Ⅰ 宝宝辅食小馄饨怎么做
如果单纯依靠母乳或奶粉喂养，给宝宝吸收的营养是不够的，因此在宝宝6个月左右就可以添加一些辅食，比如像粥、果汁等，而添加辅食一般是先从谷物开始，再到蔬菜，最后是肉类。像馄饨比较适合的是10个月以上的宝宝食用，下面我们来看看宝宝辅食小馄饨怎么做。
宝宝辅食小馄饨怎么做
第一款：好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料：
馄饨皮4 张，瘦肉馅15 克，娃娃菜2 片，胡萝卜1/2 根，冲调好的配方奶200 毫升，盐、酱油各少许。
做法：
1. 胡萝卜清洗干净、去皮，上锅蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干净，烫熟后切碎。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎，一起放入瘦肉馅中，加入一点点盐和酱油，调匀。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中，煮熟后晾到适宜的温度，再倒入冲调好的配方奶即可。
第二款：经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料：
瘦肉馅15 克，馄饨皮4 张，葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。
做法：
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐，搅拌均匀。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。
4. 馄饨煮好后，捞入碗中，再舀入一点馄饨汤，最后再滴上几滴香油就可以了。
给宝宝添加蔬菜的禁忌
禁忌一：用铜质炊具
家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。
禁忌二：拒绝叶类蔬菜
大白菜、薯仔也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗?
当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。
妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。
禁忌三：给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜
相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱，它们不仅长得可爱，吃起来口感也好。看着宝宝爱吃，妈妈也会多买一些，多煮给宝宝吃， 满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。
但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。
禁忌四：炒菜经过太多道工序
蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。
禁忌五：什么菜都拿去做菜汤
有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。
禁忌六：洗蔬菜方法有误
妈妈去买车时，当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。
Ⅱ 番茄鸡蛋馄饨皮面，汤鲜味美，营养非常的丰富，那么这道菜又是怎样做的呢
番茄鸡蛋馄饨皮面，汤鲜味美，营养非常的丰富，那么这道菜又是怎样做的呢？
小馄饨就是我们日常日常生活经常吃的一种美食，早餐吃一碗热气腾腾的小馄饨，一上午全是精神实质浓浓的。好多人感觉在外面卖的小馄饨不干净不卫生，因此常常买一些馄饨皮回家了，自身包馄饨下着吃。那样馄饨皮除开包馄饨吃以外，有没有什么作法吗？
我今天就跟大家分享一个用馄饨皮制成的美味，番茄鸡蛋馄饨皮面，这道番茄鸡蛋馄饨皮面做出去以后，汤鲜味美，营养成分特别的丰富多彩。并且它作法十分的简易。
