‘壹’ 青椒薯仔丝正宗的做法
青椒薯仔很适合搭配起来吃，搭配在一起炒菜吃是不错的选择，需要准备好薯仔250克，青椒250克，还需要调味品，需要植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克。首先我们要把青椒去蒂籽之后洗净，掰成块。薯仔需要去皮之后洗净切成片，葱姜蒜切片备用。在炒锅中注油烧热，之后下入薯仔片炸到金黄色的时候就可以捞出控油备用。在炒锅中注油烧热，之后就可以下入葱姜蒜片、花椒粒一起炒香，然后依次放入薯仔片、青椒块进行煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐进行调味，翻炒均匀之后撒入味精就可以了。
在吃青椒薯仔的时候，首先要做的就是去把青椒薯仔切好，上面就给大家介绍了青椒薯仔的切法，能够发现方法还是比较简单的，而且青椒薯仔搭配起来吃也是不错的选择，作为一道家常菜是很合格的，所以说推荐大家经常吃青椒薯仔这道菜。
‘贰’ 青椒薯仔丝怎么炒好吃
青椒薯仔丝属于是一道家常菜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，营养也全面，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒薯仔丝才好吃。
青椒薯仔丝的食材：薯仔2个，青椒1个，盐、味精、色拉油各适量。
青椒薯仔丝的做法：
1、将薯仔去皮切丝，将切好的薯仔丝放入水中浸泡，以免薯仔中多酚类物质与氧气氧化变色。
食用价值：
1、薯仔中所含的维生素C也是苹果的10倍，而维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。薯仔同大米相比，其所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
2、青椒当中的维生素C还能够调节皮肤色素的代谢，因此适当吃青椒补充维生素C，在美容养颜方面也有着积极的功效。另外，青椒当中含有一定量的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的形成，在预防和缓解便秘方面也有着积极的功效。
‘叁’ 在家做虎皮尖椒，外焦里嫩还很下饭，怎么做呢
每次买菜都是一大堆，买足一个星期的。上班族都很忙，不可能天天逛菜市场，但每次买菜最少不了的就是青椒，无论是来炒五花肉还是来炒个薯仔丝，那没有青椒，怎么吃的下去呢。
青椒本身营养丰富，富含人体所需的很多种维生素，女性长期吃还对皮肤有好处。当然，个人根据自己的口味可选择辣一点的还是微辣的青椒，本身青椒也分了很多品种的。
‘肆’ 怎样做青椒薯仔丝好吃
薯仔既可以作为主食也可以作为一道菜，现在用薯仔做的美食也非常的多。比如炸薯条还有超市里的薯片，这是西方非常喜欢的做法，原材料就是薯仔，我们中国吃薯仔的花样要比国外多的多，炸薯仔，薯仔饼，薯仔炖肉等都是一道道中华美食。但是最最普遍的做法就是把薯仔和青椒结合起来，做成青椒薯仔丝，今天小编就教大家怎么做青椒薯仔丝吧。
1、首先准备好食材：薯仔、青椒、盐、花椒、鸡精、食用油、红干椒。
2、把薯仔去皮洗干净之后切成细丝，切好后放入水中浸泡防治薯仔丝变色，也可以把多余的淀粉洗去。
3、再把青椒也切成细丝，红干椒切成小段。
4、锅中放油加热，倒入花椒和红干椒，爆香之后再放入薯仔丝。
5、翻炒至薯仔丝至八成熟，锅中放入青椒丝，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，最后翻炒一分钟左右即可出锅。
一道香喷喷又爽口的青椒薯仔丝就做好啦，这是一道非常简单的家常小菜，但是深受广大人民的喜爱哦。
‘伍’ 青椒薯仔丝怎么炒好吃
原料
薯仔2个
青椒1个
食用油3汤勺
辅料
盐1茶勺
蚝油1汤勺
青椒薯仔丝的做法步骤
1.薯仔擦丝，青椒切丝。过水洗一下，薯仔淀粉比较多，洗完泡在清水里。我用的是不辣的青椒，有喜欢辣的朋友也可以加两个尖椒出味。
2.锅内入油，大火。
3.油热后下入控干水的青椒薯仔丝，快速翻炒
