Ⅰ 昆明老巷子里难找却好吃的饭店有哪些
一、富源味道
在哪：昆明金星路47号
他家的招牌菜——酸菜猪脚，正儿八经的富源味道，其中最具特色之一就是从老家带过来的辣椒。只有小县城才用这种方式捆辣子。
记忆里老家的辣椒，每一口，都是那么香。
手工把辣椒剪成一节一节的。
富源的猪脚肉配以清甜的山泉，慢火炖数小时，全程制作无添加任何防腐剂，原汁原味的鲜肉汤作为锅底。
用热油和辣椒炝
富源本地老腊肉，把猪腿制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是富源人平时招待客人摆在席上的主菜。肉质软烂，看看这色泽，口水已经流了一地。
老火腿肉
看起来白白亮亮、晶莹剔透的老火腿肉，肉质紧实、脂肪少、口感细腻。
酸汤饭，店内必点，每位食客来到这里都会情不自禁叫上一碗。
其中最重要就是酸菜，用的是富源当地带来的，有时候用的是红萝卜，有时候用的是白萝卜，根据富源那边季节的变化。再配以煮的熟烂的本地红豆、红豆汤、青辣椒等和米饭一起混煮。
酸菜口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，还能生津止渴、增强食欲。
一定还要加上一点他家的胡辣子，香辣味齐全，吃起来更爽口。
把胡辣子搅拌均匀，吃前先要让它凉一会，然后再用勺子大勺大少的吃，酸菜、青椒和米饭一起咀嚼，味道酸爽清脆，带着一点香辣味。
各种姿势，各种品尝美味的享受神态。
吃得太快，吃完都还想再来一碗，真是太好吃了。
就算平时胃口小的，遇到这么好吃的酸汤饭，一大碗也照样吃得一粒不剩。第一次去吃的保证百分百回头率。
煤窑鸡，源自于煤矿用本地土鸡烹制食用的一道特色 美食 。以前在煤矿挖煤的工人很是辛苦，小煤窑里面的工人自己把当地的土鸡宰杀、拔毛、清洗后一锅炖煮，味道棒极了。久而久之煤窑鸡成为了富源的一道名菜。用的是母鸡，鸡蛋也加在里面一起炖。
二、洪福园牛菜馆（清真）
在哪：昆明金星路124号
真诚地说，他家的干锅最出名，其它的也还不错！
来他家，一定要吃的就是干锅牛肉，这道菜虽然没有24年的 历史 ，但也有七八年的功力，配方来自于曲靖，店主介绍，他家整个家族都是开牛菜馆的，但各有所长，做干锅牛肉最厉害的是曲靖的老弟，在当地已经做了七八年了，每天都要排队去吃的一家，具体是哪家先不告诉大家，先猜猜看！
像老家的那样，用自己宰的土黄牛肉，昆明的牛肉老板自己瞧不着。干锅牛肉，选用牛外脊肉，提前腌制半小时，然后先把各种配料炒香，最后放入牛肉爆炒入味，基本上1分钟就要起锅了，这样牛肉才不会被炒老，保持柔嫩鲜香味。
里面会加入一些花生、豆芽、魔芋和薯仔，作为配菜。
每一块牛肉上面都裹上了秘制调料，保证彻底入味，分量也大，两个人不到120就吃下来。
干锅牛肉在曲靖相当流行，基本上可以定义为曲靖的特色 美食 了，重点在秘制调料，辣椒有酱香、干香、干辣三种，配合使用到牛肉上，简直让人大叫过瘾！
应该说吃到底的最入味，所以来这里吃干锅牛肉，吃到最后胃口越大，牛肉鲜嫩有弹性，带着料汁咀嚼，香浓上口，一吃根本停不下来！
三、汕头餐厅
在哪：昆明黄瓜营
这家餐厅开在一个破破烂烂的小巷子里，所以很难被人发现，但让人吃惊的是，从天刚刚黑到凌晨三点，这家店基本上都是坐满的， 用老板的话说，每天桌子要翻五轮，中午一次，晚饭时间三次，夜宵时间一次。 你说牛不牛？还是别嫉妒人家了，好好上班吧！
如此特殊而神奇的餐厅， 美食 台一定要推荐给大家，要吃海鲜就吃点正宗的， 正宗有两种说法：第一，食材要绝对的新鲜；第二，做法也要绝对的地道。
老板说这些海鲜都是当天进的货，运上来就直接放入海鲜池里，琳琅满目
海鲜砂锅粥：在昆明，他们家的海鲜砂锅粥绝对是一绝，他们家认了第二，没人敢说第一，这是十多年来，众多食客公认的，夜宵吃的最多。
老板说，一碗绵软细腻的海鲜粥至少需要熬制3至4个小时，煲粥底，泡新米，小火慢炖，随后香气四溢，仿佛走在古老的海滨小镇巷子里。
点了一份，好像才20元，还是朋友给的钱。白粥因加了海鲜而更加鲜美，一入口，在舌尖是无比的缠绵，海鲜和米香相得益彰，入胃柔和细腻，有一种终于放下疲惫和烦恼的舒畅感。
