Ⅰ 大家知道哪里有吃薯仔粉的地方啊 那东西好吃吗
相传,三国曹操之子曹植,自幼聪慧、有才华,甚得曹操的宠爱,因此备受其兄 薯仔粉
曹丕嫉妒,曹操死后,曹丕继位称帝,想害死其弟,于是,宣曹植上殿,限在七步之内成诗一首,否则就要杀死他,曹植一思索即口占一首诗:“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本是同根生,相煎何太急!”曹丕闻之潸然泪下。遂放起弟,曹植拜辞后,心情郁闷,便饮酒作诗,四处游玩,一次在长安城中吃到一碗由老人挑担沿街叫卖的薯仔粉,因色味俱佳,心情愉悦。随占诗曰:“入口留醇香,回味悠远长”称誉薯仔粉汤味之鲜美。随之,薯仔粉便名声大扬,生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。流传至今,成为中华一代名吃,风味以砂锅为美,口味以河南、陕西为最,在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地日益盛行。
编辑本段薯仔粉特色
☆奇香:薯仔粉高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。 ☆味醇:薯仔粉砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。 ☆营养:薯仔粉富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。 ☆减肥:薯仔粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。
编辑本段薯仔粉简介
薯仔粉是选择优质薯仔面深加工后,配备营养丰富的精品菜,并运用醉香斋专用配料,以高汤为主烩制而成加工而成,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过,吃薯仔粉最后要的一点就是要配上辣椒吃,色泽鲜亮,香辣可口,只是一闻,就会让人真流口水,吃上一口,更是妙不可言,那味道才算正。不过不要担心脸上会出小豆豆,据介绍,在日本,人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙的分泌。
编辑本段薯仔粉店选址要求
1、人流量:平常、假日来往人次比例。 2、在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择 薯仔粉以薯仔为原料
哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。 3、人口勘测:该区人口数量、消费习惯等。 4、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招来顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。 5、院校:工人学生外出就餐的比例、消费水平。 薯仔粉“三鲜薯仔粉、麻辣薯仔粉、两掺(薯仔粉、刀削面)、薯仔粉凉粉、凉拌薯仔粉、砂锅宽粉等”为组合模式,薯仔粉 先从薯仔粉条说起吧! 薯仔粉店面本身的情况: 其实很多看似繁华的黄金地段,都是在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示,意图捞一票走人。这时,急于开店之人最容易上当。所以,在租店面之前, 一定要对薯仔 薯仔粉通常用砂锅制作
粉店面的情况作一番仔细的调查了解。
编辑本段薯仔粉店的房屋租赁
找到薯仔粉店面不要着急,最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者),对其背景情况基本了解,觉得可靠后再进行接触。另外,一旦谈成功,也要注意必须正式签协议并要求到房产所有者那里更改租赁人的姓名,这一点很重要。
编辑本段薯仔粉经营竞争情况
主要是薯仔粉经营业绩的情况、商品的价格。考察同一地段同类快餐的经营业绩,可以初步测算出再此经营薯仔粉店面可能产生的利润状况;而考察其他快餐价格水平,是为了据此确定自己今后薯仔粉的定价。这些都是十分必要的 薯仔粉经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说,环境服务、宣传促销,口味配方对餐厅的经营起着非常重要的作用。目前,市场上的主要加盟品牌有小香锅,姐弟俩等,选择一家好的加盟品牌,可以帮助您更好的成功。下面,我们逐一进行叙述。
编辑本段薯仔粉店的环境
对于薯仔粉店的经营,环境和服务十分重要。其中,就餐环境是影响薯仔粉经营 薯仔粉和米线
