Ⅰ 薯仔沫沫蒸饺怎么做
用料
主料
面粉400克
鸡肉300克
辅料
姜末
15克
葱末
30克
薯仔
1块
开水
300克
薯仔鸡肉麦穗蒸饺的做法
1.
面粉倒入开水先用筷子搅拌扰盯
2.
可以下手了揉成光滑的面团盖湿布醒面半小时
3.
我用的鸡腿肉剁碎，加葱姜，料酒，盐，生抽，胡椒粉，香油调匀腌制十分钟。
4.
薯仔切小碎丁
5.
加入薯仔搅拌均匀馅料做好
6.
醒好的面团分好小剂子
7.
擀成饺子迅哗皮亩李行
8.
放上馅儿，头部捏紧。
9.
左右各捏褶，左一下右一下。
10.
捏好了
11.上蒸锅摆好，大火烧开转中火蒸10分钟，饺子大的要加时间。
Ⅱ 薯仔蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视频
薯仔蒸饺的家常做法
1.
薯仔去皮洗净
2.
用擦床擦成丝；本身就需要剁碎歼运森，不用费时切丝
3.
薯仔丝放盐水里浸泡一会
4.
浸泡后的薯仔丝淘洗二遍悄键，入开水锅中，焯水；
5.
焯水后的土氏亩豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干
6.
切碎的薯仔收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐
7.
放入鸡精拌匀
8.
取一个饺子皮，放适量的馅料
9.
包出饺子
10.
包好的饺子
11.
饺子沸水上锅，蒸熟后，即可拿出
12.
吃的时候沾醋和油辣子，味道不错
Ⅲ 薯仔蒜黄蒸饺好吃吗
薯仔蒜黄蒸饺好吃。根据查询相关资料显示：蒜黄辛辣而又美味，做成薯仔蒜黄蒸饺美味有营养。
Ⅳ 薯仔和什么包饺子好吃
薯仔和猪肉，鸡蛋一起包饺子好吃
用料
猪肉 500克
薯仔 2个大点的
葱姜末 适量
大酱 2勺
鸡蛋 2个
花椒大料粉 适量
香油 适量
味精 适量
花生油 适量
盐 适量
薯仔馅水饺的做法
薯仔擦丝，凉水浸泡去除淀粉。
副料备用
猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油。
用筷子顺一个方向搅拌上劲。
浸泡好的薯仔丝剁成粗碎，去除水分。
放搅拌好的肉馅里面搅拌均匀。
开始包饺子，饺子包好了。
锅中放水烧开下入饺子，饺子鼓起大肚就好了。
Ⅳ 薯仔和胡萝卜一起怎么包饺子
薯仔和胡萝卜饺子的做法如下：
主料：薯仔一个、胡萝卜一个、饺子皮24个、生菜一颗。
辅料：盐适量、陈醋适量。
1、给薯仔削皮，切块，蒸20分钟，直到可以用牙签轻易插进去。
2、将薯仔用勺子压成泥状。
3、将胡萝卜洗干净切成小块，越小越好，与薯仔均匀混合，加入一勺盐。
4、案板上撒上干面粉，将醒好的面团在案板上反复揉搓。
5、搓成长条，再切成每个7克左右的小剂子，将小剂子拍上点面粉，逐个按扁，擀成圆形面片。
6、放入一小撮饺子馅。
7、对折，将边捏紧，做成半圆形饺子。
8、然后将饺子两头提住，转到一起。
9、包成饺子，就可以下锅了，煮到饺子浮起来就放入洗干净的生菜，再煮一分钟就可以出锅了。
烹饪技巧：
饺子也可以用来蒸，大约10分钟，蒸出来的饺子更有嚼劲，吃的时候蘸一点陈醋味道会更好。
Ⅵ 薯仔馅蒸饺子的做法