海鲜火锅，这个营养价值可丰富了，蛋白质最多，还有钙、铁、锌、碘等微量元素，都是人体所需的啊！
螃蟹、扇贝、墨鱼仔、鲜鱿仔……好多还叫不出名字的海鲜食材全部放入锅里面煮，热气腾腾，闻起来都是鲜味。
海鲜配菜也很多，下面这些我只知道几种：
鲍鱼，一盘有6只，非常便宜。
花蟹，洗得干干净净，蟹黄也很丰满。
皮皮虾，个大皮薄，一盘十多只。
圣子皇，说句实话，我还是第一次见，名字都是问老板才知道的。
其他的，不知道叫什么了。有知道的，麻烦告诉下我，谢谢！
食材非常新鲜，别看着开在破破烂烂的小巷子里，每一种海鲜都洗得干干净净，不然十多年来，也不会有那么多老顾客了。
他们家的蘸水很丰富，五花八门，有很适合本地口味的，也有吃海鲜很正宗的，总之，你想得到的，他们家都有。
四、邢大妈私房菜
在哪：茨坝矿山机械厂背后（茨坝老村88号）
邢大妈私房菜，他们家的特色菜就是家常，一道酸辣鲫鱼卖了10多年，几乎是人人一条；那个酸辣鲫鱼已经是骨酥肉香，一点也不担心它的刺会伤到你；那条鱼是老板早早就用香油煎黄，放在铁锅里，用小火慢慢地“渎”（音，小火焖之意），将酸辣的味道深入到鱼肉的每一丝里，一人一条，吃起来十分刺激、过瘾，特别下饭； 其余的菜品就是简单的青椒洋芋丝、煮火腿、炸花生、小炒肉、炸牛干巴什么的，都是小锅先做，家常味道。
五、盛鑫园小锅米线
在哪：昆明市盘龙区鑫安路69号（金星园丁二期对面）
老板是地道的昆明人，做了15年的小锅米线，一直坚持做行业内最地道、最有责任心的餐饮人。他家的小锅米线非常出名，原汁原味，还保持最完整的老昆明小锅米线做法，像盛鑫园这种地道的老昆明小吃店，已经不多了。
六、云平风味园
在哪：护国路39号(南强街东口斜对面)
云平风味园，地道的昆明小吃店，鲜奶米哺、罐罐米线、冰稀饭、豆花米线、罐罐脑花、调糕藕粉、罐罐臭豆腐、罐罐牛肉、越南小卷粉、炸洋芋、豆面汤圆、烧豆腐、木瓜水等
Ⅱ 到无锡一定要去吃的美食
楼上的，你是不是无锡人？
给你来个最全的。
特色面食、点心：
1、毛华玉兰饼、生煎馒头（振兴路菜场）。酸辣汤也好吃，比阿兴的好，分店在家乐福对面。
2、陈大嘴馄饨（沁园新村）
3、超王记馄饨（山北）
4、稻香饼屋的老婆饼不甜，绝对好吃。
5、健康路上的熙盛园里的小笼也很8错的。
6、小董锅贴（崇安寺肯得鸡楼下旁）：重新开张了（经实地查看，确认为冒牌，锅贴没有，只有煎馄饨）
7、楼上楼的各种面条
8、八佰伴六楼的绮丽面亭的面条
9、健康路上的洁丰面店的面也不错哦
10、南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错：）推荐三丁包不贵不贵，梅干菜包也好吃，蒸饺好，素菜味道也不错。
11、顶鼎鸡的鸡粥（冷了就倒胃口，温温的最好吃）、鸡蘕妫ê芟剩�呛牵┖图Γê苣郏�枇虾煤贸裕?br /> 12、
13、南禅寺“七品鸭血粉丝汤”
14、克里斯汀饼屋的小方蛋糕很好吃,3.5元一个有很多种口味的,巧克力,蓝莓,柠檬,草莓..总有一种是你喜欢的。不过个人以为太甜。 还有就是3元的香辣蟹棒也不错啊,有空去试一下吧。对了它的奶酪蛋糕，好好吃，口水流ing
15、沁园九重天酒楼下,那个蛋糕房做的蛋卷.天天排长队....
16、五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷,......西新中学门口 夹心小蛋糕 ，梦之岛门前的小滩头
17、
18、强烈推荐家乐福对面的福面馆
19、金海里那里的贩卖车.叫"顺饭团",如果乘公交车,那站的名字叫"学前东路"
20、荣巷口的“肉夹馍”龙山饭店那条小马路对面！
21、鸿运的鸿运大包，馅多。
22、健康路的阿兴酸辣汤，还有那里的炒面，味道应该在锡城是数一数二的；
23、风雷新村的鸭肉面馆，里面的面非常好味，推荐烤鸭、鸭肫；
24、味千拉面要吃大洋百货的，正中的哦。汤料都是日本运过来的。
25、星巴克的甜点，门口还有个纯手工的巧克力国外运来的，好吃咯！
26、曹张新村天惠对面的爆米花也蛮好吃的.
