薯仔胡萝卜是用薯仔、胡萝卜制作的一道家常菜。马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。薯仔胡萝卜的做法如下:
材料:100g胡萝卜、200g薯仔、 适量油、适量盐、2个辣椒、适量生抽、适量味精、适量红糖;
1.薯仔和胡萝卜切成丁,备用;
2.薯仔用清水泡一泡,再把水沥干;
3.锅中倒入油,油热,倒入胡萝卜和薯仔;
4.翻炒两分钟左右,放入调料盐,糖、生抽;
5.再倒入少许清水,盖上锅盖,煮五分钟左右;
6.最放入切好的辣椒丁,再三分钟左右,放入味精,即可出锅。
❷ 胡萝卜薯仔怎么做
胡萝卜薯仔制作方法:
用料:胡萝卜100克、马铃薯丁200克、食盐适量、味精少许、生抽适量、调和油适量、柿子椒1个、红糖2勺等。
制作步骤:
1、把薯仔和胡萝卜切成丁,备用。
2、薯仔丁用清水浸泡,把水沥干。
3、锅中倒入油,待油热,倒入胡萝卜和薯仔丁。
4、翻炒两分钟,放入调料:盐、糖、生抽等。
5、倒入少许清水,盖上锅盖,焖煮五分钟。
6、放入辣椒丁,焖煮三分钟,放入味精,盛入盘中食用。
❸ 胡萝卜薯仔丝怎么做好吃 胡萝卜薯仔丝的做法
胡萝卜薯仔丝是很有营养的一种搭配,这道菜的营养绝对是丰富的,既有胡萝卜的营养还有薯仔的营养,那么胡萝卜薯仔丝怎么做好吃呢。
胡萝卜薯仔丝怎么做好吃
原料:薯仔(400克)胡萝卜(200克) 菠菜(200克)胡麻油(15克)盐(3克)味精(2克)姜(3克)香油(5克)
1、薯仔去皮洗净,切成细丝;菠菜洗净,切小块;胡萝卜洗净,切细丝;姜洗净去皮切成末。
2、薯仔用凉水洗去淀粉,用开水焯一下,捞出投凉沥净水;胡萝卜用开水焯一下,捞出放凉,沥净水;菠菜取其叶放开水稍烫一下,捞出晾凉,沥净水。
3、薯仔丝摆在盘内垫底,放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油,食用时均匀即可。
胡萝卜薯仔丝的做法
原料:薯仔,胡萝卜,花椒,盐,油
1、薯仔和胡萝卜都切细丝,薯仔用水泡一下,泡去多余的淀粉。
2、锅内放底油,炸花椒出香味后把花椒去掉不要。把胡萝卜和薯仔丝放进锅里翻炒。十分钟左右即可。出锅放盐。
胡萝卜薯仔丝的作用
胡萝卜薯仔丝是用胡萝卜、薯仔制作的一道简单易学的私家菜。口感香脆,具有便秘调理,贫血调理,养颜美容调理,明目调理等功能,适合广大群众。
胡萝卜薯仔丝一起吃有还吗
薯仔炒胡萝卜并不会产生非常明显的毒副作用。两者之间虽然有一定的营养拮抗,可能会影响相互之间的营养价值吸收,但是摄入人体之后并不会影响人体的健康,主要是因为薯仔里面含有一定的淀粉,而胡萝卜里面大量的维生素a和胡萝卜素、淀粉,有可能会影响胡萝卜素的吸收,从而降低对人体的有利作用。但是在一起吃可以很快的增加饱腹感,降低主食的摄入,起到减肥的作用。
❹ 薯仔和胡萝卜一起炒的做法
薯仔炒胡萝卜丝的做法如下:
1、薯仔去皮洗净。
2、胡萝卜、大蒜去皮洗净,香菜择洗干净。
3、薯仔用擦丝器擦成丝,冷水浸泡5-10分钟,泡出淀粉。胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用。
4、锅中加入适量的水烧开,下入薯仔丝和胡萝卜丝过水焯一下,然后过冷水。
5、过冷水后控净水分,葱洗净切碎,蒜切碎。
6、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入薯仔丝和胡萝卜丝翻炒。
7、炒至薯仔丝变软,加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味。
8、最后撒入香菜末调味。
❺ 薯仔炒胡萝卜的做法
薯仔胡萝卜洗净,去皮,切片备用,大蒜切丁,热锅冷油,待油九分热,放入大蒜丁爆香,先放胡萝卜翻炒一到二分钟,再放入薯仔继续翻炒,如果喜欢吃熟透的,可以加一点水,多炒一会,出锅前加盐调味就可以了!
❻ 薯仔胡萝卜的做法教程
薯仔胡萝卜的做法教程
薯仔胡萝卜是一道营养丰富的菜肴,其做法简单,而且口感极佳,因此,其备受大众的青睐。那么,薯仔胡萝卜该怎样做呢?下面我就为大家介绍一下其做法。
薯仔胡萝卜的做法
准备材料: 薯仔、胡萝卜、食盐、味精、生抽、调和油、柿子椒、红糖
做法:
1、将薯仔和胡萝卜剥皮,洗净,切成丁,装盘备用。
2、接着把薯仔用清水泡一泡,再把水沥干了。
3、往锅内倒入适量的调和油,待油烧热后,就把薯仔与胡萝卜倒入锅内一同翻炒,翻炒两分钟左右,就放入盐,糖、生抽调味,炒匀。
4、然后往锅内再倒入少许清水,盖上锅盖,煮五分钟左右,接着放入切好的辣椒丁,再等三分钟左右,放入味精,就可出锅了。
这样,薯仔胡萝卜就做好。其的做法简单,而且口感很好,很值的一尝哦。建议大家有空的.时候可做一下这道菜肴哦,享受其带来的不一样的味觉体验。爱好美食的朋友快去试试吧,其不容错过哦。
❼ 薯仔红萝卜怎样做好吃 薯仔红萝卜的做法
1、主料:胡萝卜1根、薯仔2个、肥瘦猪肉90克。
2、辅料:酱油2汤匙、料酒半汤匙、葱1段、姜1小块、植物油适量、盐适量、大蒜2瓣。
3、胡萝卜去顶头洗净,薯仔去皮洗净。
4、胡萝卜切厚片。
5、薯仔切厚片。
6、猪肉切厚片。
7、葱切葱花,姜切末,蒜拍扁剁蒜末。
8、锅内加植物油,温热的时候放入肉片,中小火煸黄,放入葱姜末爆香。
9、加入料酒去腥、加酱油提色。
10、倒入薯仔片、胡萝卜片,大火翻炒,倒入清水,水量刚要没过食材。
11、加盐,大火烧开,中火烧,汤汁剩少许,放入蒜末翻炒提味出锅即可。
❽ 薯仔和胡萝卜怎么炒 怎么炒薯仔和胡萝卜
1、原料:胡萝卜、薯仔、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉。
2、做法步骤:胡萝卜1根,薯仔1个,青椒1个,葱蒜适量。胡萝卜和薯仔清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋)。多投几次去除淀粉。淀粉少不糊锅。准备好葱蒜青椒。
3、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加胡萝卜丝和薯仔丝翻炒。加青椒丝加盐加五香粉炒均匀。炒好了营养清淡好吃。