4.待薯仔丝变软后加入盐翻炒均匀
5.出锅前加入蚝油提鲜。
6.蚝油不要加太多，会影响薯仔丝颜色。
‘陆’ 青椒薯仔丝怎么做
青椒薯仔丝家常做法，做这些步骤，清脆爽口
青椒薯仔丝是大人小孩都喜欢吃的普通和家常菜。用青椒做薯仔丝有很多种方法，每个人的味道都不一样。我将和大家分享我做青椒薯仔丝的做法，方法简单，薯仔丝酥脆爽口。
第一步是准备配料，青椒、薯仔、葱蒜、胡椒粒、醋。青椒，我用青椒，因为小孩子不能吃辣。胡椒不辣，但只有提味。你可以把小辣椒和一些干辣椒放进去，这样他尝起来很辣，很下饭。
尽量用刀把薯仔丝切碎，厚一点没关系。我个人认为用刀切的薯仔丝很脆，用刨刀切的薯仔丝味道不好。薯仔丝切好后，用冷水洗两次，去掉淀粉，这样炸好的薯仔丝就不糊了。
第二步，锅里放热油，放入花椒籽。加入葱和大蒜炒香，把薯仔丝放进去，如果薯仔丝粘在锅里，就把火调小。在后面留一点大蒜再放。
第三步：把薯仔丝炒软，然后放入剩下的大蒜，再放入青椒。青椒煮熟比较好，只要切去后软。在离开锅之前，在锅边旁边放一些醋，加盐调味。
青椒薯仔丝，做法很简单，只要注意这些要点就能做到清脆爽口。首先，用刀切薯仔丝，用水冲洗。第二，在薯仔丝中加入大蒜和醋，使其更加开胃。第三，炒薯仔丝不能加水，一开始，油要多一点，如果他粘在锅上，把把火调低。
青椒薯仔丝是一道百搭菜。米饭，粥，馒头，煎饼可以搭配，关键是好吃。热夏天，做个薯仔丝，用一碗粥，卷上一块蛋糕，是一顿美味的饭菜
‘柒’ 薯仔丝炒辣椒的家常做法
薯仔 2个
香葱 3根
大蒜 3瓣
小米椒 4个
盐 适量
鸡精 少许
生抽 适量
香醋 少许
做法步骤
1、准备好需要的食材
2、先将薯仔清洗干净，去掉皮之后切成粗细均匀的薯仔丝，放入清水中清洗几遍，去除薯仔多余的淀粉，清洗好放在清水中浸泡备用。 洗净的香葱切成葱段，大蒜子拍散切成蒜末，小米椒切成节备用
3、起锅烧火，锅热后倒入适量的食用油，先将蒜末与小米椒下入锅中小火爆香
4、爆香小料之后，将薯仔丝下入锅中，开大火翻炒均匀
5、持续用大火翻炒，将薯仔丝炒的微微变软，这时候下入生抽提鲜，继续用大火翻炒
6、待薯仔丝断生后，立即往锅中加入食盐、鸡精调味，翻拌均匀
7、薯仔丝成熟后下入准备好的葱段，再淋上些香醋翻炒均匀出锅即可
8、简单的家常薯仔丝就做好了～
9、吃吧～
‘捌’ 士豆丝怎么做好吃
薯仔丝是由薯仔为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。搭配其他配料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作薯仔丝才好吃。
薯仔丝的食材：薯仔丝300克，青蒜两根，牛肉100克，植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒各适量。
薯仔丝的做法：
1、薯仔丝改刀切成丝。
食用价值：
1、牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。
2、薯仔中所含的维生素C也是苹果的10倍，而维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。薯仔同大米相比，其所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
‘玖’ 如何做出好吃的尖椒薯仔丝
1、首先准备一个尖椒，一个薯仔，两个大蒜。
2、首先将薯仔切成薄片，再切成细丝。切好的薯仔丝放在水中防止其氧化，也能够洗去薯仔丝中多余的淀粉
3、接着再将尖椒呢，切成细丝。与薯仔丝差不多就可以了。接着将大蒜切成片
4、然后起锅热油，油热之后放入适量的花椒，将花椒炸出香味，然后捞出弃之不用。
5、接着放入蒜片，炒香之后加入薯仔丝。翻炒几下就可以加入适量的米醋，加入适量的白糖。到时候适量的食用盐。
6、翻炒均匀，薯仔丝变色之后将切好的尖椒丝也放进去一块翻炒。
7、尖椒炒软变熟之后，就可以出锅成盘了。好吃的尖椒薯仔丝就大功告成了，做法特别的简单，也特别的快手菜，也特别的下饭。