鸡腿肉和薯仔怎么做
主料：薯仔1个、鸡琵琶腿2根、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱适量
辅料：食用油适量、生抽酱油适量、盐适量
做法
1、我们将薯仔去掉皮洗干净了，将胡萝卜去掉皮洗干净了，将琵琶腿洗干净了。
2、将琵琶腿里面的骨头去掉了，去掉之后是会更好食用的。
3、然后就是切成小肉丁，将薯仔胡萝卜切成小丁。
4、将青椒也切成小丁，将洋葱切碎了，备用。
5、用生抽和酱油将鸡肉腌制3分钟。
6、将不粘锅烧热了，在里面倒入适量的食用油，将洋葱碎放入炸香了，将腌制好的鸡腿放入，滑炒。
7、鸡肉快要变色了，就将胡萝卜和薯仔都放入，一起进行翻炒。
8、在里面倒入足量的开水，用大火烧开了，然后再加入适量的盐，焖煮一会，这样是可以让食材更加入味的。我们在焖煮的时候要记得将锅盖盖上了。
9、鸡肉和薯仔丁都是比较容易熟的，等到锅里面的汤汁减少，将薯仔煮熟了就可以了。
10、然后就是将青椒丁放入，炒一会就可以出锅了。
11、这样就是制作完成了，我们在里面加入一些青椒和胡萝卜是可以使得菜肴颜色更加丰富多彩，让我们很有食欲，而且将鸡腿里面的骨头也是去掉了，这样搭配上米饭，吃起来是非常的香了。
鸡腿肉和薯仔可以一起吃吗
主料：鸡肉500g、薯仔5个
辅料：大葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、玉米油适量、酱油适量、白酒适量、陈醋适量、精盐适量、绵白糖适量、味精适量
步骤
1、将薯仔去掉皮洗干净了，然后切成块。
2、将鸡肉在沸水里面焯，去掉杂质，然后焯好之后就捞出来，备用，大家如果是喜欢吃鸡爪的话，就是可以放入一些鸡爪。
3、在锅里面倒入适量的食用油，再将鸡肉放入翻炒，将葱姜放入煸炒。
4、放入适量酱油、清水、白酒、陈醋、大料、花椒、姜片、葱段、食盐、白糖。
5、关火，然后就是将锅里面的食材都放到压力锅里面。
6、将薯仔放入，翻炒一下，压到酥烂，就将味精放入调味。就制作完成了。
小贴士
1、大家是选择鸡肉是可以用根据自己喜欢选择部位，也是可以炖一只来吃。
2、薯仔是要选择黄心的，绵一些的薯仔。
3、我们可以将花椒大料放到锅里面爆，也是可以炖的时候再放入。
4、等到压到软烂之后，就将味精放入进行调味。
鸡腿肉炖薯仔的窍门
主料：鸡腿2个、薯仔2个
辅料：油2汤匙、盐1小勺、酱油1汤匙、蚝油1汤、匙大葱2段、姜2片、料酒1汤匙、冰糖2小勺、八角2个、桂皮1个
做法
1、将鸡腿去掉骨头，将鸡腿肉切成小块。
2、将薯仔去掉皮，然后切成滚刀块。
3、我们在锅里面倒入适量的油，然后用中火加热了，将冰糖放入融化，将鸡腿放入翻炒。
4、在里面加入1汤匙酱油，进行调色。
5、倒入1汤匙料酒，帮助去腥。
6、在放入1汤匙蚝油，进行调味。
7、炒藕均匀之后就是将葱段、八角、桂皮和八角放入。
8、然后倒入热水，将鸡腿没过了。
9、将薯仔块放入，用大火煮开了，然后再用中火炖10分钟。
10、放入1勺盐，用大火收汤汁，收浓之后就关火。
鸡腿肉可以怎么吃
主料：鸡腿2个、葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量
辅料：花椒2克、料酒10克、香醋20克、辣椒油15克、花椒油适量、白糖5克、盐2克
做法
1、在锅里面倒加入适量的花椒、葱姜、料酒，然后放入鸡腿，煮15分钟。
2、将鸡腿捞出来，过凉了。
3、然后撕成条，在碗里面倒入葱姜蒜和红尖椒。
4、然后就是将调料放入 ，搅拌均匀了。
5、铺在鸡肉上面就是可以了。
2. 薯仔鸡爪煲的做法
鸡爪薯仔煲的做法步骤
1,鸡爪洗净在开水锅中煮五分钟, 这叫过水. 之后再淋洗凉水,凉干水待用.
2,炒锅加少许植物油,放入薯仔稍煎至两面金黄色,取出待用.
3,用蒜,姜爆香炒锅,放鸡爪炒. 并加入料酒,拌入少许水. 快熟时加入薯仔,青椒, 加水的多少依个人喜好,喜欢汤多的,可多加水,反之就少加点.
