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怎么用薯仔做一道好吃又简单的晚饭

发布时间: 2023-03-12 21:33:36

1. 薯仔怎么做出简单又好吃的美食

薯仔是我们生活中非常常见的一种食材,不仅可以做成餐桌上美味的菜肴,还可以做成我们都喜欢吃的小零食,薯仔给我们带来了很多美食上的盛宴,但是薯仔里面的淀粉含量比较高,一定要控制吃薯仔的量,防止自己长胖了。那么现在我们来看这样一个问题,薯仔怎么做出简单又好吃的美食?薯仔可以做成菜肴,比如青椒薯仔丝,麻辣薯仔丝,薯仔丝炒肉,干锅薯仔片,薯仔炖牛腩等等,也可以做成美味小零食炸薯条儿,凉拌狼牙薯仔,薯片等等,薯仔的美食真的很多。以上只是小编喜欢的薯仔做法,你觉得薯仔怎样做比较好吃呢?

2. 薯仔做什么好吃又简单

薯仔丝鸡蛋

材料

薯仔;面粉;鸡蛋;花生油;盐;

做法

1、薯仔洗净去皮,打成丝;薯仔丝用水洗去淀粉,沥干水分;用适量盐搅拌薯仔丝;

2、薯仔丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀;把面粉直接加入搅拌均匀的薯仔丝中,继续搅拌均匀;锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油;

3、油热后舀入一勺和好的薯仔丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄薯仔面糊;底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透;待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。

3. 做薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法

做薯仔的烹饪方法:

1酸辣薯仔丝

第一步,将三块薯仔切成丝,直径大约1厘米即可(太厚不入味),过水。准备半个青椒和红椒,切成丝。将姜,葱,蒜切丝。准备好油,五香粉,食盐,酱油,醋。

第二步,将锅里的水烧干,放入油,八成热,先放入一小勺五香粉,然后放入葱姜蒜爆香,放入薯仔丝翻炒,然后加入青椒红椒丝,放入一勺酱油,适量盐,适量的水翻炒。

第三步,等到八分熟,放入醋(适量即可)。出锅装盘。

2 香酥薯仔丝

第一步,将3块薯仔切成丝,直径大约1厘米即可(太厚不入味),过水。晾干,放入两个鸡蛋搅拌均匀。准备好孜然,盐即可。

第二步,在锅中放入1/3锅的油,等到油八分热,将薯仔丝分批放入进行炸,炸成金黄即可,捞出控油,散入适量孜然和盐。还可以更具自己的口味加入辣椒粉。

3 薯仔茄子胡萝卜肉沫

第一步,将薯仔,茄子,胡萝卜切成丁(2厘米大小),将肉切成肉末,将辣椒切成段。

第二步,热锅,放油。先放五香粉,放葱姜蒜辣椒爆香。然后放入肉末翻炒,加入三勺酱油,一勺盐,翻炒。然后翻入薯仔茄子胡萝卜丁,翻炒熟了即可。

4. 薯仔最简单又好吃的美食做法

1、干锅薯仔片:五花肉切片、薯仔切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁,锅中放油,倒入姜片、葱花、蒜瓣,大火煸香。

2、薯仔泥:豆350克、切片。薯仔上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油,准备好40克细砂糖100克淡奶油。

3、红烧薯仔:锅里热油,放入薯仔丁,一边煎一边翻炒,煎到薯仔微焦后放入蒜蓉,炒香,随后调入生抽。

4、薯仔炖鸡块:准备好鸡腿和薯仔。准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜。

5、凉拌狼牙薯仔:锅里放热水,下锅煮熟。过凉水后,沥干水份备用,薯仔条上淋上辣椒油。

6、烤薯仔:空气炸锅温度设置200度;时间设置30分钟,注意中间每隔10分钟翻动一次。

5. 在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜

薯仔简直就是一道万能的食材,可以做成很多美味的食品,自己也是薯仔的忠实爱好者,无论图到做成什么样的食物,自己都特别喜欢市场上薯仔的价格,也不是特别高,所以自己几乎什么时候都离不开薯仔,但是薯仔里面含有很高的淀粉,吃得太多,可能导致发胖,一定要控制体重,拥有健康的身体哦!在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜?薯仔可以做成饭菜,可以把薯仔整个蒸或者煮刚做饭,然后再把另外的薯仔做成菜,可以做薯仔丝炒肉,酸辣薯仔丝,现在夏天到了,还可以做成凉拌薯仔丝,还有很多关于薯仔的菜肴。以上只是小编个人的做法,你喜欢这样吃薯仔吗?

