A. 不辣的干锅薯仔片怎么做
答:干锅薯仔片的做法其实很简单,和平时的薯仔片炒肉差不多,不过这里的薯仔片要先用油炸至金黄,然后和豆瓣酱、五花肉、辣椒等,再加一些配菜一起炒出来即可。香,鸡精,耗油,辣椒,出锅,成功做完。也可以把炒几下的薯仔片放入酒精砂锅里热着吃
B. 薯仔片怎么做好吃又简单
薯仔片的做法如下:
用料:薯仔3个、食用油适量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、白芝麻1勺、盐适量。
1、薯仔削皮。
C. 薯仔片的做法简单好吃
薯仔片的做法?
家常做法就很多,见附图:
材料准备
主料:鸡肉100g,干薯仔片100g。辅料:油,盐,酱油,葱花,大蒜3瓣,大料2瓣,味素,十三香。
制作步骤
1、锅里加适量的水,烧开后把剁好的鸡肉块放入水里焯一下,这样可以去除血沫和部分腥味,把干薯仔片洗净,葱花大蒜洗净切好。
2、锅里放适量的油烧热,放入鸡肉块翻炒,鸡肉炒到发白的时候放入十三香、葱花、蒜片,继续翻炒,直至出蒜香味。
3、加入少许酱油和适量的水,倒入干薯仔片,加入盐和大料调味,转为中火炖,直到锅里的汤都炖的差不多没有的时候,把蒜末放入锅里加少许味素,翻拌均匀即可。
D. 怎样做薯仔片好吃又简单
把薯仔削好,皮切成薄片,然后用油在锅里炒就可以了,这样最好吃了
E. 怎样炒薯仔片好吃又简单
炒薯仔片是一道非常简单的家常小炒,但是豆淀粉含量比较多,所以做的时候很容易出现粘锅的情况,这样做出来的薯仔一点都不好看,最简单的方法就是准备一个不粘锅,还可以少油。薯仔片最好提前切好用冷水浸泡,效果更佳哟。
主料2人份
薯仔2个
猪肉100克
辅料
植物油1勺
盐适量
葱适量
姜少许
蚝油1勺
胡椒粉少许
生抽适量
步骤1
把去皮薯仔洗净以后切块,然后放进冷水中浸泡,防止出现氧化
步骤2
锅中放入适量的食用油,下姜片炒香
步骤3
接着倒入肉片,再加一勺蚝油
步骤4
快速翻炒均匀
步骤5
然后倒入沥干水分的薯仔片
步骤6
在淋上少许酱油,翻炒均匀
步骤7
翻炒几分钟以后,撒上一点盐、胡椒粉、葱花,再次炒匀
步骤8
装盘,就可以开吃了
成品图
烹饪技巧
翻炒薯仔片时可稍微加一点点水,可防止粘锅底
翻炒不易太勤,别让薯仔片全部碎裂
F. 怎么炒薯仔片好吃又简单
薯仔是我们经常使用的一种家常炒菜的食材,并且炒薯仔是非常容易做的一种菜,做法十分简单,而且营养成分还很丰富,是非常适合新手或者是时间不够的人来做的,但是想要做得好吃,也不是十分简单的事情,那么今天就跟着小编一起看看炒薯仔片的窍门吧,这样做出来的炒薯仔片会更好吃哟。
选材:薯仔1颗、猪肉小块、青椒、红椒、蒜叶、蒜、姜、食用盐、食用油
制作:
1、猪肉洗净切片,薯仔去皮切片不要泡水,其他食材也切好备用;
2、热锅热油,小火,入姜蒜,爆香;
3、放肉片,大火,炒至肉变色;
4、放入青红椒翻炒两下,入薯仔片;
5、快速翻炒,至薯仔片成透明状,入蒜叶和适量食盐,翻炒入味;
6、最后,装盘开吃!
“小窍门”
1、猪肉如果是放在冰箱冷冻的,只要解冻至表皮松软无冰即可,那样内里坚硬可切出涮火锅的薄度;
2、薯仔切片尽量均匀且薄,那样薯仔易熟且不会糊,切好后千万不要泡水,千万不要泡水,千万不要泡水,因为薯仔表面的淀粉就是生粉的原材料啊,可以让猪肉嫩滑不柴,为了保证薯仔切开后不变色,建议尽快烹煮;
3、图片中的青红椒是湖南椒,如果不能吃辣,可以换个头大但不辣的菜椒。
G. 薯仔怎么做才好吃又简单懒人制作
薯仔简单好吃的做法1、干锅薯仔片:五花肉切片、薯仔切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁,锅中放油,倒入姜片、葱花、蒜瓣,大火煸香。
2、薯仔泥:豆350克、切片。薯仔上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油,准备好40克细砂糖100克淡奶油。
3、红烧薯仔:锅里热油,放入薯仔丁,一边煎一边翻炒,煎到薯仔微焦后放入蒜蓉,炒香,随后调入生抽。
4、薯仔炖鸡块:准备好鸡腿和薯仔。准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜。
5、凉拌狼牙薯仔:锅里放热水,下锅煮熟。过凉水后,沥干水份备用,薯仔条上淋上辣椒油。
6、烤薯仔:空气炸锅温度设置200度;时间设置30分钟,注意中间每隔10分钟翻动一次。
H. 薯仔怎么做好吃最好是不放辣椒的做法
薯仔有两种:
一种是脆的,适合炒,比如炒薯仔丝或片,最好搭配上青椒或黄瓜,单炒可以放些醋和花椒。也可以炸薯仔片或薯仔条
一种是面的,适合煮、蒸、炖和做薯仔泥,调料你自己爱怎么放就怎么放,只要自己喜欢就行