1. 红薯粉条怎么煮才好吃 红薯粉的做法
1、主料：猪肉(红烧肉)适量、薯仔1个、红薯粉丝1把；调料：色拉油少许、食盐少许、葱5克、姜5克。
2、薯仔洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉。
3、锅内放少许油，然后放入控净水分的薯仔块，小火煎成金黄色盛出备用。
4、葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉。
5、放入足量的热水。
6、水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟。
7、放入煎好的薯仔块，小火熬熟。
8、如果味道不够重的话，加少许盐（味道够了就不要再加盐了，避免过咸）。
2. 薯仔红薯粉怎么做如何做好吃
主料
薯仔
300克
红薯粉条
100克
辅料
油
适量
盐
适量
卤汁
适量
步骤
5.将薯仔放入锅中，一起炖熟，加盐调味。
3. 红薯和薯仔粉能烙饼吗
红薯和薯仔可以烙饼，就是粘饼，可以在加一些点的料做更的饼
蛤仔煎
原料： 海蛎子、红薯粉、薯仔粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油)做法：
1、红薯粉（地瓜粉）/太白粉（薯仔粉）/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；
2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；
3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；
4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁（也可加少少量生抽等调味）；
5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以开动了一定要趁热吃才美味！
4. 薯仔炖红薯粉条的做法，薯仔炖红薯粉条怎么做
薯仔炖红薯粉条
材料
红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝
做法
1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
5. 薯仔烧红薯坨怎么做如何做好吃
主料
红薯粉，薯仔，大蒜叶红薯粉半斤，薯仔两个，大蒜叶三棵
辅料
盐，鸡精，酱油，耗油，黄豆酱
薯仔烧红薯坨的做法步骤
1. 红薯粉（在市场可以买到，我从家里带来的，很纯正的红薯味儿⊙﹏⊙）加少许盐一点点鸡精搅拌一下，一比一的比例加入水搅拌成红薯粉水
2. 红薯水用中火加热，加入一点大蒜叶碎（妈妈加的是生姜碎），一边加热一边搅拌不能停，直到搅拌不动了。整个红薯粉结成了一坨，很有韧性。
3. 红薯坨盛在洗菜篮子里凉水过一下，晾凉之后切成一块块。（如果不赶时间也可以直接盛到碗里，等它慢慢变凉）
4. 薯仔去皮切滚刀块，不要太大难得煮熟
5. 锅里下油，油八成热时加入薯仔煎一小会儿，炒炒（因为薯仔没有红薯坨容易熟），加入红薯坨一起翻炒一会儿，加水没过红薯坨和薯仔的三分之一就够了，加盐和鸡精，酱油，黄豆酱（盐，鸡精不能加多了，因为红薯坨本身是有味道的⊙﹏⊙）盖上锅盖焖煮一会儿，直到薯仔变软。
6. 汁快收干时，撒入大蒜叶，倒入少许耗油不停翻炒，出锅！
6. 薯仔丝炒苕粉
做法1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。调料：生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。2.酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好