1. 花菜鸡肉薯仔能一起炒吗
建议菜花和薯仔分开来炒；如果是生鸡肉，可分别炒，鸡肉炒菜花和鸡肉炒薯仔；如果是熟的鸡肉，就做鸡肉炖薯仔。
2. 炒菜花放辣椒薯仔还有肉行吗
菜花掰成小朵洗净，再放清水里煮熟，大概10分钟左右。
菜花看着有透明感觉就是熟了，然后用凉水过2遍，捞出来放盘备用。
准备配料：瘦肉切片、葱花、姜片、辣椒切断、胡萝卜切片。
马勺放油，油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。
等肉变白后倒入菜花、胡萝卜、辣椒翻炒2分钟。
然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。
将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味。
最后用水淀粉勾芡即可。
装盘、出锅。
鸡肉或者猪肉切成细丝，用料酒、五香粉、食盐腌制。薯仔削皮，切成细丝，用清水浸泡，葱姜切成粒备用。锅烧热，加底油，放入葱姜粒炒香，放入连调料的肉丝，炒至断生，再把薯仔丝沥干，放入锅中，添加少量水，翻炒至熟，淋入少量明油，出锅装盘，撒上香菜或者香葱末即可。香喷四溢啊，馋人！虽然是很普通的材料，主要用心去烹调，也能做美味。
做菜最重要的是熟能生巧，自己去亲自做，亲自尝，哪里不对，哪里需要改正，慢慢就会了。
希望帮到你。
3. 花菜炒肉片是用瘦肉好还是用肥肉好具体该怎么做
1朵菜花、3两瘦猪肉、1个红尖椒、2个青尖椒、1根大葱、2片老姜片、2颗大蒜、少许料酒、数颗干花椒、少许生抽、少许淀粉、适量盐、适量鸡精、适量植物油。在花菜的生长过程中肯定就特别容易带入很多的小虫子、细菌，以及农药残留之类污垢，因此烹饪花菜不管是“油炸、油炒、焯水”之中的哪种方式，其预先处理干净都是必不可少的关键一步。
4. 薯仔莴笋花菜炒肉
做法：
1.薯仔削皮。莴笋去掉粗皮。花菜掰成小朵。
2.薯仔切成片，猪肉切成片。
3.锅里放入油，葱花爆香。
4.放入肉片，再放入料酒和酱油。
5.放入其它准备好的材料爆炒。
6.放入各种调料。
7.出锅。
5. 肉丝炒菜花怎么做好吃
主料：菜花400g、辣椒30g、肉丝50g、薯仔丝100g、柿子100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜丝适量、味精适量
肉丝炒菜花
1
将菜花用清水洗干净，放入碗里
2
切好的猪肉放入碗里
3
柿子，红辣椒，葱，将切好
4
点火，锅里放入豆油，放入肉丝炒到变色
5
加入葱，将，红辣椒
6
再加入柿子
7
再加入菜花，薯仔丝，清水，炖10分钟加入，盐，味精，调味
小贴士
要是喜欢别的蔬菜，口味自己选
6. 炒薯仔丝和花菜炒肉一起吃会不会中毒
不会的。绝大多数菜一起吃都不会中毒的，食物要求多样化。
7. 花菜胡萝卜薯仔炒肉好不好
花菜胡萝卜薯仔炒肉非常好
荤素搭配健康。
荤素搭配非常好。
8. 薯仔花菜西红市能不能在一起烧
不能，花菜不容易熟，而薯仔和番茄都是炒几分钟就行了
9. 花菜香菇薯仔炒肉能一起炒吗
材料
西红柿1个，花菜100克，香菇50克，牛肉100克，油、酱油、葱姜、盐、糖、淀粉、料酒、鸡精适量。
做法
1、西红柿去皮切小块，花菜摘成小朵焯水，香菇提前泡发。
2、牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓匀，放20分钟。
3、起锅放油炒牛肉片至变色出锅。
4、另起锅热油爆香葱姜，放西红柿、花菜、香菇，放2、3汤勺水烧3分钟左右。
5、放牛肉片、料酒、盐、鸡精收汤汁，也可以勾芡出锅。
10. 炒肉丝可以用哪些蔬菜做配菜
青椒肉丝
【所需食材】
大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量。
【做法步骤】
1、做这道一般选用大里脊肉，在家做可以稍微冻一下，更好切。先顺着纹理的方向切成薄片，再切成粗细均匀的细丝，4-5指长就可以。切好后放到清水里泡一下，洗掉里面的血水，捞起沥干。然后加盐、胡椒粉、料酒，加入肉二分之一的清水，用手抓匀，多抓一会儿，将水分抓到肉丝里面去，这是肉丝不柴的关键。
2、然后加一勺淀粉，抓匀将水分锁住，再加点老抽，改变一下肉丝的颜色，最后封上植物油备用。
3、螺丝椒一个，从中间片开，去掉辣椒籽，再斜切成丝即可。再切点姜末、葱白和蒜末，喜欢辣的可以来点干辣椒。
4、锅里放油烧至四五成热，倒入肉丝迅速滑散，滑至肉丝变色即可出锅控油。重新起锅放油，下入葱姜蒜爆香，倒入青椒丝、盐，辣椒用盐炒出来才香。将青椒炒至七八分熟后倒入肉丝，翻炒均匀，这时候调味可以根据自己的口味，我一把加点生抽，翻炒十来下，就可以出锅了。