❶ 鸡胸肉烧薯仔怎么烧好吃
用料
主料鸡胸肉一块薯仔3个
辅料油一勺盐一撮辣椒几个
薯仔烧鸡胸肉的做法
1.
鸡胸肉和薯仔都切成一样大的丁
2.
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
3.
将薯仔丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到薯仔微微变软,薯仔丁变色
4.
这个时候将盐洒在薯仔丁上
5.
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
6.
将鸡肉丁也倒入锅里
7.
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
8.
翻炒均匀后即可出锅
❷ 鸡胸肉炖薯仔怎么做好吃又简单
鸡胸肉炖薯仔
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鸡胸肉炖薯仔的用料
鸡胸肉 半块薯仔 1个盐 5克酱油 2勺蒜 5瓣蚝油 1勺料酒 1勺油 20克胡椒 5克
鸡胸肉炖薯仔的做法步骤
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步骤 1
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鸡胸肉用水冲洗,用厨房纸吸水后,切小块。
步骤 2
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一个薯仔削皮切小块。
步骤 3
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油锅里加点盐防止嘣油,葱花、蒜片炸锅后放鸡肉翻炒。加入蚝油、酱油、料酒、胡椒粉,翻炒2、3分种后看着熟了即可。
步骤 4
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加入两小碗水炖鸡胸肉,开锅放薯仔。中火炖10几分钟。用筷子插一下薯仔🥔,看看熟了即可出锅。出锅前放三四颗蒜瓣,可用大火收汤。粘乎乎的汤很有食欲。😄
步骤 5
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摆盘。😁
步骤 6
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开吃。
❸ 薯仔片炒鸡脯肉怎么做好吃
鸡脯肉和薯仔都是我们生活中里面比较多见的食材,不仅多见,许多美味的菜肴其实都会使用它们来进行制作的。鸡脯肉炒薯仔就是比较简单而美味的一道菜肴了,食材就是鸡脯肉和薯仔,喜欢吃辣的朋友还可以放入一些小辣椒,做出来的菜肴是非常美味可口的。
食材:鸡胸肉一块薯仔三个辣椒适量油适量盐一撮
做法:
鸡胸肉和薯仔都切成一样大的丁
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
将薯仔丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到薯仔微微变软,薯仔丁变色
这个时候将盐洒在薯仔丁上
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
将鸡肉丁也倒入锅里
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
翻炒均匀后即可出锅
小贴士:
1、薯仔和鸡胸肉都切成一样大的丁,炒出来更漂亮
2、薯仔丁不用清洗,油锅的油稍微多放点,以免粘锅
3、第七部,喜欢焦脆的口感,可以加入少许油。
鸡胸脯肉的营养价值
鸡胸脯肉的营养价值为是众人所熟知的。每100克鸡肉中,含蛋白质21.5克,脂肪仅有2.5克,而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡胸脯肉中还含有钙、磷、铁及丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸。
鸡胸肉蛋白质含量也是比较高的,而且很容易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,是唯一一种不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类。如果想限制热量,担心肥胖或糖尿病的人们,与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们,少摄取脂肪及肉类,鸡胸脯肉可是最佳的选择哦!
