㈠ 薯仔炒火腿的家常做法 薯仔炒火腿的烹饪方法
1、主料：火腿肠2根、薯仔1个、鸡蛋1个、花生油。辅料：花椒、盐。
2、薯仔洗净，去皮切丝。
3、火腿肠切丝，鸡蛋打散到碗里打匀。
4、锅中放油，烧热，把打散的鸡蛋倒入锅中炒散后放到碗里备用。
5、另起锅，热油，放入花椒粒，炸出香味，把花椒倒出。
6、倒入切好的薯仔丝翻炒，放入适量的盐，等到薯仔丝差不多快熟的时候放入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠继续翻炒，熟后即可出锅。
㈡ 薯仔怎么做好吃送您薯仔炒火腿肠，这道菜谱简单营养健康
薯仔的功效与作用
1.利水消肿
薯仔所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
2.减肥
前面所说，薯仔含有的脂肪量很少，只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。但是它的纤维素挺丰富，既能充饥我们的身体还不会让我们增加体重。两全其美。
3.美容护肤
薯仔还有一个鲜为人知的功效，那就是美容，新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，薯仔汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
薯仔对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟薯仔切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
4.补充营养、可作主食
薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和 健康 ，在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。
5.和中养胃、健脾利湿
薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
6.宽肠通便
薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
7. 降糖降脂
薯仔还能降低血糖血脂，促进消化系统，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
用料：薯仔1个，火腿肠2根，青椒2个，蒜3瓣，生抽1勺，盐适量，鸡精少许
薯仔有谁不爱呢，我怀疑我上辈子就是个薯仔，薯仔切片再对半切开，青椒1个或者2个，切小方块，火腿肠2根切片，蒜瓣3个切碎。
锅里烧开水，放入薯仔片煮1分钟捞出
不粘锅里放入适量油烧热，放入蒜末炒出香味
放入薯仔片和火腿肠片翻炒2分钟，加入1勺生抽一勺蚝油和少许盐，翻炒均匀
最后放入青椒翻炒一分钟即可
简单快手又下饭，太太太适合我这种懒人了
好香哦，在这个浮躁快节奏的 社会 上，只有干饭的一刻让我觉得气定神闲悠然自得！
㈢ 薯仔跟火腿怎么做才好吃
前面介绍了薯仔炒猪肉，这次是薯仔炒火腿，小编就是钟爱薯仔啊
薯仔的营养价值是非常高的噢，口感很糯，搭配上火腿的咸味，是搭配稀饭的黄金搭档啊
快来一起做吧！
食材
薯仔 一个
火腿 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
1
准备一个薯仔，削皮洗净，切片
方法/步骤
㈣ 怎样做出超级好吃的薯仔火腿呢
孜然薯仔火腿
用料
薯仔 3个
王中王火腿肠 4根
小米辣 4个
小葱 3根
生抽 1勺
盐 半勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 适量
辣椒面 1勺
白芝麻 1勺
孜然薯仔火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法
薯仔去皮切成1.5厘米见方的块，放入清水中冲洗多余的淀粉，然后放入锅中煮五分钟捞出备用，火腿肠切成块、小葱切葱花、小米辣切段备用。
小贴士
薯仔不要煮过熟了。
