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绵阳好吃的黄牛肉

发布时间: 2023-03-09 21:44:22

㈠ 绵阳有什么好吃

一、江油肥肠

江油肥肠是四川江油市的一道非常受欢迎且特色的美食,江油市可谓是世界肥肠之乡,很多人吃过一次都久久不能忘怀。

肥肠里的油不能处理得太干净,不然口感会差一点感觉,红烧肥肠只有在当地才能吃到正宗的味道,在别处,除非有当地人手把手教,不然错过一个步骤都有可能不是你记忆里的那个味道。

色泽亮红,肥而不腻的肥肠,肉嫩又不失嚼劲,配碗米饭,下酒都必点红烧肥肠,爱吃肥肠的人,一定要试试,保证让你,今生难忘!

二、绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳地区非常传统有名的美食之一,已经有一千多年的历史,是众多米粉中的佼佼者。

光汤料的制作过程就非常的繁杂,当地特有的酱等十几种调料制成的,米粉烫1~2秒钟就可以捞进碗中,再舀上一勺红油,撒上葱花香菜即可。

口感细腻绵延,软糯细软所以很容易入味,吸满汤汁的米粉,一口下去浓郁的香味从嘴里蔓延开来,一口粉一口牛肉臊子,双份肥肠牛肉更巴适,一天的好心情就是这么来的。

三、席凉粉

席凉粉是四川省绵阳市比较着名特色的小吃之一,历史悠久,不仅当地人喜欢吃,在外地也很受欢迎。

口感爽滑细嫩,不易断,香辣味非常浓郁,一口下去满嘴飘香,晶莹剔透的外表更是让它增添了几分特色,让人食欲大增。

四、冷沾沾

冷沾沾起源于绵阳江油一带,属于当地着名的特色小吃之一,有荤有素,量虽小,但种类繁多。

常见的有青瓜、薯仔、藕片、鹌鹑蛋、腐竹、各种丸子、木耳、鸡翅鸡爪等等数不过来,类似于钵钵鸡,配上一碗自制的蘸料,有事没事沾一沾,真的别有一番风味。

㈡ 绵阳有哪些好吃的美味呢

1.南山手抓饭

在富顺叫“豆腐脑儿”,素有“千年古县”“才子之乡”“豆花之城”的美誉。菜豆花的制作流程简单,选项取上好的黄豆加水泡上一夜,磨成浆,滤去渣,将过滤过的浓浆用大火煮沸,投好切碎的青菜(白菜最好),改为小火慢慢地煮,锅里的豆浆就会慢慢浮起,逐渐与菜一起凝固,这样即可做出美味的菜豆花。

