当前位置:首页 » 家常菜谱 » 薯仔做什么好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

薯仔做什么好吃

发布时间: 2022-02-22 07:27:38

A. 薯仔什么好吃

如果是单独做薯仔的话可以做炸薯条配点番茄酱吃非常的美味如果是跟别的菜一起做的话。可以做薯仔炖牛肉薯仔炖排骨味道都很好。

B. 薯仔可以做成什么好吃的

只有薯仔,做清炒薯仔丝吧,把薯仔切丝,然后浸泡在水里(防止炒的时候粘锅),炒的时候在捞出来,尽量弄干水分。
之后到油,加薯仔丝,翻炒,炒的时候加一点醋,可以使薯仔丝更脆,不糊。
还有一种懒人吃法,呵呵,就是把薯仔洗净,但不去皮,注意,发芽的地方一定要去的很干净。然后在锅里加水,水煮薯仔,哈哈。煮的时间超微长一点,如果用一根筷子可以很容易的插进薯仔最厚的地方,那么就熟了。我自己的懒人吃法是,自己兑一碗佐料,加一点酱油,一点醋,一点熟油辣椒,一点老干妈,然后把薯仔皮剥掉,蘸着佐料吃。很方便很懒人,也很美味,呵呵。
用上面煮薯仔的方法也可以做薯仔泥,待薯仔煮熟后剥皮,然后放在大碗里捣成泥,之后在炒锅里倒油,油不要太多,然后加入薯仔泥,均匀翻炒,调料可以自己随意添加,如果你有一些配料最好,呵呵。比如,胡萝卜丁,豌豆,火腿肠丁,可以一起加进去,炒出来色香味俱全。

C. 薯仔做什么吃

食材:薯仔400克、小米椒2个、小葱2根、孜然粉3克、辣椒粉3粉、花椒粉2克。
步骤 2
将薯仔洗净,对半切开,放锅中煮至8成熟,捞出去皮,切小块。小米椒切圈,小葱切葱花。
步骤 3
锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入薯仔小火慢煎,一直煎到外皮焦黄香脆。加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀,盛出后撒上葱花即可

D. 薯仔能作什么好吃的

薯仔怎么做好吃
1、薯仔鸡蛋
薯仔鸡蛋饼相信大家应该只比较熟悉的吧,在早上的时候很多人喜欢吃饼,那么薯仔鸡蛋饼就是一个很好的选择哦,下面就让我们一起去卡看吧。
材料:薯仔1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许。
做法:准备所需食材,薯仔洗净,去皮、切片,放锅中蒸。接下来准备辅料,胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用。鸡蛋磕碗中打散,这时看下锅中薯仔片,用筷子能轻松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子压成泥。倒入打散的蛋液,搅拌均匀,再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠,拌匀,加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味。平底锅倒入2汤匙花生油,用小勺舀一勺薯泥,倒入锅中摊成小饼,小火煎至两面金黄后取出。
2、薯仔焖饭
薯仔焖饭大家应该是比较陌生的,那么下面就让我们一起去看看怎么做吧。
材料:大米100克、薯仔1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水 适量。
做法:大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时煮饭一样的量)。薯仔去皮切丁,五花肉切丁。锅中放半汤匙油烧热后,中火爆香姜片和葱段,出香味后捞出姜片和葱段扔掉,倒入五花肉丁,慢慢煸炒到变色,出油,滴几滴料酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中,用锅中余油慢慢煸炒薯仔丁,至边缘稍有焦色。把薯仔丁也倒入锅中,加两汤匙生抽拌匀。按煮饭--开始程序,煮好后继续焖十分钟,打开锅盖,用筷子打散米饭,可以开动了。
3、醋溜薯仔丝
醋溜薯仔丝作为下饭的一道神器,是很多人都比较喜欢吃的一种食物,那么醋溜薯仔丝应该怎做才比较好吃呢,下面就让我们一起去看看吧。
材料:薯仔2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙。
做法:薯仔洗净,切丝。尖椒洗净切丝。准备一碗清水,滴入少许醋,将薯仔丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入薯仔丝煸炒熟。随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
4、椒盐薯仔片
材料:薯仔300克,辣椒、花椒、味精、盐适量。
做法:薯仔去皮洗净,切圆片,放水里洗去表面的淀粉。把辣椒、花椒煸出香味,加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。炒锅放油烧热,放入薯仔片煎至两面金黄香脆。把煎好的薯仔片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。
5、红烧小薯仔
材料:薯仔500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。
做法:薯仔放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。坐锅烧热油,放入剥皮后的薯仔,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。