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牛肉跟薯仔炒怎么样好吃

发布时间: 2023-03-03 04:35:39

薯仔牛肉怎样做好吃

做之前,要准备好材料,适量的胡萝卜、牛肉、薯仔等,调料姜葱蒜、山楂等。把所有材料洗干净,把牛肉切成片状,最好均匀一些。再放适量的水进锅里,把牛肉放进去,加点料酒、葱,大火煮开后转小火,把它表面的一些浮沫去掉,大概5分钟,捞出来沥干水分,用温水去洗一下,放在一边备用。再把薯仔、胡萝卜的皮去掉,切成片状,把洋葱的皮去掉,切成块。

然后放油进锅里,八成热的时候,把洋葱放进去,翻炒均匀。一分钟后,放入薯仔、胡萝卜,继续炒,再放入牛肉,加点生抽、老抽、白糖,适量的水,水要没过所有材料。加点山楂片,大火煮开后转小火,大概煮60分钟,加点盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。在做的时候,要注意,牛肉不要太瘦,最好选有点肥肉的,味道会更好。一般加山楂片进去,会更容易熟,口感也更爽滑。加点白糖,味道会更清甜。
薯仔炖牛肉的营养价值

它对身体很好,有很多好处,里面有很多蛋白质。经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。热量很低,就算吃多了,也不会那么容易长胖,非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。膳食纤维很多,对肠胃很好,经常吃,可以预防很多症状,比如便秘。还能帮助消化,一些经常疲惫,消化不好的人,适当吃些,可以缓解这种症状。一些关节痛的人吃,会更快恢复。对心脏也很好,可以让人的心率更稳定;对皮肤也很好,经常吃,会让人变得更白、更光滑,衰老的速度更慢、更少皱纹。它里面有很多铁元素,补血效果很好,一些贫血的人吃,可以缓解这种症状,气色更好。

Ⅱ 薯仔片炒牛肉怎么做

原料:牛肉、薯仔、蒜末、姜丝、油、盐、腌料:、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。

做法步骤:

第1步、准备:薯仔切成片,牛切薄片,姜丝,蒜末。

第2步、牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。

第3步、热锅放油,下姜丝炒香。

第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。

第5步、炒至变色后先盛出备用。

第6步、锅中再放少许油,下蒜末炒香。

第7步、将薯仔片放入大火翻炒。

第8步、炒至断生调点盐。

第9步、添加少许开水让薯仔片炒熟透(薯仔片必须要熟透煮才能吃哦)。

第10步、然后将牛肉回锅与薯仔片翻炒均匀即可。

第11步、很快手的小炒,荤素搭配。

Ⅲ 薯仔烧牛肉怎么做才好吃

薯仔烧牛肉最正宗的做法如下:

主料:牛肉500克、薯仔1个。

辅料:葱段半根、姜3片、蒜2粒、干红辣椒3个、八角1个、老抽一汤匙、生抽1汤匙、盐少许、砂糖少许。

1、切好的牛肉冷水下锅,加料酒焯掉血水。

Ⅳ 牛肉炒薯仔的做法

牛肉炒薯仔的做法如下:

用料:牛肉150g、薯仔1个、蒜3瓣、辣椒2个、盐1勺、蚝油1勺、酱油1勺、生粉1勺、油适量。

步骤:

1、牛肉切薄片,加少许盐,1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。

Ⅳ 牛肉炒薯仔片怎么做好吃

牛肉薯仔片的做法
步骤
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1

牛肉薯仔片的步骤
备好食材,将牛肉洗净切薄片,盛入碗中,调入酱油,淀粉,香油搅拌均匀,腌制片刻;

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2

牛肉薯仔片的步骤
薯仔去皮,切片后用清水浸泡一遍,泡水防止发黑还能去除多余的淀粉质,捞起沥干水,四季豆撕去筋络,洗净后切成斜刀,炒起来容易熟透,也更能吸住肉汁;

步骤
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3

牛肉薯仔片的步骤
热锅,倒入食用油,油温发出嗤啦啦的响声时,将牛肉片倒入锅中,保持大火,快速煸炒至两面发白,盛起待用;

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4

牛肉薯仔片的步骤
原锅烧热,再倒入少量食用油,将四季豆倒入锅中,煸炒十几个来回,炒至四季豆软化;

步骤
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5

牛肉薯仔片的步骤
倒入薯仔片,继续炒至薯仔软化,若觉得食材太干,适当撒点清水润润锅,水不能太多,2汤匙左右就够了;

步骤
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6

牛肉薯仔片的步骤
调入少许盐,倒入蚝油拌匀,最后加入焯熟的牛肉,翻炒均匀后装盘即可。

Ⅵ 牛肉和薯仔怎样炒好吃

牛肉炒薯仔的做法

用料:

9.好了,牛肉放下去翻几下,就熟了,要不牛肉炒久了会老了,装盘

Ⅶ 牛肉炒薯仔的做法

主料:薯仔1个、牛肉3两。

辅料:酱油适量、红薯粉适量、盐适量、油适量、开水适量。

1、首先牛肉切薄片加入红薯粉、盐、油拌一下。