1、薯仔洗净切片,烤盘中垫上烤纸,将薯仔片铺在里面。
2、柠檬切片,铺在薯仔上,再放上迷迭香。
3、将薯仔放进烤盘中,撒上迷迭香,淋入少许橄榄油。
4、撒上现磨黑胡椒和海盐。
5、放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可,烤薯仔就做好了。
㈡ 薯仔片怎么烤才好吃 烤薯仔片的做法窍门
1、将薯仔去皮切成薄片,用清水冲洗两遍。
2、将薯仔片表面的吸干水分,两面刷薄薄一层油,放在烤架上。
3、先在薯仔片一面撒上盐、孜然粉和辣椒面。
4、放入微波炉烧烤功能5分钟,取出翻面在薯仔片另一面上撒上孜然粉,再放进去,烧烤功能6分钟即可。
㈢ 用烤箱烤薯仔的做法
用料
薯仔
相克宜搭
一个
白糖
20克
高筋面粉
适量
鸡蛋
一个
黄油
10克
牛奶
少许
芝麻
少许
做法
将做法保存到手机
1/13 准备薯仔一个
2/13 捎掉皮,切小块放锅里蒸十分钟
3/13 用筷子捅一个大块的看粉不粉,一捅下去就是熟了,
4/13 用个盛饭的勺子压成泥
5/13 薯仔压好,准备白糖,高筋面粉,黄油,鸡蛋牛奶少许
6/13 白糖,黄油,牛奶,鸡蛋薯仔泥一起搅拌一起圴勺(牛奶我才下一点,怕太稀没有多下)
7/13 过筛高筋面粉,(下了面粉和得太稀的话可以再加下去)
8/13 和成面团,(要带着手套,要不很沾手)
9/13 捏一小块(10克左右)搓圆再压扁,
10/13 烤盘放上油纸,把做好的薯仔饼放下,洒少许的芝麻,
11/13 放进烤箱上下火180度20分钟
12/13 烤好放凉就可以了,
13/13 来一张摆拍的,
小贴士
薯仔不要和的太稀,要不就得下多很多面粉,喜欢酥脆点的,就烤多五分钟,每个烤箱火度不同,请按自家的为准,
薯仔的营养价值很高,其含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)和丰富的维生素A、C,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。中医认为,薯仔性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者,效果显着。薯仔又叫马铃薯,是我们日常餐桌上常见的一种食物。薯仔能够作为蔬菜食用,也可以作为主食食用,还可以制成薯条、薯片等作为零食食用,代替主食食用还能帮助控制体重,是一种非常不错的餐桌常用菜。它的吃法多种多样,不管是蒸煮,还是煎炸,都掩盖不住它的诱人的美味。薯仔怎么挑选才好呢?掌握这些小技巧,挑选的薯仔又香又好吃!
㈣ 薯仔怎么烤好吃用烤箱
薯仔怎么烤好吃用烤箱方法如下:
1、烤箱预热。一般预热10分钟左右。
2、薯仔切块或者切片。具体切成多大的块,并没有固定模式,可以根据个人口味而定。
3、加入调味料。调味料的选择,可以根据个人口味而定。如果自己喜欢吃传统口味的烤薯仔,则不需要在烤制的时候加入调味料,而是直接将薯仔放进烤箱烤制。
4、将薯仔放入烤箱里烤制。具体的烤制时间和温度,根据个人口味而定。
5、需要注意的是,烤薯仔时,烤盘上要铺锡纸。等到薯仔烤制完成,就可以拿出来享用了。
㈤ 烤箱可以烤薯仔吗 烤箱烤薯仔的做法介绍
薯仔是非常营养的食物,很多人都喜欢吃,而且有的人还喜欢吃考薯仔,那么烤箱怎么烤薯仔好吃呢?下面我们一起来看看烤箱烤薯仔的做法介绍吧!