成功的外部因素,它对薯仔粉经营的成功与否起着非常重要的作用。 1、薯仔粉店的位置 薯仔粉与其他餐饮不同,它不仅将顾客吸引到薯仔粉店来消费,而且可以打包带走。所以说,薯仔粉店位置选择的好坏对经营有很大的影响。选择一个好的位置是薯仔粉店产生和发展的前提条件。薯仔粉位置的选择与薯仔粉经营的其他因素相比,它具有稳定性和长期性的特点。因此,薯仔粉店位置一经确定,一般不能更改,否则会浪费许多资源。影响薯仔粉店选址的因素前已述及,在此不再复述。最好选择附近有大公司或较大的写字楼,那样的话薯仔粉打包带走的比例会很高。而这才是薯仔粉店经营的利润所在。 2、薯仔粉店的环境 薯仔粉店就餐环境的好坏也影响着经营。因为任何一个薯仔粉店的顾客都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。
编辑本段薯仔粉的装修要点
薯仔粉的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种舒适、明快,时尚的感觉。 薯仔粉菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。最好有薯仔粉的照片,那样会使薯仔粉更加生动。 薯仔粉的配料
薯仔粉环境的整洁性。这就要求薯仔粉店桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列,餐厅的墙壁、桌面要干净整洁。 薯仔粉的环境要与就餐群体相适应相适应。薯仔粉盛器最好用砂锅,讲求艺术性。既要精美,又要突出薯仔粉的感官效果,使得薯仔粉显得实惠。 薯仔粉是一种服务性的行业,服务就是薯仔粉的生命线。从另一方面来讲,薯仔粉的有形设施只有通过服务才能体现其价值。薯仔粉虽然是快餐,只能提供有限服务,但是薯仔粉服务人员的服务意识要到位,要讲究三米微笑原则。使得薯仔粉的就餐客户感受到温馨。 薯仔粉——薯仔粉条!
编辑本段传统薯仔粉条的制作工艺
1、产品特点: 马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。 工艺流程: 2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 3、制作要点: 选料提粉: 选择淀粉含量高,收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质,用水反复冲洗干净,粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。 4、配料打芡: 按含水量35%以下的马铃薯淀粉100公斤,加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内,再加入其重70%的温水调成稀浆,然后用开水从中间猛倒入盆内,迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动,直到搅成有很大粘性的团即成芡。 5、加矾和面: 按100公斤淀粉,0.2公斤明矾的比例,将明矾研成面放入和面盆中,再把打好的芡倒入,搅拌均匀,使和好的面含水量在48%~50%之间,面温保持在40℃左右,使剩余淀粉发酵分解。 6、沸水漏条: 先在锅内加水至九成满,煮沸,再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏,当漏出的粉条直径达到0.6~0.8毫米时,为定距高度,然后往沸水锅里漏,边漏边往外捞,锅内水量始终保持在 薯仔粉不仅美味,还是减肥佳品
头次出条时的水位,锅水控制在微开程度。 7、冷浴晾条: 将漏入沸水锅里的粉条,轻轻捞出放入冷水糟内,搭在棍上,再架放入15℃水中浴5~10分钟,取出后架在3~10℃房内阴晾1~2小时,以增强其韧性。然后架在日光下晾晒,含水量到20%左右时,收敛成堆,去掉条棍,使其干燥。 8、打捆包装: 含水量降至16%时,打捆包装,即可销售。
编辑本段小吃——薯仔粉条的制作
现市场上流行的薯仔粉,即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉,口感滑爽、劲道! 1、 先称30斤(实验时1.5斤)薯仔粉倒入大盆中或和面机中。 2、 将6斤(实验时3两)温水加热到35度左右,倒入盛有4斤(实验时2两)薯仔粉的大盆中,强面筋80克(实验时4克)。 3、 将16斤(实验时8两)开水倒入《2》所得 的淀粉液中,同时快速搅拌透明糊状。 4、 用4两温水化开水170克(实验时8.5克)明矾倒入《3》所得透明糊中,搅拌至糊状物发白发亮为止,然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内,搅拌均匀即可,包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。 注意事项: 1、搅拌好的面团若不及时使用,用塑料袋包起来防止干裂。 2、机器出来的白色薯仔粉进入开水中,飘起来即可捞出放入凉水中,越凉越好。 3、 豆粉在凉水中浸泡的时间为30分钟,不能过长。