27、学前街下午有手推车的卤水很好吃；
28、红汤辣馄饨店，在健康路长发商场旁。
29、王兴记个蟹粉馄饨；
30、万家灯火旁边也有一家‘正宗董记锅贴’，2元6只 ；
31、西门水沟头，阿胖炒面；
32、朝阳广场江南中学对面的豁达凉皮
33、吃米线.要去老轻院对面那家.不过现在好象涨价了,从以前的10元涨到12了.贵.不过味道好极了.
34、体育公园，震新菜场门口的梅花糕满灵个。
35、鸭血粉丝汤有个地方的超级好吃，也是在稻香百业超市对面的路走30米十字路那有个老头的，非常不错，推荐；
36、2中边门的小弄堂进去有一排小吃店，正数第二家的菜饭很好吃的．还有酸辣汤不比阿兴差的，而且都是现做的．推荐那里的辣酱，是老板自己熬的，特别香
37、鸭血粉丝，水秀新村里水秀中学门口那条路上的第一个十字路口的一家摊子，我觉得很好吃；
38、锡惠公园的荤汤豆腐花,油酥饼(靠近直街门旁)每次去都吃,老无锡风味
39、惠山公园，直街那个大门口（就在大门口旁边）有一家叫做赛王记的馄饨店里面的东西超好吃！虽然门面很小但是东西实惠，馄饨1.5元/两，小龙馒头2.5元/两！
40、叙康里有个小店，里面的肉夹馍满好吃的，是牛肉的，3元一个，比快餐里面的汗堡好吃
41、新世界和鸿运楼弄堂里，建设银行隔壁的鸿运楼面馆。最便宜的阳春面8块1碗，最贵的没吃过，鲍翅套餐吧？388，不知道开张后卖出过几碗？那里的菜和点心也不错，都在平均水平之上。吃阳春面也有免费茶，免费餐前小菜，免费水果，免费姜丝和辣酱。
42、水秀新村邮政储蓄所往东10来米处:王记鸭血粉丝汤.汤头是用红头老鸭熬成的高汤鲜浓可口,而且里面还有百煮不老的鸭血(很入味).加上香硬的鸭肝和鸭肠,现煮的粉丝~~~~~吃过就知道了.价格:小3元/碗,大4元/碗.量多实惠；
43、南禅寺扬州包子馆:拌干丝 3元/份.虾饺6元/份6个 灌汤蟹黄包8元/个 荠菜包子4.8元/份 鱼蘕?元/份；
44、崇安儿童医院后老供电新村内每天下午有葱油饼好吃,里面的馅料能流出来；
45、城中公园靠白水荡门前有一小店,一群大爷大妈打理,咸豆浆等尝的出是旧时口味坐在那里的感觉时光会退三十年；
46、复兴路上电信市场大门口有个"胖阿姨凉皮",味道超好,她家的凉皮都是秤好的,一盒四两,很公道!
47、惠龙新村里面的三*路口有个老爷爷摆的小馄饨摊子，量多味美还便宜；
48、沁园新村里面有家酸辣汤，很好；
49、沁园新村门口有家面店,口味颇佳；
50、味千拉面8错的～汤很鲜浓～～（后西西，新崇安寺都有）
51、风雷新村个鸭肉 面店个夜宵还要好吃．两三个人去么弄四分之一烤鸭（要后半段个，肉多．）在烤点羊肉串和鸡翅膀；
52、还有青石路的小王兴的小龙包也还可以~~
53、后西溪现在一家麻辣烫的店火暴.就是自选蔬菜,然后用高汤煮熟,加点汤上桌.
54、稻香菜场那有家一品包里面的鲜肉馄饨，蘕欢〈蟾5南剩��谡娴牟淮怼8舯谘济婀堇锏目狙己煤贸浴！！?br /> 55、二中后面一排人家的院子破墙开店的，有沙锅馄饨,牛线,酸辣汤,菜饭什么的；炒面最好吃了。
56、曹张新村那条周围银行的路，在幼儿园对面一个鸭血粉丝汤的小摊；
57、崇安寺里的阿希山拉面，味道和味仟拉面有些相似，价格也差不多。
58、曹张新村那有个手推馄饨店，红汤和白汤味道都不错，价格也便宜！
59、荣巷街道里有个老年活动室 有时候会有唱戏班子去 旁边有家人家开了小吃店 里面的馄饨和粉丝是一绝；
60、健康路大马路十字路口弄堂里有家拉面馆，里面的牛肉炒饭好吃～
61、红梅市场对面的巷子，有一家小店，在TCL隔壁的烟酒店里有卖红豆汤的，超级好吃；
62、兴隆宾馆旁的小巷里以前的波特曼那边的一家手推馄饨蛮好吃个,店环境虽不好但生意好的；
63、永乐路那边卖灵山食品进去的弄堂，叫牛弄，牛弄里的沙锅牛鲜好吃的！3.5一碗；
64、稻香新村的菜场里，在买水果的摊子旁边，有家买包子的店（好像没店名），那里做的生煎包子最好吃了；
65、锡惠公园后门有一家馄饨小店,很好吃。
66、中山路上的"豆香斋",有绍兴"三味斋"的味.和小摊上的豆腐不一样.
