薯仔胡萝卜是用薯仔、胡萝卜制作的一道家常菜。马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。薯仔胡萝卜的做法如下：
材料：100g胡萝卜、200g薯仔、 适量油、适量盐、2个辣椒、适量生抽、适量味精、适量红糖;
1.薯仔和胡萝卜切成丁，备用;
2.薯仔用清水泡一泡，再把水沥干;
3.锅中倒入油，油热，倒入胡萝卜和薯仔;
4.翻炒两分钟左右，放入调料盐，糖、生抽;
5.再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右;
6.最放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，即可出锅。
❷ 胡萝卜薯仔怎么做
胡萝卜薯仔制作方法：
用料：胡萝卜100克、马铃薯丁200克、食盐适量、味精少许、生抽适量、调和油适量、柿子椒1个、红糖2勺等。
制作步骤：
1、把薯仔和胡萝卜切成丁，备用。
2、薯仔丁用清水浸泡，把水沥干。
3、锅中倒入油，待油热，倒入胡萝卜和薯仔丁。
4、翻炒两分钟，放入调料：盐、糖、生抽等。
5、倒入少许清水，盖上锅盖，焖煮五分钟。
6、放入辣椒丁，焖煮三分钟，放入味精，盛入盘中食用。
❸ 胡萝卜薯仔丝怎么做好吃 胡萝卜薯仔丝的做法
胡萝卜薯仔丝是很有营养的一种搭配，这道菜的营养绝对是丰富的，既有胡萝卜的营养还有薯仔的营养，那么胡萝卜薯仔丝怎么做好吃呢。
胡萝卜薯仔丝怎么做好吃
原料：薯仔(400克)胡萝卜(200克) 菠菜(200克)胡麻油(15克)盐(3克)味精(2克)姜(3克)香油(5克)
1、薯仔去皮洗净，切成细丝;菠菜洗净，切小块;胡萝卜洗净，切细丝;姜洗净去皮切成末。
2、薯仔用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉沥净水;胡萝卜用开水焯一下，捞出放凉，沥净水;菠菜取其叶放开水稍烫一下，捞出晾凉，沥净水。
3、薯仔丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时均匀即可。
胡萝卜薯仔丝的做法
原料：薯仔，胡萝卜，花椒，盐，油
1、薯仔和胡萝卜都切细丝，薯仔用水泡一下，泡去多余的淀粉。
2、锅内放底油，炸花椒出香味后把花椒去掉不要。把胡萝卜和薯仔丝放进锅里翻炒。十分钟左右即可。出锅放盐。
胡萝卜薯仔丝的作用
胡萝卜薯仔丝是用胡萝卜、薯仔制作的一道简单易学的私家菜。口感香脆，具有便秘调理，贫血调理，养颜美容调理，明目调理等功能，适合广大群众。
胡萝卜薯仔丝一起吃有还吗
薯仔炒胡萝卜并不会产生非常明显的毒副作用。两者之间虽然有一定的营养拮抗，可能会影响相互之间的营养价值吸收，但是摄入人体之后并不会影响人体的健康，主要是因为薯仔里面含有一定的淀粉，而胡萝卜里面大量的维生素a和胡萝卜素、淀粉，有可能会影响胡萝卜素的吸收，从而降低对人体的有利作用。但是在一起吃可以很快的增加饱腹感，降低主食的摄入，起到减肥的作用。
❹ 薯仔和胡萝卜一起炒的做法
薯仔炒胡萝卜丝的做法如下：
1、薯仔去皮洗净。
2、胡萝卜、大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。
3、薯仔用擦丝器擦成丝，冷水浸泡5-10分钟，泡出淀粉。胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用。
4、锅中加入适量的水烧开，下入薯仔丝和胡萝卜丝过水焯一下，然后过冷水。
5、过冷水后控净水分，葱洗净切碎，蒜切碎。
6、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入薯仔丝和胡萝卜丝翻炒。
7、炒至薯仔丝变软，加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味。
8、最后撒入香菜末调味。
❺ 薯仔炒胡萝卜的做法
薯仔胡萝卜洗净，去皮，切片备用，大蒜切丁，热锅冷油，待油九分热，放入大蒜丁爆香，先放胡萝卜翻炒一到二分钟，再放入薯仔继续翻炒，如果喜欢吃熟透的，可以加一点水，多炒一会，出锅前加盐调味就可以了！
❻ 薯仔胡萝卜的做法教程
薯仔胡萝卜的做法教程
薯仔胡萝卜是一道营养丰富的菜肴，其做法简单，而且口感极佳，因此，其备受大众的青睐。那么，薯仔胡萝卜该怎样做呢？下面我就为大家介绍一下其做法。
薯仔胡萝卜的做法
准备材料： 薯仔、胡萝卜、食盐、味精、生抽、调和油、柿子椒、红糖
做法：
1、将薯仔和胡萝卜剥皮，洗净，切成丁，装盘备用。
2、接着把薯仔用清水泡一泡，再把水沥干了。
3、往锅内倒入适量的调和油，待油烧热后，就把薯仔与胡萝卜倒入锅内一同翻炒，翻炒两分钟左右，就放入盐，糖、生抽调味，炒匀。
4、然后往锅内再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右，接着放入切好的辣椒丁，再等三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
这样，薯仔胡萝卜就做好。其的做法简单，而且口感很好，很值的一尝哦。建议大家有空的.时候可做一下这道菜肴哦，享受其带来的不一样的味觉体验。爱好美食的朋友快去试试吧，其不容错过哦。
❼ 薯仔红萝卜怎样做好吃 薯仔红萝卜的做法
1、主料：胡萝卜1根、薯仔2个、肥瘦猪肉90克。
2、辅料：酱油2汤匙、料酒半汤匙、葱1段、姜1小块、植物油适量、盐适量、大蒜2瓣。
3、胡萝卜去顶头洗净，薯仔去皮洗净。
4、胡萝卜切厚片。
5、薯仔切厚片。
6、猪肉切厚片。
7、葱切葱花，姜切末，蒜拍扁剁蒜末。
8、锅内加植物油，温热的时候放入肉片，中小火煸黄，放入葱姜末爆香。
9、加入料酒去腥、加酱油提色。
10、倒入薯仔片、胡萝卜片，大火翻炒，倒入清水，水量刚要没过食材。
11、加盐，大火烧开，中火烧，汤汁剩少许，放入蒜末翻炒提味出锅即可。
❽ 薯仔和胡萝卜怎么炒 怎么炒薯仔和胡萝卜
1、原料：胡萝卜、薯仔、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉。
2、做法步骤：胡萝卜1根，薯仔1个，青椒1个，葱蒜适量。胡萝卜和薯仔清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋)。多投几次去除淀粉。淀粉少不糊锅。准备好葱蒜青椒。
3、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加胡萝卜丝和薯仔丝翻炒。加青椒丝加盐加五香粉炒均匀。炒好了营养清淡好吃。