Ⅰ 香嫩入味,不油不腻,好吃又开胃,红烧鸡翅薯仔怎么做
香嫩入味,不油不腻,好吃又开胃,红烧鸡翅薯仔怎么做?这一道美食简直太香了,我们可以一起来学习起来,这个美食可是很简单的。平时的时候,没有什么事情,在家里可以做给自己的孩子吃,这个孩子是非常喜欢吃的,有的家人也喜欢吃,这个一锅下去,孩子都没得吃,简直太受欢迎了。
这是一道非常不错的美食,大人孩子都特别喜欢吃这个美食,我们在吃的时候一定要少吃,吃多了会胖起来的。
Ⅱ 鸡翅薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅烧薯仔的做法,先把鸡翅洗干净,后双面划一字花刀。
薯仔清洗干净切小块,锅中放入食用油,把鸡翅放进去,两面煎至微黄,加入葱姜末爆香后放入酱油,然后倒入薯仔块,加水漫过薯仔,烧15分钟后放入少许糖,味精鸡粉,大火收汁即可。
Ⅲ 鸡翅炖薯仔怎么做好吃又简单
小贴士
将鸡翅切成两段,然后用清水冲洗掉血水。
Ⅳ 薯仔鸡翅怎么做好吃又简单
原料:鸡翅、薯仔。调料:干红辣椒、姜、蒜、蚝油、料酒、醋、生抽、老抽、盐、白糖。做法:1、鸡翅斩小块,加姜片,料酒,蚝油稍腌。2、薯仔去皮切丁,准备好姜蒜,干红辣椒和花椒粒。3、热锅下油,油热后,依次放入干红辣椒,花椒,姜蒜片爆香。
主料2人份
鸡翅适量
薯仔适量
辅料
干辣椒适量
姜适量
蒜适量
蚝油少许
料酒适量
醋适量
生抽少许
老抽少许
食盐适量
白糖少许
步骤1
鸡翅斩小块,加姜片,料酒,蚝油稍腌
步骤2
薯仔去皮切丁,准备好姜蒜,干红辣椒和花椒粒
步骤3
热锅下油,油热后,依次放入干红辣椒,花椒,姜蒜片爆香
步骤4
倒入腌好的鸡翅块,翻炒至变色
步骤5
加入薯仔块,一直翻炒到锅底有些粘,再加入没过食物表面的清水
步骤6
调入生抽,老抽,滴2滴醋,加少许白糖,大火烧开后,盖上盖,转小火焖煮至熟
步骤7
加入少许盐调味,改大火收汁即可
薯仔烧鸡翅成品图
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烹饪技巧
炒鸡翅的时候一定要注意哈,蚝油超爱爆的说,要小心再小心,千万别烫着自个
老规矩,收汁别收太干了,留点汁泡饭~~而且,收太干也很容易粘锅滴
Ⅳ 薯仔烧鸡翅怎么做好吃
前言
材料
主料:;
辅料:
薯仔烧鸡翅
1
薯仔切块,用盐水泡一下冲洗干净,盐水泡防薯仔变色和薯仔本身的淀粉粘锅
2
鸡翅加少量盐,生抽,老抽,鸡精,蚝油拌匀,腌一会
3
薯仔下锅加少量盐,小火煎至金黄
4
油烧热下姜片鸡翅煎一下,鸡翅皮有脂肪,煎出油脂口感会更好
5
加适量水焖一下鸡翅,再加入薯仔一起转小火至薯仔和鸡翅能用筷子穿过,加入葱装盘即可
Ⅵ 薯仔烧鸡翅怎么做好吃,薯仔烧鸡翅的家常做法
主料鸡翅中10个薯仔2个青椒1/2个红椒1/2个辅料油适量盐1茶匙花椒粉1茶匙酱油1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜适量白糖2勺鸡精适量
步骤
薯仔烧鸡翅的做法步骤11.薯仔去皮,切小块,放入清水中浸泡。
薯仔烧鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净,两面划几刀,放入盘中,加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。
薯仔烧鸡翅的做法步骤33.青红椒去蒂,去籽(不怕辣者,可以不去),切斜片备用。
薯仔烧鸡翅的做法步骤44.热锅上油,爆香葱姜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤55.放入腌好的鸡中翅,炒至肉色微黄。
薯仔烧鸡翅的做法步骤66.加料酒,去腥。
薯仔烧鸡翅的做法步骤77.加蚝油,调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤88.加味极鲜酱油,上色提鲜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤99.待入味,放入薯仔块,翻炒均匀。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1010.加适量热水,盖锅,大火烧开,转中小火,烧十分钟左右。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1111.加盐,调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1212.加糖,大火五分钟,收收汤汁。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1313.加青红椒和鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
Ⅶ 鸡翅根炖薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅根炖薯仔好吃又简单的做法
用料
鸡翅根 7
薯仔 1个大的
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
白糖 适量
盐 适量
蚝油 适量
花椒 适量
大料 适量
鸡翅根炖薯仔的做法
鸡翅根解冻,洗净。在冷水里泡一下,其实买比较干净的翅根感觉也没什么血水。
用刀划几个口子,或者牙签扎些小洞,放料酒,生抽,两三片姜丝,拌匀,腌十五分钟左右。
这个时候可以去处理薯仔,去皮,切块,不要太碎,免得炖的时候煮散。
热油锅,比平时油稍多。下葱姜蒜大料花椒炒香。
放入鸡翅根煎到表面变白,加入刚才腌翅根的料,如果颜色很浅,喜欢重色的可以再加些老抽和蚝油。继续炒几分钟。
加热水没过翅根,加点盐和糖,不必一次加多,出锅时候还可以调整。
大火煮开,放入薯仔,转小火再煮十分钟左右,尝尝味道,稍作调整。薯仔全透明就可以出锅了。
Ⅷ 鸡翅和薯仔怎样做的好吃呢
老少皆宜的下饭菜红烧鸡翅薯仔,甜、盐可口,红烧鸡翅的同时,放点薯仔荤素搭配有利于健康,鸡翅和薯仔酱香浓厚。
用料
鸡中翅 8只
薯仔 3个
花生油 50克
八角 2粒
香叶 2片
葱 1根
姜 1块
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1.5汤匙
鸡精 0.5汤匙
料酒 0.5汤匙
桂皮 5克
家常版红烧鸡翅薯仔的做法
鸡翅洗净,划上二刀,这样更容易入味,用生抽、料酒腌制十分钟。