因此下面我就带大家一起去看一下这道番茄鸡蛋馄饨皮面到底是怎么做的吧。【馄饨皮面】【制做食物】馄饨皮，西红柿，马铃薯，生鸡蛋，小葱，食盐，生抽酱油，芝麻油
步骤四
等锅内料汁烧开以后，放入馄饨皮煮2分钟，在煮馄饨皮的情况下要不停的滚动一下，避免产生粘连，2分钟以后再倒进鸡蛋液，然后用铁铲煸炒一下，等鸡蛋液煮开以后再放一点芝麻油搅拌均匀就可以起锅摆盘了，摆盘以后就可以享有美味可口了。
一道非常好吃的番茄鸡蛋馄饨皮面就是这样搞好了。作法是否比较简单呀？你喜爱这道番茄鸡蛋馄饨皮面做法大全吗？假如你也喜欢得话，那么就尽早提前准备食物，亲力亲为尝试一下吧。
Ⅲ 大家知道怎么做好吃的吗!~~(好的话加N多分)
甜甜圈
低筋面粉3杯，发粉1大匙，蛋2个，香草片4片，糖粉少许，细糖1杯，牛奶1/2杯，奶
油(溶化)2大匙。
1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次，备用。
2、蛋加上糖打10分钟至乳白状，放入牛奶打匀。
3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀，再加入奶油拌匀成面团。
4、面团擀成1厘米厚面片，用模型压成圈状，入温油以小火炸金黄色取出，趁热撒
上糖粉即可。
想要做出多层次的酥皮点心，叠被子是很重要的一个环节。这里所说的叠被子，可不是我们日常生活中的叠被子，而是用擀薄的面皮包着擀成片状的玛琪林（或黄油），像平常我们叠被子一般包来包去，起这个名字的人真是厉害，“叠被子”一词真是像形极了。一般面粉与玛琪林（或黄油）的比例是2：1，即2g面粉要配1g的玛琪林(或酥油)，我曾以为是玛琪林（或黄油）越多越好，有一次做牛角包的过程中擅自将比例调到了1：1，结果在包的过程中，面皮太薄，总是被我弄烂，烤的时候就更惨了，那些油不断的渗出来，最后搞得好像炸面团一样，大家千万不要像我这样啊。后来请教过NIL师傅，她说，油多粉少的话会包不牢，从而导致漏油，继而影响起酥的效果。还有关于叠被子的次数，一般是叠三次到四次，我又曾以为，叠的次数越多，层次就会越丰富，于是又傻乎乎的叠多了三次，即是总共叠了六次，结果，变成了一个死面团，当然这次的点心又慰劳了垃圾桶。后来在另一个网站上看到，原来这个做法是行不通的，最多只能叠四次。大家一定要注意了。还有一个，就是每完成一次折叠，就要放冰箱（冬天室温低的时候可以不用放冰箱）松驰一下（其实我也搞不懂是松驰还是醒面呢），这一步我不知道有什么作用，好像是为了让玛琪林（或黄油）重新变硬更易于叠被子，还是为了让面和玛琪林（或黄油）更好的结合呢，这个我也搞不清楚。其实后来我为了提高成功率，就将面粉和玛琪林（或黄油）的比例降到了3：1，这个比例保证成功，只不过就是玛琪林（或黄油）多点的话就擀厚点，玛琪林（或黄油）少点的话就擀薄点，面粉多点，可以更加容易的包裹住玛琪林（或黄油），自然成功率就提高了，这个办法可是万试万灵的，不过这个办法也有一个缺点，就是烤完以后发起来的酥皮层次不够高，相对于2：1比例的方子会差一些，但是也不太影响口感，建议大家可以在能熟练叠被子以后才采用2：1的比例。只要被子叠好了，就可以做很多种的点心了。比如说可以做蛋挞，蛋挞的皮就是这样叠出来的，又或是做牛角包，当然，这个是得在面团完成第一次发酵以后才可以叠的，又或是蛋黄酥、莲蓉酥，甚至是上海的鲜肉月饼
萝卜糕
材料：
玉米粉225克、粘米粉225克
白萝卜2200克
配料：
腊肉110克、腊肠110克、香菇50克
虾米85克、玉米油7汤勺、芝麻少许、清水2碗
调味料：
酱油1茶勺、糖1茶勺、米酒1汤勺
萝卜糕调味料：
鸡精粉3汤勺、糖1汤勺、盐1茶勺、胡椒粉少许
做法：
1、把腊肉、腊肠切粒、再把香菇、虾米泡水尽干，加调味料淹泡。
2、把玉米油3汤勺放入锅中，将所有配料炒香。
3、萝卜去皮刨丝，把萝卜汁挤出少许。萝卜汁加入2碗清水，再加入玉米粉和粘米粉混成浆状。再用玉米油4汤勺把萝卜丝炒香，并加入萝卜调味料，煮15分钟，再加入配料以及粉浆，用慢火煮，并随时注意搅拌均匀。取两个20公分直径的糕点盘，抹油并把萝卜糕浆倒入，隔水大火蒸40分钟即可。
