❶ 怎么做干锅薯仔香辣虾好吃，怎么做干锅薯仔香辣
干锅薯仔香辣虾步骤1
薯仔去皮切薄片
步骤2
将薯仔片放清水中浸泡一下，洗去多余的淀粉，然后捞出控净水分
步骤3
薯仔片放盆中，撒适量玉米淀粉，让每片薯仔片都裹匀干粉
步骤4
锅内放油烧至六成热，下薯仔片炸制金黄色捞出控油
步骤5
锅内留适量底油，将鲜虾放锅中，采用半煎半炸的方式，将虾煎至虾壳酥脆，捞出控油
步骤6
蒜苗择洗干净，切成斜段，干辣椒剪成段
步骤7
郫县豆瓣剁细备用
步骤8
锅内放少许油烧热，油热后放花椒炸出香味，捞出炸糊的花椒不要，只留花椒油
步骤9
放蒜片姜丝爆锅，加入红辣椒，然后放入郫县豆瓣炒出红油，放入煎好的虾
步骤10
再放入炸好的薯仔片，然后放白糖、生抽炒匀
步骤11
干锅薯仔香辣虾怎么炒
撒入蒜苗，然后加少许味精
步骤12
干锅薯仔香辣虾怎么煮
再放入白胡椒粉，最后淋少许香油出锅即可
干锅薯仔香辣虾成品图
❷ 干锅薯仔虾的家常做法大全怎么做好
步骤
1.虾洗净，挑去虾线，剪去虾须，加料酒、盐、酱油少许糖腌制15分钟以上
2.薯仔去皮切片
3.锅烧开水把薯仔片煮到9分熟，或者直接煮熟（原方子是直接在锅煎熟的，那样煎的话很费时）
4.薯仔片煮好捞出，准备适量蒜瓣
5.平锅加油烧热，加薯仔片和蒜瓣，两面煎一下
6.把腌制好的虾连调料一块倒入锅中
7.小火慢慢收汁，直到完全收干为止
8.做好的薯仔虾装盘即可
❸ 干锅薯仔虾的做法
薯仔大虾过油炸至熟，锅留底油下入小料炒香，下入辣妹子干锅酱豆瓣酱 下入主配料调味，豉油 蚝油 老抽 生抽 鸡精 白糖大火翻炒淋红油出锅
❹ 干锅薯仔虾怎么做好吃
食材
主料
海养虾
250克
薯仔
250克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
1.虾洗净，挑去虾线，剪去虾须，加料酒、盐、酱油少许糖腌制15分钟以上
2.薯仔去皮切片
3.锅烧开水把薯仔片煮到9分熟，或者直接煮熟（原方子是直接在锅煎熟的，那样煎的话很费时）
4.薯仔片煮好捞出，准备适量蒜瓣
5.平锅加油烧热，加薯仔片和蒜瓣，两面煎一下
6.把腌制好的虾连调料一块倒入锅中
7.小火慢慢收汁，直到完全收干为止
8.做好的薯仔虾装盘即可
小贴士
1、薯仔片事先煮熟操作起来更加方便
2、腌虾的调料不要扔掉一块倒入锅中，水收干了虾也熟了，薯仔也吸足了味道
❺ 干锅鲜虾薯仔怎么做好吃
主料
鲜虾
500克
薯仔
300克
辅料
油
适量
青椒
适量
豆瓣酱
适量
干灯笼椒
适量
步骤
14.炒至青椒稍微变色即可
❻ 虾薯仔干锅怎么做好吃
做干锅的，薯仔大虾过油炸至熟，锅留底油下入小料炒香，下入辣妹子干锅酱豆瓣酱 下入主配料调味，豉油 蚝油 老抽 生抽 鸡精 白糖大火翻炒淋红油出锅
❼ 干锅薯仔香辣虾的做法 干锅薯仔香辣虾怎么做好吃
主料
虾500克
薯仔1个
辅料
红尖椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
花椒
适量
生抽
适量
干贝素
少许
香菜
适量
小葱
适量
白糖
少许
干锅薯仔香辣虾的做法
1.薯仔洗净去皮，切条，再次洗去表面的淀粉，沥干后放锅里半煎半炸至熟，捞起沥油
2.虾洗净，去头去虾线，放刚才炸过薯仔的油锅里炸香备用
3.准备好配料
4.热油爆花椒，姜，红椒，下入虾，调入生抽，盐，干贝素，少许糖提鲜
5.最后下葱，起锅后洒白芝麻和香菜叶