用料
主料
黄豆芽500克
五花肉300克
粉条少量
辅料
葱
少量
姜片
4片
干辣椒
2个
老抽
少量
食盐
少量
鸡精
少量
黄豆芽炖肉的做法
1.
葱切小段、姜切片、干辣椒
2.
五花肉切成片、我买的是肥瘦分开的，所以待会儿比较肥的，先入锅煸炒片刻，再放瘦肉！
3.
热锅凉油，下花椒、八角煸香！
4.
放入肉片、姜片，煸炒2分钟
5.
再放入葱段、干辣椒，煸炒片刻！
6.
加少量的老抽，为了让颜色很好看！
7.
接下来是我们的黄豆芽，如果后，充分翻炒，颜色均匀后，加开水，刚刚摸过豆芽的量，盖上盖子，等待水开，开锅后，根据自己的需求，加细粉条，最后出锅前调下盐味，加一点鸡精！就可以出锅啦！
❷ 豆芽和薯仔怎么做好吃
主料
薯仔
1个
黄豆芽
100g
辅料
花椒
5g
盐
1匙
葱
3片
姜
1块
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.所需食材：葱、姜、薯仔、黄豆芽、花椒
2.将薯仔去皮切成条
3.将黄豆芽摘一下，洗干净
4.将葱切成片、姜切成丝，备用
5.锅里放油，放入葱片和姜丝、花椒炒香放入薯仔煸熟
6.加入适量生抽、和适量料酒煸炒
7.将煸炒好的薯仔放入煮过中，加入水，加入一匙盐，直到黄豆芽煮熟
8.出锅，完成
❸ 薯仔和黄豆芽能一起吃吗
薯仔和黄豆芽能一起吃，具体做法如下：
薯仔炖黄豆芽的做法
食材用料
薯仔 1个
黄豆芽 1斤
油 适量
盐 4勺
酱油 适量
鸡精 1勺
十三香 1勺
葱花 少许
步骤：
薯仔切条；
豆芽洗净；
葱花少许；
锅中放适量油，加葱花爆香；
然后倒入薯仔和豆芽翻炒；
加入酱油翻炒；
加适量水炖一会；
然后放入盐和十三香；
最后快好了时候放鸡精。
黄豆芽不能和什么一起吃
猪肝：会使我们的身体无法吸收到丰富的营养物质，对我们的身体是一种损失。
猪肝：会破坏到这两种食物的营养，对我们的身体是非常不利的。
黄豆芽宜和什么一起吃
鲫鱼： 可以使孕妇的乳汁多起来，对孕妇是非常好的。
猪肚： 可以增强我们身体的免疫力，对我们的身体健康非常的有利。
牛肉： 可以治疗一定的疾病，对我们的健康很好。
韭菜： 可以通肠排便，对我们的肠胃非常的好。
榨菜： 能起到开胃的效果。
❹ 薯仔可以和黄豆芽一起吃吗
薯仔可以和黄豆芽一起吃，具体做法如下：
薯仔炖黄豆芽的做法
食材用料
薯仔 1个
黄豆芽 1斤
油 适量
盐 4勺
酱油 适量
鸡精 1勺
十三香 1勺
葱花 少许
步骤
薯仔切条；
豆芽洗净；
葱花少许；
锅中放适量油，加葱花爆香；
然后倒入薯仔和豆芽翻炒；
加入酱油翻炒；
加适量水炖一会；
然后放入盐和十三香；
最后快好了时候放鸡精。
❺ 豆芽怎么做好吃
豆芽的做法大全
白菜炒豆芽
主料：白菜(200克)、黄豆芽(200克)
调料：酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)、姜(5克)、植物油(20克)
做法：
1、将白菜洗净，切条；
2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；
3、炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
鱼松炒豆芽
配料：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油
特色：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。
操作：
1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅；
2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片；
3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。
薯仔豆芽汤
主料：薯仔，黄豆芽
辅料：葱，姜，花椒
做法：
1、薯仔切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净；
2、锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下薯仔翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许；
3、添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
豆芽蛋饼
原料：2个鸡蛋+1个蛋清、1小把绿豆芽、半根青葱(切葱花)、1小根胡萝卜(切末)、1/4勺橄榄油、少许盐
做法：
在碗里打鸡蛋，放葱花、胡萝卜和盐，放一些豆芽，量为不超过蛋液为准。不粘平底锅放橄榄油，中火加热，倒入蛋液，再在上面加些豆芽(多少请参考照片)，小火烤3-5分钟，翻个，用平铲压一压蛋饼，让多余的蛋液流出，再烤3-5分钟就好了。
菠菜拌豆芽
主料：绿豆芽150克，菠菜100克
辅料：红萝卜100克，粉丝50克，香干50克
调料：盐3克，酱油10克，香油10克，醋10克，芥末3克
做法：
1、绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；
2、芥末加水适量调释成芥末汁；
3、绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；
4、加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。
❻ 低卡 薯仔豆芽汤怎么做
把薯仔削皮，切丁，豆芽洗干净，青椒切丝，备用。（由于我爱吃辣，所以准备了辣椒王，这个可以按照个人口味选择）
在锅里煮一定量的水，开了之后，将薯仔辣椒放入，10分钟后，放入适量的盐，搅拌均匀后，放入豆芽和少量生抽。煮至薯仔软糯即可。
锅里煮一定量的水，开了之后，将薯仔辣椒放入，10分钟后，放入适量的盐，搅拌均匀后，放入豆芽和少量生抽。煮至薯仔软糯即可。
❼ 薯仔炖黄豆芽的做法
薯仔炖黄豆芽的做法
主料
黄豆芽
150g
薯仔
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
步骤
1.黄豆洗净，用清水浸泡一夜。
2.第二天早上的样子。沥干水分，上面盖上一条湿毛巾，每天换两次。
3.两天后，豆芽就发好了。
4.薯仔洗净切条。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
6.放入黄豆芽翻炒两分钟。
7.放入适量的酱油、五香粉，然后下入薯仔。
8.翻炒两分钟。
9.加入适量清水，加入适量的盐，炖十分钟。
10.放入适量的胡椒粉，炖均匀。
11.出锅即成。
❽ 豆芽薯仔汤怎么做
前言
最近看韩国综艺节目里面有豆芽汤，一直想做来试试，于是今天第一次尝试做豆芽薯仔汤，于是买了薯仔和豆芽做了这个，味道不错。
材料
主料：薯仔1个、黄豆芽100g；
辅料：花椒5g、盐1匙、葱3片、姜1块、生抽适量、料酒适量
豆芽薯仔汤
1
所需食材：葱、姜、薯仔、黄豆芽、花椒
2
将薯仔去皮切成条
3
将黄豆芽摘一下，洗干净
4
将葱切成片、姜切成丝，备用
5
锅里放油，放入葱片和姜丝、花椒炒香放入薯仔煸熟
6
加入适量生抽、和适量料酒煸炒
7
将煸炒好的薯仔放入煮过中，加入水，加入一匙盐，直到黄豆芽煮熟
8
出锅，完成
小贴士
在煸炒薯仔的时候，一定要把薯仔煸炒熟