‘壹’ 芹菜豆皮怎么炒
芹菜豆皮可以按照下面步骤炒
1
豆腐皮提前二十分钟泡发,然后洗净.
2
芹菜去叶洗净然后切成小段.
3
干辣椒切成小段.
4
锅中放入适量的食用油.
5
不要等油热就放入干辣椒翻炒.
6
干辣椒炒出香味后立马放入芹菜,翻炒30秒.
7
芹菜炒香后放入豆腐皮翻炒均匀.
8
加入盐翻炒均匀,如果觉得干可以适量加点水.
9
出锅前加入点鸡精翻炒均匀即可.
‘贰’ 牛肉炒豆干芹菜怎么做
1.芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
2.炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
3.豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4.再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
‘叁’ 豆腐皮炒芹菜最正宗的做法
前言
豆腐皮营养丰富，蛋白质，氨基酸含量高，含有铁钙等元素，儿童食用可提高免疫力，促进身体和智力的发展，老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮和芹菜韭菜做的菜营养更加的丰富，是色香味俱全的美味佳肴。
材料
主料：豆腐皮400g、芹菜300g；
辅料：油适量、盐适量、韭菜适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、猪肉适量、酱油适量、味精适量
豆腐皮炒芹菜
1
将豆腐皮洗净切成细条
2
将芹菜洗净切成段
3
锅里加水烧开将芹菜倒入打焯后捞出
4
葱姜蒜肉切好备用
5
韭菜胡萝卜切好备用
6
锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅
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将肉倒入翻炒
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将酱油倒入翻炒
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将芹菜倒入翻炒
10
将豆腐皮倒入翻炒
11
将韭菜、胡萝卜、姜、盐倒入翻炒
12
将味精倒入翻炒入味即可
小贴士
豆腐皮本身就是即食，一定先把肉炒熟了再将豆腐皮下锅炒。
‘肆’ 豆腐皮炒芹菜怎么做好吃，豆腐皮炒芹菜的家常做法
豆皮炒芹菜的做法
1.
芹菜摘去叶子洗干净（叶子留起来可以凉拌或者做馅儿用别扔）
2.
用刀背将芹菜拍一下再切段（这样处理过的芹菜非常容易入味）
3.
自制豆皮切条
4.
葱、姜切丝，猪肉切丝
5.
炒锅烧热以后加入玉米油
6.
烧热以后放入猪肉丝煸炒
7.
煸炒到肉丝变色加入葱、姜丝
8.
翻炒一下加入芹菜段
9.
翻炒一下倒进去切好的豆皮
10.
翻炒均匀加适量盐
11.
加入生抽
12.
翻炒均匀就可以了
‘伍’ 芹菜炒豆皮的做法
芹菜豆皮干
食材：芹菜100克，豆皮110克，蒜末、姜片各少许，盐、鸡粉各2克，胡椒粉3克、食用油适量。
1、洗净的芹菜切段，洗好的豆皮切块。
2、热锅注油，烧至五成热时，倒入豆皮，炸约4分钟至两面金黄，关火后捞出，沥干油，装入盘中，放凉备用。
3、将炸好的豆皮切成小段待用。
4、起锅烧油，放入姜片、蒜末，爆香。倒入芹菜段，炒香。放入豆皮段，翻炒均匀，加入适量的清水，再加入盐、鸡粉、胡椒粉，翻炒约3分钟至入味。
5、关火后出锅装盘即可食用。
‘陆’ 芹菜豆腐皮怎么炒
芹菜炒豆腐皮的做法
材料：芹菜500克、豆腐皮1张、油适量、姜2片、蒜3瓣
调味料：盐少许、五香粉少许、鸡精少许
做法：
1、水发豆腐皮清洗干净，浸泡在清水中。
2、小香芹摘去黄叶，去根，清洗干净。
3、豆腐皮切丝，装盘备用。
4、芹菜切成长条状，在热水中焯一下，捞出泡在凉水中。
5、蒜和姜随意切碎放入盘中备用。
6、锅中放入适量的油，爆香蒜和姜。
7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分钟。
8、倒入芹菜，放入盐和五香粉，大火翻炒两分钟，出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。经常食用一些芹菜是可以很好的补充身体营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，芹菜是可以很好的治疗高血压和降血脂的，豆腐皮含有大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。豆腐皮中还含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
看了上面的介绍，大家对芹菜炒豆腐皮的做法和功效也是有了很好的了解和认识了，虽然说是可以很好的治疗很多的疾病，但是我们要注意芹菜是属于凉性的，所以体质偏寒或者是脾胃虚寒或者腹泻者在生病期间尽量是不要吃这道菜的。
‘柒’ 芹菜炒豆皮怎么做好吃
步骤
10.再加入炒好的豆腐皮放入盐、味精、胡椒拌一拌装盘。