67、棉花巷的龙妹肠旺面，招牌的怪噜饭和肠旺面不错，鸭腿面的鸭腿超大,价钱也不贵；
68、河埒口教育书店旁的弄堂里“幸福小吃店”的刀削面，赞
69、有一个馄饨店的馄饨偶觉得还蛮好吃,不比福乐的差,里面的汤很正宗,不象有些店的馄饨蘕榔涿�患μ馈⑷馓溃�涫挡袅撕芏嗨�＞驮谖髅徘畔掳徒��鸸�甑穆ハ拢�行巳さ呐笥芽梢匀コ⒁怀ⅲ�芟鄣摹9���＠锩娴男×��芬膊淮怼?br /> 71、我觉得中桥天惠超市对面个一条弄唐里面有个女人卖个鸭血粉丝汤狂好吃，跟好一家有的一拼，而且只要三块钱。
72. 曹张新村天惠对面的爆米花也蛮好吃的.
73、位于后西溪(中医院急诊对面)的章鱼小丸子店.也很好吃；
中餐
1、电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错：风味鱼头，茶香虾非常美味
2、梁清路，河埒口附近的小岛饭店去吃河豚
3、南长街"小峰夜宵"的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了
4、川菜馆（汽车西站旁），特色：比较正宗口味的川菜！
5、粥天地酒家，五爱路嘉和广场；
6、荣巷的308部队对面内江饭馆川菜好吃。店脏点，腊肠无锡绝无仅有的。
7、啤酒苑的“啤酒鸡”
8、 水上明月也不错,环境超好,有点秋水连天的味道；
9、夏联福记的掌中宝、玉米烙,招牌菜--红烧肉。门口的黑人做的印度飞饼也不错
10、大地宾馆，里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去，十二元一只，价格也便宜得没话讲，还有脆皮乳鸽，又香又脆，吃得满嘴流油；
11、西门的西新饭店，店面一般，但里面的东西味道很不错，尤其是汤丝罗和京酱肉丝，很好吃。黑鱼2吃,
12、学前东路长江北路口的醉香园，物美价廉；
13、新区的欣旺大洒店，里面的菜很精制，价格也不高，味道不错；
14、哈哈大酒店，价格偏高，但菜式精制，推荐，哈哈鲈鱼，鲜奶香蕉，还有一种什么肉，带骨的，八块钱一根，也很香；
15、河埒口的淡水清粥馆，里面的基围虾、三杯鸡很不错。
16、东林酒店，里面的菠罗饭，将炒好的菠罗饭盛于菠罗内，清香扑鼻；还有xo酱炒牛娃，也是好味道；
17、南门朝阳广场的喜盈阁，价格便宜，量足，里面的烤兔腿，熏乳鸽都是非常好吃的；
18、南门的咸亨酒店，是正宗绍兴的分部，里面的酒菜是浙江风味，很特别，香淡是特点，爽口；
19、欧风街上的状元楼，无锡的一些老菜式那里都是很正宗的，象糟白鱼、无锡排骨啦！
20、无锡三凤桥，排骨当然是这里最正宗啦，还有水晶虾仁，虽然比不上太湖饭店，但是味道也是很不错的；
21、在复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆，里面感觉虽然很小，但作的菜很好吃，
而且在市中心这个地段，价格也不算贵！老板应该是个作学问的人，从布置就可以看出！如果是中午十一点，晚上六点
左右去的话，最好要预订，因为只能几张桌子，要等翻台的话，要半个小时的，店招牌作的是霓虹灯的，容易误认为是
酒吧，其实应该是有特色的小饭店喽！适合两个人的小型聚会！
22、
23、小外滩的世外源，去晚了没位子的；
24、二院对面的弄堂里的怡红园，东西还算实惠好吃；
25、水帘天的法式鹅干、水连小炒皇、灌汤虾球、凉瓜団（馅是芝麻、皮是绿色的）、干炒牛河（正点）、浓汤菌菇；
26、喜好海鲜，南海鱼村和园外园的胜在价格便宜，味道好的在蓝天新港和东方海港（东方巴黎楼上），后者最为推荐。
27、健康路上的阿福楼 ，小鲍鱼、 卤水拼盘不错 ，西芹百合。油闷尖椒，东坡肉，手抓骨；
28、建筑路那开的金色水乡里个菜也蛮显个！！特别是天目湖个鱼头，还有三黄鸡冷菜
29、江阴的新黄山大酒店，河豚鱼、麻辣小龙虾、鱼皮馄饨 ；
30、锡海宾馆的鲍汁灵菇；
31、新区有家饭店叫千都，老板在无锡厨艺界赫赫有名（属师公级）那的干蒸甲鱼、白菜狮子头等都是上品。
32、惠钱路上龙圣山庄，里面的虾仁烩鱿鱼，好吃的~！三鲜牛腩煲，牛肉煮得特别X，牛骨头都煮酥掉；
33、家乐福对着清扬路这一面左手，乐福饭店，很小的门面，但是菜色多，味道好，价格便宜，粉丝煲，各类煲汤，
老鸭煲，，啧啧，味鲜那 ；
34、捷威假日酒店,小墨鱼和日本南瓜烧的,放在沙锅里的,好象有放酱油的,味道灵个!!!
