A. 粉蒸薯仔的做法
用料
薯仔 500克
豆瓣酱 20克
蒸肉米粉 100克
香油 5克
生抽 5克
小米椒 2个
葱花 10g
软软糯糯的粉蒸薯仔的做法
备料：将薯仔切成滚刀块，把豆瓣酱剁碎，小米椒和葱切碎。软软糯糯的粉蒸薯仔的做法 步骤1
把蒸肉米粉、豆瓣酱、香油、生抽、小米椒、葱花倒进一个大碗内，搅拌均匀，然后加入薯仔翻拌，让每一块薯仔都粘上米粉。
把拌好的薯仔放在蒸碗或者平盘里，没有粘在薯仔上的米粉等薯仔放入蒸碗后都铺在薯仔表面。
水烧开，上锅蒸15-20分钟，如果可以把筷子轻易插入薯仔就代表蒸好了。
B. 粉蒸薯仔怎么做
粉蒸薯仔是在粉蒸肉的基础上改良的，无油版更适合减肥人群也更健康噢~
口感香滑软糯，粉粉的碎碎的，嘴唇轻轻一碰便化成了美好的细沙~
加些胡萝卜口感更好，营养也更丰富。
原料：
薯仔2个
胡萝卜1根
南乳汁15毫升
郫县豆瓣10克
橄榄油15毫升
糖5克
米粉料：花椒10粒
麻椒3粒
干红辣椒2个
八角1个
桂皮1小块
香叶1片
大米1小碗
糯米小半碗
做法：
1薯仔去皮切成块，胡萝卜也切成块，加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀.
2撒上打好的米粉裹匀，放在盘里上锅大火蒸半小时。
米粉：花椒、麻椒、八角、桂皮和大米、糯米一起放进无水无油的锅里小火炒至米色微黄，放凉后倒进料理机加入干红辣椒、香叶打成米粉。
C. 粉蒸薯仔的做法，粉蒸薯仔怎么做好吃，粉蒸薯仔
作为蒸菜，薯仔一般是充当垫底的配角，吃腻了顶层的荤，就用它来调节胃口，薯仔吸收了它们的油脂和香味，也会很可口。红烧薯仔、薯仔丝、薯仔片、薯仔泥，似乎我们从未减少对薯仔的热爱。偶尔，把薯仔作为主角来打造一翻，也可吃出一点新鲜。粉蒸薯仔，绵软里中浸透着米粉的香味，唇齿间似乎缭绕着烟火的味道，格外温馨。(收起)
食材
主料
薯仔
500g
五香蒸肉米粉
150g
辅料
郫倒豆瓣
1.5汤匙
香葱
1根
大蒜
2粒
生姜
适量
腐乳汁
1汤匙
盐
适量
熟菜油
2汤匙
鸡粉
1茶匙
步骤
1.将薯仔去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。
2.香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。
3.把薯仔沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。
4.加入蒸肉米粉。
5.充分拌均匀，使每块薯仔都沾上米粉。
6.蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的薯仔进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
小贴士
由于薯仔自身没有太多吸附能力，所以一定要加些油在里面，才能更好地与米粉结合，米粉吃来也会柔软一些。
豆瓣酱有咸味，放盐酌情。
薯仔不能切得太大。
如果蒸肉粉放进去太干话，建议酒适量水，不然吃起来很干
D. 蒸肉粉蒸薯仔怎么做如何做好吃
粉蒸薯仔的做法步骤11.准备齐全食材，葱姜蒜切末
粉蒸薯仔的做法步骤22.薯仔切滚刀块
粉蒸薯仔的做法步骤33.放适量蒜末
粉蒸薯仔的做法步骤44.适量姜末
粉蒸薯仔的做法步骤55.适量蒸肉调料，搅拌均匀，也可以用适量盐、味精、鸡精、白糖、油泼辣子，自己调料
粉蒸薯仔的做法步骤66.适量蒸肉粉，搅拌均匀
粉蒸薯仔的做法步骤77.另取一碗，放适量油
粉蒸薯仔的做法步骤88.将薯仔倒入碗中，搅拌均匀
粉蒸薯仔的做法步骤99.锅内倒水，放上蒸格，将薯仔放进去
粉蒸薯仔的做法步骤1010.锅盖冒烟，薯仔蒸软即可
粉蒸薯仔的做法步骤1111.取一盘子扣在碗上，翻转一圈，薯仔就在盘子里去啦，扣得时候小心碗烫手
粉蒸薯仔的做法步骤1212.撒上适量葱花
粉蒸薯仔的做法步骤1313.根据喜好，撒上适量香菜
粉蒸薯仔的做法步骤1414.简单美味的粉蒸薯仔就完成啦