‘壹’ 地瓜泥和薯仔泥放在一起怎么吃
把他们混合在一起 和成泥团 然后分割成小块 中间包上豆沙馅做成薯泥饼。把鸡蛋打碎搅匀 放在大碗里备用。把做好的薯饼两面轻轻的拍上一层淀粉，然后放在蛋液里裹一下蛋液取出。在用面包渣两面拍允 挂满面包渣，锅中加入色拉油烧到6成热 放进做好的薯饼坯子 炸到金黄色即可 ，喜欢甜的口味还可以把番茄酱用锅炒一下 炒的时候里面加些糖 盐 即可 做成酸甜汁。薯饼外型金黄 味道酥脆香甜 在加上酸甜汁搭配食用 味道棒级了 ！！！！
‘贰’ 红薯泥怎么做好吃 速成香甜红薯泥
红薯本身的香气和甜度皆佳，用简单的方式烹调就非常美味，除了最基本的蒸红薯、烤红薯，绵密好入口的红薯泥更是老少咸宜的吃法，当作咸食、甜食都很适合!不只营养，做法也比马铃薯泥、芋泥更简单，现在就把电锅、微波炉的2种做法学起来吧。
好吃红薯泥轻松做
POINT 先蒸熟、再去皮
生红薯削皮时表面会产生一些白色的淀粉黏液，这些黏液容易导致红薯发黑;因此建议红薯冲洗掉表面泥土后，直接带皮蒸熟再去皮，颜色会更漂亮，处理起来也比较方便，不用准备削皮刀就能轻松去皮。
当然你也可以将红薯去皮、切块再蒸，以节省蒸熟的时间;不过要注意蒸好的红薯盘底会产生汤汁，一定要滤干，捣成泥后才不会太水!
红薯泥能当作三明治馅料，或是加入牛奶打成红薯牛奶，吃法多元!
电锅做法原味红薯泥
1.将红薯表皮仔细清洗干静，整条装在盘子上放入电锅，外锅加约1.5米杯的水蒸，开关跳起后先不开盖，续焖约10分钟再取出。待红薯冷却至不烫手的程度，用手就能快速把红薯皮撕掉，或是直接用“挤”得把红薯肉推出到碗中。
用“蒸”的方式熟化红薯会比水煮更好，因为水煮容易让红薯吸收太多的水。
2.去皮红薯切片，用汤匙捣成泥状;亦可放入搅拌器打成泥状。如果觉得红薯泥太干，可以视情况加一些过滤开水。
红薯含水量充足，质地比马铃薯、芋头都更松软，一般不需要另外加牛奶、鲜奶油来增加滑顺度就很好入口，加上甜度也高，捣成泥状后直接吃就很美味;原味的红薯泥也是许多妈妈会做给家中婴幼儿食用的副食品。
想增加口感，可以在红薯泥中混入少许的坚果、果干，再搭配水果及生菜就是一份健康的红薯泥沙拉，不只减重族爱吃，也是热天里很棒的轻食选择。另外，把红薯泥加入面糊中一起搅拌再烘烤，就能烤出带有浓郁红薯香的糕点，尤其适合用来制作磅蛋糕这种质地比较扎实的蛋糕。
把红薯泥加入面团中一起拌，能烤出更扎实而香浓的蛋糕。
微波炉速成法红薯泥
1.红薯去皮，切成1cm 左右的丁状，放入水中稍微浸泡去除涩味后，取出沥干水分。微波炉是速成红薯泥的好帮手，为了节省时间，可以去皮、切小块再加热，确保熟度均匀。
2.红薯丁放入微波容器中，上方盖上一层戳了数个小洞的保鲜膜，用微波炉分次加热约2 分半左右直到红薯软化;用牙签轻戳，能轻易穿透即可取出，趁热用叉子将红薯捣碎成泥状。可以依个人喜好加入一些牛奶拌匀。
将红薯泥加入奶油和少许的糖，放到铝箔纸上整成红薯状，刷上蛋黄后送进烤箱烘烤，就是做出表面金黄微焦，可口的“红薯烧”，是许多面包店热卖的甜点!
甜点红薯馅料
若要做成甜点、糕饼的内馅，则建议在捣泥后先放入干锅中稍微翻炒，去除多余的水气;再加入奶油、鲜奶油或牛奶等乳制品拌匀，并以适量的砂糖提味。若觉得红薯泥太水，可以持续用小火慢慢炒，直到能结成团状。
想要做出可以取代豆沙馅，包入面包、中式酥饼中的红薯馅，建议使用固态的奶油(Butter);而要用来做蛋糕、铜锣烧或车轮饼中的红薯泥夹心，则可混搭鲜奶油(Cream)、鲜乳来增加滑顺度，微微的稠度更美味，尤其是车轮饼趁热吃时能享受一口咬下的爆馅美味，非常过瘾!
