A. 一口下去满嘴香教你做出好吃的薯仔丸子,1碗糯米粉2个薯仔
这道菜一定是薯仔控的大爱。这样做好的薯仔,表皮金黄酥脆,口感非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱,越嚼越香。下面就跟大家分享一下做法,快来学学吧
1、准备2个薯仔洗净,去皮,切块,上锅蒸熟。
压成泥,加入3-4汤匙白糖拌匀
一点点加入,搅拌(糯米粉的量根据的浓稠度增减,只要拌好的薯仔泥可以做出造型的状态即可停止加)
取适量拌好的,搓成汤圆大小的丸子,依次做好
2、锅中倒入植物油,油烧至五成热时,把薯仔丸子放入锅中,开中小火炸
期间要稍微翻动一下丸子
丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
外皮酥脆,里面软糯,超级简单又美味,既可当下酒菜又可当零食,家里的小朋友吃得都停不下,你也快回家试试吧
B. 糯米粉薯仔丝饼的做法大全
薯仔刮皮切丝儿,然后放到水里泡一泡,沥干净。
然后在薯仔丝里面放五香面儿,胡椒粉,盐搅拌均匀。
放锅蒸,20分钟。
整好够,放面粉和糯米粉。先不要和薯仔丝搅拌均匀。先把面粉和糯米粉搅拌均匀。然后再和薯仔丝搅拌均匀。这个时候薯仔非常的软,搅拌的时候可以轻一点儿,要不就全程泥儿了,没有颗粒感了。
然后用平底锅放油。分一小坨一小坨的往锅里放。我个人觉得形状无所谓。放到锅里就拿铲子压一压。压成饼状。两分钟后翻面儿。然后两面都煎成焦黄状。就可以出锅了。
C. 薯仔糯米粉煎饼的做法
糯米面里加一个薯仔,做的薯仔饼鲜香味美,老公连吃了8个
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哈喽,我亲爱的小伙伴们,你们好。薯仔,我相信大家都不陌生,还是我们餐桌上经常光顾的常客,它还有一个名字叫“马铃薯”。它的吃法也比较多 ,营养价值也是比较高的,是一种低脂肪,高纤维素的食物,含有多种矿物质和维生素,比较适合减肥的人群和B族维生素缺乏的人群。可以促进人体的新陈代谢,预防消化不良。适当的吃一些薯仔,可以促进肠胃的蠕动,可以预防便秘,薯仔含有的维生素C也比较丰富,可以延缓衰老,美容养颜。今天我就用薯仔做一道没食。
首先准备:体型标准,大一点的薯仔,糯米粉50克,胡萝卜半个,香葱两根,一勺食盐,半勺鸡精。
第一步,把薯仔用清水洗干净,用削皮刀削去外皮,再用清水冲洗一下,用刀切成薄片,装在盘子里,大火蒸十五分钟左右即可。
第二步,蒸好后的薯仔会有水分流出,倒掉盘子里的水分,把薯仔片倒在大碗里,用勺子趁热压成薯仔泥 压的细腻一点,放在一旁放凉,把胡萝卜洗干净,切成薄片,再切成小丁放在盘子里,把香葱去皮洗干净,切成碎末,放在胡萝卜丁一起备用。
第三步,放凉的薯仔泥放入糯米粉,把切好的胡萝卜丁和葱花也一起加进去,再倒入鸡精和食盐 ,用手抓拌均匀,调好后,用手能给握成团就可以。
第四步,电饼铛加热,刷上一层食用油,把两只手上也抹上食用油,防粘,捏起一块面团,揉圆,放在电饼铛里,用手轻轻摁扁,按照这个方法依次做好。
第五步,小火慢烙,底部定型后,翻面烙另一面,这个饼非常软糯,翻面时要慢一点,别弄碎了,反复多翻几次,烙至两面金黄,饼面鼓起,这个饼就熟了,软糯好吃的薯仔饼就出锅了,盛出装盘。
外表金黄酥脆,里面软糯咸香,非常好吃,老公尝了一个之后,就忍不住吃下一个,一边吃一边还赞不绝口,让我非常得意,不一会,做好的薯仔糯米饼就吃完了,还提出要求,明天再来一锅。
D. 薯仔泥加糯米粉怎样蒸着吃