4,出锅前加盐,鸡精,麻油.
3. 鸡爪炖薯仔怎么做好吃
用料
薯仔 一个大的
凤爪 8只
老抽 一勺
生抽 5勺
白糖 少许
八角 一个半
薯仔炖凤爪的做法
倒入少许油开中火放入鸡爪和薯仔，稍微翻两下，依次倒入老抽，生抽，白糖，翻炒均匀。
倒入水差不多默过薯仔，开大火烧开，等汤烧干收汁。
4. 鸡爪薯仔怎么做
1.材料：薯仔（已洗净去皮）、鸡爪（已焯水）、干辣椒、大料。
2.将已洗净去皮的薯仔放在案板上切成滚刀块，待用。
3.将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
4.烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切好的薯仔翻炒一下。
5.随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
6.加入一些清水煮开。
7.接着，加适量的豆瓣酱。
8.加适量的白糖。
9.加适量的生抽。
10.调味煮开。
11.然后，煮至汤汁浓稠。
12.加适量的鸡精。
13.炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
5. 薯仔炖鸡爪怎么做，鲜美入味，比大鱼大肉强，一家三口都爱吃呢
薯仔炖鸡爪怎么做，鲜美入味，比大鱼大肉强，一家三口都爱吃呢？
今天给大家分享一道我们一家三口都爱吃的小菜，薯仔炖鸡爪，鲜美进味非常好吃。我平常爱用白米饭拌菜汁，半碗米饭二勺汤，加上薯仔和鸡爪，这一顿漂亮了。前几日回农村，父亲变魔术的从仓库里取出十几个薯仔，哇，这也是新鲜呢？太难能可贵了。居然是种的秋天薯仔获得了，这么多的食材一定不能浪费，好些美味。
薯仔就是一个百搭的食材，用来配搭红烧排骨、黑椒鸡块或是用海鲜炖汤都特别的美味，鲜薯仔吃起来软软糯糯，和鸡爪子一起炖鲜上添鲜。今日这道菜，假如没有食欲时，做上一锅过来吃，那就是香气扑鼻，薯仔入口就化，鸡爪口味QQ弹弹，太美味了！
很多人都不知道，小小鸡爪，营养成分还是挺高的，含有大量人体脂肪、营养元素、钙元素、胶原等，可以填补大量钙元素和铁制，能够防止骨质疏松，增强免疫力。胶原可以加强肌肤保湿作用，使肌肤更为富有弹性，紧致皮肤，减缓衰老。
6. 鸡爪炖薯仔怎么做如何做好吃
鸡手1袋 辅料薯仔适量胡萝卜适量葱段适量姜片适量花椒适量大料适量香叶适量白酒10ml树椒1个白糖适量盐10g老抽5ml陈醋5ml油适量
步骤
凤爪炖薯仔的做法步骤11.准备鸡手
凤爪炖薯仔的做法步骤22.准备薯仔和胡萝卜
凤爪炖薯仔的做法步骤33.去掉指甲尖，切成两段
凤爪炖薯仔的做法步骤44.放入水锅中焯一下
凤爪炖薯仔的做法步骤55.捞出
凤爪炖薯仔的做法步骤66.用清水冲洗干净备用
凤爪炖薯仔的做法步骤77.准备好葱姜等调料
凤爪炖薯仔的做法步骤88.锅内放少许油，倒入调料煸炒
凤爪炖薯仔的做法步骤99.放入鸡手
凤爪炖薯仔的做法步骤1010.加入老抽，白糖，陈醋和白酒继续煸炒
凤爪炖薯仔的做法步骤1111.炒制入味后加入清水炖煮
凤爪炖薯仔的做法步骤1212.水量刚刚淹没过鸡手即可
凤爪炖薯仔的做法步骤1313.放入切好的薯仔和胡萝卜
凤爪炖薯仔的做法步骤1414.炖制完全成熟后加入盐即可出锅
7. 薯仔炖鸡爪子怎么做如何做好吃
薯仔烧鸡爪的做法
1.准备一些鸡爪，薯仔，青椒和豆豉
2.将干红辣椒切段，青椒切丝
3.将薯仔劈成一半
4.热锅冷油，先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒
5.待青椒起虎皮后，将鸡爪倒入锅中煸炒几下
6.然后加入适量的水及豆豉
7.待鸡爪炖至6成熟时加入薯仔
8.炖至薯仔烂了，收干汁即可
8. 鸡爪子炖薯仔的做法
料
薯仔 一个大的
凤爪 8只
老抽 一勺
生抽 5勺
白糖 少许
八角 一个半
薯仔炖凤爪的做法
倒入少许油开中火放入鸡爪和薯仔，稍微翻两下，依次倒入老抽，生抽，白糖，翻炒均匀。
倒入水差不多默过薯仔，开大火烧开，等汤烧干收汁。