材
主料豇豆350克薯仔2个辅料葱适量姜适量蒜适量大酱适量
步骤
豇豆烧薯仔的做法步骤11.豇豆摘洗干净后切段。
豇豆烧薯仔的做法步骤22.薯仔去皮切条。
豇豆烧薯仔的做法步骤33.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆锅。
豇豆烧薯仔的做法步骤44.放入豇豆翻炒。
豇豆烧薯仔的做法步骤55.放入薯仔条一同翻炒。
豇豆烧薯仔的做法步骤66.放入大酱。
豇豆烧薯仔的做法步骤77.放入适量清水。
豇豆烧薯仔的做法步骤88.烧至汤汁收干，放入盐和味精调味即可。
2. 豇豆和薯仔能一起吃吗
加多的话，他是可以和薯仔一起吃的，你可以用豇豆，然后来炒薯仔条，然后一起吃
3. 豇豆炒薯仔怎么做好吃
先把薯仔切成条，把豇豆切成段。油烧热后把薯仔和豇豆，放入锅中翻炒。炒匀后倒入酱油、盐。上色后放入少量开水，烧开后小火慢炖。期间注意翻锅，不要糊底儿。等水烧的快干后就炒好了！如果喜欢吃蒜香的，还可以放一些蒜。喜欢吃肉就放一些肉末或者红烧肉进去。
4. 做法，薯仔炒豇豆怎么做好吃，薯仔炒豇豆的家常做法
主料豇豆200g薯仔200g辅料油适量盐适量五香粉适量葱适量味极鲜适量
步骤
薯仔条炒豇豆的做法步骤11.炒锅倒油爆香葱花。
薯仔条炒豇豆的做法步骤22.放入豆角翻炒一会。
薯仔条炒豇豆的做法步骤33.炒到豆角变色加适量盐和五香粉炒入味盛出。
薯仔条炒豇豆的做法步骤44.再倒少许油放入薯仔条翻炒。
薯仔条炒豇豆的做法步骤55.炒到薯仔变半透明加适量酱油。
薯仔条炒豇豆的做法步骤66.炒到薯仔均匀的上色。
薯仔条炒豇豆的做法步骤77.加适量盐，
薯仔条炒豇豆的做法步骤88.再加适量五香粉炒熟。
薯仔条炒豇豆的做法步骤99.倒入炒好的豇豆快速的炒匀。
薯仔条炒豇豆的做法步骤1010.加适量味极鲜调味即可
5. 薯仔炒豇豆怎么炒
一把豇豆两个薯仔，教你简单做一道特别下饭的快。买菜是每位家庭主妇每天必做的事情！买菜看似很简单，但天天都要买不一样菜，还要顾及一家人的口味和健康，究竟买什么菜?如果搭配?怎么做才好吃?这些问题已成为家庭主妇每天都最烦恼的事情。如小涛妈也是家庭主妇，而丈夫身体不好，有些食物是他不可以吃的，还不可以天天吃肉，更不可以吃辣，所以会经常做各种素菜给他吃！但家里还有一个需要发育，且脾虚又不怎么吸收的小孩，所以小涛妈还要给小孩做一些清淡、营养、易吸收、对脾胃好的菜。
今天小涛妈买了一些豇豆和薯仔，准备给家人做一道特别简单的下饭家常菜！这道菜做法虽简单，但营养好又健康，容易消化和吸收，好吃不上火，还可以健脾养胃，很适合我的丈夫和小孩吃。当我把这道菜端上桌时，我家小孩直接把菜舀到碗里拌着饭一起吃，还吃得津津有味呢！接下来，小涛妈把这道下饭菜的具体做法分享给大家！
准备食材:
豇豆1把、薯仔2个、姜、蒜
具体做法:
首先来处理一下食材，把薯仔削皮，冲洗一下，切成小丁，尽量切小一点才易熟一些，再洗掉薯仔丁表面的淀粉，可以防止薯仔丁被空气氧化，而且这样处理后，炒出来的薯仔不易糊掉。
接着把豇豆、姜、蒜清洗干净，然后把豇豆切成小丁，姜切小条，蒜切片。
全部食材准备好了，开始炒菜！往干净的锅里加入3茶匙油，先放入蒜片、姜炒一炒，然后把难熟的薯仔丁倒入锅里翻炒一会，加入少许清水继续翻炒至变色，炒至五成熟。
接着，把豇豆丁倒入锅里，继续翻炒至豇豆变色。小涛妈买的豇豆是肉豆角，要稍加点水焖煮两分钟，会更易熟透。
豇豆焖煮熟透后，加入适量盐、1茶匙蚝油、少许胡椒粉、2茶匙油，大火翻炒均匀就可以关火了。
盛碟！一道做法简单、营养又健康、好吃又下饭的薯仔炒豇豆就做好了！
小贴示:
1，薯仔尽量切成与豇豆丁差不多大小的丁粒，会更易熟些。薯仔丁洗一下，煮时不易烂，口感也脆点，如果不洗，煮熟后会更粉糯一些，小孩更爱吃，要不要洗，随自己喜欢！
2，小涛妈做这道菜用的是肉豇豆而不是那种嫩嫩豇豆，这种豇豆需要焖煮熟透才更好吃。如果你用的是嫩豇豆，最好先把豇豆炒至变色，出锅装碟，然后炒薯仔丁至七成熟，再把豇豆和薯仔放在一起炒。
6. 豇豆（长豆角）薯仔条怎么做如何做好吃
步骤
1.炒锅倒油爆香葱花。
2.放入豆角翻炒一会。
3.炒到豆角变色加适量盐和五香粉炒入味盛出。
4.再倒少许油放入薯仔条翻炒。
5.炒到薯仔变半透明加适量酱油。
6.炒到薯仔均匀的上色。
7.加适量盐，
8.再加适量五香粉炒熟。
9.倒入炒好的豇豆快速的炒匀。
10.加适量味极鲜调味即可。
