Ⅰ 烤箱烤薯仔窍门
1、准备辅料：蒜末，胡椒粉，青椒末，生抽，十三香，孜然粉，辣椒粉，色拉油。
2、先将薯仔去皮切片，不要太薄，要厚一点，然后所有辅料放在碗中拌匀。
3、将薯仔片放入碗中，用手抓，确保每一片薯仔都均匀蘸上酱料。
4、然后将烤盘抹油，薯仔片均匀平铺在上面，烤箱预热180，然后薯仔片入烤箱，150度15分钟。
5、建议最好用锡箔纸包住烤盘再烤，会省很多麻烦。
Ⅱ 薯仔怎么烤好吃用烤箱
1.无论烘烤什么食物，都不能忘了先预热烤箱!在处理薯仔之前，先把烤箱预热至220度。
2.薯仔挖去黑眼在流动的清水下冲洗，把表面的泥土、脏污都刷干净，接着以厨房纸巾把薯仔擦干。要送进烤箱烘烤的食物，一定要擦干才能烤出漂亮的焦糖色泽。
3.在擦干的薯仔上淋上适量的橄榄油，洒上盐巴和黑胡椒。
4.用叉子在薯仔上戳几个小洞，帮助蒸气释出，热度传递也会更均匀。
5.先用铝箔纸包裹住薯仔，送入烤箱烘烤约40分钟，让薯仔完整受热、内部熟透;再把铝箔纸取出，直火烘烤约10～20分钟，使表面上色。总共约会烤50～60分钟，可以不时用叉子轻戳确认熟度，能轻易穿透则可取出食用。
若想缩短烘烤时间，可以先以微波炉加热3～4分钟，再入烤箱烘烤。
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Ⅲ 薯仔在烤箱怎么做才好吃
薯仔在烤箱切成片烤熟才好吃，又软又甜大人小孩都可以吃，可以当是一种零食。
Ⅳ 电烤箱怎么烤薯仔
烤薯仔做法一，
材料
薯仔，小葱，橄榄油，辣椒粉，花椒粉，生抽，盐，鸡精，黑胡椒酱
做法
1.薯仔去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。
2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的薯仔放碗中，与调料拌匀。
3.烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的薯仔片。放入烤箱，180度，10分钟后取出。
4.将薯仔片翻面，再刷一层调料，烤箱调至200度，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。
小诀窍
1.把薯仔切薄一些，可以减少烤制时间，薯仔也更入味。 2.不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤薯仔的时间设短一点，以免烤糊。 3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免薯仔片粘住锡纸。
做法二，奶酪烤薯仔
材料
"RICOS浓缩车打芝士酱 350g","帕玛森芝士 170g","菜花 2朵（约500g）","牛奶 300ml","黄洋葱 1/2个","大蒜 1瓣","无盐黄油 2汤匙","面粉 2汤匙","食盐 适量",
做法
1:适量胡椒烤箱预热到190度。将菜花洗净，撕成小花。洋葱切丁。大蒜切碎。帕玛森芝士磨碎。
2:在另外一个锅里把水烧开，放入花椰菜大火上煮6分钟。捞出，沥干备用。
3:锅里放入黄油，中火熔化。放入洋葱和大蒜，中火炒约2分钟。然后加入面粉，拌匀再煮1分钟。
4:慢慢倒入牛奶，RICOS浓缩车打芝士酱和帕玛森芝士，然后搅拌至奶酪完全熔化。关火，放入盐和胡椒调味。
5:花椰菜中倒入奶酪酪混合酱汁，放入烤箱烤20-25分钟，取出晾凉5分钟即可品尝。
小诀窍
1.准备时间：15分钟，制作时间：25分钟，份量：6人份。
2.花椰菜可用西兰花代替。
3.喜欢肉肉的小伙伴可以加入炒过的培根粒。
做法三，芝士烤薯仔
材料
"薯仔 2个","蒜末 1瓣","芝士碎 2汤勺","水 适量","韩国拌饭酱 1汤勺","花生酱 1汤勺","橄榄油 3汤勺","培根 23长片","芝士片 2片","黑胡椒 一丢丢","罗勒叶 一丢丢",
做法
1:这一步是关键的关键，应该先切后微波炉里叮熟，大概15分钟左右。刀功烂到家，用了FB视频截图。要把薯仔两面都切成风琴状，但又不能切断，外型要保持原有的形状，高难度，对我来说，这样之后淋酱烤制的时候容易软烂入味。如果刀功不行如我的，那就建议对半切，上面多划几刀，或者直接切成小块小片，平铺在铸铁锅
2:然后第二步关键：调酱！调出什么口味，注定最后的口感。蒜末一颗切碎、芝士碎、韩国拌饭酱花生酱（混合搅拌后加入）、橄榄油、水。最后全部均匀混合搅拌。原版用的是anchovy sauce凤尾鱼酱，我替换成用自己现有的调料，韩国拌饭酱加花生酱，你也可以创造你认为美味的酱汁
3:培根2～3长片，切成条状
4:把培根均匀摆在薯仔上面，再淋上调制好的酱汁，我的酱汁太稠了一点，可以多加点水稀释下较好，烤出来最后口感不会太咸
5:摆上两片芝士片
6:最后撒上黑胡椒，就可以进烤箱了
7:将薯仔送进预热好的烤箱，220℃，上下管加热，15min 即可。注意自身烤箱的脾气适当调节
8:出箱，摆盘。手机先吃
Ⅳ 电烤箱怎么烤薯仔片(用烤箱怎么做薯仔片)
1、家用电烤箱怎么烤薯仔片。
2、薯仔片用烤箱怎么做。
3、用烤箱烤薯仔片怎么做好吃。
4、电烤箱 薯仔片。
1.电烤箱可以用来烤薯仔片。
2.具体的做法如下：材料：薯仔适量、盐适量、孜然粉适量。
3.把洗好的薯仔切成薄片，并用盐水浸泡10分钟。
4.把浸泡好的薯仔擦干，放在电烤箱里烤4到6分钟。
5.将薯仔片取出，把孜然粉撒在薯仔片上，完成电烤箱烤薯仔片的制作。