编辑本段薯仔粉的口味
准确的讲,这种吃法没有发祥地,但最早应该是起源于河南,至于口味,全在于汤料,多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味,不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求,才炒得沸沸扬扬! 选用优质香料,文火炒至焦香,与辣椒一起磨成细粉,冲入沸腾热油。浸渍而透,烘凉而成。使辣椒香、油香,药香、融为一体。飘出缕缕茗香,弥散十米开外。迄今为止,一些薯仔粉飘香油的独特风味仍然为许多同行所不能破译。 依本人研究之建,在多的口味也不过几种:红烧牛肉味薯仔粉、麻辣牛肉味薯仔粉、香菇滑鸡薯仔粉、一品海鲜粉、四川酸辣味薯仔粉而已,不过辣炒也是很不错的吃法!薯仔粉条虽然好吃,但不宜多食,不易消化! 但是,现在正宗的薯仔粉还数香辣薯仔粉、浓香薯仔粉、三鲜薯仔粉,还有炒的、烩的、凉拌的等等。
编辑本段薯仔粉的营养价值:
薯仔的营养价值很高,薯仔中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。(每千克薯仔含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等)。薯仔还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC,均为苹果的10倍,VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。薯仔中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。 薯仔粉
防中风:
薯仔中含有丰富的维生素B族和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。薯仔富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,薯仔能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者指出,每日吃1个薯仔,即可使中风的机会下降40%。
减肥:
首先,吃薯仔不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃薯仔可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃薯仔不必担心营养单一,有损健康。薯仔含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的薯仔食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃:
中医认为薯仔能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。 吃薯仔你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的,每天多吃薯仔,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。 薯仔已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年,法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅,目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了薯仔食疗餐厅30多家。
高汤一
: 水30斤、牛骨4斤、猪骨1斤、鸡骨架1斤、大葱段8根、党参15g、人参5g、香叶8克、老干15克、白胡椒60g、千里香5g、麻椒3g、甘姜30g、良姜5g、小茴香5g、花椒4g、甘草5g、红辣椒5个
高汤二
高汤二: 鸡肉(骨架)适量、八角10g、甘草4g、花椒5g、千里香5g、良姜10g、桂皮5g、甘姜4g、木香5g、丁香0.2g、红果2g、砂仁1g、毕波5g、辛夷1g、草果2g、香叶8克、青果2g、白芷10g、山柰5g、肉扣5g、白扣5g、草扣5g、红扣1g、香叶0.5g 至于配菜可以选择下列: 大枣 枸杞 虾仁 鱼丸 蟹足棒 五香猪肉丸 腊肠 火腿片 鸡块 牛肉块 肥肠 香菜 油菜 生菜 萝卜 黄瓜 冬瓜 韭菜段 胡萝卜丝 四川酸菜沫 香葱沫 肉沫 木耳 银耳 黄花菜 香菇 竹笋 山野菜 紫菜 海带 大绿豆 西红柿 腐竹 鲜豆腐 干豆腐丝 豆腐泡 鹌鹑蛋等 薯仔粉的营养 1. 薯仔粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质; 2.薯仔粉有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
