① 马子禄牛肉面 西湖村大街店怎么样
习惯性5分好评 从孩子太太家出来看到大名鼎鼎正宗马子禄开到这里 一定要吃吃的新店装修的宽敞干净整齐 面味道依旧真的很赞，汤味浓郁，牛肉味道不错，这年头一盒西红柿炒蛋盖饭都要十块大洋的世道，马子禄的定价肯定是物有所值了 吃完面抹嘴走人 还是老战术-- 外带俩牛肉烧饼思密达
② 吃过最好吃的牛肉面是什么样的
我吃过最好吃的牛肉面是兰州牛肉面。一端上来得先喝口汤，传统兰州牛肉面不以咸压味，头口清淡，回口馥郁，味随量而增，最后汤随舌回甘，满齿留香，是为好面。这个牛肉肥瘦相间，泡在牛肉辣油汤里，吸收了汤汁，变得奶口香浓，辣油特香，有一股独特的香味。
几十年前，由于物质不丰富，兰州的牛肉面馆并不多，我了解过，八十年代牛肉供应很少，面馆需要很早去市场买牛肉，煮牛肉的牛骨头是送的。过去的兰州牛肉面馆也没有牛肉可加，就是汤面。
80.90年代，兰州最好吃的牛肉面绝对是马子禄，老兰州人提起过去的马子禄是赞不绝口，味道甩其它五毛面馆一大截，有独特的配方和独特的香味。很多兰州人说现在的马子禄味道变了，我是没吃过以前的马子禄牛肉面，无法评价。
③ 兰州马子禄牛肉面的点评
以前还行，这几年一直走下坡路，其实没必要找这些名气大的店，在兰州随便找一家吃牛肉面都不会太差
④ 为什么马子禄牛肉面在兰州名气很大
因为40年以上的老店，存活下来的没几家了。酒泉路没拓宽前，店还省政府门口那时，只要没打烊，无论你什么时候去都要排队，本地人也喜欢这家。后来牌子多了，很多家进行了改良，苍鹰（苍蝇），萨达姆，艾力，辣子，苏泊尔都改的不错。现在辣椒油的炸法都不下十种。其实本土牛肉面口味还是有差别的，每隔几天就会想去某某家吃，换下口味。我做过相关产业，同样的配方离开兰州是存活不了的，四川人会觉得花椒不麻，辣椒不辣，广东人又不吃花椒。所以理解青海人的方便面做法，把调料打粉，按比例勾兑。没去过兰州的，已经种下兰州拉面的印象，褒贬不一。反正我喜欢的几家，我会换着吃。赶时间就随便一家，没有名字的小店偶尔也会有惊喜。
⑤ 兰州牛肉面哪家最好吃
吾穆勒蓬灰牛肉面
吾穆勒蓬灰牛肉面位于兰州市北滨河西路2168号，他家的拉面馆听说排队很长的，味道确实不错，面硬有嚼头，汤醇有后味。汤很鲜很浓，正宗清真店是不用味精的，面条果然够筋道。超级软糯可口，把肉倒到面里就是一个新世界，更加好吃，取肉的时候会问瘦的还是肥的，建议是一半瘦一半肥，更香些。总之肉是亮点。
人均消费在22元左右。
马子禄牛肉面
马子禄牛肉面位于兰州市大众巷86号。很正宗的牛肉面，老字号，兰州人早餐都吃面，我们入乡随俗。马子禄是兰州牛肉面的招牌，本地人虽然总会说出他们认为的更好的，不过相对也都认可马子禄的地位。外地人就直接去这吃吧，地处大众巷，小吃一条街，你吃完面还有很多别的选择，很方便。
人均消费在20元左右。
占国牛肉拉面
占国牛肉拉面位于兰州市金昌南路110号五泉商厦1楼。在兰州的那几天就在各个店里吃拉面，说实话，这些店面都不算起眼，环境也很一般，但是面真的很好吃，占国的牛肉面量蛮大的，一个人吃的好撑，牛肉也不少，很正宗的拉面馆。
人均消费在10元左右。
马安军牛肉面
马安军牛肉面位于兰州市七里河桥东头巷内。这是兰州非常有个性的一家面馆，以辣子闻名，每碗面辣子销量十勺，超过要加钱，本以为十勺只是噱头，但还真有很多人要了十勺辣子。马安军老店无蛋无菜，只卖牛肉，在兰州面馆里可能只此一家，我要了大概五勺辣子，已成麻辣烫了，红汤看起来更像重庆小面，但与重庆小面的感觉还是完全不同的，吃起来很过瘾！
人均消费在12元左右。
舌尖尖牛肉面
舌尖尖牛肉面位于兰州市金昌南路800号近五泉下广场。这应该是在兰州吃的非常的牛肉面，味道一级棒，早上排队都要排很久，对于我一个女生来说面的分量也足，去兰州旅行一定要去吃，极力推荐！
人均消费在10元左右。