㈢ 绵阳都有哪些好吃的啊

餐馆名称 餐馆地址 订座电话
小渔村火锅 红星街119号(南河大桥桥头) 13320896255 2218268
虹芙蓉大酒楼 一环路东段135号 2280939
卤味烧腊坊 置信芙蓉汉城
依本多情 置信芙蓉汉城 6960799
天华源 置信芙蓉汉城 2279081、2279082
魂生香饮马茶楼 滨河北路东段饮马桥头
百合春天 置信芙蓉汉城 2275838
开元大汉城茶酒庄 置信芙蓉汉城
醋水芙蓉 置信芙蓉汉城
岸香咖啡 置信芙蓉汉城
重庆毛哥老鸭妈 置信芙蓉汉城 2275098
大鸭妈汤锅城 置信芙蓉汉城 2289558
重庆秦妈老火锅 置信芙蓉汉城 2289885
891会所 置信芙蓉汉城 2289891
武陵山珍中华名火锅 置信芙蓉汉城 2276267
盐府菜馆 开元酒店1.2楼 2990866 2994808
大家乐鲜味火锅 建南路东段 6935256
江油一绝张排骨 绵阳市三医院斜对面
欧阳川菜 建南路东段235-10号
开元山西米粉 建南路东段239号
吉庄香辣汤锅 绵阳市三医院斜对面 13118165124
德阳老字号---成包子 建南路东段257号
重庆巴乡谷名火锅 建南路东段255号
老茶树火锅(安昌河店) 滨河北路安昌河畔
老房子绵阳店 置信芙蓉汉城
重庆秦妈老火锅店 新华西街(劳动力市场侧) 2375728
成都食圣黄竦丁火锅绵阳店 绵阳市一环路东段118号(芙蓉汉城B幢) (0816)2280928
重庆苏大姐老火锅绵阳店 绵阳市剑南路西段45号 (0816)2301988
森林雨鸭肠王火锅城 跃进路中段 2321122
重庆小米辣鸭肠王火锅 西山东路
西涪宾馆 西山东路 2335345
金山城鸿鼎鲜香锅 西山东路 2326227
雨村火锅鱼 西山东路
森林雨 跃进路北段 2683659
重庆万福鸭肠王火锅 跃进路北段 2686989
美味美羊肉火锅 跃进路北段 2682495
射洪牛肉馆 跃进路北段 1308114663
嘉禾大酒楼 五一名都
巴西魂鲜鹅汤锅城 五一名都跃进路北段 2688855
国香火锅绵阳店 五一名都 6915067
温布尔登俱乐部 五一名都
鼎沸土鸡王汤锅干锅 五一名都 2685717
牦牛王——高原一绝牦牛火锅 五一名都 2685098
巴山乡大火锅 五一广场 2678513
江湖龙厨 跃进路北段 2680013
益多园广汉风味餐厅五一名都店 五一名都
听雨轩 五一广场
洪浪火锅 五一广场 2686989
原始部落烤鱼庄 五一广场跃进路北段 2690630
清草地茶坊 跃进路北段 2680329
热带雨林鸭肠火锅城 滨河路38号工人文化宫正门旁 2301188
老茶树火锅 五一名都一楼
源江烧鸡 南河烧烤一条街
江油布拾烧烤 南河烧烤一条街
江雨轩烧烤店 南河烧烤一条街
天下一烤 南河烧烤一条街 2216188
老牌四季烧烤 南河烧烤一条街
重庆乡村特色烤鱼 南河烧烤一条街 2218799
重庆万州烤鱼 南河烧烤一条街 2210623
四维食府 南河体育馆北门对面 2219068
山仔烤兔 南河烧烤一条街
金喜膳风味烤盘 南河烧烤一条街 2217622
天源茶楼 南河体育馆北门对面 2215506
水族鲜 滨河北路南段 2217088
功夫茶荘娱乐歌城 滨河北路南段宏杰花园
重庆香珍火锅(南河店) 南河桥头 2211998
四维风味老火锅 体运村路8-4号 2212688
三原羊肉火锅 体运村路8号 2213267
四维干锅王 文兴街
渔夫烧全鱼 文兴街35号
六月雪 文兴街16号
三只首干锅王 文兴街
四维中餐(总店) 文兴街 296
福芝林 文兴街 6965778
穹庐火锅 文兴街 13118195678
同福居鸽庄 文兴街3号 2218889
知味鲜 南河路中段
金椒鱼荘特色川菜馆 南河路7-(13.14.15.16.17)
哥俩好烧菜馆 南河烧烤一条街
火辣椒正宗江油烧烤 南河烧烤一条街
老牌邓记烧烤庄 南河烧烤一条街
天天烧烤 南河烧烤一条街
正兴烧烤 南河烧烤一条街
钟钟羊肉火锅 一环路南段(原盐市街)
重庆七星岗土灶火锅 涪江三桥头
邓氏饼屋 警钟街84-9号 2230502
正宗百人王 警钟街84-4号
盛兴园火锅(警钟街店) 警钟街84-3号 2239312
知味鲜特色火锅 警钟街82号 6665470
雅斯会所 红星街绵州大剧苑 2236280
三晋园 解放街37号 8753778
百事吉台湾美食火锅 解放街37-2号
七星椒特色火锅 解放街37-3号 6270613
付杰鱼锅 一环路南段229号
川中香特色火锅 一环路南段227号 2263279
付记鲜鱼火锅 临园路东段16#
百人王火锅 林园路东段17#
莱丽咖啡屋 红星街中段52#解放街路口
绿茵苑火锅 南河路机关幼儿园旁
绿茵梦火锅 南河路机关幼儿园旁 2214061
重庆江湖人家 红星街119-5号 2216598
重庆九鼎老火锅 红星街119-5 2218268
重庆香珍火锅 红星街119号 2211998
普尔玛量贩火锅 红星街119-8号 2218218
富豪特色川菜馆 红星街119-7号 2215658
吃点豆汤店 红星街120-2
老鸭汤滋补火锅 红星街 2218693
邓氏酒楼 红星街116-3# 2212349
“禾香村”上海小吃绵阳店 欧亚商场一楼 2244031
美乐川菜馆 涪城路121号兴达广场旁 2227784
国二骨头火锅 涪城路三鹏广场 2236389
安幸居火锅 涪城路外贸大楼一楼 2241392 6637755
竹林自助 涪城路小学旁 2230289
盛兴园火锅 涪城路南段大西门 2237299
圆满堂太安鱼荘 大西门涪城小学对面 2233186
香满楼山珍王 大西门
天龙王朝餐饮娱乐有限公司 涪城路58#三鹏广场3-5幢 2233100 2230888
福满楼砂锅店 三鹏广场一楼河堤旁 2222018
鱼厨子火锅 涪城路汉龙大厦一楼 2220800
重庆南方花园鸭肠王 红星街119-4 116-1 2214835 2212670
餐馆名称 餐馆地址 订座电话
自由香源火锅超市 涪城路三鹏广场 2238939
玉明山珍宝 涪城路129号(肯德基对面二楼) 2223188
CAD智酷会所 滨河北路东段96号 2237536
大都会特色川菜 商检局旁
越王楼山珍火锅城 商检局旁 2213456
重庆九龙山火锅 长虹大道南段152# 2382827
喝喝有铭茶园 樊华商业城
云乡之南过桥园 樊华商业城3-23# 13808110122
重庆小天鹅火锅食府 樊华商城3-24、25号 2245555
漫点会所 樊华商城 2225896
热莱斯特酒吧 滨河广场
金达莱歌城 铁牛商场4#
劲酷歌城量贩式KTV 滨河广场
重庆铁匠火锅绵阳店 明珠大厦对面 2229777
临洋快餐 金三角大厦旁 2247271
百分百量贩式KTV歌城 宇隆春天城
重庆德庄火锅绵阳店 宇隆春天城 2236888
伊莎贝尔 宇隆春天城(百分百歌城楼上) 2239083 2222883
羌族人家酒楼 三鹏广场靠河堤旁 2222961