编辑本段薯仔粉连锁品牌
“户大姐薯仔粉”
创始人为户翠玲女士,是经过其数十年不断研制改良发展起来的特色风味餐饮店。 “户大姐薯仔粉”店2004年成立于河南濮阳清丰县,之后全国各地相继涌现加盟店近四百家,遍及二十多个省市。 加盟店样板
户大姐薯仔粉十分注重创新,多年来不断推陈出新,美食品种齐全多样,其中薯仔粉系列包括精品薯仔粉、番茄薯仔粉、香辣薯仔粉、三鲜薯仔粉、浓香薯仔粉、炒薯仔粉、凉拌薯仔粉等,其他种类有土肉夹馍、秘制麻鸡、刀削面、豆粉刀削面两掺等。 户大姐薯仔粉产品均选用天然绿色材质,加入独家秘制配料制作而成,风味独特,香辣开胃,营养健康。2006年10月,被商务厅、河南省餐饮行业协会单位授予“河南名吃”荣誉称号;2007年4月,被中国烹饪协会名厨专业委员会授予“奥运美食推荐奖”; 2007年10月,被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号等。 户大姐薯仔粉采用现代化经营管理模式,实行特许加盟连锁的经营方式,对全国所有加盟店实行统一管理,将企业发展纳入品牌化经营之路。 2006年12月,“户大姐薯仔粉”被中国名优品牌管理中心授予“全国绿色消费餐饮品牌”荣誉称号;2007年9月,被中国市场消费指导委员会授予“中华特色餐饮店”荣誉称号;2010年4月,被中国美食协会授予“中国餐饮连锁加盟着名品牌”荣誉称号;2010年4月,被中国美食协会授予“全国放心餐饮十佳企业”荣誉称号。
姐弟俩薯仔粉
创建于2001年4月18日,位于河南省郑州市金水区纬四路与花园路交叉路我店开始仅有四平方米的 营业面积,历经四次扩大发展,如今营业面积已达300多平方米,可同时容纳300余人用餐。2001年11月,“姐弟俩”商标向国家工商局申请注册成功。通过几年的发展,“姐弟俩”在全国各地发展的连锁店已突破百家,创立了以“风味”名吃为特色的加盟连锁之路。2004年10月,“姐弟俩”薯仔粉店在河南省餐饮行业协会,大河报举办的河南省首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名店”称号。 姐弟俩薯仔粉店主要经营:薯仔凉粉,薯仔粉皮,砂锅薯仔粉,砂锅刀削面,砂锅薯仔粉刀削面两掺等主要薯仔制品。本店制作的薯仔制品主要使用我国西北特产的薯仔粉精致而成,其风味独特,香醇诱人,滑润爽口,柔软筋颤,香辣可口等,总店在总结了我国传统工艺的基础上,并结合现代技术研制出“姐弟俩”专用辣椒油和汤锅配料及独特调料等,形成姐弟俩独有的特色风味,受到广大食客的广泛好评。 姐弟俩餐饮管理有限公司在全国创立了以“风味名吃”为特色的加盟连锁之路。2004年10月“姐弟俩”餐饮管理有限公司在河南省餐饮协会、大河报,共同举办的河南首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名店”。2006年1月份被国务院国资委饮食服务发展中心授予“全国饮食服务知名企业”同时又获得河南省改革发展研究院授予“河南省优秀民营企业”称号。在2007年10月份姐弟俩餐饮管理有限公司所经营的薯仔粉又被中国烹饪协会评为“中华名吃”称号。
Ⅱ 谁知道濮阳都有什么好玩的地方和小吃
好玩的:
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好吃的:
一,凉皮系列:
1,中原路,油田图书馆对面,酿皮老店 和 并排的东200米火辣辣酿皮 味道差不多 祖宗都是10年前机关食堂前 一老太太做的 后来因为钱的问题分家了。注前者3元每碗 后着2.5元
2,地质院 老太太凉皮 也有年头了
3,五一路 快到2公司那 有一家凉皮店 裹凉皮超级好吃(带凉面的)
4,五一路 2区门口 米皮凉皮
5,中原路 龙城购物中心 一楼东面第一家
二,面食系列:
1,新华街渝香园 话说小学就开始在那吃了
2,五一路 郑州砂锅烩面
3,中原路 王大妈面馆 面都是手工做的 很劲道
4,王大妈旁边 刚开不久的 王中王米线 味道说的过去
5,大庆路 红豆面馆 很有年头了 烧饼加牛肉很有名
6,小军拉面系列 到处都是
7,新华街 西北面馆 冰岛对面
8,南江小区 附近有一家郑州和记烩面 应该是油田这边比较大的一家烩面馆 也比较正宗
9,哈哈 一中的拉面 很久没吃了 牛肉卤做的很地道 不知现在变味了么
10,华龙堕落街上的老牛炒面 很好吃
11,采油院里的燃面 超级好吃!
12,测井院里的燃面也不错!
三,粉类
1,八栋楼 酸辣粉 超级好吃!!高中经常吃
2,6中小门 华龙区高中 百乐门旁边 护大姐 薯仔粉 超级推荐!
3,天街 南段 李十二米皮袁一肉夹馍 的 也很不错哦!