❹ 薯仔鸡脯肉的家常做法 薯仔鸡脯肉怎么做
1、食材:鸡胸脯肉1块、薯仔2个、鲜香菇6朵、大葱适量、生姜适量、豆瓣酱1勺、生抽3勺、耗油1勺、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、冰糖5粒、食用油适量、八角1个、花椒粉少许、花椒粒8粒、盐少许。
2、准备食材,鸡脯肉解冻洗净、香菇洗净切块、薯仔去皮洗净备用。
3、大葱洗净切碎、生姜洗净切片备用。
4、鸡脯肉切块、薯仔切小块备用。
5、炒锅烧热加入食用油、大葱碎、生姜片、花椒粉炒香。
6、炒香后加入郫县豆瓣酱、香菇炒香。再加入鸡脯肉块翻炒。
7、最后加入薯仔块翻炒。
8、然后加入水与食材平即可,再依次加入生抽、老抽、醋、料酒、冰糖、八角、花椒粒、耗油、盐。大火烧开炖15分中转小火慢炖。
9、小火慢炖15分钟后,汤汁留有少部分即可。这时就炖熟了可以装盘。
❺ 鸡脯肉炖薯仔简单好吃的做法
鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。今日网编就教你一道家常鸡肉炖马铃薯的作法,喜欢吃的盆友赶紧学着做吧。
原材料:
姜几块、蒜几个、葱段、鸡脯肉(搞好采用连皮带骨的)、薯仔切块、生抽、水。
作法:
1.用姜,蒜进行爆香锅,下鸡肉炒一小一会儿。
2.把马铃薯,葱段添加锅内与鸡脯肉同炒,下一点点盐。
3.放水,一半多一点,无需淹过鸡脯肉,盖上。
4.时间自身按实际的拿主意,类似的情况下,觉得马铃薯都熟透就加生抽。
5.加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。
提醒:
鸡脯肉采用连皮带骨的,炒出去以后又胶原纤维的觉得,较为美味。马铃薯也会十分的进味,很生活中,也非常简单,很好吃。
❻ 鸡脯肉炖薯仔怎么做
鸡脯肉炖薯仔的做法如下:
食材:鸡脯肉、薯仔、葱,姜,辣椒,花椒、油、盐。
1、准备好食材,洗净。
❼ 鸡胸肉和薯仔怎样做
主料
鸡胸肉
250克薯仔
285克
辅料香葱
适量料酒
1勺生抽
1勺盐
适量淀粉
适量蚝油
适量清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时普通
难度
15
调味炒匀,搁入香葱即成。
鸡胸肉炒薯仔的做法步骤
❽ 鸡脯肉薯仔简单好吃的做法
一般大伙儿不是喜欢鸡脯肉的,由于鸡脯肉的口味发“柴”、鲜味也不足香。可是,鸡脯肉的脂肪率低、蛋白丰富多彩的特性却更为合适老年人、小孩子和需要减肥瘦身的群体服用。那么下边就给大伙儿详细介绍鸡脯肉薯仔的做法全集吧
啤酒炖鸡脯肉马铃薯的用材:鸡脯肉2块马铃薯2个米酒3勺盐6克辣椒1个八角2颗良姜2片老冰糖2颗葡萄酒1听胡麻油2勺葱蒜适当
1鸡脯肉泡茶三十分钟后切片,用米酒盐酱油腌渍三十分钟
2薯仔青椒切滚刀块,葱蒜切成片
3锅热后倒进胡麻油少量,七成热后放进老冰糖,炒溶化就可以(不必炒焦,焦了苦)。放进葱蒜煸炒后倒进黑椒鸡块煸炒三分钟。加盐一勺,八角良姜,酱油一勺,生抽酱油一茶匙。
4倒进葡萄酒,开水五分钟后添加薯仔块,小火慢炖十分钟,添加辣椒再炖五分钟。大火收汁。摆盘,撒上芝麻葱段就可以。
1薯仔鸡胸肉丁:锅中热中添加腌渍好的鸡脯肉丁煸炒至掉色,加薯仔丁煸炒,煮开开,生抽着色炒糖色。美味美味可口,偏食的小孩子也喜欢!
2薯仔鸡胸肉烙:鸡脯肉滚刀块,香菇牛肉加调味品和木薯淀粉后放马铃薯搅拌均匀,锅中给油,薯仔鸡丁放进锅中拼成小饼,煎至双面金黄色。美味无比!
3鸡脯肉薯仔块:锅热给油,对葱姜进行爆香,加鸡脯肉煸炒调料,加牛肉辣椒酱煸炒,放薯仔块煸炒,加盐和糖就可以。简易美味可口又下饭菜!
4薯仔烧鸡丁:锅中葱蒜进行爆香,下腌好的香菇牛肉炒至掉色,放煎好的薯仔炒匀称,加调味品汁续水,加豆酱炒糖色就可以。美味可口,超美味可口!
5马铃薯炒鸡胸肉:锅中给油,油烧放腌好的鸡脯肉丝后捞起来。葱蒜进行爆香后投料汁,加炸好的马铃薯煸炒,放鸡脯肉煸炒匀称。营养成分又美味可口!
6马铃薯咖喱鸡肉饭:锅中油热放胡萝卜和薯仔块,煎好下鸡脯肉煸炒,加盐等调味品,煮开开后放咖喱酱就可以。作法简易,美味不油腻,营养成分