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豆角薯仔和粉条好吃的做法

发布时间: 2023-03-11 11:38:08

薯仔豆角炖粉条的做法有哪些

前言
我总是会把不同的蔬菜放在一起做出来,因为总是会剩那么一点菜不够一盘,家里还剩一点豆角和薯仔,于是我又让它们结合起来了。其实我并不喜欢这种白薯仔,觉得吃着噎人,我更喜欢黄薯仔炖菜吃,可是婆婆喜欢吃这种的~~
材料
主料:五花肉300g、薯仔300g、豆角200g;
辅料:葱花适量、盐适量、粉条适量、十三香适量、味达美适量、香醋适量
薯仔豆角炖粉条
1
豆角洗净,薯仔洗净去皮
2
葱花切段,五花肉切片
3
豆角切段,薯仔切成条
4
热锅倒油炒香葱花
5
放入肉片炒熟
6
放适量料酒炒肉
7
放入豆角和薯仔翻炒
8
豆角稍软的时候放入盐和十三香调味
9
放入香醋和味达美
10
加入清水
11
放一把粉条
12
大火烧开之后,小火炖至汤收半干
小贴士
白薯仔比较面,淀粉含量高,炖出来的薯仔太面了,影响菜色~~换成黄薯仔就好了

㈡ 炖粉条怎么做好吃,薯仔豆角炖粉条的家常做法

炖粉条怎么做好吃,薯仔豆角炖粉条的家常做法

食材

  • 主料

  • 薯仔

    1个

  • 豆角

    6根

  • 辅料

  • 粉条

    适量

  • 适量

  • 花椒面

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 步骤

  • 1.豆角洗净去筋折成段儿,薯仔洗净去皮儿

  • 2.薯仔切块儿

  • 3.炒锅放油,油开后下入豆角和薯仔翻炒

  • 4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀

  • 5.加入与豆角持平的水(冷热均可),水开后下入粉条

  • 6.用铲子把粉条慢慢压入水中,转小火加盖闷煮

  • 7.待所有菜全部软烂后,开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!

  • 8.一碗香气扑鼻的薯仔豆角炖粉条就可以了!

  • 小贴士

  • 如果不喜欢吃太软烂粉条的亲,可以把薯仔先炖5分钟后再加入!

㈢ 豆角炖粉条薯仔怎么做

主料薯仔1个豆角6根辅料粉条适量盐适量花椒面适量大蒜适量老抽适量
步骤
薯仔豆角炖粉条的做法步骤11.豆角洗净去筋折成段儿,薯仔洗净去皮儿
薯仔豆角炖粉条的做法步骤22.薯仔切块儿
薯仔豆角炖粉条的做法步骤33.炒锅放油,油开后下入豆角和薯仔翻炒
薯仔豆角炖粉条的做法步骤44.倒入适量老抽、盐翻炒均匀
薯仔豆角炖粉条的做法步骤55.加入与豆角持平的水(冷热均可),水开后下入粉条
薯仔豆角炖粉条的做法步骤66.用铲子把粉条慢慢压入水中,转小火加盖闷煮
薯仔豆角炖粉条的做法步骤77.待所有菜全部软烂后,开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!
薯仔豆角炖粉条的做法步骤88.一碗香气扑鼻的薯仔豆角炖粉条就可以了!

㈣ 豆角薯仔肉炖粉条的家常做法怎么做好吃

1.准备好,花椒,大料,干辣椒,姜,蒜
2.粉条用热水泡会
3.豆角弄好
4.放油,下小料,放肉煸炒
5.炒到肉变色,放酱油,放豆角
6.豆角炒一下,放入水,最好加热水
7.豆角炖半软,放入粉条,加盐
8.把汤炖干一点,就好了放入鸡粉,关火出锅了
9.好了出锅了