① 薯仔早餐的做法大全
薯仔煎饼
材料
薯仔5个（刨皮，刨丝），鸡蛋2只（打散），洋葱1个（切细碎），面粉25克，盐、胡椒各适量，植物油45毫升
做法
1、用个大碗，将薯仔丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2、用个大锅，将油用中高火烧热，挖一大勺的步骤（1）舀到锅里，然后稍微按扁些，每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。
英式早餐薯仔泥培根芝式烤肠
材料
薯仔，黄油20克，奶油30克，牛奶40克，盐，黑胡椒碎，脆皮肠，芝式，培根，沙拉：黄椒，红椒，洋葱，香葱，盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油
做法
1 将薯仔去皮切大块加冷水煮（锅中要加一小勺的盐）。约煮15－20分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅，沥水。
2 黄油加入奶油，隔水或用微波炉低温溶化即可。加入薯仔中，再加牛奶，把薯仔压碎（如果想吃软滑的薯仔泥可以都加一些奶）。最后加盐和黑胡椒碎调味。
3 将脆皮肠中间划开（3／4），中间夹入芝式，最后用培根卷好。可用牙签固定。
4 煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。
5 将所有配料切成小丁，加入盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油调味即可。
6 将以上的所有东西装盘就可以开吃了。
② 早餐薯仔饼的做法简单好吃
吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
③ 薯仔做早餐怎么做好吃
五花肉干煸薯仔片
要准备两颗薯仔，五花肉大约200克左右，可以准备豆瓣酱或麻辣香锅调料，两者选一即可，选择红色的菜椒和干辣椒适量，盐也适量，青椒适量，蒜末可被四五颗蒜瓣即可。做法如下将薯仔切片，不要太薄适当就行，也不要太厚，薯仔如果比较大的话，就可以对半切片，怎么切都行，主要是不要太厚，不太厚适中就行。此时将葱姜蒜切片，青椒切段，把准备好的蒜分两个作用。一个是进行炒菜一个是变成蒜末。其实这些调料切好备用，在选择五花肉的时候，一定要选择肥瘦相兼的切成薄片，如果不好切片的话，小编教大家一个妙招，可以先在冰箱冻一下，然后拿出来切就比较好切。此时应该将锅里倒入水，将薯仔片放入开水，煮至八分熟左右，不要时间太长，也不要时间太短。他知道薯仔咬上去不是脆脆的感觉，而是那种凉拌的程度就可以了。在锅中倒好油之后不要开火，将五花肉翻炒，使上面的肉片都能散开，沾上油这样有效的可以防止粘锅，此时，再将火慢慢打开，慢慢煸炒五花肉，直到五花肉煸炒到有一点焦黄和油脂出来，这时加入葱姜蒜，潮出现没岗位之后，一勺翻出红油，或者将你准备好的麻辣香锅调料进行翻炒。翻炒完之后，将薯仔片和青椒倒入继续翻炒，让五花肉上的油脂被薯仔吸收，薯仔片翻炒完成之后关火，即可加入蒜末出锅，可以适当的在一出锅的薯仔上面，滴几滴老抽不仅可以上色，而且还可以增加鲜味儿。
④ 软糯好吃的早餐薯仔饼，简单又惊艳，简直不要太好吃
现在的年轻人他的压力比较大，以前父母工作可能都是一些体力活，虽然忙但是生活规律，会让人感觉生活的充实和美满。但现在年轻人的工作和生活的压力都比较大，每天早早地出门到黑夜才能回到家中。
可能一天最幸福的事情，就是在深夜能躺在自己的床上把自己放空，这个时刻是很少有的安宁，也是独属于自己的空间。每天的忙碌让人的身心都是疲惫惫的状态，可早上不吃好饭很难有一个好心情，这样让人 不管是工作还是学习的精神都不会充足 。
早上其实可以自己动手做一些简单营养的早餐，吃着自己亲手做出的 美食 会感觉到莫大的幸福，也会让一天的精力充沛。家里有小孩的情况下更适合做这道菜， 不需要揉面就能做出的金黄灿烂的薯仔火腿饼。
它不仅有薯仔软嫩的口感，还会有让人喜欢的火腿味，被煎至两面金黄色的状态，不用吃光是闻着它香喷喷的味道和金黄焦脆的外表，就会 把人的食欲给勾引出来。
【菜名】薯仔火腿饼