㈣ 绵阳好吃的~ 绵阳美食~

1.绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳的特色食品。绵阳米粉是一种细米粉,有清汤、红汤、清红汤三种口味,还有十几种佐料,如肥肠、排骨、竹笋、豌豆等。边肖喜欢用豌豆尖蘸着吃,稍微煮一下,不蘸任何食材我都觉得好吃。当地人一边吃米粉,一边买个大馒头蘸着汤吃。
二、脆皮锅盔
脆皮锅盔是绵阳当地的美食。刚出炉的锅盔薄而脆。用刀切开后,看起来像个蚌壳,里面填满了各种馅料。咬一口后,外壳酥脆,里面麻辣鲜香,入口咔嚓。每一口都能吃到层层油酥,每一个缝隙里都有多种口味混合,让人欲罢不能。很好吃没有油腻感!
三。梓潼片粉
通片粉是四川绵阳的特色食品。材料味道独特,晶莹剔透,酸辣可口。切片粉的做法和凉粉差不多,只是加入了韭菜汁,然后薄薄地铺在锅底,放在开水上快速烧开,放在冷水上快速凝固。吃的时候,把它一个个撕开,加入酱油、醋、姜、蒜泥、葱花、芥末、花椒粉、红油、海椒等调料,拌匀,就可以狼吞虎咽了。
第四,冷浸
绵阳冷蘸蘸,江湖派四川街头小吃。即各种新鲜蔬菜煮熟后,用牙签串起来整齐地放在盘子里,然后蘸上事先准备好的蘸料食用。一个是“冷”,一个是“蘸”,很直白但很形象。所有菜品都能快速吸收汤的味道,同时保留其甜味,味道鲜美。
五、梓潼镶嵌碗
四川梓潼的一些镶嵌碗也被写成香碗。自古以来,镶嵌碗就是宴席上的特色菜肴。有些是香,鲜,嫩,不像川菜(川菜给人的印象是辣)。蛋清、蛋黄、瘦肉镶嵌蒸熟,辅以淡汤。它们的形状很像陕西泾阳的美食,笼蒸混汤的感觉和陕西资阳的差不多。

㈤ 绵阳有什么好吃的东西

绵阳的主要菜系是川菜,成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。

绵阳米粉

口味:鲜香 微麻辣

主要材料:大米,辣椒油,花椒面,高汤,葱,香菜,牛肉,肥肠,鸡肉,黄豆,笋子,酱油,红酱,海带

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。

绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。

㈥ 绵阳有什么好吃的 四川绵阳美食介绍

一,绵阳米粉

当你早晨随处可见排着长队的米粉店时,就知道米粉在绵阳人心目中的地位。绵阳米粉有着,价格便宜,臊子丰富,汤味多样,牛肉,肥肠,鸡汤笋子。老板,加5块钱牛肉!!!
二,火锅

绵阳火锅,以麻,辣,鲜,香着称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是它地望尘莫及的。
三,小龙虾

麻辣龙虾,或称麻辣小龙虾,简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。鲜香麻辣,让人有把五根手指唆完的冲动!
四,冷沾沾

冷沾沾有众多的菜品,素的有:薯仔、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适的很。清汤口味,符合不喜欢辣椒刺激的食客,味道清淡不油腻。
五,烧烤

