⑴ 薯仔粉凉拌怎么做怎么拌好吃
薯仔粉凉拌怎样做好吃？将薯仔粉切成条，然后放入辣椒麻酱盐，蚝油香油调味就非常好吃了
⑵ 凉拌薯仔粉的家常做法是什么
主料：薯仔粉1包、红椒2个。
辅料：葱5克、姜适量、蒜头2个、酱油1勺、醋适量、红油适量。
做法：
1、备好食材，清洗好辅料。
⑶ 凉拌薯仔粉怎么做
食材用料
薯仔粉350克
黄瓜半根相克食物
蒜头两瓣相克食物
姜一小块相克食物
葱适量相克食物
红辣椒少许
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
醋适量相克食物
油适量
辣椒粉适量
凉拌薯仔粉的做法
凉拌薯仔粉的做法图解11.准备材料，黄瓜切丝，葱姜蒜切末，辣椒切圈备用
凉拌薯仔粉的做法图解22.锅中放水烧开，放入薯仔粉煮2分钟左右捞出过凉水
凉拌薯仔粉的做法图解33.薯仔粉过凉水后捞出放入碗中，加入黄瓜丝、葱姜蒜末加入生抽、盐、鸡粉、辣椒粉、醋搅拌均匀后点缀上红辣椒
⑷ 简单的凉拌薯仔粉窍门
主料：薯仔粉、肉丝、黄瓜、红萝卜、紫甘蓝各适量
配料：生抽、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎各适量
做法介绍编辑
1. 肉丝中加入生抽， 料酒， 盐， 生粉和胡椒粉等调味料，搅拌均匀后腌制五分钟。红萝卜、紫甘蓝和黄瓜都洗净切成丝。
2. 烧锅开水， 加入少量的盐， 放入薯仔粉煮上两三分钟后， 捞出来放在凉开水中。
3.取一个碗，放入适量的芝麻和辣椒面。然后在锅中放入适量的油， 将油烧热至微微冒烟后倒入碗中，最后搅拌一下做成辣椒油。
4. 锅再烧热，加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒至变色盛起待用。
5.将薯仔粉捞出沥干后垫入盘底，然后在表面上依次放上红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝，中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料。
6. 将炒好的肉丝放在菜品表面的中央，然后再将自制的辣椒油淋在上面。
7. 再在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了。 吃时再搅拌均匀即可
1. 将自制薯仔粉烫熟备用。
2. 芝麻酱+花生酱+生抽+醋+糖+蒜茸汁+油泼辣子+香菜+黄瓜丝拌入薯仔粉中。
1、薯仔粉加清水250ml，搅拌均匀。
2、锅里加清水550ml,把搅拌均匀的薯仔粉倒入锅里，加热。
3、从开始加热，就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。
4、加热到淀粉由白色便至半透明，冒泡为止，关火。
5、倒入一个容器里，晾凉，放入冰箱冷藏室3-5小时。
6、准备一个盆，放入冰水，上面放一个漏勺或笼屉，必须有大一点的圆孔。
7、把煮熟的淀粉，放入漏斗里。
8、用勺子把煮好的淀粉，从圆孔里压下去。
9、成了一个个类似于蝌蚪的小颗粒，多过几次冰水。
10、一个个晶莹剔透，放上黄瓜丝、盐、生抽、醋、芥末油搅拌均匀即可。
10、从冰箱冷藏室拿出，刀沾清水，把凉粉切厚片。
11、再切成条，放黄瓜丝。
12、放盐、生抽、醋和芥末油，拌匀即可。
⑸ 怎样在家做凉拌薯仔粉
主料
薯仔粉
1袋
肉丝
30g
小黄瓜
1根
红萝卜
1根
紫甘蓝
2片
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
辣椒粉
适量
芝麻
适量
白醋
适量
大蒜
适量
花生碎
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
1.肉丝中加入生抽， 料酒， 盐， 生粉和胡椒粉等调味料；
2.搅拌均匀后腌制五分钟；
3.烧锅开水， 加入少量的盐， 放入薯仔粉；
4.煮上两， 三分钟后， 捞出来放在凉开水中；
5.碗中放入适量的芝麻和辣椒面；
6.锅中放入油， 将油烧热至微微冒烟，
7.倒入准备好的原料中， 最后搅拌一下；
8.烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；
9.肉丝炒好后盛入碗中，再准备好红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝；
10.将薯仔粉捞出沥干后垫入盘底；
11.表面上顺着放上红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝，