【食材】薯仔和火腿适量、面粉、鸡蛋和葱、调味的盐和胡椒粉
【操作步骤】
1、先把薯仔皮削掉然后切成细一点的薯仔丝，火腿肠一样切成丝，准备一个干净的盘子把切好的 火腿和薯仔放入盘中 ，切好的葱末放入盘中。
2、把蔬菜准备好之后，就可以往碗中 磕入一个鸡蛋， 可以增加食物的粘合度。
3、把食材准备好之后，往碗中加入适量的面粉，我一般都是 加3勺左右的面粉 就能做出一顿可口的早餐。
4、这些东西都准备好之后，就可以适当地 加一点盐可以调下咸淡味 ，主要是看家里人的口味如何。
5、我们家都比较喜欢胡椒粉的味道，所以在做这道菜的时候会加一点胡椒粉，而且秋天天气冷的时候吃一点胡椒粉，它也是 有驱寒的效果。
6、所有的食材都准备好之后，就可以给它们 均匀地搅拌在一起 ，让每个薯仔丝上都会挂着面粉和蛋液。
7、拌好之后就可以锅烧热倒入适量的油，然后把拌好的薯仔丝放入锅中 煎至两面金黄 的状态，金黄焦脆的颜色看着诱人，而且吃起来的口感也会更好。
8、薯仔饼煎好之后就可以给它盛出来，好吃而且有颜值的薯仔饼就做好了，十分简单的一道早餐，但要 比我们出去吃省钱而且营养价值也高 ，平时可以自己早点起来，给家人做一道好吃而又美味的薯仔饼。
【烹饪小技巧】
1、想要薯仔饼能快速地煎熟，在切薯仔丝的时候给它切得细一点，不会切薯仔丝可以用家里的擦菜板，能让切薯仔丝成为一个简单而又方便的事情。只是在用擦菜板的时候，要小心不要伤到手。
2、不喜欢吃火腿肠也可以给它换成一些海鲜或者是猪肉，可以让这个早餐的味道变得更美味也更有营养。
3、薯仔饼煎好后可以搭配一杯新鲜的牛奶，可以把薯仔饼的油腻感化解掉，也能把早上身体所需要的钙都补充到。
⑤ 在家该如何用薯仔做早餐饼呢
薯仔这种食材在我们生活中还是比较常见的，它的价格非常的便宜，而且可以制作出各种各样的美食，薯仔既可以用来煲汤，又可以炒着吃，炸着吃，是我们生活中不可缺少的。在早上的时候，我们可以用薯仔做成薯仔饼，这道美食不管是孩子还是大人，都是非常的喜欢吃，而且做法也是相当的简单，我自己每天早上就会做好了，跟我儿子一人吃好几块，下面就跟大家讲解一下薯仔饼的做法。
第四，用手取出适量大小的面团，做成圆形锅，里面放入一点植物油加热以后，把薯仔饼放在锅里面，煎到两金黄就可以了，再煎的过程当中，一定要来回多翻几次，这样薯仔饼才可以熟透。薯仔里面所放的食材可以根据自己的口味来选择，也可以放虾和青豆，喜欢吃的就放不喜欢的就不要放，再煎薯仔饼的时候，最好锅里面的油不要放的太多，以免煎出来的饼会非常的油腻，而且在煎饼的过程当中，一定要小火，千万不要大火，大火很容易将薯仔饼煎糊的，那样就影响口感
⑥ 薯仔的吃法怎么做 这5种做法总有一款适合你
1、孜然锅巴薯仔：
材料：薯仔2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法：
（1）将薯仔洗干净去皮，切成滚刀块；
（2）入锅煮熟，煮薯仔时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；
（3）锅内放入少许油，将薯仔放入平底锅中，中小火煎；
（4）慢慢将薯仔块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；
（5）撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；
（6）起锅前放入葱花段即可；
2、薯仔奶酪球：
材料：薯仔2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量
做法：
（1）薯仔去皮后切片放锅内蒸熟；
（2）把薯仔泥捣成薯仔泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀；
（3）先把薯仔泥分成大小相等的小丸子，
（4）再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成薯仔球；
（5）鸡蛋打散到碗里，薯仔秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠；
