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南京好吃的牛肉

发布时间: 2022-02-21 13:03:43

㈠ 南京哪里生牛肉最好

南湖二号路,也就是南湖一中那条路上的桥头有个李荣记七家湾小吃,里面卖牛肉锅贴、干切牛肉,味道不错,是老字号,并且也卖生牛肉。回民的牛肉应该会比较地道放心些。

㈡ 南京有什么好吃的牛肉粉丝

南湖华清池门口第二家卖牛肉粉丝汤

㈢ 南京在哪里能买到好点的牛肉

尚书巷菜场~~~那里的肉比较好~~~~~就在南京电视台旁边~~~~新的海关大楼那边~~~~~

㈣ 南京最好吃的牛肉面有那几家

最好吃的牛肉面可以自己做
1.准备好上述所需食材用料
主料

牛肉500克

面条(生)300克

辅料
油菜(小)
3棵
调料
食盐
1茶匙

1小块

2瓣
花椒
1茶匙
桂皮
1段
干辣椒
1小把
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
番茄沙司
2汤匙
郫县豆瓣酱
2汤匙
茴香籽
1/2茶匙
辣椒粉
1/2茶匙
草果
2个
香叶
1片
植物油
2汤匙
2.将牛上脑肉浸泡若干小时,中途换清水,泡净血水,冷水入锅焯水后备用

3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布,扎紧
4.炒锅烧热,诸如植物油,倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油,放入牛肉

5.加入番茄沙司,迅速翻炒,再加入一点生抽和老抽,炒1分钟关火
6.将炒好的牛肉和调味包、盐一起放入压力锅内胆

7.在压力锅工作时,你可以把厨房收拾下,并把面条煮好捞出至碗里,面条快煮熟时,放入油菜烫熟
8.压力锅工作完毕

9.一锅香喷喷的香辣牛肉就得了,把它浇在面条上,开动

㈤ 南京有啥好吃的

1、鸭血粉丝汤店在南京遍地都是,回味堪称老字号,南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美,粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足,味道也不错,还有汤包搭配着吃正好。
2、桂花糯米藕是一道极具地方特色的江南小菜。粘糯香醇的糯米灌入脆生生的莲藕,淋上糖桂花与蜂蜜调制的蜜汁。桂花的甘甜,莲藕的清香,糯米的软糯。它更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
3、固城湖蟹黄包的蟹黄包是南京这儿最好的蟹黄包了。很多人慕名而来,为了尝上一口而排队等上好半天呢。这的蟹黄包皮薄汁多,汤清不腻,稠而不油、味道鲜美。PS:一只耐高温塑料的小笼,里面有一只薄皮的包子,吸管插进去的时候可不要捅到底哦,不然把包子底捅破了汤就漏掉了。
4、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。南京牛肉锅贴咸中带甜是最大的特色。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾!因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上!
5、浓郁甘甜的桂花香气,与淡淡的米酒清香构成了桂花糖芋苗独特的口味。加上一些糯米丸子或补气血、健脾胃的桂圆肉,小火慢炖而成。
6、赤豆酒酿小圆子。赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃,甜点,味道真不错,红豆煮的很烂,有入口即化的感觉,配以糯米制做的小圆子,再加入酒酿,很是可口,喜欢吃甜品的朋友不要错过哈,它可以作为早点,也可作为正餐后的甜点,都很不错。

7、盐水鸭是南京着名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
8、状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝干隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。
9、南京臭豆腐是一道简单的家常菜,主料是南京糟卤臭豆腐1块,肉末少许,干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙,高汤适量。

㈥ 南京较为好吃的牛肉店有哪几家

就一家,自己做

材料
新鲜薯仔,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精
做法
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)
2.新鲜薯仔切厚片,青红辣椒切圈圈~
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~
4.余油下薯仔片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~
5.薯仔熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!

㈦ 南京哪里有可以畅快吃牛肉的地方

在判断好不好吃来讲,有很多方面,这里也不可能一一列举,但有一点,那就是一方水土养一方人,比如说我是贵州的,那么我钟情于贵州小黄牛牛肉,因为这种小黄牛是土牛,在这个地方生存几万年甚至更久远,他的一切都跟当地的自然环境相融合,无论是牛肉的营养价值还是风味口感都会跟当地人完美契合这就是神奇的大自然。

㈧ 南京哪边牛肉好吃啊

南京最正宗的属“李荣兴”锅贴煎包,是南京金陵演史上唯一记载,是真正的七家湾百年老店。目前准备在双塘街29#开设旗舰店。正宗的七家湾美食,正宗的水牛肉产品。

㈨ 去南京必吃十大美食有哪些

去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、什锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。

1、盐水鸭

盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。

2、牛肉锅贴

在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子,但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多,咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软,底部酥脆的特点,牛肉馅味道鲜美,别具风味。

3、鸭血粉丝汤

南京人自古就特别喜欢吃鸭子,吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉,就用小碗将它的血装起来。不料,粉丝掉进去了,无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是:口味平和,鲜香爽滑。

10、南京干丝

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。记得关注我哦!

㈩ 南京哪家熟食牛肉好吃

清真老字号绿柳居的牛肉很好吃。