A. 哪个牌子的牛肉酱比较好吃呢
咚咚锵牛秘酱，可以拌面、拌饭，夹馍，牛肉很大块，秘制的比较鲜香~
B. 牛肉干 沙爹 香辣 xo酱 哪个好吃
牛肉干最正宗的还数内蒙的，个人觉得还是原味最好，其他不管什么味道都把牛肉干本身的那种纯香给掩盖了。我的朋友就是做这个生意的，她的销量最多的就是原味，占了95%。
C. 六种好吃的火锅蘸料
第一种是最经典的香油蒜。这个是南方人特别喜欢的。很多南方人吃火锅的时候，就只找这个蘸料。还可以加入一些小葱和香菜。虽然看起来简单，但是吃起来很好吃。
二是比较适合吃海鲜火锅的蘸料。吃海鲜的时候，最重要的是海鲜的鲜，所以我们只要在调料里放一些耗油的，小米椒，白糖，酱油，花椒油，就不会抢海鲜的鲜。
第三是海底捞有一种经典的蘸料，叫网络名人蘸料。很多人去海底捞，这个酱是必点的。经过大家的尝试，真的很好吃。里面有很多东西，XO酱，精油消耗，经典的小米椒，大蒜，牛肉酱。然后，加入一些蘑菇酱，最后用葱花和香菜点缀，就完成了。
第四是北方人比较喜欢吃。北方人口味重，喜欢用腐乳。一块腐乳加一些酱油，料酒，卤虾油。最重要的是芝麻酱，还加了一些陈醋，韭菜，白糖。这是北方人最喜欢的火锅蘸酱之一。
第五种是北方人爱吃的一种火锅蘸酱，永远离不开芝麻酱。芝麻糊上放点韭菜，辣椒面，花生碎，辣椒油就行了。感觉北方人特别喜欢吃火锅的时候吃芝麻酱，简直是吃火锅必备。
第六道是豪华蒜香麻油菜。除了必不可少的大蒜和芝麻油，你还可以加入一些醋，蚝油和磨碎的花生。最后加入一些香菜和小葱，就完成了。
D. 拌面用什么酱料
1、香辣牛肉酱
香辣牛肉酱是一款很适合懒人或者没时间做饭的人的酱料，不管是拌饭、拌面还是夹在馒头里吃都很好吃。牛肉酱的味道很醇厚，吃在嘴里口口留香，咬一口牛肉粒在嘴里，牛肉鲜美有嚼劲。
2、咸蛋黄酱
很多人都很喜欢吃咸鸭蛋，但是很多咸鸭蛋的蛋白实在是太咸了。吃吧，太难入口；不吃吧，又觉得浪费。咸蛋黄酱就很能满足我们的这种需求，既能迟到又沙又流油的咸蛋黄，也不用为齁咸的蛋白烦恼。
咸蛋黄酱保持了咸蛋黄本身的香味和沙沙的口感，吃面条的时候拌一点进去，口感香浓。味道鲜香。有一些咸蛋黄酱还会加一些辣椒碎进去，香辣味美，让人回味无穷。
3、香辣豆豉酱
香辣豆豉酱是以肥瘦肉、豆豉、辣椒粉、蒜苗等为主材料制作而成的美食。口味香辣，是很好的开胃佐料。豆豉酱的吃法有很多，可以烧菜当佐料放，也可以直接拌面、拌饭或者夹馒头。
拌面注意事项
1、和面时盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开。
2、面不能硬也不能太软。
3、面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2-3小时更佳。
4、拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否则就不好吃。
以上内容参考：网络-拌面
E. 海底捞怎么调料好吃
9款海底捞网红蘸料碟做法，玩转火锅自助调料台，朋友看了都想学
大家吃火锅都会喜欢什么调料呢？今天来分享一下，我平时最爱吃的9款料碟。
一【XO酱牛肉料碟】
食材：XO酱1汤匙，香醋1小勺，生抽万能酱汁1汤匙，牛肉粒2汤匙，蒜末1小勺，辣椒油1汤匙或2汤匙，花椒油1汤匙，芹菜末1汤匙，香菜适量，葱末适量。
适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和海鲜类。
二【芝麻酱牛肉料碟】
食材：芝麻酱半碗，香油1小勺，熟黄豆粒适量，芝麻1汤匙，花生碎1汤匙，牛肉粒1汤匙-2汤匙，糖半汤匙，辣椒油1点点。
适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类，蔬菜类，不适合海鲜，孩子特别喜欢这个料碟，不能吃辣的辣油。
三【香辣酱油料碟】
食材：生抽万能酱汁2汤匙，香醋1汤匙，小米辣1汤匙，香油1汤匙，小葱1汤匙，香菜适量，盐1点点。
适用范围：这个料碟特别适合蘸海鲜类，或者海底捞调料台的鱼皮等。
四【芹菜牛肉料碟】
食材：芝麻酱半碗，辣椒油半勺，花椒油半勺，牛肉粒多放，芹菜末1汤匙，小葱适量，香菜适量，蒜末适量。
适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类，蔬菜类，鱼丸类，还有最后煮好的舞面，也特别适合这个料碟。
五【海鲜芥末料碟】
食材：生抽万能酱汁半碗，香醋1汤匙，青芥辣一丢丢（根据喜好添加用量），芝麻1汤匙，蒜末1汤匙，香油一丢丢，小葱半汤匙，熟黄豆粒随意。
适用范围：这个料碟特别适合海鲜类，贝类，还有调料台的鱼皮，亲朋好友都说这个太好吃了。
六【香油料碟】
食材：香油2汤匙，蒜末1汤匙，香葱1汤匙，香菜一汤匙，蚝油1汤匙。
适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和海鲜类，还有蔬菜类。
七【传统芝麻酱料碟】
食材：芝麻酱半碗，芝麻1汤匙，花生碎1汤匙，熟黄豆粒1汤匙，香菜1汤匙，香油一丢丢。
适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类，蔬菜类。
八【京津冀最爱的芝麻酱料碟】
食材：芝麻酱半碗，韭菜花1汤匙，豆腐乳1汤匙，花生碎1汤匙，芝麻1汤匙，牛肉粒1汤匙或2汤匙，香菜适量。
适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类，还有蔬菜类。
九【孩子最爱的牛肉芝麻酱料碟】
食材：芝麻酱半碗，花生碎1汤匙，芝麻1汤匙，牛肉粒1汤匙或2汤匙，香菜适量，熟桓公独立适量，糖1汤匙。
适用范围：这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类，还有蔬菜类。孩子自己亲手调的料碟，告诉我，妈妈你一定发出来分享给大家，希望别的小朋友也喜欢它。
好啦，9款料碟已经分享给大家了，从此我们吃火锅不再单调。