1. 制作狼牙薯仔时，需要准备哪些食材
狼牙薯仔是一道非常好吃的美食，很多的人在想吃的时候，都会去店里买。但是其实狼牙薯仔也是可以自己在家做的，并且如果做法得当的话，自己做的狼牙薯仔，丝毫不比店里卖的差。不过狼牙薯仔到底要怎么做，在做之前到底要准备哪些食材，很多的人都不清楚。那么关于制作狼牙薯仔时，需要准备哪些食材？以下是我的看法：
三、自己做饭有的时候也是一种乐趣
很多的人都喜欢去外面的饭馆或者是餐厅里面买东西来吃，不喜欢自己做饭，觉得自己做饭非常麻烦。但是其实在日常生活中，偶尔自己做做饭，也是一种乐趣。吃自己做的饭，会更加的健康，也会更加的美味。
关于制作狼牙薯仔时，需要准备哪些食材？以上是我的看法。你觉得在制作狼牙薯仔的时候，应该准备哪些食材呢？欢迎留言交流！
2. 狼牙薯仔的做法
狼牙薯仔的原料：薯仔、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、葱花、盐，做法如下：
1、薯仔洗净去皮，用波浪形模具切成片，厚度要均匀。
注意事项：
1、切薯仔条的时候边切边把切好的薯仔条要放进水里浸泡。原因是因为薯仔淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。
2、薯仔条在炸之前冲洗2遍，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去薯仔条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。
3. 想要自己做狼牙薯仔，该怎么来调配料汁
本配方是走访多家狼牙薯仔名师交流经验，最后提炼出此配方，每一个细节都掌握得淋漓尽致。首先，希望大家对此配方有着充分的信心，按照配方当中提到的配料比例，辅料：盐少许、食用油2勺、味精1/2勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、生抽1勺、耗油1勺、白糖1/2勺、花椒面1/2勺、葱花1根。炸薯仔在家就能做，教您一招，炸的跟外面一样好吃，确切的说，是煎，比小吃摊卫生，少油更健康，成本还特别低，两块钱的薯仔能炸一大盘，当零食当菜都特别有滋味儿。
第二，铁板放油，把准备好的薯仔淋干水分，放到铁板煎至外酥里嫩，这个要靠实践把握，最后快熟时候放上盐孜然辣椒面，就可以出锅了。调料上改变不了太多东西，那我们不如改变一下做法，比如把切好的薯仔淀粉洗干净，先煮个五分熟，然后在炸，油温要高，争取做到里嫩外酥，口感更好，也许是另外一条出路。、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。
4. 狼牙薯仔在制作过程中，需要放入哪些调味品为什么要放这些调味品
最为一个美食爱好者，吃过的美食多到数不清，而今天就让我们来谈谈美味的薯条怎么做吧，首先，我生活这这个城市里，这里的炸薯条和快餐店的干炸薯条是不一样的，而是刚炸出来的薯条，它们吃起来脆脆的，还有有着薯仔的香味，首先薯仔不能关切，还不许又好看又好吃，这样他们才想拿起筷子吃，而今天我要讲的狼牙薯仔就是那种又好看有好吃的美食。
以上的配料是按自己的口味做的，将鱼腥草切成块，香菜和葱花切成段，要不不爱吃香菜可以不放香菜，多度要切成波浪形在放入油中等到两面金黄便可以捞出，放上调料搅拌一下便可以食用了。
5. 狼牙薯仔，经过油炸之后特别酥脆，加入哪些香料之后特别鲜香
狼牙薯仔，经过油炸之后特别酥脆，加入哪些香料之后特别鲜香？
炸薯片以后，是小朋友尤其喜欢吃的，包含小编以内，小编也尤其喜欢吃炸薯条。所有平时在家里的过程中经常会制做那样一道炸薯条，可是今日小编要教大家制做的这道琅牙薯仔和炸薯条类似方式，可是在其中会添加各种各样香辛料，会使薯仔更为的鲜美，而且愈发的进味，如果你也喜欢吃得话，就跟随小编做吧。
6. 狼牙薯仔的正宗做法和配方
狼牙薯仔的正宗做法和配方：
主料：薯仔2个、葱10克、香菜10克。
辅料：油1勺、糖0.5勺、蚝油0.5勺、烧烤料2勺。
步骤：
1、准备原材料薯仔、葱、香菜、蒜、红辣椒、烧烤料备用。
7. 狼牙薯仔调料配方是什么
中型大小的薯仔适量、莲藕1节、平蘑菇1份、菜花1/4个（也可以根据自己需要加入其他时令蔬菜）、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可加入少许的醋，不可少的是主角卤油。
卤油是正宗狼牙薯仔的正宗炸油，卤油可以自己进行制作，也在当地卤肉店里买到，市场价大约5/斤，尽量不要用大豆油来进行炸制，口感会有所降低。
狼牙薯仔的特点：
狼牙薯仔因主料为薯仔，用特制刀具将薯仔切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
天蚕薯仔与狼牙薯仔的区别在于前者不加任何蔬菜，制作也更为简单快捷，很受年轻人喜爱，但营养过于单一，没有狼牙薯仔健康。
以上内容参考：
网络-狼牙薯仔
8. 家常版狼牙薯仔，需要准备哪些食材呢
众所周知，狼牙薯仔是很美味的一道小吃，而且得到了许多人的喜爱，不过狼牙薯仔的做法非常的简单，因此喜欢的朋友们可以在家自己做，不过要准备好食材，也就是薯仔和配料。
三、结语
不过每个人喜欢的酱料都是不一样的，所以这个酱料没有任何的固定方案，大家可以根据自己喜欢的口味从而调制，另外也可以适当的加入一些辣椒油或者是蒜瓣进行点缀，这样都能够在狼牙薯仔这道原有的美食之上进行创新。不过小编还是不太建议大家经常在外面购买一些美食，因为非常的不健康，经常吃会给身体造成一定的影响，因此想要吃什么美食的话，可以在家中自己研究方法进行制作。
9. 狼牙薯仔又香又辣，调料应该怎样制作呢
薯仔中的营养物质比较丰富，富含丰富的蛋白质还有淀粉，并且薯仔的制作方法有很多种，比如油炸或者清炒或者炖煮，不管是哪一种制作方法，薯仔都是那么的美味，今天这道狼牙薯仔味道是非常香辣的，并且吃起来口感比较软绵，所以受到很多人的喜爱，香味也是特别的浓郁，因为里面加入了很多鲜香的香料，接下来就跟着方法做起来吧。
准备食材：
薯仔300克，辣椒粉50克，孜然粉50克，盐10克，食用油30克，香菜20克，葱花20克，蒜末20克，生抽10克，醋10克。
步骤3：我们往容器中加入适量的葱花，蒜末，香菜轻轻搅拌均匀，接着再加入适量生抽，醋，辣椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀，如果你是重口味的可以多放一点你喜欢吃的配料。搅拌均匀之后，我们便可以把这道美食装盘了，装盘之后就可以开始享用这道美味的狼牙薯仔了，吃起来非常的鲜香，口感也是特别香软。