⑴ 胡萝卜洋葱炒牛肉怎么做
用料
牛腿肉
胡萝卜 一小根
洋葱 半个
葱姜蒜花椒 若干
胡萝卜洋葱炒牛肉的做法
把牛腿肉放高压锅中加少量盐、水和姜片压制7成熟
压牛肉的时候可以将洋葱、胡萝卜切薄片
牛肉捞出切薄片
锅内热油放入干红椒、花椒、姜片，爆香后放肉牛肉片干煸一会儿，然后盛起来
热油放入洋葱爆香，放入胡萝卜炒一会儿，断生后放入牛肉片，加生抽，胡椒粉翻炒，再一勺豆瓣酱炒匀
在锅中放入半勺盐（豆瓣酱是咸的），然后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖闷一会儿
起锅前加半勺糖提味~OK啦
⑵ 牛肉胡萝卜洋葱能一起吃吗
牛肉是生活当中，我们经常吃的一种美食味道鲜嫩可口，而且平时牛肉可以做成牛排，就连现在的年轻人经常吃的烛光晚餐都是用牛肉做的，既浪漫又代表着西方的气息多吃一些牛肉还可以增强体质，接下来的文章小编就来为大家介绍一道牛肉胡萝卜洋葱的做法是怎样的?
主料
洋葱一个胡萝卜半个
牛肉/猪肉(均可)适量
辅料
葱适量蒜(可放可不放，个人喜好)适量
洋葱胡萝卜炒牛肉的做法步骤
1.备料完毕后，锅中放入适量油，不宜太多，油腻反而不好的。
放入葱爆一下，
2.先放入胡萝卜翻炒一下，再放入洋葱。
3.翻炒到可以快要出锅的时候，放盐翻炒均匀。(最后起锅放盐是以免盐把菜里面的水分都稀出来。就不好了。)
小贴士
【值得注意的是】：
1.我们平时很少吃猪肉，都是吃牛肉多，牛肉比猪肉硬，因此每次炒肉之前就切丝或者切丁之后，放生抽和玉米淀粉抓匀腌制一下下。淀粉可以多点点这样炒出来的肉质更嫩滑哦，这样宝宝吃都完全没问题了的。腌制一会会儿就有用。
不管猪肉还是牛肉，这样做都有用。
2.(最后起锅放盐，以免盐把菜里面的水分都稀出来。就不好了。)
这一道牛肉胡萝卜洋葱的做法，大家看是不是很简单呢？关于牛肉当中还有清肝明目，降低高血压和治疗心脑血管的功效，不仅味道芳香宜人，在生活当中也受到了很多人的热情欢迎，不仅仅是好吃美味，而且呢!牛肉比起猪肉羊肉和鸡肉更加的有营养蛋白质更多。
⑶ 胡萝卜可以炒牛肉吗
胡萝卜，它是可以炒牛肉的，胡萝卜，一般，跟牛肉搭配起来，他可以解一些，腻感，之后呢，胡萝卜也会更加好吃一些在国外的一些菜肴里面，嗯，他们都会通常会把，一，牛排，回跟，胡萝卜，去给她搭配起来，这样又营养又好吃，周，我们的，胡萝卜也可以，作为一个，炖肉。给她炖一下放一些胡萝卜薯仔之类的去给他炖一下姜吃起来会软软的嫩嫩的还符合大量的营养他是可以搭配搭配的
⑷ 片的做法，洋葱胡萝卜炒牛肉片怎么做好吃
主料
胡萝卜
1根
洋葱
0适量
卤牛肉
1份
辅料
食用油
0适量
盐
0少许
步骤
10.装盘开吃
⑸ 洋葱胡萝卜炒牛肉怎么做如何做好吃
洋葱胡萝卜炒牛肉做法
主料
牛肋条肉
300g
胡萝卜
1个
洋葱
1个
辅料
油
1汤勺
镇江香醋
1茶勺
料酒
1茶勺
老抽
1茶勺
生抽
2茶勺
冰糖
50g
盐
适量
步骤
1.牛肋条肉泡冷水中，换几次水，洗净血水。
2.洋葱一个，胡萝卜一个，切件备用。
3.洗净血水的牛肋条肉，用厨用巾或厨用纸吸干水分。锅热后加1汤勺油，油热后放入牛肉条煎封表面。一面煎略黄再煎另一面。
4.煎好的牛肉条取出备用。
5.锅中余油爆香洋葱件。
6.加入煎封好的牛肋条肉一起翻炒。
7.加入镇江香醋1茶勺，料酒1茶勺，老抽1茶勺，及适量的热水，使热水淹没过牛肋条肉，大火煮开撇去浮沫，再转中小火。
8.盖锅盖焖煮约1小时。
9.1小时后，加入生抽2茶勺，冰糖50g，继续焖煮。
10.当牛肋条肉熟烂后（可以用筷子轻易扎穿），再加入胡萝卜块，适量盐调味，继续焖煮30分钟。
11.最后，开大火收干汤汁，即完成。
⑹ 怎么做好吃，洋葱红萝卜炒牛肉的家常做法
食材
牛肋条肉300克
胡萝卜1个
洋葱1个
油1汤勺
镇江香醋1茶勺
料酒1茶勺
老抽1茶勺
生抽2茶勺
冰糖50克
盐适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1，牛肋条肉泡冷水中，换几次水，洗净血水。
2，洋葱一个，胡萝卜一个，切件备用。
3，洗净血水的牛肋条肉，用厨用巾或厨用纸吸干水分。锅热后加1汤勺油，油热后放入牛肉条煎封表面。一面煎略黄再煎另一面。
4，煎好的牛肉条取出备用。
5，锅中余油爆香洋葱件。
6，加入煎封好的牛肋条肉一起翻炒。
7，加入镇江香醋1茶勺，料酒1茶勺，老抽1茶勺，及适量的热水，使热水淹没过牛肋条肉，大火煮开撇去浮沫，再转中小火。
8，盖锅盖焖煮约1小时。
9，1小时后，加入生抽2茶勺，冰糖50g，继续焖煮。
10，当牛肋条肉熟烂后（可以用筷子轻易扎穿），再加入胡萝卜块，适量盐调味，继续焖煮30分钟。
11，最后，开大火收干汤汁，即完成。
⑺ 牛肉怎么做好吃，胡萝卜洋葱烧牛肉的家常做法
洋葱烧牛肉的做法步骤
1.
牛肉用生粉，生抽，腌制五分钟。
2.
洋葱切块，丝，圈，都行，香菜切段。
3.
开火热锅，倒入多点油后，待油温比较热的时候，滑入牛肉，一定要打散牛肉，快速让牛肉变色，时间控制在一分钟。
4.
牛肉捞起后，开中火，将锅底的剩油烧热，如果油少就再适量的添加，油温上升后倒入洋葱，翻炒至洋葱稍微变色，香味出来后放耗油快速翻炒将洋葱充分裹上耗油，倒入牛肉，翻炒一分钟，放孜然粉，放盐，家里放盐小勺分量的一半。
5.
翻炒均匀后，在锅内加两汤匙水，盖上锅盖闷煮一分钟，之后加入香菜，大火翻炒几下即可出锅！
6.
烹制时间短，让牛肉口感非常滑嫩，操作得当，牛肉入口即化，孜然和香菜味道更加提升香味，而且整体菜品颜色不错。
7.
如果是不熟练控制火候的朋友，建议你用不沾锅的平底锅做。