四,火锅系列:
1,内蒙派 ① 中原路草原兴发 ② 它对面草原牧歌
2,川渝派 ① 中原路巴奴 ②不远处秦妈, 现在有些落寞了 ③中原路钻井院门口 巴乡鱼头④景观城附近 德庄 ⑤二高旁 清华园 大汉 ⑥ 清华园北门西面 乡老坎
3,西式派 ① 露迪丰家门口 的豪宾来 ② 中原路 一尊黄牛
4,怀旧派 ① 三高门口 火锅 ② 各种麻辣烫,羊肉串
5, 港澳派 ①市黄河路 澳门豆捞(我妈吃过,说还行) ② 清华园 香港豆捞 山寨版
五,水饺系列:
1,任丘路上 西安酸汤水饺 10+年老店了 从小吃到大的 还是那个味。
2,五一路上的 老家水饺(刚吃过的,还行,但菜比较贵)
3,晚上夜宵 百姓量贩 门口 原来一家二公司家属做的,现在改成东北什么乱七八糟的,不过晚上主要吃的是氛围,要上两瓶啤酒,很写意嚎。
六,小吃系列:
1,新华街南翔大包子,据说一中有人一顿能吃12个,是大包子。
2,一中附近马不悔的鸡蛋灌饼,其他面食没咋吃过,反正一中人都知道这个店。
3,一中附近的 胖妈妈 的鸡蛋煎饼 很大 很实惠(2年前)现在没吃过了。
4,一中附近的 福建小吃 那个炊饼加各种东西(薯仔丝,胡萝卜丝,火腿。。。) 馄饨也还行
5,一中附近杨师傅烤面筋 这是草同学推荐给我的 确实很好吃。
6, 一中附近 怪难吃
7,艺术高中旁 绿豆酥 很好吃!强烈推荐!
8,科技新村的 肉夹馍 那个师傅做了很多年了 感觉比一口香的好吃 一口香的太贵了 给的又少。
9,科技新村 东门对面的 富士羊肉汤 也是风靡一时
10,2公司里的小吃
11,新华街 盖浇饭 吃的人狂多
12,玉门路上 麦稻饼粥 高中有钱时在那吃 菜贵 但稀饭和饼饼超饱
13,商贸 自由人旁 寿司很好吃!
14,商贸 有很多人爱吃的 铁板鱿鱼(矬7的最爱)
15,科技新村 米线(村里有很多好吃的)
七,饭店系列:
1,清华园的粥铺
2,贵和园
4,逐渐落寞的随缘
5,新华街上的蜀香阁 好吃不贵
6,三合宾馆 那个小的餐厅
7,五一路 资料公司门口 一家驴肉店 不错 驴肉火烧超好吃!
8,河东 基地派出所旁 菜园 一个小饭店 味还是不错的
9,建业对面 土大力 我的最爱 稍贵
10,西餐 客香来,好思家 基本都一个味
11,飞龙 永和豆浆 我喜欢!豆浆2元一碗很饱
12,登月门口 木世好 个人觉得不错
13,五一路 忆江南 贵!
14,金狮鳞 哈哈 跟家长一起去吃比较好 服务超好有上帝的感觉
八,早餐系列:
1,科技新村 什么都有
2,绿景小区院里 重点推荐4样
① 热干面 比较地道 结合了武汉原味和当地的风味 很香,那家的炸酱面 牛肉面都不错
② 小笼包和馄饨 也比较地道 比较实惠
③ 糊辣汤 恩 逍遥镇
④ 手抓饼 就那一家 做的很酥 很焦 比较舍得放油 刚做出来尤为好吃。
九,饮品系列
1,首推 商贸 自由人
Ⅲ 卢大姐薯仔粉和姐弟俩薯仔粉哪个更好吃。。
你说的是户大姐的吧?