35、吃土家菜去崇宁路上的临记老厨,偶尔吃吃,感觉很特别,味道以清淡和鲜为主,价格适中.
推荐：深水潭鱼暖锅,一大沙锅,汤炖的白白的,很鲜很滑哦。
36、吃鲍鱼要去美丽都边上的阿一鲍鱼馆.里面的鲍鱼真是没得说.而且环境很不错,没有大厅全是一间间的包箱.
不过价格就有点...,除了鲍鱼,他的特色菜也不错.
37、南阐寺有个红帽小馆。。那的西多司和鱿鱼汤
38、无锡建筑路到头点有个破饭店，开源饭店，要预定，东西很不错，全是自己家种的养的，推荐鹿胎。
菜主要是清蒸的，招牌菜有带鱼，鳗鱼，田螺，老母鸡什么的，炒的蚕豆满清爽
39、东亭华厦路开到赛维拉假日花园小区二期大门对面（过锡粥宾馆那个十字路口），有个新开的清蒸菜馆，
虽不及54点中提及的东亭小王饭店，但比那儿环境好多了，菜的味道也不错。
40、
41、梁溪大桥下嘉德时代广场那里,"海纳百川"，店堂装潢很雅致,有三层,3楼是包厢去,1和2楼是零点区,
环境氛围有点大上海公馆的味道.菜肴味道都还不错,42、
43、新区管委会对面的戏江南,环境不错,坐窗口看玻璃墙外流水,如梦里江南,门口有保安开车门.进口一大溜迎宾,
就是价格贵了点；
44、东绛那里有个叫绿岛酒店的,他家有个桂鱼浓汤很好喝,还有河豚捞面,他家的荤汤蛳螺也蛮好吃的.
45、惠畅里对面的银星饭店，菜清爽的，推荐：鱼肉面筋；
46、水秀新村路口的蒸菜馆不错，里面的剁椒鱼头味道非常好。
47、梁溪路上的打破砂锅和私房菜也很是不错。私房菜，里面的椒盐蛇段，脆皮鸽比较好吃，
还有一个冷菜是那种细的笋，拨了壳吃的，好吃的不得了；
48、蓝天新港的坩埚鱼头否要太显啊！！锅底铺满了姜和蒜！那个香啊！！
49、藕塘的河潭潭大酒店的菜都很有特色,在无锡西片是比较有名的特色菜有:剁椒鱼头.清蒸三黄鸡.；
50、路灯管理处旁边有个弄堂走进去，有个三凤楼小饭店。价廉物美。口味不错，。特色菜“老母鸡
51、HOMEMART旁边，胜利门中学门口，有一家饭店“欢天喜地”不错，有专门的停车场（带录像监控），
招牌菜，四罗，蒸咸肉，蒸凤爪。
52、新区假日广场里面有家叫 一品江南 的酒店不错，那里的酿茄子非常好吃；
53、在文化宫里面，叫城南海客，使学校改建的，没有大厅，全是包厢，菜满不错的，消费还可以；
54、东亭正在修的友谊路上有一家小王饭店的蒸菜好吃的不得了，梅菜丑豆腐和鱼都好的，外面没有店名的，
老板姓王，从学前东路-春潮路-友谊路转弯口，一排小饭店里人最多的就是.
55、欧风街上有个阿三蒸菜馆，晚去了都没位子. 有特色的都是清蒸的菜,招牌的好象是蒸骨头煲,还有清蒸黄鳝啊,
鱼啊什么的,
56、河埒口竹乡厨房不错，三英战吕布和冰天雪地都很不错阿，环境也好；
57、东亭～锡洲花园酒店后面有个破破的小饭店～叫铁皮饭店。
里面的菜很好吃～蒸菜是特色～我最喜欢吃清蒸鸡爪～只消抿抿～就在嘴里化开了～鲜的来～还有辣的狮螺也很好吃.
