主料
发泡紫菜
1大碗
牛肉丸
8颗
辅料
姜
适量
盐
适量
葱花
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
冬菜
适量
步骤
11.最后加入葱花与香菜，熄火。
小贴士
1、牛肉丸内含有油份，所以煮这汤是无需放盐的。2、加入冬菜起到提鲜与调味作用。3、紫菜寒凉最好放姜还可以去除腥味。
⑵ 家常牛肉丸紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单
主料
牛肉丸 ：10颗
紫菜：10
鸡蛋：1颗
盐 ：适量
清水 ：适量
香菜：适量
第六步
6.之后磕入鸡蛋煮熟后盛碗，表面撒点香菜即可
无
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑶ 紫菜牛肉丸汤的做法
秋冬季节一定要给孩子多喝这道汤，汤鲜味美，简单又好喝
用料
猪前腿肉 400克
蛋清 1个
葱 1根
姜 1片
淀粉 1勺
盐 半勺
鸡精 半勺
紫菜 适量
香菜 1根
香油 1勺
🔥这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤，补铁又补钙❗️的做法
400克猪前腿肉
⑷ 紫菜配什么做汤最好吃
牛肉丸虾皮紫菜汤
食材：一定量的牛肉丸，一定量的虾皮，一定量的紫菜，
辅助材料：姜，盐，鸡精，花生油、葱花。
首先我们取来一个容器，然后我们将准备好的紫菜置于容器之中，向其中加入适量的清水，将紫菜泡开，然后我们从冰箱中取出我们已经准备好的牛肉丸，并让其融化，这时候我们找来一个适中的刀，将牛肉丸从中间切成两半，同时，我们要将准备好的虾皮放入清水中清洗干净之后将其中的水分给控干。
将过打开，在锅中放入一定量的食用油，带食用油已经烧热之后，我们将姜片放入锅中爆一下，然后我们将已经洗好的虾皮倒入锅中，并报炒一下，炒到出现香味儿为止。
关上火，向锅中加入一定量的清水，然后在江锅打开成小火煮五分钟左右，注意在这之前锅里的虾皮并不取出，锅中适量的清水烧开之后我们将已经切好的牛肉丸放入锅中，并煮一会儿，鱿鱼牛肉丸比较厚，所以建议这个时候要开中火，然后我们将已经清洗好的紫菜，倒入锅中，并加入适量的鸡精，盐调味，然后搅拌均匀。
这道牛肉丸虾皮紫菜汤做好之后建议向上面撒上一些葱花，提升一锅汤的味道，同样也会使这锅汤的营养喝起来更均衡一点。
豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。豆腐和紫菜一起吃，可以有促进消化和吸收的作用，对于降脂有好处，特别是有高血脂的人群最适合。
紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。紫菜和瘦肉一起吃，不油腻，而且更容易吸收其中的营养物质。营养均衡，而且也可以有抗衰的作用，适合多种人群。
紫菜虾皮汤：补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮可以补充丰富的钙质，而且和紫菜一起搭配，是不错的促进钙质吸收的食谱，而且也可以起到补碘的作用。