12.中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料；
13.将炒好的肉丝在菜品表面的中央， 再将自制的辣椒油撒在上面；
14.再在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了；
15.吃时再搅拌均匀即可。
小贴士
1. 买回来的薯仔粉一般都是半成品， 要自己煮上两， 三分钟， 再放入冷开水中泡一下， 这样薯仔粉的口感跟爽滑；
2. 加入的配菜， 可以随意， 最好颜色丰富； 我还搭配些肉丝， 营养更全面；不过要将不能生吃的提前制作熟；
3. 凉拌薯仔粉时，加入点辣椒油更美味；辣椒油可以自制，将烧热的油放入辣椒面和芝麻中，注意搅拌下， 免得油温过高糊了；
4. 将煮好过凉的薯仔粉垫底， 将配菜码放好， 再加入其他配料， 蒜末， 盐，胡椒粉，白醋等调味料，上面再盖上炒好的肉丝， 浇上自制的辣椒油。
⑹ 凉拌薯仔粉的家常做法大全怎么做好
食材
主料
薯仔粉
1袋
肉丝
30g
小黄瓜
1根
红萝卜
1根
紫甘蓝
2片
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
辣椒粉
适量
芝麻
适量
白醋
适量
大蒜
适量
花生碎
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
1.肉丝中加入生抽， 料酒， 盐， 生粉和胡椒粉等调味料；
2.搅拌均匀后腌制五分钟；
3.烧锅开水， 加入少量的盐， 放入薯仔粉；
4.煮上两， 三分钟后， 捞出来放在凉开水中；
5.碗中放入适量的芝麻和辣椒面；
6.锅中放入油， 将油烧热至微微冒烟，
7.倒入准备好的原料中， 最后搅拌一下；
8.烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；
9.肉丝炒好后盛入碗中，再准备好红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝；
10.将薯仔粉捞出沥干后垫入盘底；
11.表面上顺着放上红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝，
12.中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料；
13.将炒好的肉丝在菜品表面的中央， 再将自制的辣椒油撒在上面；
14.再在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了；
15.吃时再搅拌均匀即可。
小贴士
1. 买回来的薯仔粉一般都是半成品， 要自己煮上两， 三分钟， 再放入冷开水中泡一下， 这样薯仔粉的口感跟爽滑；
2. 加入的配菜， 可以随意， 最好颜色丰富； 我还搭配些肉丝， 营养更全面；不过要将不能生吃的提前制作熟；
3. 凉拌薯仔粉时，加入点辣椒油更美味；辣椒油可以自制，将烧热的油放入辣椒面和芝麻中，注意搅拌下， 免得油温过高糊了；
4. 将煮好过凉的薯仔粉垫底， 将配菜码放好， 再加入其他配料， 蒜末， 盐，胡椒粉，白醋等调味料，上面再盖上炒好的肉丝， 浇上自制的辣椒油
⑺ 凉拌薯仔粉条怎么做好吃
凉拌薯仔粉的话，如果想要做的好吃的话，首先把薯仔粉给他切成一块一块的，或者是一条一条的，然后买一些调料汁，它混合好了以后，比如说放一些生抽啊，蚝油啊，严啊，还有一些的佐料放进去调成料汁，以后直接交上去就可以了
⑻ 凉拌薯仔粉怎么做好吃
主料
6.将炒好的肉丝在菜品表面的中央；再将自制的辣椒油撒在上面
⑼ 怎么凉拌薯仔粉
大家好！我是燕子，今天给大家分享的是家常 “凉拌薯仔粉” 的做法。相信很多人都喜欢吃它，酸辣开胃，麻辣过瘾，自己在家做营养美味还健康，如果您也喜欢吃，那就收藏试试吧！
【凉拌薯仔粉】
食材：小米椒，蒜，葱，芝麻，辣椒面，生抽，陈醋，蚝油，盐，白糖，花生碎
做法：
1.碗中加一勺小米椒，一勺蒜末。
2.再加入一勺葱花，一勺熟白芝麻。
3.加一勺辣椒面，浇上热油炸香。
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4.再加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油。
5.加入一勺盐，半勺白糖，一勺花生碎。
6.锅中水开放入薯仔粉煮两分钟，捞出过凉，放到碗里。
7.用筷子搅拌均匀即可
⑽ 怎么做凉拌薯仔粉
凉拌：蒜末，黄瓜丝。香菜末。辣椒油，少许酱油，醋。用水卸麻酱后放入适量盐。以上材料准备好后，全部放到熟薯仔粉里拌匀即可。