关键价格还超级便宜,就是环境不咋的,不过味道真是好.
58、木材市场往东湖塘去的那条路上的一家海鲜馆的海鲜不错．干净又实惠；
59、水上鱼楼的酱炒螺蛳，又肥又香又有滋味；
60、新区汉江路的新江南花园饭店；
61、吴桥底外国语学校旁边的弄唐里进去第一家有个叫建忠家常菜的饭店，里面有个羊肉煲特色菜，特香，
连我这个不吃羊肉的人都觉得好吃，而且里面的菜都很便宜，味道也不错。
62、南方泉街上有家店，连名字都没有，生意却很好；店里出售蛤蟆肉，红烧、白烧，味道很好，吃了一次还想吃
63、塘南路上的红兴饭店，不错。
64、忆江南,冷菜里面的拌菜味道比一般饭店的好,好多菜都挺辣的,量也比较多,总体来说是不错的,就在原来的太湖工人文化宫；
川.湘.贵州菜
1、四院那边的“湘江人家”吃了剁椒鱼头，铁板茄子很棒。鱼头很大味道很8错的，盛在一个大盆子里，盆子外面是一个竹筐，很有特色。茄子的做法也很有特别，用锡纸包的，上菜的时候象牛排的感觉，刺啦刺啦的冒热气。这家店的盛菜器具蛮有自己特色，展现出一种农家风味！
2、江南大学龙山校区跟607所差不多中间点，在一家浴场旁边的小弄堂里进去，里面有家“老乔川菜”，味道很正宗，是四川人开的，门点不大，但味道超赞，是我在无锡吃的最正宗的，值得推荐的是瓦罐鱼、回锅肉、腊肠；
3、嘉德广场《蜀留香》的姜汁肚片、沸腾鱼、还有一个和薯仔烧的鸡，川味，正点；
4、嘉德广场，新开的“干锅居”连锁店，贵州菜式；
5、龙山宾馆旁路通饭庄，正宗川菜，鱼的几种做法都很好，还便宜；
6、欧风街 川南燃面 推荐菜品:回锅肉片\干煸四季豆(内加四川特产,窑菜沫),块鱼\小酥肉豆苗汤等~~~以及常见的川菜,入鱼香肉丝,宫保鸡丁便宜啊,2-3人的话30-50元搞定.而且送自制泡菜哦!
7、在稻香那百业超市附近有个富豪饭店，鬼血旺非常好吃，还有蒜泥白肉；
8、张巷那好象有个圆通电子，那边有2家川菜馆，东西绝对正宗，价格也不错个；
9、江大青山湾校区门口邮局旁边一家红辣椒餐厅~他家的大盘鸡也超赞的，肉末茄子盖浇饭超级棒；
10、川国演义~推荐：冷菜乡土木耳（微辣），口水鸡（特色），生菜沙拉（好大一盆哦，和菠萝丁拌着吃，酸酸甜甜滴）热菜：毛血旺（必点，我吃过的做的最好吃的），红烧羊肉；点心：芋头饼，很好吃很好吃，很大一个哦；主食：龙抄手，和我们的混沌差不多，红红辣辣的，很好吃。但是别吃他家的担担面，面硬汤也不好喝；
11、川妹子的“川北凉粉”“口水鸡”。
12、老龙人家的煲仔饭和肠粉，还有小点心。水煮鱼片每桌仅售一份！还有那个骨头汤！每天只售20份，售完为止；
13、小桃圆天下无二的鬼血旺和酸汤鱼狂好吃；
14、欧风街那有一家专门卖麻辣烫的小摊(只有一家) 在一个角落里 要仔细找的 比后西西的好吃多了
东北、西北风味菜
1、江大锡惠公园校区对面有一家东北菜，名字有点怪的“东北虎”。那里的炖菜不错，小鸡炖蘑菇我喜欢，汤很浓而且茶树菇也不少。餐前还会送一两个小菜，花生米炒螺丝啊什么的，就不会等的太着急哦...还有一个锅包肉，一种甜中带酸的口味，一般去那边的人都会点的。北方人比较直爽的，量也很足哦！
2、无锡广电局旁有一家东北菜馆，老板是东北人，他家的菜都是从北方邮过来的，特别推荐一道凉拌菜---阳光灿X！还有许多特色菜都很好吃，最重要的是价格不贵，量也很多
3、西北或陕西来的朋友可以去荣军医院边的西安风味小吃餐馆去找到你合适的东西,有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一点腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨去尝尝.