我感觉户大姐的比姐弟俩的好吃 我的姐妹们也都喜欢吃户大姐薯仔粉
Ⅳ 什么牌子的薯仔粉比较好吃
什么牌子的薯仔粉比较好吃?我们黑龙江龙江牌薯仔粉就比较好吃。
Ⅳ 濮阳什么地方小吃最好吃
、 市里的凉皮除了老茶水房的那家,还有中原路美景嘉园对面一机厂家属院门口往东一点点的张家酿皮,辣椒很地道。老城的育民路跟红旗路交叉口往南200米路西的“老刘凉皮老店”,原来在国庆路上开店,半年前搬到育民路的,还有国庆路与红旗路交叉口往西100米路南的“老六凉皮店”。要分清哦,一个老刘一个老六。都很好吃,跟市里味道不一样不放芥末,辣椒很香。
2、综合楼南门百姓量贩旁边油价卖糖葫芦的,也很好吃。
3、国槐街一实小那段路南油价馄饨店,味道也不错。
4、金融街卖猪蹄的门面房往北走一点点有家老王手工面,味道不错。店里的煎灌肠也不错,感觉要比波头集的那家干净一点。
5、中原路原八方电器对面油价王大妈手擀面,非常很好,比金融街的老王手擀面稍胜一筹。
6、巴黎街(皇甫路)有家万古羊肉卤面条,据说是正宗滑县万古的老乡开的店。味道很好,就是服务员MM长的比较挫。
7、万古羊肉卤面条斜对面有家武汉九九鸭,是我在市里买过的九九鸭中味道排名第一的店。
8、胜利商厦靠西的一家橱窗门面卖温州酱鸭,很好吃。那家小店有好多年了。温州老板娘赚了不少钱,冬天里的大衣随便拎出来一件都3K多。
9、华龙区政府附近有家月盛斋,穆斯林开的。这家我还我没去过,不过一直听区里同学说好吃来的,据说超实惠。
10、福聚德的水煮鱼,跟别的水煮鱼味道还不太一样,不过粉对偶的胃口,不知道大家口味如何。
11、党校旁边梅州酒楼的毛血旺非常非常非常过瘾。
12、老城四牌楼底下的壮馍是目前来说比较地道的壮馍了。本来是王五辈家的壮馍最有名,我上小学的时候红旗路县委家属院门口有家,但是我现在也不知道王五辈的壮馍哪有卖。
13、还是老城四牌楼,这回是四牌楼往北走一点(快到国庆路的位置),有家馄饨小摊,白天不出摊,只在晚饭时间左右出摊,旁边有个卖肉合的,馄饨跟肉合都很好吃。
14、老城红旗路县委家属院门口的赵金山烧鸡店,他家的鸡杂鸡爪香肠都好吃,老板娘和老板人都很好,上小学时家属院里谁家要做鸡汤面条了,那鸡汤一准是从烧鸡店里舀来的汤。
15、还是老城红旗路纤维家属院门口,舒记的猪蹄猪脸儿猪下水,呵呵,11店点左右的时候新煮的猪蹄出锅,要想买就得事先在手上套上塑料袋,等猪蹄刚一端上就下手强,抢着几个是几个,下手慢了就抢不着。所以建议女生如果不是特别神勇的话最好由男士陪同去。现在金堤路巴黎街那段有分店,没买过,不知好吃否。
16、童话KTV往东边一点的渠村鱼汤馆,烧ge ya,烧鱼头,鲶鱼汤,ge ya汤都很鲜。尤其是鱼汤,拿大骨汤来炖鱼,非常好喝。
17、重华街跟国槐街交叉口往南一点,有一对夫妻烤烧饼的,味道很好;皇甫路上三实小门口往南一点点也有一对夫妻卖烧饼,味道也很好.
18、跟德克士一玻璃之隔的地方有一家凉皮,味道不错,我更喜欢厚的。配上他家的烤肠,很好吃。
19、中原文化宫对面那条路上东北方向有一家酿皮老店,很好吃,生意很火爆,每次去都要排队等一段时间。葛尤都说了,要相信群众!!
20、谢东南门进去,走五十米,有一家羊肉串。是原来东门进去的那一家搬出来的。原名叫石记羊肉串。现在是老东家的后代们烤的。味道虽然不如原来老头烤得好,但是也挺不错。
21、金融街西门进去往东走五十米有一家白吉馍,是原来在一实小门口的那家。有十来年历史了。现在新加了一些口味,除了大肉的,还有羊肉的,豆豉的,还有素的。有时间可以去尝尝。
22、综合办公楼北门,往西走有一家白罡阳羊肉汤,是多少年的老店了,味道不错。就是服务员的服务态度差了点。
23、说起来羊肉汤,我禁不住想起来高中的时候常去的那家。京开大道一直往北走,到市技工学校错对门有一家不起眼的小店。那家的羊肉汤,我觉得在濮阳真是最好的。就是不知道这么多年过去了,还有没有了。
24、经常听人提到坡头集门口的灌肠,据说也是历经多年考验的好东西。 就是在三强大力大厦对面有个小推车,一个老爷爷,一个老奶奶,一个胖女人,一个高个子的男孩,4个人买灌肠都忙不过来,大家想想生意火暴成啥样?欢迎大家前去品尝。
25、商贸北门有一家卖爆米花的,味道挺不错,我更喜欢巧克力味道的。
26、振兴路往北走,快到海龙科技大厦的那条路上,有一家李十一袁一米皮。那家的薯仔粉味道不错哦。
27、老城红旗路口,西边一点,有一家刘家驴店,那家的驴肉是比较有名的好吃!