制作配料：饺子馅儿200克 香菇5个 大葱半根 小葱适量 老抽3勺 盐1勺 花椒八角适量 生姜2片 薯仔4个 面粉5克 番茄1个 盐半勺 生抽2勺具体做法：1、锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香，热油浇在肉上面，花椒八角生姜丢弃，放入老抽、盐顺时针拌均匀；2、最后放香菇碎、大葱碎拌均匀即可；3、薯仔去皮，用研磨工具磨成薯仔泥；4、用干净的纱布挤出薯仔泥多余的水分，挤出的水分静置10分钟左右；5、水分倒掉后留出淀粉，放入薯仔泥、一点点面粉，抓均匀；6、取适量的薯仔泥面团，搓圆按扁，包上适量的肉馅儿，轻轻合上接口，搓成椭圆；7、放入蒸锅里，隔水蒸25分钟左右即可；8、做好的包子在番茄酱碗里打滚一圈；超级美味！
【小贴士】薯仔泥挤水的时候不能挤的太干，大部分水分挤掉即可；水晶包子皮制作的时候，面粉不能加多，就是一小撮即可，加多了饺子皮就是发硬的，口感没有嚼劲；最后就是柔软成团即可
Ⅶ 薯仔除了煎炸，居然还能包饺子，你吃过薯仔馅的饺子吗
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，很高心回答你的这个问题。
薯仔馅的饺子本人只是听说过，但是并没有吃过，但是本人却吃过薯仔馅的馅饼，所以两种面食都是以薯仔味原材料调制而成的馅，区别不大。
用薯仔包饺子需要注意一点
用薯仔包饺子的时候，我们需要注意一点的是，调制馅的时候一定要多加些油，因为薯仔吸油，如果添加的油过少的话，薯仔馅的饺子的味道就没有那么的香，其次就是薯仔本身没有什么特殊味道，所以想要让薯仔馅好吃，主要是借助其它辅助调馅的食材的味道。
Ⅷ 薯仔淀粉水晶蒸饺的做法
薯仔淀粉水晶蒸饺的做法？
1、 澄面250克、薯仔淀粉250克、开水250克，也就是说1:1:1。制作水晶蒸饺需要用到澄面，澄面就是小麦淀粉，超市有卖的。和面的时候应该用沸水（开水）。和面把两种面烫一下，和成面团。
2、 芹菜切碎、葱姜切碎芹菜尽量挤去水分。芹菜500克、猪肉500克、 虾仁200克、玉米适量、鸡蛋一个、葱姜适量、酱油、香油、按照个人口味依次放入，制作馅料。
3、 面团掐成10g左右的小团，擀成中间厚周围薄的皮（澄粉不像面粉那么有韧性，比较酥，容易撕破，小心操作）。
4、 放入一勺馅料在中央，将有馅儿的部分置于虎口上，是指和拇指往里收；周围的皮会自然的行程褶皱，只要食指和拇指稍微用力就好，不需要捏合。或者是两边对折捏起中点，再取两边中点向中间推捏，即成四角形，捏合边缘即可 5、 蒸锅上汽，篦子上放湿布；包好的饺子放上面摆开，加盖蒸10-15分钟。
Ⅸ 薯仔黑麦蒸饺怎么做
用料
薯仔泥 适量
黑麦粉 适量
白菜 适量
蘑菇 链乱 适量
胡萝卜 适量 伏谨
橄榄油 少量
薯仔黑麦蒸饺的做法
熟热薯仔泥按7：3与黑麦粉混合，和成面团，切剂成皮儿
白菜、蘑菇、胡萝卜、一点盐（一人份不要超2克）、一点橄榄油缺唤基或香油混合打碎成馅料
包上馅，蒸5分钟熟即可
Ⅹ 薯仔蒸饺的做法，薯仔蒸饺怎么做好吃，薯仔蒸饺的家常
用料
主料
马铃薯丁(脱水)600g
调料
食盐
适量
葱
80g
马面鱼
适量
薯仔蒸饺的做法
1.在面粉中加入适量的开水
2.活成软硬适中的面团，盖盖醒一会儿
3.薯仔去皮洗净，葱洗净
4.先将葱切成小丁
5.再将薯仔切成小丁和葱拌在一起，可以防止薯仔生锈变黑
6.把拌好的肉馅加入切好的薯仔中
7.加入适量的猪油和调料搅拌均匀
8.分成35克左右的小剂子
9.擀至比饺子皮厚比包子皮薄一点的皮
10.包成饺子后均匀的摆放在篦子上，锅上汽后蒸20-25分钟，薯仔绵软就可以了。