小米辣、辣椒粉、辣椒面依据各人喜好酌情添加。
㈤ 薯仔和火腿在一起，能做成什么美食
薯仔作为全球四大作物之一，对人类的重要性不言而喻，既可当菜，又可当成饭。薯仔经济实惠、营养丰富。薯仔的做法很多，比如红烧薯仔、凉拌薯仔丝、薯仔饼等等，今天就引入一些新的做法，青椒薯仔烧火腿，口味微辣咸香，荤素搭配，好吃到简直停不下来。
出锅
小贴士：1、选薯仔的时候，不要选发芽的，发芽的薯仔有毒，避免食用后引起各种不适。2、薯仔焯水就是把它里头的淀粉去除干净，这样炒的时候不容易粘锅，保持清脆口感。3.火腿肠不切成小片，也切成丁来吃，味道也是同样的过瘾。4.火腿肠的话最好就是用我准备的那个超市常见的火腿肠，现在各大商店里面都应该有卖的，价格的话还是很便宜的。就这么两种土到不能土的食材，搭配起来就好得不得了。
㈥ 火腿肠和薯仔怎么做好吃
【孜然薯仔火腿肠】
食材：薯仔，火腿肠，葱，孜然，辣椒面
【具体制作步骤】：
第一：首先我们将准备好的薯仔清洗干净，削皮，然后切成小块放入清水中浸泡，然后将火腿肠去皮，切成小段，香葱切成末备用
第二：锅中加入适量的清水，大火烧开，放点盐增加底味，然后放入薯仔块，先将薯仔块焯水，将薯仔焯水两分钟，煮至没有硬心捞出来，然后放入凉水中过一遍凉，控水备用
第三：热锅凉油，多放点橄榄油，油热之后放入薯仔块，将薯仔块煎至表面金黄，表皮微黄之后放入火腿肠，再继续煎一分钟左右
第四：火腿肠煎好之后调一下味，放孜然粉，辣椒面，再来点盐，快速翻炒均匀，最后撒入葱花，翻炒均匀就可以出锅了
好了，这样葱香美味的孜然薯仔火腿肠就做好了，出锅后撒点熟芝麻，特别的漂亮，很多朋友炒薯仔不好吃，不妨试一试薯仔的这个做法，风味独特，做法简单，超级好吃，尤其是小孩最喜欢
【烹饪小技巧】：
1）薯仔很容易发黑，所以将切好的薯仔放在清水中，泡着这个薯仔才不会发黑，而且还可以洗去多余的淀粉
2）火腿肠外包装不容易撕开，所以我们先将上面切一下，不要切断，然后顺着封口处撕下来，再剥皮这样更简单省事
3）先将薯仔焯一下水，煮熟，然后再烹饪，这样薯仔不会出现夹生的现象，吃起来口感更好吃
㈦ 香煎薯仔火腿十分好吃，香煎薯仔火腿该如何去做
香煎薯仔火腿十分好吃，香煎薯仔火腿该如何去做？香煎薯仔火腿这道菜做起来并不复杂，材料也比较简单，是一道非常美味的家常菜。
㈧ 薯仔片炒火腿的做法
家常火腿肠炒薯仔片，营养下饭，大人孩子都爱吃，火腿肠炒薯仔片简单易做，是餐桌上最常吃到的一道家常菜。美香酥的火腿肠和薯仔，两者完美的结合，巨下饭，天天吃都不会腻。
用料
火腿肠 2根
薯仔 3个
盐 10克
生抽 1勺
鸡精 5克
葱花 2小段
味极鲜 1勺
蚝油 1勺
蒜 3瓣
菜椒 1根
糖 3克
家常薯仔片炒火腿肠(好吃到爆)的做法
薯仔切片备好
小贴士
关键是大火炒，不易时间太长
㈨ 薯仔火腿肠的做法
薯仔火腿肠的做法如下：
1、首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。
2、准备食材，薯仔切成丝，然后清水清洗，去除淀粉。火腿肠切成片。
3、锅中放油，然后将火腿放入锅中进行翻炒，在放入适量的辣椒等。
4、之后等到火腿8分熟的时候，就可以将薯仔丝倒入锅中进行翻炒。同时放入适量的香醋。这样可以将薯仔更加清脆。
5、简单翻炒之后，就可以将葱姜蒜等食材倒入锅中，放入适量的食盐等调料，进行翻炒。
6、最后等到薯仔8分熟的时候，就可以放入适量的鸡精，翻炒之后就可以出锅了。
狼牙薯仔做法：
食材：薯仔 、葱花、香菜、盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、葱花、香菜、小米辣。
1、薯仔2个，先削皮，再切厚片，最后切成小长条。
2、切好后再用清水冲洗两遍，洗去薯仔条表层的淀粉后沥干水分。
3、起锅倒油，稍微的多一点，油温7分热倒入薯仔条炸，炸到金黄有点焦焦的就差不多了，喜欢吃软的就多炸一会儿。
4、薯仔条炸好捞起来控一控油。
5、接着来调个酱汁：盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、葱花、香菜、小米辣。
6、拌匀后淋到炸好的薯仔条上，再次充分搅拌均匀就可以开吃了。