4、轻院大门对面有家店招牌是"桂林米粉、东北水饺“。有道菜叫”蘑菇炖小鸡“味道很棒。”酸菜炒粉丝“亦不错。老板是地道的东北人。
5、轻院那里有一家“西北风味小吃”，里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去那里试试。（是锡惠公园大门的那条路的轻院啊）；
6、青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼，有甜的，咸的。
清真
1、青石路上的“买买提”新疆餐厅挺不错；
2、崇安寺王兴记隔壁的[绿柳居]是清真餐馆。专营各种面条、清真炒菜，特色是烤羊腿。羊腿上撒满籽然，烤的不焦也不过嫩，刚刚好，辣度也适中，8块一根的价格很公道。
素食类
1、静自斋吃素。在美丽都的亚马逊旁边。
2、早吃素（枣子树）。在港丽大酒店对面置地广场内。点心：春卷、萝卜糕，好吃；海蚵煎，腐皮卷，还有一个名字忘了，模仿鳗鱼做的，外皮有点脆，里面是 金针菇木耳什么的，浇上糖醋稠汁；菠菜饺子 ， 香酥仔排和牛奶布丁还有九层塔茄；
港式茶餐厅
1、三皇港式茶餐厅,两人才吃了50元,还送了10元的抵用券,挺便宜的!蜜汁*烧和基围虾,觉得得值得推荐的,煲仔饭也不错,鲜虾去吞不太好吃；
2、8百半后面 缥缈方旁边的 丽景港式餐厅8错 云吞面 西米露；
3、保利避风塘的炒河粉好吃！！艇仔粥、密制猪劲肉，海螺片也非常好吃。
4、水莲天和香樟花园的早茶！
5、推荐一个地方～“糖朝”的铁板茄子～～味道超棒！中菜西做～用的都是铁板牛排的料理；还有老火靓汤也不错～里面有当归～参～枸杞～红枣～荸荠～还有鸡精心炖成～汤浓浓的～我喝了好几碗哦～～恩～里面的甜品更是不用说了～椰奶芦荟爽～～还有芒果
火锅、烧烤
1、青石路上的新石器烧烤也很有特色。
2、图们烧烤
3、中桥夜排挡的烧烤
4、小肥羊火锅的羊肉
5、诚隆旁边的谭鱼头火锅店
6、中桥地区晚上的烧烤夜排挡。特色：看了就流口水的烤火鸡翅。（要吃红灯笼对面那家）
7、亚马逊拉丁餐厅（美丽都大酒店旁）比中山路的东西多，至少你不会吃了一块蛋糕再找没货了，晚上58一个。中午便宜，东西可能少点 特色：巴西烤肉
8、欧风街的凯旋门，自助火锅灵得不得了！中午三十八，晚上四十八，锅底二十，中式菜，火锅品种丰富，源源不断，还有无限量鲜榨果汁及饮料供应，尤其是他的服务，好得真是没话讲；
9、还有旁边的山水人家火锅店，价格不归，菜量都很足，就在一品江南对面；
10、南长街上的东鼎火锅的羊肉火锅；
11、欧风街上老师傅火锅，价格便宜，品种多，味道很不错！两个人一餐大概只要四十左右，上次我们六个人，吃得不吃不了还是只用了一百出头。蛋饺、香菇丸、午餐肉不错的；
12、槐古大桥的天味鸡窝，鸡火锅，味道很特别，鸡很嫩；
13、
14、和平电影院的旁边一条弄堂，一位大叔摆的羊肉串摊子N年了，吃到现在最好吃的羊肉串，鲜嫩多汁，羊肉2块一串。
15、吃鸡窝要去布料市场弄里那家.推荐88元的,一只鸡一只甲鱼.
16、烤牛肉串在河埒口的小绵羊旁边的弄堂口天山烧烤，味道不错；
17、青石路小王兴对面的弄堂里的烧烤绝对赞~特别是脆骨串，从5毛一串一路上涨到现在的2元一串，人气有多高
18、爱吃蛋饺的朋友可以去要德火锅试试，那里的蛋饺我觉得是最棒的．
19、欧风街荷里活对面的夜排挡有烧烤，烤的蔬菜也很好吃，烤花菜那里好了，强烈推荐！！！
20、保利的盘古烤肉味道也不错；
21、青石路张大胡子火锅；
22、风光里十字路口的烤鸡翅，味道不错；
23、青石路柯兰公寓斜对面的“边城古法”烧烤也蛮不错哒。味道，价格都还行，羊肉串一块钱一串，两个人5，60块绝对吃的很过瘾了：）
特色餐饮*羊肉*酸菜鱼*小龙虾
1、无锡国税局后的升汤福草原羊店，烤羊排很不错
2、梅村蔡阿水羊肉，除了全无锡最好的全羊宴外，还有招牌的羊蘕婕昂焯X妫�淮怼?br /> 3、城中公园后门出口有个叫**楼的饭店。两层的。那里做的龙虾非常好吃。30元25只。
4、杨四龙虾无锡店（河埒口 天润发超市附近），特色：盱眙龙虾