烤箱怎么烤薯仔好吃
做法一用料:红椒粉1/2小勺、薯仔3个、食用油1大勺、盐1/4小勺、黑胡椒约1/4小勺
做法:
1、薯仔刷净,切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹。
2、装入食品袋。然后倒入一大勺食用油。
3、倒入红椒粉,继续放其他调料(盐,黑胡椒粉)
4、抓紧袋口,摇匀。这个步骤为了把薯仔块均匀滚上调料。
5、倒入烤盘。摆放均匀,烤箱需提前预热到220度,中上层。烤约35分钟(根据你切的薯仔块大小有可能有差异哦,所以尽量切均匀比较好)
做法二用料:黑胡椒碎粒适量、香芹碎适量、小薯仔若干、橄榄油约3大勺、盐适量、迷迭香适量
做法:
1、烤箱预热230度。煮一锅水,水里加盐,煮沸后放入洗净的小薯仔(不需要去皮),煮到薯仔变软,可以轻松将筷子插入即可。
2、将煮好的薯仔取出,表面用纸巾吸干水分备用。准备一个烤盘,均匀的倒入橄榄油,倒油可以防止薯仔粘底,然后码上小薯仔。
3、用压薯仔的工具或者是叉子将薯仔纵向压一下。然后再横向压一下。
4、然后在压开花的薯仔表面,先刷上橄榄油;再撒盐,再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草,我撒的迷迭香和香芹碎。
5、然后放入预热好的烤箱,230度烤20-25分钟,最后几分钟注意观察颜色,表面金黄,喜欢焦脆口感的可以等表面薯仔块粒边缘微微泛浅棕色即可。
做法三用料:薯仔2个、培根4大片、孜然粉少许、孜然粒少许、白芝麻少许、盐适量、橄榄油适量
做法:
1、薯仔洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断。
2、用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟,视自家烤箱和薯仔大小而定吧。 3、培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。
4、薯仔烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片薯仔里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻。 5、重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可。
做法四材料:薯仔4个、芝士酱70g、黄油2汤匙、酸奶油80ml、葱段1根、辣酱1汤匙、食盐适量、黑胡椒适量
做法:
1、将烤箱预热至180度。把薯仔放在烤盘烤30分钟。然后用叉子将每一个薯仔几下,继续约30分钟即可。
2、用烤箱手套拿薯仔,把薯仔的顶部切下,形成一个类似独木舟的形状。小心地把大部分薯仔挖进一个碗里。留下约0.5cm厚的薯仔在皮上。
3、碗里的薯仔泥中加入2汤匙黄油,浓缩车打芝士酱和酸奶油,放入葱段,辣酱,辣酱,盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4、用盐和胡椒粉撒在薯仔皮。将薯仔泥混合物填充至薯仔壳。放入烤箱再烤2-3分钟立即上桌。
做法五材料:薯仔4个约200克,培根2根约50克,洋葱25克,面粉10克,淡奶油30克
做法
1、小薯仔洗净后沥干水分,包裹上锡纸,放入预热好的烤箱,150度烤30分钟左右。
2、洋葱洗净切碎,培根切小丁。
3、锅中放入少许黄油加热至溶化,加入洋葱碎炒出香味,再放入培根碎翻炒出香味。
4、然后放入面粉、淡奶油、盐、黑胡椒碎拌匀,做成馅料。
5、将烤好的薯仔切开,但不要切段,填入馅料,放入提前预热220度的烤箱中,烤大约5分钟,只表面金黄色即可。
烤箱烤薯仔要多久能熟
一般情况下220度、30分钟左右即可,具体时间要根据薯仔或者薯仔块的大小决定。
具体做法如下:
材料:薯仔3个(500g)、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙
步骤:
1、将薯仔洗净、削皮、切块。
2、薯仔块在清水中浸泡10分钟。
3、薯仔块沥干水分,加入孜然粉、辣椒粉、盐与油,充分拌匀。
4、将薯仔块放在铺好锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热220℃,将烤盘放在烤箱中层,烤30分钟。
6、取出烤好的薯仔,即可食用。
烤薯仔的最佳温度是多少度
实践证明,用电烤箱烤薯仔的最佳温度是230摄氏度,如果你希望薯仔烤得更好、更均匀,可使用电烤箱的热风对流功能。但是,在使用热风对流功能的情况下,最好把温度降低到200摄氏度,这样可以防止薯仔的边缘被烤焦。
