A. 薯仔煮着吃还是蒸着吃
都可以，薯仔只要不用太多的油来制作热量都较低，但是薯仔是淀粉含量高的食物，并不建议减肥期间用来当主食，减肥不是要吃的少而是吃的好，比如鱼，豆制品，牛肉等高蛋白的食物和粗粮等纤维食物搭配着吃，节食减肥会降低基础代谢率，瘦下来后容易反弹，且伤害身体，蒸薯仔和煮薯仔实在馋时可以当零食吃一点。如果帮到您，请采纳哟
B. 薯仔怎么蒸更好呢蒸薯仔的时候要带皮蒸吗
蒸薯仔是很理想化的烹饪方法，对营养成分危害不大，还能保留纯天然芳香。科学研究表明，马铃薯在煮熟后维他命C损失非常少，保留率在80%之上，而糖分、矿物、膳食纤维素都没什么损失，还会使当中的面粉颗粒物充足糊化，使它在身体内更容易被消化系统溶解，不容易给肠胃产生压力。烹饪提醒：带皮煮制的整马铃薯营养成分损失越来越少，特别是维他命C保留得大量，是最好食用方法。
把薯仔块加水稍微清洗一下，再沥干水加在盘子里。烧一大碗水，水滚后把薯仔块放进锅里，用筷子隔水蒸十分钟。时间到了，熄火，但不要急着拿出来，让水蒸汽放完了再拿出来。用小盘子调一杯淀粉水，再放到锅中小火烧成汁。再把汁铲在煮熟的马铃薯上。在里面还挤上一些番茄沙司，再去一碗白粥，便是一份十分有营养的早餐了。常见问题：发嫩芽的马铃薯千万别吃。用来蒸的马铃薯一般选嫩薯仔仔。
C. 蒸一蒸就出锅的薯仔，需要什么配料才能做的美味又好吃
薯仔是最没有争议的、大家都喜欢的食物，耐储存、便宜、营养好...薯仔真的是优势多多，不知道吃什么菜的时候，炒上一盘薯仔丝，绝对是没人拒绝的。
薯仔不仅仅是好吃，营养也是不可小觑的呢，它所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。而且吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。冬天运动少，蛋白类食物又普遍比其它季节多，很多小朋友会出现便秘的症状，日常吃点薯仔还能促进脾胃的消化，对身体非常好。
把炒好的肉沫带点汤汁，浇到薯仔泥山上，表面撒葱花或者香菜芝麻开吃吧。
做法简单，堆码薯仔泥的时候稍微注意下方法，将薯仔泥尽量堆高一点儿，注意造型的美观，垂直插洞洞，淋汁的时候汤汁流入小空洞里面，吃起来特别入味。
D. 如何蒸薯仔好吃美味又简单
蒸薯仔味道很不错，有特色。既可当主食又可当菜品。蒸薯仔怎么做呢?下面就让我来为大家揭晓。
食材 准备 做法步骤
1.薯仔去皮洗净
2.干淀粉放盆中
3.用菜擦直接擦丝于淀粉上
4.拌匀，使每根薯仔丝都沾满淀粉
5.蒸锅中刷油
6.把拌好的薯仔丝放进蒸锅中
7. 上火 蒸五六分钟即可
8.大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁
9.把蒜汁倒入蒸好的薯仔丝上
10.拌匀即可装盘了
小贴士
薯仔蒸八成熟就可了，口感滑脆。
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E. 薯仔可以蒸着吃吗
薯仔可以蒸着吃吗?
当然可以，不光可以蒸薯仔泥吃，还可以切片后，撒点盐，直接蒸着吃，出锅后，撒上葱花，超级香。
我家经常这么吃，简单美味
F. 蒸的薯仔怎么吃好吃 蒸的薯仔如何吃好吃
1、食材准备：薯仔，黄瓜，葱，蒜，香菜，小米椒，花生米，辣椒，花椒，生抽，陈醋，蚝油，盐，糖。
2、锅里倒少量油，中小火把花生米炒熟，炒到颜色变红出香味之后盛出来，不要炒糊了。
3、把薯仔削去外皮，切成片状，放入蒸屉中，上锅蒸熟。
4、再切一些黄瓜丝，蒜末，小葱段，香菜末和小米椒圈，切好的配菜全部放入盘中备用。
5、薯仔蒸到轻轻能按动的状态就蒸熟了，把蒸好的薯仔放入碗中，用叉子按压成薯仔泥。
6、在薯仔泥中加入半碗木薯淀粉，也可以用薯仔淀粉，然后再加入适量的面粉，下手揉成面团，揉成偏软的面团就可以，太软可以再加点面粉，太硬就加一点点水。
7、把做好的薯仔面团拿出来，放在硅胶垫上，硅胶垫撒一点干面粉防粘，揪一小块面团放在硅胶垫上搓成长条，搓成中间高，两边低的形状，也可以用剪刀直接剪。搓好的面鱼放一旁备用，底部记得撒干面粉防粘。
8、锅里加入清水烧开，依次下入搓好的薯仔面鱼，煮到薯仔面鱼全部浮到水面上，表面透明光亮的时候就煮好了，捞出来过凉水。
9、在一个碗中放入葱蒜末和小米椒圈，再放入1勺辣椒粉，1小勺花椒粉，接着在碗中淋入热油，炸出香味。加入1勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，少量盐，1勺白糖，用勺子搅匀。
10、把薯仔面鱼沥干水分，摆入到料汁中，上面放一些黄瓜丝和香菜末，用筷子拌匀，最后在上面放一些油炸花生米，凉拌薯仔面鱼就做好了。
G. 薯仔可以蒸着吃嘛
可以的，蒸薯仔是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，薯仔在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调提示:带皮蒸制的整薯仔营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
具体做法：
食材
• 主料
• 薯仔
600g
•
• 辅料
• 水
适量
•
步骤
1.薯仔洗净
2.在电压力锅中放入赠送的蒸网
3.加入水，大概到网高度的一半。
4.放上薯仔，盖上盖子，打到上锁的位置。
5.选择豆泥，按下开始。加压后，大约20分钟就好。
6.排气结束后，打开盖子
7.出锅，非常好！
小贴士
一定要等排气结束后，才打开盖子哦。