1. 好吃的家常薯仔饼做法介绍
薯仔富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的大众货。其实，薯仔含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。下面就让我给你介绍一下好吃的家常薯仔饼要如何做?
薯仔饼家常做法一
薯仔饼材料
主料：薯仔黄皮200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
薯仔饼做法
1.将鸡蛋去壳，入碗打散;
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁;
3.将薯仔蒸熟去皮，捣烂成泥;
4.薯仔泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁;
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
小诀窍
健康提示：
蛋奶薯仔饼以薯仔为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
薯仔饼家常做法二
薯仔饼材料
薯仔，香菇，火腿碎，盐，鸡精，咖哩，鸡蛋液，面包屑，油
薯仔饼做法
1.薯仔削皮切片上笼蒸十来分钟再打碎，可以搅拌机打碎不过打成糊了快，剩下得直接用勺子背捣碎了，其实有蒜jiu捣效果应该最好还易控制哈。
2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少许盐鸡精咖哩少量鸡蛋液搅匀，团成球放到面包屑里正反沾一些。
3.锅里放少量油煎至金黄即可，没有面包屑可在薯仔泥里稍加些玉米面一类的，煎的时候不易散开，也不影响薯仔的味道。
薯仔饼家常做法三
薯仔饼材料
薯仔300克，水300克，面粉200克，盐3克
薯仔饼做法
1、 薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
薯仔饼家常做法四
薯仔饼材料
主料：薯仔500克
辅料：调和油适量，红豆沙适量
薯仔饼做法
1、将薯仔切成块入蒸锅蒸至熟，然后取出用勺子压成薯仔泥，薯仔泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状。
2、将沸水淋入薯仔粉中，揉成光滑的粉团，自己做的红豆沙解冻。
3、粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁，包入豆沙馅料，将豆沙包起来压扁做成小饼。
2. 怎么做早餐火腿肠薯仔饼
火腿肠薯仔饼
用料
薯仔 340克
普通面粉 38克
胡萝卜 半根
火腿肠 1根
盐 约2克
鸡精 1小勺
香葱 适量
芝士碎 适量
做法
薯仔去皮切成薄片，放蒸锅蒸熟，大约五六分钟左右。
小贴士
1⃣蔬菜尽量切碎一点，蔬菜可以换成其它食材。
2⃣一定要带上手套，薯仔泥比较黏手。
3⃣尽量摊薄一点，这样比较好熟。
4⃣如果煎好的薯仔饼不成型，说明薯仔泥有点稀，下次做的时候多加一点面粉。
3. 每天十几分钟，教你做营养全面又好吃的早餐，家常薯仔饼
娃娃们都开学了，是不是在为每天的早餐发愁。其实只需要十几分钟就可以做出营养全面又好吃的早餐，一起来看看这道家常薯仔饼的做法吧！
1、这款薯仔饼的主要材料有薯仔一个、胡萝卜一小根，火腿肠一根，鸡蛋两个。这个量可以做我们全家的早餐了，你们也可以根据自己的情况加或者减。
2、薯仔、胡萝卜擦丝，火腿肠切丁。
3、加点葱花，最好是小葱，做出来颜色更漂亮。我们这里前些日子雨水太大，已经买不到小葱了。
4、加入面粉，打两个鸡蛋。面粉多点少点都可以
5、加点水搅拌一下，面糊不能太稀，太稀饼就没法成型了。如果很稀就再加点面粉。
6、最后根据面糊的量加盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
7、锅内加油，想要口感好就多加点，减肥的人就少加点。舀入两勺面糊摊平，撒点黑芝麻点缀
8、煎至两面金黄就可以出锅了
9、出锅切盘，是不是看起来就很好吃的样子
10、再来杯牛奶，切点水果，营养全面又好吃的早餐就完成了。有菜有蛋又有水果，再也不用担心孩子吃不好了。