㈠ 培根薯仔怎样做才好吃
薯仔去皮洗净切块。放入冷盐水中，将水煮沸，煮沸后再煮十分钟。
烤薯仔讲究外脆里嫩，做到这点的关键在于薯仔的准备上。沸水中十分钟后的薯仔应该表面开起来略面。
把薯仔在锅里或者饭盒里使劲摇晃，让表面更加面一点，这一层就是之后脆的部分。
烤箱和烤盘预热190度，往烤盘里面放一块黄油，因为烤盘的温度黄油很容易就化开
再倒入适量橄榄油
将薯仔放进烤盘，把黄油和橄榄油搅匀
在表面撒一层现磨海盐和现磨黑椒，放进预热过的烤箱，190度，30分钟。
一边烤一边准备酱汁。挤一个柠檬的汁，刨点柠檬皮丝，少量橄榄油。放入大蒜瓣（不需要剥皮，掰开来就放进去），一把迷迭香或者其它香料，拌匀
30分钟后薯仔出炉，已经熟了，但是还没到满意的程度
用勺子或者其它东西把薯仔适当压扁一下，把刚刚准备好的汁淋上去，拌匀，再次入烤箱，220度，30分钟
30分钟后出炉就是这样。
然后往上面放几条培根
进烤箱220度，15分钟。
摆盘，撒上点parsley点缀一下
㈡ 孩子想吃培根薯仔饼，自己做怎么制作才更好吃呢
先把薯仔蒸熟，然后搓成饼状，上面放一片培根，放入空气炸锅烘烤就好了。
㈢ 培根薯仔片家常做法
培根薯仔片，只多一个步骤，吃起来粉糯咸香、味道更佳
培根薯仔片
培根薯仔片
薯仔凭借自身的营养成分和百搭属性，经过漫长岁月的演变，地位从杂粮上升到主食。大夏天里不想吃饭，可以用口感更佳软糯的薯仔来代替，今天做一道培根薯仔片，中西混搭，亦菜亦饭。
【培根薯仔片】
一、准备材料
1、 培根、薯仔、小葱。
2、 盐、胡椒粉、孜然粉、鸡精。
二、具体制作过程
1、 薯仔去皮，切成薄片，放到清水里浸泡5分钟，然后沥干水分备用。
小贴士：浸泡水中是为了去除薯仔片的多余淀粉，这样薯仔片炒出来不会糊掉，片片分明，口感更好。
薯仔切片
浸泡薯仔片
2、 培根切小块，葱切成2厘米的葱段。
3、 起油锅，炒下培根。
4、 培根炒出油，培根肉香味出来后，倒入薯仔片翻炒，加盐、胡椒粉调味。
5、 加一点点锅边水，焖烧5分钟，差不多水分收干后关火，撒上葱段和孜然粉。
6、 起锅装盘。
薯仔入口粉糯，培根鲜香，可以下饭吃，也可以单独当饭吃。做起来一点也不复杂，10分钟快手菜，厨房小白也可以做好，快来试试吧！
㈣ 培根薯仔片怎么做好吃
培根薯仔卷的做法步骤
1、薯仔放入煮锅中煮熟
2、小葱切成葱花备用
3、薯仔去皮，对半切开
4、取一片芝士，加上葱花，撒少许盐和黑胡椒。用芝士将葱花包起来
5、铺上一片培根，把芝士加在两块薯仔中间，再用培根裹起来
6、收口朝下放在烤盘上，180度中层上下火，烤熟培根即可
㈤ 培根怎么做好吃培根的做法
培根是一种常见的熏肉，味道鲜美，很多人的喜爱，由此衍生出来的培根美食也不少。培根怎么做好吃？培根的做法
培根怎么做好吃 金针菇培根卷
材料:
金针菇、竹笋、烟熏培根
做法：
1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用;
2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。
3、烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。
4、完成。
玉米培根汤
汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚，是“清新农场派”的绝对代表汤品。
制作时间：
25分钟
总时间：
35分钟（含冷冻时间）
制作数量：
4人份
材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方；1棵葱，切碎；3杯新鲜玉米粒；1个大的黄金马铃薯（225g），去皮，切丝；1/8茶匙熏制辣椒作为装饰；2/3杯水；4杯低脂牛奶；盐和胡椒；1/4杯包装新鲜香菜叶。
做法：
1.在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。
2.从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。加入2.5杯玉米，薯仔丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加水，再炒制7分钟直至水份蒸发，蔬菜变软。
3.从火上移开锅，将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌，加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤，至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉，此汤最多可冷藏一晚。
4.将步骤3中的混合物取出，分为4份入碗，顶部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作为装饰。