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龙虾和薯仔怎么做最好吃

发布时间: 2023-03-15 08:47:41

Ⅰ 龙虾可以和薯仔一起吃吗

龙虾和薯仔可以一起吃,下面介绍做法:

准备材料:小龙虾四斤、薯仔两个、大蒜一整个、生姜4g、大葱一根、干辣椒5g、火锅底料10g、花椒3g、豆瓣酱两大勺、五香粉0.3g、白糖适量、料酒两勺、盐适量、青椒三个

制作步骤:

1、小龙虾全部清理干净

Ⅱ 虾和薯仔条怎么做好吃

虾和薯仔条炒着好吃。教你做法
原料:活虾(1斤2两左右)
配料:薯仔、冬瓜、西芹、大葱调料:虾酱、虾油、味精、鸡精、白糖、干辣椒
第一步:把薯仔去皮切条儿,冬瓜切条,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。
第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。
第三步:支炒锅,下适量虾油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和薯仔条、冬瓜条、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。
第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下虾酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。
第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。

Ⅲ 家常小龙虾烧薯仔块的做法 小龙虾烧薯仔块怎么做好吃

小龙虾四斤,薯仔两块,香料5g,大蒜一整个,生姜4g,大葱1根,干辣椒5g,火锅底料10g,花椒3g,豆瓣酱两大勺,五香粉0.3g,白糖适量,料酒两勺,盐适量,青椒3个,
小龙虾烧薯仔块的做法步骤
1、 小龙虾全部清理干净很多不会知道怎么清理的亲可以在我的菜谱里搜小龙虾会有别的很多做法和具体的清理方法哈今天买的这个龙虾不错,瞎膏很多。
2、香料家常的就行,反正我家基本的一般十几样肯定有的香叶,草果,香果,八角,桂皮,草寇。
3、大蒜要大块一些,生姜切块,大葱切段。
4、干辣椒剪小段水里过一下,这样等下炒才不容易糊。
5、这次放了些火锅底料,发觉吃起来更香。
6、锅里倒入多一些的油,用的是我们乡下自己摘的花椒特别香小火爆香。
7、大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香差不多变色的时候。
8、放香料进去小火继续。
9、先前准备好的火锅底料可以放了,还放了两勺我家秘制的豆瓣酱【想要的可以私信我,长期供应哈哈】。
10、小火炒出红油,这个要不停翻炒,火不能太大,容易糊。
11、倒入适量白糖和五香粉。
12、小龙虾沥干水放进去,转大火快速翻炒,直到变成红色。
13、两大勺料酒,一勺生抽。
14、两大瓶啤酒,普通的就行啤酒比开水好,不信你试试大火煮开转中小火慢慢煮吧。
15、汤汁差不多三分之一多一点的时候薯仔去皮切块清洗干净淀粉。
16、丢进锅里,翻炒一下,让薯仔全部在下面中间也要是不是翻翻,以免糊锅底。
17、三分之一的时候转大火收汁儿,加入适量盐,鸡粉,青辣椒段是为了色泽好看也很好吃哦,记住汤汁不要全部收干,等下龙虾肉沾汤汁更好吃,更浓郁。
18、出锅装盘,对于一个爱吃的吃货而言满屋子浓郁的香味儿光闻着味儿就已经幸福感爆棚了。
19、剥了两个馋馋你们,顺道说一声今天买了四斤龙虾,都是我一个人的味道真好,羡慕我的胃口不。
20、去经历,去做你想做的,去选你爱的,而不是别人眼里正确的,你的一辈子应该为自己而活。 。

Ⅳ 薯仔龙虾煲的做法步骤图,薯仔龙虾煲怎么做好吃

薯仔龙虾煲

用料

龙虾 三斤

薯仔 一斤

青椒 一斤

洋葱 一个

葱、姜、蒜 适量

料酒、生抽、盐,八角 适量

薯仔龙虾煲的做法

  • 龙虾去头,去虾线,洗净;薯仔去皮,切成厚片状;青椒切成片状;洋葱切

  • 锅内放油,加大葱,姜,蒜瓣,八角2瓣,炒香,放入龙虾,炒至变色

  • 加料酒,生抽,焖一会儿,放薯仔,青椒,洋葱,继续炒

  • 5分钟后加水没过龙虾,10分钟后盛入炖锅内,边炖边吃

Ⅳ 龙虾和薯仔能一起吃吗

一、虾和薯仔可以混一起吃,可以做成干锅薯仔虾。
二、食材:
主料:虾300克
辅料:薯仔1个
调料:色拉油适量、食盐4g、酱油少许、葱1根、蒜2个、红尖椒4个、香菜适量
三、步骤:
1.虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末
2.将薯仔去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间
3.锅中烧热油,待油温六成热时放入虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘锅,薯仔比较容易粘锅
4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油
5.锅中留虾油,将薯仔放入,一面煎至金黄时翻另一面
6.不断翻炒薯仔,直至薯仔变软。我切的块稍大了,所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
7.放少许酱油、盐、虾、蒜末,葱末,还可以放点红辣椒末,色泽更好,味道也更丰富。

Ⅵ 薯仔和龙虾怎么做最好吃

把龙虾肉挑出来用油炸一遍,留着虾尾(做装饰),把薯仔切成薯仔丝,俩放一块加上杭椒炒一下。。。没事干的话可以这么做做看,看看我有没有当厨师的天赋= =

Ⅶ 小龙虾(薯仔版)的做法步骤图,怎么做好吃

1.准备好材料,洋葱、胡萝卜、薯仔切块,豆角切寸段
2.切好蒜、辣椒、葱、姜,龙虾入开水中煮熟
3.小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝,以便做时入味,锅中入油烧热,加入薯仔、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟
4.再放洋葱炸,炸到表皮金黄色捞出备用,锅中留油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香
5.加入麻辣香锅调料炒香,加入小龙虾炒,淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中,继续炒一炒,最后加入蔬菜炒匀出锅

Ⅷ 龙虾肉炒青椒薯仔的做法步骤图,怎么做好吃

用料

小龙虾 两斤

青椒 2只

薯仔 1只

洋葱 半只

龙虾肉炒青椒薯仔的做法

  • 小龙虾洗净锅里放水、料酒、生姜大火烧开捞出拨肉去黑茎。放肉碗备用。

  • 青椒,薯仔去皮切丝,洋葱我偷懒切片本人不吃洋葱所以切的大,主要爆香。

  • 起油锅加入生姜、洋葱爆香,炒出香味加入青椒薯仔翻炒快炒熟时加入龙虾肉翻炒,加盐、鸡精起锅。

  • 小贴士

    小龙虾烧开就关火,煮过久龙虾肉会老。

Ⅸ 薯仔龙虾的做法步骤图,薯仔龙虾怎么做好吃

薯仔龙虾的做法步骤图:

用料

龙虾 1.5斤

啤酒 一罐

青椒 1个

小葱、大蒜、干辣椒、香菜、生抽、洋葱、生姜、白糖、花雕酒少许

薯仔2个切块浸泡沥干

薯仔龙虾的做法

  • 蒜头拍扁,香菜根洗净

  • 最后下小葱香菜出锅