喜欢细滑口感的人，可以把红薯泥用筛网再过滤一次。制作出的红薯泥如鲜奶油一般，放入挤花袋能挤出特殊的造型～
红薯泥保存方式
短时间内无法吃完的红薯泥，可以放入保鲜袋中密封，保存在冷冻库中。不过要注意红薯泥解冻后会“出水”，若是没有加任何乳制品的原味红薯泥可以挤干水分再食用，加了油的红薯泥则建议放回干锅稍微炒过。
紫红薯的做法跟黄红薯、红红薯一样。不过紫红薯本身甜度较低、也没有那么松绵，建议多加一些糖，并搭配适量的液体来润滑口感。
‘叁’ 薯仔烧红薯坨怎么做如何做好吃
主料
红薯粉，薯仔，大蒜叶红薯粉半斤，薯仔两个，大蒜叶三棵
辅料
盐，鸡精，酱油，耗油，黄豆酱
薯仔烧红薯坨的做法步骤
1. 红薯粉（在市场可以买到，我从家里带来的，很纯正的红薯味儿⊙﹏⊙）加少许盐一点点鸡精搅拌一下，一比一的比例加入水搅拌成红薯粉水
2. 红薯水用中火加热，加入一点大蒜叶碎（妈妈加的是生姜碎），一边加热一边搅拌不能停，直到搅拌不动了。整个红薯粉结成了一坨，很有韧性。
3. 红薯坨盛在洗菜篮子里凉水过一下，晾凉之后切成一块块。（如果不赶时间也可以直接盛到碗里，等它慢慢变凉）
4. 薯仔去皮切滚刀块，不要太大难得煮熟
5. 锅里下油，油八成热时加入薯仔煎一小会儿，炒炒（因为薯仔没有红薯坨容易熟），加入红薯坨一起翻炒一会儿，加水没过红薯坨和薯仔的三分之一就够了，加盐和鸡精，酱油，黄豆酱（盐，鸡精不能加多了，因为红薯坨本身是有味道的⊙﹏⊙）盖上锅盖焖煮一会儿，直到薯仔变软。
6. 汁快收干时，撒入大蒜叶，倒入少许耗油不停翻炒，出锅！
‘肆’ 薯仔和红薯怎么做好吃
红薯薯仔糕
材料
小薯仔5个左右、2个小红薯、薯仔淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、薯仔洗净去皮，切小块。
2、将薯仔放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的薯仔渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺薯仔淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的薯仔泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯薯仔糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
‘伍’ 味道堪比肯德基的家庭版丝滑薯仔泥，做起来真的简单吗
也不知道从什么时候开始，肯德基这样在美国人眼中的快餐，竟然成为了中国的热捧美食，尤其是小孩子，动不动就要去肯德基，我家熊孩子从小就没有去过肯德基，也给他买过，但是他不太感兴趣，后来稍微大一点了，偶然的一次机会领他去了一趟肯德基。
点了一堆好吃的，他也没有特别感兴趣，后来点了一份薯仔泥全吃光了还意犹未尽，也难怪，肯德基中的薯仔泥分量太小了，不够吃，于是决定回去自己在家制作，好好满足一下他。家庭版的丝滑薯仔泥，味道绝对堪比肯德基同款。
【烹饪贴士】：
1、酱汁一定要煮到浓稠，越浓稠越好吃。
2、胡椒粉用买的现成磨好的胡椒粉可以，家里有磨胡椒粉的用具现磨也可以，现磨的胡椒粉味道更浓一点，香味也更持久。
3、黄油来做这道菜味道特别好，如果家中没有黄油就用橄榄油、玉米油都可以。
4、薯仔蒸的时间看薯仔块的大小决定，所以切块的时候尽量小一点，很容易就蒸熟了，放入碗中的时候不要忘记铺上一层保鲜膜，再压实一点，这样就不会粘到碗底了，而且还很容易成型。
5、牛奶黄油和黑胡椒的味道融合在一起，别有一番风味，大家喜欢可以试一试。
‘陆’ 红薯和薯仔能同吃吗
可以的，可以做成红薯薯仔泥食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红薯 1个、薯仔 2-3个、红萝卜 2根、黄油 2汤勺、热牛奶 5汤匙、盐 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/2茶匙。
1、红薯薯仔去皮洗净。
‘柒’ 红薯泥怎么做好吃窍门
宝宝的肠胃比较弱，我们在饮食上需要格外的注意宝宝的饮食。一方面是因为宝宝没有长牙齿，硬的食物宝宝没有办法嚼，还有一方面就是宝宝的肠胃没有完善的功能来消耗硬食物，这对宝宝健康有影响。红薯泥软糯也比较容易消化，是宝宝很好的辅食。那红薯泥怎么做给宝宝吃呢?
地瓜半个、筛网一个、小刀一把、煮锅一个、不锈钢勺一把、碗若干、米汤半碗。
1取地瓜半个，斩头去尾，洗净待用
2地瓜放在煮锅内煮熟
3煮好的地瓜，剥去外皮待用
4剥皮好的地瓜，用小刀切薄片，便于后面碾压
5地瓜在筛网上碾压，直到全部碾碎，粗大的纤维留在正面。将筛网反过来，取碾压筛好的地瓜泥，用勺子取出。
6取好的地瓜泥，放置在碗中，添加已经准备好的米汤，并不断搅拌。
7逐勺添加地瓜泥和米汤，不断搅动，使之均匀，地瓜泥糊糊就完成了!
很棒的粗粮辅食，宝宝会喜欢的!
注意事项
不要一次性给宝宝吃太多，容易胀气，让宝宝肠胃不舒服
建议白天吃
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。
‘捌’ 红薯薯仔泥怎么做好吃
用料
红薯，薯仔 400克
黄油 6克
盐 少许
糖 50克
牛奶 50克