古代烧烤是自烤自食,再佐以美酒,独具风味。 《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。现在要好多了,有碳烤,电烤,气烤。还不用自己来,孜然配上辣椒,再来两瓶啤酒,爽!
六,毛血旺

毛血旺的名气响彻川渝大地,席卷了大江南北。绵阳人对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点放大了不少。让你越辣越想吃!
七,回锅肉

回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。
八,江油肥肠

新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠” 。
九,冒菜

冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。而且便宜还不贵,确实是巴适得板。
十,梓潼片粉

梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的汉族风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。

㈦ 绵阳十大特产绵阳特产小吃有哪些

绵阳是四川的地级市之一,也是中国古代伟大的浪漫主义诗人李白的故乡。游览绵阳时,我们可以品尝哪些绵阳特色小吃?接下来,跟随边肖参观绵阳的十大特色菜。
10.麻辣牛肉

凉粉是绵阳的特色小吃之一。这种果冻的特点是口感细腻,但不易破碎。加上当地特有的辣椒酱,味道非常鲜美。
1.虎皮羊肠虎皮香肠是绵阳的一种特色小吃。它的制作方法是将煮熟的羊肠切成段,加入酱油、花椒、精盐和其他调味料腌制并品尝。当锅里的油煮到70%时,它会被炸至金黄色并捞出。准备好的虎皮和羊肠咸而可口,外脆内软,是一道非常好的菜肴。
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㈧ 绵阳十大特产 绵阳特产小吃有哪些

绵阳是四川的地级市之一,这里也是我国古代浪漫的大诗人—李白的故乡。那么来到绵阳游玩时我们可以品尝到哪些绵阳特产小吃呢?接下来就跟着我一起来看看绵阳十大特产吧。

10.麻辣牛肉

麻辣牛肉是绵阳的一道名菜,它的主要食材是牛肉,然后辅料有豆腐、豌豆、辣椒油等等、麻辣牛肉的精髓体现在辣上面,很是开胃下酒。

9.金丝牛肉

金丝牛肉是绵阳的汉字传统名菜,它是将新鲜的牛肉切成丝,再用生姜蒜末盐腌制十分钟,用鸡蛋、淀粉、面粉调成全蛋糊,再将牛肉挂糊拍上面包屑,下油锅炸至金黄捞出即可。金丝牛肉如同金丝一般,很是鲜美干香,仔细咀嚼品尝之后回味无穷,实乃佐餐下酒的佳品。

8.梓潼酥饼

梓潼酥饼是汉族的传统名吃,它是用小麦粉、猪油、白砂糖、芝麻等为原料,采用传统的手工艺独家制作而成。做好的梓潼酥饼色泽金黄、香而酥脆、不管居家旅游,还是馈赠亲友都很不错。

7.绵阳米粉

绵阳米粉是绵阳的一大特色,绵阳米粉的变革与三国时期的宰相蒋公琰有关。有一天,他微服私访至绵州的街头,在品尝过绵阳的米粉之后,他提出将米粉由粗变细,方便入味,最后形成了全国独有的细米粉特色。

6.四川红烧丸子

四川红烧丸子是绵阳的一道有名的热菜,它的特点是肉质松软细嫩,咸咸味美,不管是油炸还是红烧都十分好吃。

5.杂粮醪糟

杂粮醪糟是将玉米磨碎后去除麸皮,只留下如同麦粒大小的胚部颗粒,再在里面加上适量的糯米和青稞,再经过几道工序封坛发酵。等发酵成功以后要吃时取出适量,加入开水煮食,吃起来会略带酒味,很是香甜可口。

4.菜豆花

菜豆花顾名思义就是混有蔬菜的豆腐脑,它的做法基本和南方的豆腐脑相似,唯一不同的是绵阳当地的人会将切好的蔬菜放入还未凝固的豆腐脑当中,让两者可以一起凝固,这样美味的菜豆花就出锅了。

3.绵阳脆皮锅魁

绵阳脆皮锅魁是绵州一道着名的小吃,在锅魁的中间有一个龙眼睛似的锅魁头,只需将龙眼牵出,就可以将整个锅魁提出来,而且一点都不会断。锅魁素来以香味闻名,里面还可以添加各种馅料,在街上隔好远就能闻到锅魁散发的诱人香味。

2.席凉粉

席凉粉是绵阳的特色小吃之一,这款凉粉的特点是口感细滑但不容易夹断,再配上当地人特制的辣酱,滋味十分的可口。

1.虎皮羊肠

虎皮羊肠是绵阳的特色汉族小吃,它是将熟羊肥肠切成段,再撒入酱油、花椒、精盐等调料腌制入味,等锅里的油烧至七成熟的时候下锅炸至金黄捞出即可。做好的虎皮羊肠咸香味鲜,外酥里软,是一份很好的下酒菜。