九菜牛肉饺子挺好吃的。但不提倡用牛肉九菜包饺子，下面来看看相关知识：
牛肉最好不要和九菜一起吃，从食物的性味上来看，牛肉和九菜都是属于性温的食物，两者属于相克的食物，不适合一起食用。
牛肉和九菜一起吃很容易就会上火，上火可能就会出现眼睛红肿、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状，对人体的身体造成不适，如果说牛肉和九菜一起吃的多了，还有可能出现食物中毒的情况。
如果说不小心同时食用了牛肉和九菜，食用量不是很多的话，建议多吃一起降火的食物，比如：黄瓜、番茄、芹菜、绿豆、苦瓜、冬瓜等清热解毒的食物，少吃一些辛热上火的食物，就能有效的去除体内的热气。如果食用了大量的牛肉和九菜，除了多吃降火的食物之外，还需要用人乳和鼓汁解毒。
牛肉不能和哪些食物一起吃：
1、牛肉和红糖、田螺、海螺、橄榄一起食用，不容易在身体内消化，会引起腹胀的现象，造成身体的不适。
2、牛肉最好不要和板栗、橘子一起食用，以免食物间的成分发生反应，影响各自的营养价值，造成营养的损失。
3、牛肉和白酒、生姜等性温的食物一起食用，很容易出现上火的问题，最好别一起吃。
4、牛肉不宜与鲶鱼、木耳菜一起食用，若是一起食用，可能会出现食物中毒。
❷ 牛肉和什么搭配包饺子好吃
1、牛肉搭配芹菜是经典的饺子馅儿做法，搭配胡萝卜或者是白菜，这是根据味道提鲜的，胡萝卜和白菜都有淡淡的甜味，吃起来非常美味汤汁也鲜香。
2、牛肉馅搭配香菇，这种吃法是最近几年才流行的，因为香菇非常的有嚼劲，切成小碎粒与牛肉混合制作成饺子馅，牛肉也是有筋道的肉质，两者搭配起来吃着非常的有口感，而且香菇吸收汤汁的能力也很强。
3、牛肉还可以和青萝卜搭配做饺子馅，能够有条理脾胃顺气的功效，但是青萝卜需要先切丝煮熟，然后放入凉水中挤干水分，切成末即可。
❸ 韭菜牛肉饺子馅能吃吗
牛肉韭菜馅饺子不能吃。牛肉和韭菜一起吃会发热动火，严重的还可能会导致身体中毒。牛肉里富含蛋白质，特别是赖氨酸的含量比较高，韭菜里含有草酸，在草酸的作用下，氨基酸会变成不能被人类消化的物质，在高温情况下还会伤害人的身体。
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
❹ 韭菜与牛肉包饺子好吗（急）
韭菜与牛肉不可以混合调馅包饺子，韭菜与牛肉不能同食。
韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
牛肉是具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
(4)牛肉韭黄蒸饺好吃吗扩展阅读：
韭菜的营养价值：
增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
❺ 牛肉韭菜饺子能不能吃
牛肉可以和韭菜一起吃的，不会中毒。牛肉是高蛋白食品。韭菜可以通便还有壮阳的作用。但是韭菜与牛肉同食容易引起牙龈炎。相克原因:韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛.另外，韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食 。有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。还有些禁忌韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。 韭菜与白酒相克：火上加油. 韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。健康提示:韭菜含有大量的粗纤维,能促进胃肠的蠕动,预防便秘及肠道疾病.。
韭菜的营养价值有
韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
❻ 牛肉可以跟韭菜一起包饺子吗
牛肉和酒的也可以一起包戴选择牛肉不要选的牛腱子肉还有选择牛肉的稍微肥点地上前额，那块的。肉肉好了，尽量均匀一些，完了割点韭菜一包。相当咸的饺子，非常好吃，让你吃的多不绝口。
❼ 牛肉韭菜馅儿的饺子可以吃吗
牛肉韭菜馅儿，饺子，是可以吃的，而且是非常好吃的，把牛肉馅儿好，在药包之前再把韭菜放入肉馅里，这样以免把韭菜放早了，韭菜经过盐以后容易出水，包完以后，煮出来的饺子特别好吃特别鲜min
❽ 牛肉和什么一起包饺子好吃
牛肉和芹菜可谓是经典搭配，但如何将馅料调制更香还鲜嫩多汁呢？ 那就是调制馅料时要多加入水，但不是普通的水，而且花椒水，花椒水要分次打入。 先将牛肉馅调味，再加入油后，放入芹菜末混合后再放盐 ，这样能有效的防止盐分再将菜汁渗出。掌握好窍门后，你也能调出又香又鲜的牛肉芹菜馅， 用它包饺子、做馅饼或蒸包子都很不错。芹菜和它是天生一对，包饺子最好了，鲜香多汁，我家隔三差五就要做一次，儿子20个不够吃，每次全家人都吃到撑， 快来尝尝我家的“芹菜牛肉蒸饺吧” 。
【芹菜牛肉蒸饺】
原料： 面粉 1小碗 牛肉馅 1小碗 芹菜 1把 姜末 1小勺 胡椒1小勺 淀粉 1小勺 料酒 2勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 面粉放入碗中，加入开水进去搅拌； 3 再将它和成光滑的面团， 加盖室温饧发30分钟； 4. 将花椒加入开水冲泡十分钟； 5. 牛肉馅中加入适量的盐、姜末、淀粉、胡椒粉和料酒， 搅拌均匀； 6. 加入适量的花椒水， 顺着一个方向搅拌上劲；
7. 加入芹菜末和少许香油，顺着刚才的方向搅拌； 8. 再加入芹菜末进去，加入少许盐，顺着同一方向搅拌均匀； 9. 将饧好的面团搓成长条，下成大小相同的剂子； 10. 擀成圆片后包入芹菜牛肉馅料； 11. 将饺子的圆边捏紧包好，这样蒸饺就包好了； 12. 蒸屉底部刷层油， 摆放好蒸饺，烧锅水后放在炉上大火蒸上10分钟；
13. 端上桌， 搭配上调味料即可。
小贴士： 1. 用开水泡花椒， 再待花椒水凉后打入牛肉馅； 2. 先加入调味料调制牛肉馅， 再加入凉后的花椒水，慢慢的打入里面， 拌入芹菜末后先加入油拌均匀包裹住，最后再加入少许盐，这样能避免杀出水分； 3. 蒸饺的饺子皮是烫面， 可先用筷子搅拌， 再来用手和面； 4. 蒸屉底部刷层油， 这样避免蒸饺底部扒底。