A. 西葫芦薯仔 汤怎么做
西葫芦薯仔疙瘩汤做法和步骤
1西葫芦与薯仔洗净擦丝,与原汁一起倒入锅内。锅内加足够的水,开大火煮至汤汁沸腾。盆里中放适量的面粉,倒入凉水用筷子搅拌至没有干面粉,全成疙瘩状为止。
2锅里汤沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以。把搅拌好的面疙瘩倒入锅内,一手端盆,一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒。不要一次性倒进入,否则容易成团。待疙瘩熟后调入盐和白胡椒粉搅匀即可。
B. 西葫芦薯仔怎么做好吃,西葫芦薯仔的吃法
食材明细
西葫芦
175克
薯仔
280克
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西葫芦烧薯仔的做法步骤
1材料:西葫芦、薯仔(已洗净去皮)
2将西葫芦清洗一下。
3放在案板上切成块,待用。
4将已洗净去皮的薯仔放在案板上切成块。
5烧锅倒油烧热,下入切好的薯仔翻炒翻炒。
6随后,加入一些清水煮开,煮至薯仔断生熟软。
7接着,合入切好的西葫芦翻炒一下。
8然后,加适量的生抽。
9加适量的白糖。
10加适量的盐。
11加适量的鸡精。
12调味煮开。
13最后,煮上3——4分钟,即成。
14出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
C. 薯仔西葫芦片怎么做好吃
1.首先拿出一个西葫芦。
2.将西葫芦分成两半,将西葫芦的籽扣出来。
3.将西葫芦和薯仔片都切成片状,用清水泡一会。
4.放油,油热后放入姜丝,放入肉片,翻炒几下,再放入西葫芦和薯仔片,翻炒几下,往锅里到一些水,盖上锅盖。
5.出锅
D. 薯仔和葫芦怎么做好吃
食材
主料
西葫芦
1个
薯仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.薯仔切片
2.油7成热时倒入薯仔片炸
3.西葫芦切片
4.薯仔炸至焦黄捞出控油
5.锅内留底油
6.倒入西葫芦片翻炒,加适量盐
7.略蔫
8.加入薯仔片继续翻炒,添少许水,加入鸡精
9.出锅
小贴士
薯仔含有大量淀粉,入锅炒的时候会吸干锅内的水分,所以最后要添少许水,否则菜太干
E. 西葫芦炖薯仔片汤菜的做法
主料
西葫芦
200g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
葱
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
水
适量
步骤
1.取出准备好的西葫芦
2.把西葫芦洗干净,用刀把两头切掉
3.用刀把西葫芦一份为二,然后再切成片
4.把切好的西葫芦盛在盘子里
5.在炒勺中加入适量的油,待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
6.把切好的西葫芦倒入锅中
7.准备好一定量的面粉,将其倒入炒勺中与西葫芦炒拌均匀
8.加点水然后加入一定的盐
9.等炒的差不多的时候加入一定量的开水
10.在炒勺中加点适量的酱油
11.在碗中加入适量的醋和香油
12.锅里熬的差不多的时候盛入碗中即可
F. 薯仔炒西葫芦怎么做好吃
食材
主料
薯仔
2个
西葫芦
1个
辅料
蒜
适量
姜
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
6.可以出锅咯呵呵
G. 薯仔西葫芦怎么做好吃
主料
薯仔50克
西葫芦50克
辅料
香葱
2根
蒜
2瓣
蚝油
3克
生抽
4克
花椒粉
1克
盐
0.5克
食用油
4克
干辣椒
2克
小红椒
2克
薯仔西葫芦片的做法
1.
准备好原料:薯仔洗净切片,西葫芦洗净切片,蒜拍扁切碎,香葱切葱花
2.
开火,锅内倒入油,油热加入蒜碎及少许葱花炒香
3.
下入薯仔片,翻炒
4.
加入蚝油、生抽、花椒粉,翻炒均匀。薯仔片不好成熟,要多炒一会
5.
薯仔片九成熟时加入西葫芦片,翻炒
6.
加入盐、干辣椒碎翻炒,西葫芦片断生时,关火
7.
盛盘后,将剩余的葱花和小红椒碎撒在菜品上即可
H. 西葫芦烧薯仔怎么做
西葫芦烧薯仔
用料
西葫芦瓜
1个
薯仔
1个稍微大一点的
胡萝卜
一截
盐,鸡精,糖,料酒,醋,老抽
少许
西葫芦烧薯仔的做法
胡萝卜切碎丁,方便营养融入油中
薯仔去皮切块,块小烧熟的快,看你个人喜好
西葫芦切块比薯仔大
胡萝卜丢锅爆香后扔薯仔翻炒,尽量不放水。翻炒差不多的时候放水继续把薯仔弄面一些,炒薯仔加老抽,醋,料酒。翻炒几下后加水作汤
当锅里加水调成浓稠汤的时候把薯仔弄旁边中间下西葫芦瓜,煮着。注意别糊锅
加盐,鸡精,加少许糖翻动,盖上锅盖,适当过去翻动别糊锅
西葫芦熟了,汤也收的差不多了,出锅。这菜跟米饭绝配