① 炒薯仔丝的做法（不辣的）详细点一步一步的说！
第一种：
美味薯仔丝(17张)
材料
：
薯仔400克
胡萝卜5cm
小葱10根
酒2大匙
盐1小匙
砂糖适量、油适量
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
做法：
1、薯仔削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把薯仔细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入薯仔、胡萝卜、生姜、炒透明。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。
② 不辣的薯仔丝怎么炒好吃
1、材料：薯仔丝适量。
2、切好薯仔丝，不要用水泡。
3、大蒜用菜刀拍碎，不要切碎。
4、铁锅加热唯野，放猪肉油，油要多，不然没有去淀粉的薯仔很容易粘锅。
5、放薯仔丝翻炒1分钟，放入大蒜颂兄，野山袭葱花，盐继续翻炒。
6、薯仔丝的产地不同，火候不同翻炒的时间也不同，自己需要做两次自己控制，加入少许生抽翻炒四五次就可以起锅了。
③ 简单的不辣薯仔丝怎么做如何做好吃
主料
蒜3瓣
盐适量
薯仔1个
耗油适量
长大蒜1根
超级简单的不辣薯仔丝的做法步骤
6. 熟了就把切细的长大蒜放进去，加一点点盐。随便翻炒几下，装盘就可以上桌了。会有点微微的甜甜蒜香味儿。
④ 清炒薯仔丝不辣的做法 清炒薯仔丝做法介绍
1、用料：薯仔2个、盐5g、葱1根，盐、胡麻油、花生油适量。
2、薯仔切丝，用大水浸泡，主要是洗去淀粉，避免糊锅。准备葱丝、姜丝。
3、锅放少许油，中火烧热，放入葱姜丝。煸炒出味后，从水中捞出薯仔丝，加大火，爆炒，感觉有些干锅的时候加入少量的水，8分熟的时候加入盐、鸡精。翻炒2下出锅即可。
⑤ 在没有辣椒的情况下如何做薯仔丝
薯仔与辣椒均切丝，喜欢吃脆的就把薯仔丝用清水泡洗二次，泡出部分淀粉，炒之前捞出沥水，之后勺放油，下葱花，薯仔丝，大火炒，边炒边翻勺，防止粘锅，稍炒后下青椒丝同炒，加盐，出勺前放点蒜末。
⑥ 怎样炒薯仔丝，不放辣椒
薯仔丝最好刀切，然后用开水焯一下，再过一下凉水，捞出备用。在锅里放入一勺油，烧热后放入葱姜末爆香后，放入薯仔丝，再放入一小匙花椒粉，再放点水，最好用泡薯仔丝的凉水，出锅前放入一小勺盐和适量蒜末即可。
⑦ 没有青椒怎么做薯仔丝
青椒薯仔丝搭配是比较合理的，但没有青椒也能做薯仔丝，那么没有青椒怎么做薯仔丝册笑呢？
薯仔去皮切丝。用清水浸泡后，反复漂洗，控干水分。葱切段，蒜切片。植物油烧热，放入葱蒜炒出香味，放入薯仔丝。迅速翻炒，放入花州带含椒粉、姜粉。放适量盐、少许味精，翻炒均匀后出锅。
或者先把薯仔洗净去皮切成滚刀块儿，把薯仔表面的淀粉洗掉，沥水待用。热锅热油，先放薯仔块儿进去，煸炒至薯仔变色后，放入八角、花椒、桂皮和葱姜，小火炒出香味儿。接着调入红烧酱油，继续翻炒均匀，至薯仔上色，添加不超过薯仔的清水，调入盐和冰糖，盖上锅盖，大火烧开后转小火行陵。约六七分钟过后，薯仔基本成熟，大火收汁即可。装盘后可以撒上香葱末来点缀一下。