28、二号路往西走,人民路派出所西边有一家叫做“红池塘”的小店。里面主要是各类串串。有涮的,有烤的。红红的辣汤,让人一看就很有胃口!我喜欢!
29、综合楼后面有家东北菜馆,地道东北菜哟 .
30、在油田中原路的东头物碳附近有个叫宫爆鸡丁的小店,炒菜炒的味道挺正的,以前在油田上学的时候那个小店相当火暴,现在生意也不错,偶尔也去吃,就是感觉有点远。
31、在油田新华街上有个叫蜀味源的小店(好象是这个名字),有道菜叫麻辣鱼做的相当的好吃 .
32、油田总部,五一路大盘鸡,非常好吃。。。
33、清丰李记猪蹄,在市里有家分店,具体位置在工行对面,而且它对面的涵谷羊汤馆也不错。呵呵
34、巴黎街上有家台前徐记炖鸡,粉好吃哈 .
35、颐和花园(巴黎街中段)早上有家卖包子的小摊,推荐。。。
36、早晨晨练完,在金融街的十字路口,有家地摊的“三丝粥”非常好吃啊。。。。
37.总站转盘向北20米路东四川小饭馆(川菜很可口.值得一试).
38、老城红旗路和解放路口西一鸡汤馄饨,汤不错。就是地方有点脏。
39、老城南关赵四烧饼(河务局东200米)味道很正道。
40、老城解放路马庄街口西南角有一羊肉包很有名,吃着感觉不错。
Ⅵ 濮阳好吃的都在哪里
濮阳县老缘记臭豆腐好吃啊,正宗的长沙臭豆腐,外焦里嫩,就在老城东关医院错对面东侧的小路上。值得一试。
Ⅶ 濮阳油田有什么好吃的
天街的姐弟俩薯仔粉,薯仔粉对面的自由人冰粥;艺术高中旁边的绿豆酥(这个超级超级的好吃,每次买要排好长时间);新华街上是的渝香园;油田一中门前的小吃;五一路上的老家水饺(他家霸鱼馅的水饺很好吃)。。。
Ⅷ 吃薯仔粉随感
七绕八绕的,终于转到了街里。老公在外边吃了饭,一个人忽然就不想回家了。头上的太阳炙烤着,使人无处躲藏,哪有整个街道没有一棵树的,修路修的尘土飞扬,这个高温天气,真是让人不舒服。
决定不回家,去吃一锅我喜欢的薯仔粉。午后的太阳泻满整个屋子,屋里温度有点高,并不让人觉得舒服 。我点了一锅薯仔粉,很想回家去吃,又不愿意走,索性在那里吃。店主人调整了风扇的方向。他们家的薯仔粉还是比较好吃的,至少是街上三家里最好的。有细细的海菜丝,三四片鱼丸,还有油麦菜,油菜,蘑菇等配菜。我点了一瓶花生露,主人的姐姐在炸虾,这样一来屋子里到处是味,我的衣服上都是了,我心想说,这是我最后一次来这间店了。
做服务行业的,如果不能让顾客消费得舒服。就是经营的失败。我想象我这样的顾客就失去了。
有几点建议给店家:
1.屋子里温度过高,可以给窗户安个百叶窗,温度会降低,加上电风扇,温度适宜;
2.不要让孩子跑来跑去,影响顾客食欲;
3.厨房和顾客用餐应该分开,否则有异味,吃一顿饭还要洗一次衣服,成本太高,代价太大。