（6）锅内放入多些油，油烧热后放入薯仔球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出；
3、干煎薯仔鸡丁：
材料：鸡胸肉1块、薯仔(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量
做法：
（1）薯仔切成一厘米大小的小块，用水冲洗一遍沥干水；
（2）鸡胸肉也切成和薯仔粒那么大的小肉粒，放入半茶匙盐抓匀；
（3）锅内放入适量油，倒入薯仔慢慢的煎，煎到薯仔粒的边缘有点焦黄；
（4）薯仔粒拨到一边，倒入鸡肉粒翻炒，炒到变白脱生；
（5）把薯仔和鸡肉翻炒均匀，倒入蚝油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均匀；
（6）最后撒上葱花翻炒均匀，即可享用~
4、薯仔早餐饼：
材料：薯仔2个、胡萝卜半根、香肠1根、香葱适量、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐半茶匙、淀粉小半碗
做法：
（1）薯仔切成片，入蒸锅蒸熟，薯仔蒸熟后压成薯仔泥；
（2）敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀；
（3）胡萝卜切碎，香肠切成小粒，香葱切碎，倒入薯仔泥里，放入淀粉搅拌均匀；
（4）锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把薯仔泥团成圆形放入锅中摆放好；
（5）用铲子轻轻把薯仔泥压扁整理好，再开火，用中小火把2面煎到金黄即可；
5、凉拌薯仔丝：
材料：薯仔2个、红辣椒2根、杭椒1根、蒜适量、醋2汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙
做法：
（1）薯仔去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿；
（2）把辣椒切成细丝，大蒜剁碎；
（3）锅里放入适量清水，水开后放入薯仔丝，水再次沸腾后再煮2分钟；
（4）捞起薯仔丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。
（5）倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖，搅拌均匀；
（6）最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可。
⑦ 每天十几分钟，教你做营养全面又好吃的早餐，家常薯仔饼
娃娃们都开学了，是不是在为每天的早餐发愁。其实只需要十几分钟就可以做出营养全面又好吃的早餐，一起来看看这道家常薯仔饼的做法吧！
1、这款薯仔饼的主要材料有薯仔一个、胡萝卜一小根，火腿肠一根，鸡蛋两个。这个量可以做我们全家的早餐了，你们也可以根据自己的情况加或者减。
2、薯仔、胡萝卜擦丝，火腿肠切丁。
3、加点葱花，最好是小葱，做出来颜色更漂亮。我们这里前些日子雨水太大，已经买不到小葱了。
4、加入面粉，打两个鸡蛋。面粉多点少点都可以
5、加点水搅拌一下，面糊不能太稀，太稀饼就没法成型了。如果很稀就再加点面粉。
6、最后根据面糊的量加盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
7、锅内加油，想要口感好就多加点，减肥的人就少加点。舀入两勺面糊摊平，撒点黑芝麻点缀
8、煎至两面金黄就可以出锅了
9、出锅切盘，是不是看起来就很好吃的样子
10、再来杯牛奶，切点水果，营养全面又好吃的早餐就完成了。有菜有蛋又有水果，再也不用担心孩子吃不好了。
⑧ 三种早餐薯仔做法怎么做
煎薯仔丝。
1、选择大的薯仔削皮擦丝，擦完立即放去水中；
2、泡一会之后淋干水分；
3、放入干净的毛巾中拧干水分；
4、不沾锅中放入油，做法很简单，把一块黄油放到小锅中，融化之后撇去浮沫即可；
5、倒入薯仔后不要翻动，放上喜欢的调味料，中火等待五分钟左右；
6、翻拌薯仔，煎至全部变成金黄色即可出锅。
薯仔泥。
1、用迷你薯仔，洗净放入锅中，水没过薯仔，煮15到20分钟；
2、煮好的薯仔用冷水冲