好的薯仔饼排放于碟中.即可上桌。

八、椒盐薯仔饼

1.将薯仔洗净.放入笼内.上火蒸熟.取出去皮.压成泥.放入米粉。

2.揉成面团.搓成条.摘成25克重的面坯.压成圆形面皮.包入猪肉馅.拍成圆形面饼。

3.将面饼坯蘸上鸡蛋黄.滚上面包屑备用。

4.炒锅置旺火上.加入色拉油烧至五成热.放入薯仔饼炸至起软壳.色淡黄时.捞出。

5.待油温烧至七成热.再放入薯仔饼炸至金黄色.捞出沥油.装入盘内.撒上花椒盐即成。

九、泡菜薯仔饼

1.薯仔洗净去皮.我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮.这样很省事。

2.把去皮的薯仔擦成洗丝。

3.培根切碎.泡菜切碎.加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4.将薯仔丝也拌入其中。

5.平底锅加热.倒适量油。将混合好的薯仔丝糊揉成小圆饼状.待一面煎得焦黄后.再小心翻过来煎两外一面。

6.当然.如果你懒.也可以直接把薯仔丝糊倒入锅.直接摊成一张大圆的薯仔泡菜饼也不错。

7.煎好的饼很香.很脆.很有味道。

十、蛋黄薯仔饼

1.教您蛋黄薯仔饼怎么做.如何做蛋黄薯仔饼才好吃

2.薯仔.咸蛋黄蒸熟.薯仔趁热去皮捣碎.加入鸡.蛋牛奶.糯米粉.拌匀.分成40克左右的剂子。

3.包入蛋黄碎.拍成饼状.两面沾面包碎。入锅炸至金黄.出锅即成

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