6. 薯仔可以怎么做好吃又简单

一、酸辣薯仔丝
食材:薯仔2个、干辣椒10克、花椒5粒、盐1小勺、姜丝10克、葱花5克、香油1小勺、白醋1小勺、味精1茶匙、油适量
做法:

1、薯仔去皮切丝,过冷水去淀粉(换多几次水,这样炒出的菜口感脆)
2、热油下油,把花椒放进去炸香捞出
3、下干辣椒、姜丝爆香
4、倒入薯仔丝,炒至八成熟时加入盐、味精调味,再淋上香油和白醋炒熟即可
二、薯仔红烧五花肉
食材:薯仔2个、带皮五花肉200g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、鸡精适量
做法:
1)薯仔洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。

2)锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
3)五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
4)把薯仔放进锅里,调入盐,白糖,加适量开水,煮至薯仔五花肉熟软,起锅时调入鸡精即可。
三、炸薯条
食材:薯仔1000g、油适量
做法:

1)将薯仔去皮洗净备用
2)切成小指大小的条状
3)将切好的薯仔条放到清水中泡,去掉一部分淀粉
4)锅中放水烧开,薯仔条放入开水中煮至变色
5)薯仔条变色后即可捞起沥出水
6)将薯仔条摊开晾干水份
7)锅中放适量食用油,至油7成热(可将筷子放入油锅中,边上有许多泡泡冒起,即是7成热油)
8)将晾干水份的薯仔条放入油锅中炸至金黄色
9)捞出控油即可

7. 薯仔怎么做好吃又下饭

时间真快,一转眼这一年就快要过去了,还有几天的时间就到了2021年了,今天是平安夜,明天就是圣诞节,再过几天就是元旦然后就是春节,感觉这些个节日一个紧跟着一个,都快忙不过来了,都说冬天是最容易长胖的,其实我觉得冬天就是因为节日太多了,家人都聚在一起,然后吃吃喝喝,也难怪会长肉了。



8. 简单美味薯仔饭怎么做如何做好吃

- 准备食材 -

薯仔 2个
广味香肠 1条
大米 2米盒
盐 3分之1勺
鸡精 1勺
小葱 2勺
- 步骤 -

1.新鲜薯仔切成小颗粒,热油锅翻炒、炒至颗粒一半成透明最佳、另一边用电饭锅煮饭、

2.加开水将薯仔煮一分钟、水和薯仔齐平、加少许盐、

3.改小火、加米饭在薯仔上、最后在米饭上铺上香肠、

4.加盖子大火煮2分钟、再改超小火闷5分钟、

5.把提前准备的小葱和鸡精加入伴均匀出锅、
- 小贴士 -

米饭要提前半小时煮好、还不能太软、比平时少加水、不然跟薯仔闷时会粘在一起、从炒薯仔开始不能离人的喔、

9. 薯仔怎么做下饭又好吃

准备的食材有:若干薯仔、小米椒、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、白芝麻适量。薯仔去皮后切成薄片,越薄越好(如果刀工欠佳可以用擦板擦出薄片)。切薄片是因为方便之后腌制入味,放入清水中泡洗取出多余淀粉。薯仔去皮,裹上玉米淀粉,它的吸水性会比普通淀粉强,用来炸制食物会更加的酥脆。锅中倒入适量的植物油,油烧7成热转小火,慢慢的把它炸成金黄酥脆,捞出控干油,放置一旁备用。锅中留少许的底油,放入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、烧烤酱、白糖、盐、麻椒,用小火将它们爆出香味,再下入炸好的薯仔片,颠炒均匀。出锅后来点葱花点缀下,好吃的麻辣薯仔片制作完成。

10. 薯仔有哪些做法怎样做薯仔好吃又简单

1、酸辣薯仔丝:准备薯仔,干辣椒,蒜末,葱;薯仔丝削皮,切丝,洗干净把淀粉冲走;锅中放油把蒜末干辣椒爆香,倒入薯仔丝翻炒2_3分钟;薯仔丝炒软加适量盐和2勺生抽然后1勺蚝油再放入2勺陈醋,继续炒2分钟撒上葱段就可以出锅啦。
2、干锅薯仔片:准备薯仔、五花肉、小米椒、青辣椒、红辣椒、小葱、蒜瓣;薯仔切片,洗去表层淀粉。平底锅刷油,煎至两面金黄备用,五花肉切薄片,小米椒、红辣椒、青辣椒切小圈,葱切小段,蒜切小粒;热锅,五花肉片煸炒出油,放蒜粒爆香,然后放一勺豆瓣酱炒出红油;倒入煎好的薯仔片,和辣椒翻炒,加入料酒、生抽、老抽、蚝油和适量的盐,少许鸡精调味;撒葱段,翻炒出锅。
3、香煎薯仔泥:准备食材薯仔、线椒、蒜、盐,食用油;薯仔切块,煮熟至筷子可以扎透即可;热锅下油,炸薯仔煎炒;用铲子将薯仔按压成半薯仔泥状,煎至起锅巴(根据个人喜欢来决定锅巴程度);加少许盐,下青椒蒜片翻炒起锅。