金三宝
材料
马玲薯两个
玉米粒半碗
婉豆仁半碗
红萝卜丁半碗
溶化奶油三大茶匙
胡椒盐两茶匙
馄饨皮十元
【做法】
A、将马铃薯去皮切块蒸熟、捣成泥。
B、将婉豆、红萝卜、奶油、胡椒盐与马铃薯泥扮匀；即成馅。
C、取一张馄饨皮将一匙馅料放置馄饨皮中心再将馄饨皮对折成三角形。［用少许馅料固定馄饨皮使皮能对折黏合］
D、将所有馄饨完成。
E、准备油锅将油烧热［用一支沾了水的竹筷子放入油锅内如果筷子起小泡泡即表示温度适当如果泡泡很大即表示油温过高要关火稍冷却一点］。
F、确定好油温即可将馄饨放进油锅小火炸；炸至金黄即可。
芝麻豆卷
材料
豆皮：2张
豆芽：4两
小黄瓜：1条
红萝卜丝：半碗
调味料
芝麻酱：适量
【做法】
a、红萝卜丝、豆芽先烫水，小
黄瓜切细丝。
b、将豆皮摊开，把豆芽、红萝
卜丝放在上面包卷起来。
c、锅中放油加热，把卷好的豆
卷放在锅里炸成金黄色，即
捞起沥乾油份切成小段，吃
时沾上芝麻酱，香脆可口。
资料来源：营养素食谱
芦笋手卷
材料
紫菜：3张
莴苣：1／5个
绿芦笋：2支
红豆枝：1大匙
素肉松：1大匙
沙拉酱：1／4包
素火腿：1片
广东生菜：3片
【做法】
a、莴苣切细丝、绿芦笋烫熟切
段、素火腿切长条。
b、广东生菜摊开放入莴苣丝、
芦笋丝、红豆枝、素肉松、
素火腿条一起包好。
c、紫菜烤1分钟，再包入广东
生菜和材料，并挤上沙拉酱
芝麻牛蒡
材料
牛蒡：2条
白芝麻：1大匙
【调味料】
糖：1大匙
酱油：1大匙
【做法】
a、牛蒡去皮切成丝状，用水浸
软后，捞起沥乾。
b、用热油把牛蒡丝炸乾备用。
c、糖入锅用少许水溶解，家酱
油调匀，再加入炸好的牛蒡
丝，快手拌炒后起锅盛盘，
并洒上芝麻增香
紫菜卷
材料
沙拉酱：1包
莴苣：1／3个
绿芦笋：4支
素火腿：1片
紫菜：2张
【调味料】
花生粉：半晚
【做法】
a、绿芦笋用水煮过，素火腿切
条过油，莴苣切丝。
b、紫菜摊开，放入莴苣、芦笋
两支、素火腿，再挤上沙拉
酱，既可包卷起来切成小段
排盘供食。
糯米球a
时间
50分钟
材料
豆沙300公克
玉米粉150公克
椰子粉150公克
糯米粉500公克
【调味料】
沙拉油5大匙、糖适量、开水1碗
【要领】
a、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可
视糯米粉乾湿程度，再加少许
清水扮匀。
b、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不
会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。
【做法】
a、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆
沙分别倒出备用。
b、玉米粉加开水烫熟，并用筷子
扮成糊状。
c、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉
成有弹性的面团。
d、面团分成适当大小，一一包进
适量豆沙，再揉成汤圆状，并
压成圆饼状。
e、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸
笼中，蒸约10分钟后，取出
沾裹椰子粉及完成。
高丽菜卷
时间
30分钟
材料
金菇100公克、香菇8朵
荸荠150公克、豆包3片
素油葱20公克、高丽菜片8片
芹菜3支
【调味料】
素沙茶3大匙、糖、味素各1大匙
盐、味素各适量、太白粉酌量
【要领】
高丽菜尽量选买大颗的，剥下的叶
片才够大，菜能包卷的住材料。
【做法】
a、高丽菜片洗乾净，与素油葱备
用，豆包、香菇、荸荠、芹菜
及金菇切成细末。
b、高丽菜片放入滚水中烫煮30
秒～1分钟后，捞起沥乾水分
c、放2大匙油于锅中烧热后，放
入素油葱及其余切末的材料扮
炒1～2分钟后盛起放凉，再
加入调味料扮匀。
d、取适量炒好的材料放于高丽菜
片上，再一一包卷成春卷状。
e、包好的高丽菜卷放入蒸笼蒸
10分钟即可。
炸吐司
时间
30分钟
材料
生香菇2朵、素火腿100公克
红萝卜100公克、芹菜50公克
