A. 芹菜牛肉怎么炒好吃
炒芹菜牛肉做法：
用料：芹菜150g、牛肉200g、鸡蛋清1个、红辣椒3个、小米椒2个、生姜1小块、大蒜2瓣、清水少许、盐少许、生抽2勺、老抽3克、红薯淀粉1勺、食用油适量。
步骤：
1、首先准备好需要的食材。
B. 芹菜炒牛肉渣怎么做好吃
原料
新鲜牛肉末、芹菜
葱、姜、蒜、辣椒等调味佐料
1
首先准备好食材，芹菜一定要选用本地芹菜，不要选用洋芹菜，就是那种特别细，有筋的芹菜。将芹菜洗净沥干水备用。
注意油温控制
方法/步骤
注意事项
C. 芹菜炒牛肉怎么炒才好吃呢
芹菜炒牛肉属于是一道特色传统家常名菜，制作原料主要有牛肉和芹菜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作芹菜炒牛肉才好吃。
芹菜炒牛肉的食材：嫩牛肉250克，芹菜100克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。
芹菜炒牛肉的做法：
1、牛肉横切成薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。
食用价值：
1、牛排是优良的高蛋白食品，（每100g）还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。
2、芹菜中所含的B族维生素较高，而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜。具体来说，100克芹菜里面，蛋白质的含量有2.2克，钙含量达8.5毫克，磷含量为61毫克，铁含量为8.5毫克。其中，芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍。
D. 牛肉芹菜沫怎么炒好吃
炒 家常味25分钟 较低热量
主料 1人份
牛肉馅200克
辅料
欧芹1把
调料
花椒1小把、干辣椒5个、姜3片、食盐少许、味精少许、植物油适量
芹菜牛肉末步骤1
芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段
步骤2
炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香
步骤3
倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅
芹菜牛肉末成品图
烹饪技巧
这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看
盛饭的时候要用大碗才行哟。保证你会像我一样吃很多饭的！
营养功效
香芹具有：平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等功效