烤薯仔是一件需要耐心的工作,不要刚放进烤箱就摇动或移动它们,这会让薯仔底部黏在烤盘上。但完全置之不理也是不行的,这会导致受热不均。翻动薯仔的最佳时间,是薯仔进入烤箱20分钟左右,此时可以试试能否用刮刀把它们撬起来翻个个儿。
将所有薯仔翻面后,再烤上30分钟左右就可以出炉了。这期间,最好也偶尔翻动一下或摇动一下烤盘,从而让薯仔表皮酥脆、而内里如奶油般细滑。
㈥ 烤洋芋的做法大全 最美味的烤薯仔做法三则分享
1、蒜香芝士烤薯仔。
用料:
薯仔多个、黄油适量、大蒜5瓣、芝士适量、培根一片、黑胡椒海盐适量、洋葱1/4个、小葱1根、烤肠一根。
做法:
(1)小薯仔洗干净,擦干水分,刷上黄油,放入烤箱,200度45分钟左右,烤熟。
(2)准备蒜蓉酱,将葱、软化的黄油、蒜蓉、黑胡椒海盐混合。
(3)搅拌均匀。
(4)培根切小块、和洋葱丁一起翻炒爆香,薯仔烤熟取出。
(5)中间切一刀,不要切断。
(6)用叉子将左右两边的薯仔略微挂松。
(7)然后放洋葱培根、烤肠、表面涂抹一层蒜蓉酱,最后放上芝士碎。
(8)放入烤箱,200度烤5分钟。
(9)蒜香味十足还有浓郁的芝士味的烤薯仔就完成啦。
2、孜然烤薯仔。
用料:
薯仔3个、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙。
做法:
(1)薯仔洗净。
(2)薯仔削皮。
(3)薯仔切块。
(4)薯仔块在清水中浸泡10分钟。
(5)薯仔块沥干水分。
(6)薯仔块加孜然粉、辣椒粉、盐与油,充分拌匀。
(7)将薯仔块放在铺好锡纸的烤盘上。
(8)烤箱预热220℃,将烤盘放在烤箱中层,烤30分钟。
(9)取出烤好的薯仔,即可食用。
3、日式黄油烤薯仔。
用料:
薯仔2个、有盐黄油20克、海盐少量、黑胡椒碎少量、迷迭香2根。
做法:
(1)薯仔洗净,却片,切的时候两边放上筷子,这样薯仔就不会切断啦。
(2)用锡箔纸包好,放烤箱200度,烤30分钟。
(3)拿出在薯仔上撒适量的盐、黑胡椒碎。
(4)放上迷迭香和黄油。
(5)再将薯仔放入宜盾普微蒸烤一体机里,上下火190度,烤8分钟。
(6)简单的日式黄油烤薯仔完成。
㈦ 烤薯仔怎么烤好吃
烤箱180度,放入中层烤35分钟.
准备用料:薯仔2个、罗勒2g、意大利综合香料2g、迷迭香1g、盐适量、黑胡椒碎少许、植物油适量。
1、准备所需材料。
㈧ 怎样烤薯仔最好吃窍门
食材:
薯仔
油
迷迭香(没有可以不加)
黑胡椒
食盐
大蒜
做法
把薯仔切成块,越均匀越好
水烧开后蒸10分钟
把薯仔盛放到一个大一些的容器内,然后不停的摇晃,让其表面出沙沙的效果
烤盘里多加一些油,倒入薯仔块
加入食盐、黑胡椒搅拌均匀
入烤箱190度,30分钟后拿出来
大蒜拍扁备用
轻微的压扁薯仔块,不用压的很扁,让其接触烤盘面积更大
把香草和大蒜放入烤盘
继续在烤箱内烤30分钟
(8)怎样烤薯仔更好吃扩展阅读
烤薯仔的营养价值很高。薯仔自从沾上了低碳水化合物的坏名声,就无人问津了。其实如果你想要一个 完美 的减肥计划,所有的营养薯仔都不可缺少,更何况薯仔只是低碳水化合物的食物。
㈨ 烤薯仔怎么做
主料
薯仔6个
原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
1
薯仔洗净,不要去皮,直接烤外皮还有保护作用。
2
洗净的薯仔码入烤盘,带皮烤无需用锡纸包裹。
3
空气炸锅温度设置200度;时间设置30分钟,注意中间每隔10分钟翻动一次。
4
30分钟结束,打开空气炸锅,戴上手套捏一捏看看薯仔是否熟了,没熟在加几分钟,薯仔大小不同,烤的时间有差异,最后10分钟注意观察。
5
出锅,扒掉薯仔皮,看看外边一层有点焦,特别可好吃,我家小朋友一次都能吃掉2-3个。
烤薯仔的做法步骤
小窍门
1、烤薯仔不要去掉薯仔皮,可以保护薯仔不被烤干。
2、薯仔的大小不同,烤的时间有差异,最后10分钟注意观察,增减时间。
㈩ 烤薯仔如何做最好吃 怎么做烤薯仔好吃
1、准备薯仔5个、盐适量、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、糖适量、橄榄油适量、辣椒粉适量。
2、先把薯仔的皮去掉,然后把薯仔切成方块放在一个盆里。
3、然后把准备好的胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,盐,白糖,还有孜然粉加进去。最好是带上一次性手套,用手搅拌均匀,让每块薯仔都沾上调料。
4、在烤盘的底部放一层锡纸,记得一定要在锡纸上刷一层橄榄油。当然没有橄榄油也可以用其他的油。
5、把薯仔块倒在锡纸上,然后均匀的铺开,这个时候虽然有一些水分,但是不要紧,一会儿都会烤干了。
6、烤箱的温度要调到200度,大概考35~40分钟左右就可以了,中间记得把薯仔拿出来翻个面,也可以不翻。
7、搞好之后就出锅啦,可以再额外放一些番茄酱,烧烤酱之类的。