素碎肉150公克、马铃薯1个
吐司4片
【调味料】
盐、味素各适量、太白粉酌量
胡椒粉少许
【要领】
a、混合料搅拌时，要加适量太白
粉，使料具有稍许黏性。
b、炸吐司时用中火即成，以免吐
司炸焦了，上面的料还没熟。
【做法】
a、吐司去边后对半切，素火腿、
香菇、红萝卜、芹菜洗净后分
别切成末，马铃薯削皮后切块
，素碎肉加水泡软后沥乾。
b、马铃薯放入蒸笼中蒸至软熟后
，取出捣成泥状。
c、马铃薯泥加除吐司外的所有材
料，以及所有调味料扮匀。
d、将混合料涂抹于吐司上后，放
入热油中炸至酥黄即可。
莲甜藕香
时间
80分钟
材料
圆糯米100公克
莲藕300公克
【调味料】
冰糖150克、桂花酱少许
【要领】
a、塞糯米时，要仔细塞实，可用
细木条压实。
b、牙签若没固定边盖，糯米会煮
溢出来。
【做法】
a、将糯米洗净，泡水3～4小时
后，沥乾水分。
b、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯
米，再用牙签把边盖固定。
c、把莲藕放入锅中，加水盖过莲
藕，以慢火煮约1小时。
d、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮
，再切片放入小碗，加入调料
，上蒸笼再蒸30分钟，倒扣
入盘。
油炸吐司球
时间
80分钟
材料
马铃薯1个、素火腿80公克
吐司3片、香菇5朵、豆腐1块
【调味料】
盐1匙、味素1匙、香油少许
胡椒粉1／2匙
【要领】
沾吐司丁时，稍微压一下，油炸时
较不易掉落。
【做法】
a、马铃薯去皮、切片，吐司去边
、切成细丁，香菇、火腿切成
末，豆腐切丁。
b、马铃薯上蒸笼蒸熟。
c、将以熟软的马铃薯加进香菇末
、火腿末、豆腐、调料扮匀。
d、将扮匀的材料，捏成丸状，沾
上吐司丁，入油锅炸成金黄色
素米糕粥
时间
40分钟
材料
糖适量、圆糯米200公克
熟红豆1包、桂圆肉80公克
【要领】
a、此道菜可改用电锅炖煮。
b、熬煮糯米时，要记得边煮边搅
拌，以免黏锅。
【做法】
a、糯米洗乾净后，加水浸泡2小
时。
b、桂圆肉、红豆加适量水煮开。
c、再加入糯米煮开后，改用小火
熬煮至呈黏稠状，再加入糖煮
一下即可。
芝麻糯米球
时间
40分钟
材料
白芝麻100公克
豆沙200公克、糖粉150公克
玉米粉100公克
糯米粉400公克
【调味料】
油少许
【要领】
滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝
麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光
光。
【做法】
a、玉米粉加1／2杯热开水扮成
浆状后，再加入糯米粉、糖粉
、油、及清水适量扮揉成面团
，并一旁醒面。
b、将醒好的面团分切成适当大小
的等分，再分别包入豆沙并搓
揉成圆球状，然后一一滚黏上
白芝麻。
c、芝麻球放入热油中，炸至呈金
黄色即可捞起食用
Ⅳ 红皮薯仔和馄饨皮，这两个食材能做出哪种美食
薯仔是生活中最常见的食材之一，一年四季都有，尤其是到了冬季，薯仔白菜成了北方“冬储”蔬菜的必备品。对小小这种“重度薯仔爱好者”来说，薯仔是一种无论怎么做都好吃的食材，凉拌时脆爽，炖煮时细腻入味，煎炸时香酥可口，不仅解馋也能顶饱。
第四步：将青红椒丝放入焯烫好的食材中，加入10克生抽和蚝油，5克香醋和食盐，2克白糖，将食材和所有调料搅拌均匀。
第五步：馄饨皮取一张，在表面刷层食用油，再盖上一张馄饨皮刷层油，反复盖5-6张左右，拿擀面杖压在馄饨皮上，上下擀薄。
Ⅳ 可爱薯仔泥小点心怎么做好吃又简单，做法
主料
薯仔泥 ：250
混沌皮 ：20个
火腿肠：1根
香葱 ：5
胡椒粉：1
第一步
1.将薯仔切片放入蒸锅中，将其蒸熟之后，放凉捣成泥状备用
第二步
2.将火腿肠切小块、小香葱切末放入薯仔泥中搅拌均匀，放入盐和胡椒粉调味。
第三步
3.将薯仔泥放入馄饨皮中，对角包合备用。
第四步
4.包好的成品
第五步
5.将三角包两面刷油之后放入烤箱。
第六步
6.上下火双面烧烤十分钟即可。
第七步
7.薯仔泥小点心出锅了
辅料
具体步骤