‘壹’ 薯仔怎么炸好吃又香脆
薯仔怎么炸好吃又香脆方法如下：
油炸薯仔片，这样做出来的薯仔片酥脆不回软，焦香可口，非常美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道非常美味的油炸薯仔片的具体步骤吧。
油炸薯仔片
烹饪食材：薯仔，食盐，食用油，孜然粉，辣椒面
烹饪步骤
1、油炸薯仔片，酥脆不回软，焦香可口，非常美味。咱们一起来准备下油炸薯仔片需要用到的烹饪食材吧。咱们先来准备一个大一点的薯仔，适量的食盐，食用油，食用油，尽量多一点，然后准备适合自己口味的孜然粉和辣椒面。油炸薯仔片的烹饪食材就这么一点，全部准备好了之后咱们就一块开始烹饪的步骤吧。
6、就这样一直保持小火慢慢炸，炸到薯仔片表皮呈现微黄色的时候将其控油捞出。继续加热锅中的食用油，等到油温进一步升高之后将薯仔片放进去复炸一分钟，这样会让薯仔片更加酥脆，更加好吃，炸好之后将其捞出控一下油，再撒上适合自己口味的孜然粉，辣椒面就可以吃了。
‘贰’ 炸薯仔片怎么做才又香又脆
又香又脆的炸薯仔方法共分为4步，需要用到的食材有薯仔、油、盐、辣椒粉、孜然粉，以下是又香又脆的炸薯仔方法步骤：
第一步：切片
把薯仔去皮，切成均匀的薄片。
第二步：淘洗
用清水淘洗三次，第一次清水洗掉淀粉，第二次开水锅里面焯1分钟，第三次是捞出来过凉水。
第三步：炸至酥脆
捞出控干水分，把薯仔片放进油锅里大火炸至5成熟，再小火炸4-5分钟，炸到酥脆即可。
第四步：加佐料
捞出控油，放入容器里，加孜然粉、辣椒面、盐拌均匀即可。
总结：以上就是关于炸薯仔片怎么做才又香又脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
‘叁’ 既简单又好吃的炸薯仔 怎样炸薯仔既简单又好吃
1、材料：薯仔一个、鸡蛋两个、面粉适量、盐适量。
2、薯仔去皮，切块，加盐，让薯仔有咸味，放水里煮熟。
3、把薯仔捞起来，压成泥，用手捏成一个一个的圆饼，薄一点。
4、裹一遍鸡蛋，裹一遍面粉，再裹一遍鸡蛋，再裹一遍面粉。
5、放油锅小火炸到金黄。
‘肆’ 油炸薯仔怎么做好吃 薯仔油炸做法
1、准备薯仔2个，橄榄油，食盐，黑椒碎，番茄汁适量。
2、将薯仔去皮切成粗条，用盐水煮熟并沥干水分。
3、将橄榄油烧热，把薯仔条炸成金黄色，撒盐和黑椒碎，食用时醮番茄酱即可。
4、新鲜的薯仔被炸至外皮香脆金黄，轻轻一咬却发现内里粉嫩香郁，橄榄油的清香与薯仔的鲜甜让人回味无穷。
‘伍’ 薯仔片怎么炸的又脆又好吃
薯仔片炸的又脆又好吃的方法：
主料：薯仔四五个。
辅料：椒盐适量。
1、买回来的薯仔先削净外皮，清洗干净，然后切片。切薯仔片时也要注意，把薯仔先切出来一个平面 ，增加与案板的接触面积，以免切的时候滚动，然后垂直下刀，切成薄厚均匀的薯仔片。这样炸的时候才能保证生熟度一致。
‘陆’ 炸薯仔的最简单做法
油炸薯仔片最简单做法如下：
主料：瘦肉100克、薯仔两个
辅料：干辣面少许、熟白芝知握麻少许、苕粉1勺、蚝油适量。
1、薯仔两个削皮用少许盐腌制一小时，增加薯仔片的柔软度。
‘柒’ 炸薯仔片的做法简单好吃
炸薯仔片的做法简单好吃：
主料：薯仔500克。
辅料：油适量。
步骤：
1、薯仔洗净，切片。
‘捌’ 薯仔怎样炸才好吃又简单
【炸薯仔的正确方法】
第一步，首先将买回来的薯仔削皮，再用刀切成大小相等的粗条状，接着放到盆中，加入适量的清水，大概浸泡10分钟，去除表面带有的淀粉，让薯仔的口感更清脆，然后把浸泡好的薯仔捞出，放到装有清水的锅中，大火炖煮2分钟，再把煮好的薯仔条捞出放到冷水当中过凉沥干。
第二步，接着往薯仔条上撒上一层干淀粉，这样就可以避免薯仔之间沾粘，随后用保鲜袋装起来，放到冰箱冷冻室里面，大概放置1个小时即可，再往锅中倒入足量的食用油，开火烧热后，下入冷冻好的薯仔条，转成中小火慢炸，直到薯仔条表面变焦捞出，再进行第二次复炸即可。