主料
牛肉
400克
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
蒜苗
适量
姜丝
适量
步骤
11.倒入炒好的牛肉翻炒片刻，撒入蒜苗段即可出锅
Ⅱ 牛肉炖粉条怎么做好吃
1、牛肉要先煮好。
2。参考一下以下做法。
牛肉洗净切成块用开水抄一下，再用清水冲掉浮沫。
2锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒，炒到牛肉出水装到砂锅里。
3倒入老干妈辣油和水，水要漫过牛肉，。
4盖上盖用大火烧开，小火慢炖1个半小时，牛肉基本就烂了。
5再把泡好的红薯粉条放进一起炖，粉条入味即可。
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Ⅲ 牛肉炖红薯粉条的做法大全
粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。
Ⅳ 湘菜大片牛肉的做法
湘菜大片牛肉的做法
用料
卤牛肉（我是提前做好的，菜谱这个软件里有） 想吃多少放多少啦
葱 两根
香料：八角，香叶，花椒 花椒6粒，八角3粒，香叶2片
大蒜 4瓣
豆瓣酱 1勺
老抽 一小勺
生抽 1大勺
朝天椒 6个
红薯粉（提前泡好）
大片牛肉的做法
1、煮汤汁。热油，放入蒜末、葱白、切好的朝天椒和香料，炒香，放入豆瓣酱炒到水分干得差不多，倒入两杯水，加入生抽和老抽，开后转小火煮半小时左右。要时不时看看水分够不够。
2、把煮好的汤汁倒入碗中。洗干净锅子，再加入足够的水，开后放入红薯粉煮好。
3、把煮好的红薯粉捞出来放入碗中。把切好热好的卤牛肉放入粉上，撒上葱花。喜欢的还可以放点红油（红油我也是自己做的，软件里也有菜谱。）
Ⅳ 牛肉煮红薯粉丝的做法
牛肉切沫，加适量生抽腌制。鸡蛋打散，卷心菜切丝，蒜拍碎。红薯粉丝用热水泡软沥干，备用。
步骤 2
油七成热，炒鸡蛋，出锅。加一点油，下蒜碎炒香后放牛肉沫，炒到发白断生，加入卷心菜继续翻炒一分钟。
步骤 3
红薯粉下锅（太长的话剪一下），快速翻炒一分钟后加入生抽，加入炒熟的鸡蛋，继续翻炒一会儿让几种食材混合均匀即可。
Ⅵ 牛肉和红薯能一起吃吗
可以的，可以做成牛腩红薯粉食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红薯粉条 100克、牛腩 100克、大白菜 100克、油 20克、盐 3克、酱油 5克、鸡粉 3克、平菇 50克。
1、第一步锅中放水烧开，放入准备好的红薯粉。
