A. 康师傅红烧牛肉面,怎么煮才最最好吃呢
【原料】:牛腩600克
【配料】:胡萝卜一根,香菜或者香葱一根,姜一大块,葱两段,八角一个,草果一个,肉蔻两个
【调料】:盐两茶匙,生抽两汤匙,老抽半汤匙,番茄酱一汤匙
做法:
1,备料。
2,牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。
3,用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片,八角掰碎。
4,锅里放油,把牛肉,八角,草果,肉蔻一起炒出水分,再加入姜,葱,炒均匀。
5,放生抽,老抽,番茄酱,一起炒均。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂。
6,加入盐,胡萝卜,继续煮20分钟。即成红烧牛肉面汤底。
小贴士:
1,牛肉冷水下锅,煮出血污,才能保证汤清,捞出来不能用冷水冲,用温水冲洗干净。
2,调料里加入了番茄酱,但是吃不出番茄酱的味道,作用在于中和酱油的味道,并且汤的颜色会红亮一点,省略了糖的加入。
3,草果和肉蔻没有的话可以不用。
4,做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主,油腻腻的面条谁也不愿意吃。
5,孕妇不可以吃辣,所以暂时只做了红烧味,喜欢辣的可以加辣椒。用牛腩比纯牛肉口感好,因为牛腩有筋,并且不柴。
B. 康师傅红烧牛肉面泡面方法
1、在锅中介入清水,大火烧开后,先将面饼放入煮30秒左右捞出,这一步其实也叫“焯水”(泡面是油炸的食品,可以把油给过滤掉)
2、新将锅中放入清水,大火烧开,水开后先将调料(包括酱包和粉包)放入煮制,可以下点儿青菜、放点儿火腿肠。
3、最后再把煮好的面放进去,一两分钟后就可以关火了。
C. 康师傅私房牛肉面 做法
主料:牛腩250克
辅料:大料1瓣,糖1勺,葱适量,面条适量,香菇2朵,油菜1颗,香叶3片,姜片3片,郫县辣酱2大勺,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽1大勺,蚝油1大勺,盐适量
红烧牛肉面的做法:
1、准备材料,牛腩是切好的,提前冷藏解冻
D. 如何用一袋康师傅红烧牛肉面做出一道美食(可以加其他的东西)
康师傅红烧牛肉面一桶
开水适量
五香口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度
康师傅红烧牛肉面的做法步骤
1
一桶康师傅红烧牛肉面,红彤彤的包装十分夺目,红烧的味道又是那么的吸引!
2
打开包装盖子,首先看到的是调料包,有调料粉,酱汁包、还有配料包,这都是精华所在。这个味道陪伴我多少个求学的晚上。
3
这是面饼,份量也是够了,足够一人吃。选用优质小麦粉精制而成。
4
这是配料包,可以看得出里面有香葱干、胡萝卜干、包菜干、牛肉干、玉米干等等,营养搭配均衡。
5
把所有配料按照个人喜好放入喜欢的量,加入开水,盖上盖子三到五分钟,美味的红烧牛肉面就完成了!
6
这个味道伴随了多少人的童年、求学时期!多少个加班的晚上!
E. 康师傅红烧牛肉面的做法
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。美味的红烧牛肉面应该要怎么做呢?那么,现在我就来分享康师傅红烧牛肉面的做法,希望你能喜欢这个做法。
康师傅红烧牛肉面的做法1、牛肋条肉洗净,整块儿凉水下锅,中小火煮开后保持沸腾2分钟,让血水充分析出;
2、捞出肉块儿,用温水冲洗干净备用;
3、所有香料放进茶包袋备用;
4、西红柿洗净切成小丁(不用去皮,往下看);
5、葱姜蒜切片;
6、起炒锅,下入食用油,热锅凉油爆香葱姜蒜;
7、下豆瓣辣酱,改小火慢慢煸炒出红油;
8、下入西红柿丁,转中大火,煸炒。
9、待西红柿丁煸炒至出浓汤,下入番茄酱,煸炒均匀;
10、加入水;
11、待水沸腾后,下冰糖;
12、下香料包和整块儿牛肉;
13、加入 其它 调味料:酱油2大勺、酱膏(或蚝油)2大勺,芝麻酱1小勺,白胡椒粉2小勺,五香粉1小勺,花雕酒(或料酒)2大勺;
14、煮至沸腾;
15、转入比较深的炖锅;
16、大火煮开后,转小火,加盖焖煮约1小时;关火,焖到凉。
17、取出牛肉;
18、切成方便入口的大块儿;
19、过滤汤汁,除去调味料不要;
20、汤汁和牛肉重回锅中;
21、大火煮开后,转小火,加盖焖煮20—30分钟,汤头即成;
22、煮熟面条;
23、洗净香菜并切碎;
24、面条入碗,加入汤汁和牛肉,撒上香菜碎即成。
需要一点儿时间,坐下来守着锅慢慢炖,准备材料也需要点儿耐心哦。可是,真的很入味,天冷的时候来上这么一碗,从里到外都暖和啊
康师傅红烧牛肉面吃法说明杯面食用 方法 :
打开商品包装,将杯盖掀开,取出所有调味包及叉子。
将调味包打开后依个人喜好,依次适量放入蔬菜牛肉包、调味料包、 酱料包。
加入约550ml热水。将杯盖盖好密封。
等候约5分钟后,打开杯盖略微搅拌即可食用。
袋装食用方法:冲泡法:
打开商品包装,将调味包及面饼取出备用。
取干净碗类容器,将面饼及各调味包打开后,依个人喜好适量放入碗中。
视容器大小加入适量热水,以刚好淹没面饼为宜。
用防水物品(如盘子)将其盖好密封。
等候约5分钟后,移开所覆盖物品,略微搅拌即可食用。
煮面法:
打开商品包装,将调味包及面饼取出备用。
将适量饮用水(视盛放容器而定)倒入锅中,煮沸。
将调味料包打开,依个人喜好适量与面饼一并放入锅中。
用小火煮面2~4分钟。
将汤面一并倒入干净碗类容器中食用即可。
点击下页查看>>>红烧牛肉面怎么做最有营养
F. 有一包康师傅红烧牛肉面 怎么煮好吃
做法
1)小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。
2)汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片,打入整个的鸡蛋。
3)等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。
4)最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。
G. 话说我买了康师傅红烧牛肉干拌面 但是不知道怎么吃法
建议您采用以下方法来吃康师傅红烧牛肉干拌面:
1、事先在锅里面煮沸开水,为下一步煮面做好准备。
(7)怎样做康师傅牛肉面才好吃扩展阅读:
方便面其他美味做法
主料:方便面
辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
做法:
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。