薯仔泥中加入糯米粉,搅拌均匀,太硬就加点水,喜欢吃甜的,加点白糖一起拌匀。搓成小面泥团,再压成饼,放在水浴锅上蒸熟就可以吃了。
E. 薯仔糯米粉可以做什么
/8分步阅读
两个鸡蛋打散,可酌情增减。
2/8
倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。
3/8
加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉。
4/8
两个前一天晚上吃蒸茄子拌薯仔剩下的薯仔。没有剩薯仔就现蒸吧,用蒸锅或者切小块用微波炉蒸,反正把薯仔蒸熟就行。
5/8
蒸熟的薯仔用擀面棍压碎。
6/8
加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可。
7/8
电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状。
8/8
扣阖上盖,选择好程序,将薯仔糯米饼烙至两面金黄即可。
F. 怎么用糯米粉做薯仔饼
怎样做糯米薯仔饼
工具/原料
薯仔
糯米粉
白芝麻油.
步骤/方法
薯仔去皮蒸熟用勺子压成泥~
拌入糯米粉~(我是随意加滴~)使劲滴和匀了~
撮成小团在手里压成饼,粘上白芝麻(也有没有粘的~)入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就OK了!
注意事项
我的妈呀~下次坚决不做了,累得半S,手酸得不行啦~真不知道平常那些经常做面点滴人如何那么厉害……我这完全是没有章法滴乱做,吃起来还是很香滴,有点粘牙齿滴说~
G. 薯仔糯米粉怎么蒸着吃
- 准备食材 -
鸡蛋 两个
牛奶
糯米粉 适量
薯仔 2个
盐 少量
糖 少量
鸡精 少量
- 步骤 -
1.两个鸡蛋打散,可酌情增减。
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉。
4.用蒸锅或者切小块用微波炉将薯仔蒸熟。
5.蒸熟的薯仔用擀面棍压碎。
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可。
7.电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状。
8.扣阖上盖,选择好程序,将薯仔糯米饼烙至两面金黄即可。
H. 糯米粉薯仔泥饼的做法步骤图,怎么做好吃
食物
盐、薯仔泥、糯米粉、葱花、木耳丁。
做法
薯仔蒸熟捣成泥
将盐,葱花,鸡蛋,木耳丁加入搅拌均匀。
加入糯米粉,揉成面团。
分成小剂子,压成饼。
将电饼铛放油加热,将糯米饼放入,烤至两面焦黄,即可食用。
I. 百吃不厌的薯仔加上糯米,会有什么样的新鲜吃法
自古以来,湘西的特色美食非常多,随着旅游的开发,湘西美食也越来越被大家熟悉,来过凤凰古城的人应该都知道一道着名的菜——血粑鸭,几乎大街小巷及各种各样的饭店都有,而且成为了店内的招牌菜。血粑鸭之所以深受大家的喜欢,得益于配菜血粑,血粑口感劲道Q弹,咸鲜入味,吃一次就让你惦记一辈子!
这菜9成人没吃过,是湖南人的骄傲,补血又健胃,有了它,超下饭
焦香开胃的薯仔血粑,绝对让你一吃就停不下来呢,天气寒冷,别错过这道开胃菜哦!
小贴士
1、炸血粑的时候不要一下全倒入锅里,稍微分开点,尽量让血粑不粘连到一起,等表面稍微炸干,就不会粘连了。
2、后期还要再炒,所以薯仔不用炸太熟,边缘微微发黄就可以出锅了,炸太熟的话,最后炒出来就会过于绵软,没有口感。