5、避风塘的边上有一家羊肉馆，味道不错，特别是花生酱，很香，。老板也很厚道，可以半份半份点，这样花样也多，吃得也开心。羊肉是老板自己去蒙古挑选的，而且只用羊身上最好的两个部份（上一次听的，忘了）。
6、金都饭店，里面的杨四龙虾，味道好，还有一个腰果鸡粒也不错；
7、长江北路上的王师傅牛骨头～～牛膝盖真好吃～还有香辣牛排、牛骨髓。
8、还有欧风街新开个草墩屋。。有点小特色，奶汤火锅。
8、还有欧风街新开个草墩屋。。有点小特色，奶汤火锅。
9、太湖边上吃湖鲜的话 朋友之间就到水浒城旁的锦*园,请客人要档次的话就到统一家园过去的桔园饭店 都是面向太湖的 但桔园面向太湖的包间要提前一天预定(只有三个)
10、东绛电影院对面有个“洪福龙虾馆”，蛮干净的，有卤的、辣的，本人感觉辣的比较好吃，就是价钱贵点，最贵的3元/个，便宜的有2.5、2、1.5元/只。最近推出的香辣鱼 很是不赖 有空去尝尝 38 元 好多的一份
11、欧风街状元楼对面有家火爆龙虾馆．龙虾味道一般般，但是里面几道菜做的可以，特别是麦香牛柳真是一流．
11、欧风街状元楼对面有家火爆龙虾馆．龙虾味道一般般，但是里面几道菜做的可以，特别是麦香牛柳真是一流．
12、吴桥下面靠欧风街这里,霞飞路口，每到冬天有家苏州上书羊肉,羊肝,就用酱油和蒜头沾着吃,香的没话说；
13、马山船菜馆，巴鱼汤.红烧几啷鱼,
14、家乐福超市清扬路对面，新干线网吧旁边的特色鸡窝，38元一锅鸡，送8个小菜，适合2-4人，满实惠，主要那边沾的酱油好吃～～
15、欧风街的三家骨头煲都不错,就是三家靠的满近的.嘿嘿，有空可以去吃吃，比吃火锅好
15、欧风街的三家骨头煲都不错,就是三家靠的满近的.嘿嘿，有空可以去吃吃，比吃火锅好
16、风光里的永安超市对面有家重庆水煮鱼的店,重庆味非常的正宗；
17、中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼，
18、在河埒口四院旁边有家“家家尝”酸菜鱼馆，我目前为止吃过的无锡地区最好吃的酸菜鱼就在他家了。。鱼片好嫩好嫩，但是汤不够辣，酸菜X了些没嚼劲。
19、南禅寺内的“朱记米线”招牌米线都还可以，酸菜鱼、朱记等等，还有桌上台牌写的招牌菜也不错；
20、硕放杨和尚羊肉，只是环境及菜的品种稍差于梅村蔡阿水，味道还可以。
21、酸菜鱼,在上马墩益都苑大门对面,眯道绝对赞,黑鱼现杀的,老板是南京人(忘不了酸菜鱼)；
快餐、西餐以及料理忽略
Ⅲ 河源市紫金县最出名的客家菜是什么菜
在河源市的紫金、和平、源城等客家地区，当地的客家人在每年入秋之后都有吃“全牛火锅”和“全牛宴”的风俗习惯。 尤其是进入寒露季节之后，以焖、炖、炒、煮、卤、蒸等烹饪方式为主的“全牛宴”客家菜，备受当地客家人和外地食客的青睐与喜爱。
一、十全大补炖牛鞭：祛除臊味是关键
寒露起，吃鞭味。在河源客家地区，当地客家人喜欢“吃形补形”，每逢入秋到冬季，当地客家人都有吃牛鞭、羊鞭、猪鞭等动物鞭类进行进补身子的生活习惯。据河源市紫金县城客家名厨、紫金县百年老店“悦明全牛食府”厨师钟利明介绍，通过各种烹饪方式做出来的牛鞭系列客家菜，相当的爽口好吃，且有健脾开胃、补血养肝、补肾壮阳之功效。
不管哪一种做法，祛除牛鞭的臊味是关键。 钟利明称，在河源客家地区，以牛鞭与十全大补药材一起炖焖的做法居多。十全大补炖牛鞭在当地属私房菜，其汤味醇浓，清甜鲜香，营养丰富，滋补性强，既有药之温补，又有菜之鲜，深得广大食客的喜爱和青睐。
二、卤味牛蹄与牛头肉：
26种味料浸泡秘制而成
卤味牛蹄与卤味牛头肉，是当地客家乡民经过数百年传承下来的一道美味客家菜肴。 这道菜肴的最重要做法取自于卤味材料，属于当地的秘制原料。
钟利明称，先是将当地出产的八角、茴香、草果、丁香等26种中草药进行浸泡和熬煮，特制成一种卤汁香料，然后将牛蹄、牛头肉等投入秘制的卤水汁中浸泡2至3个小时，待牛蹄、牛头肉完全入味后，拿出切块并放入砂锅与花生油、生姜、红辣椒、芫荽、蒜头、卤水汁等配料，用慢火再焖炖十数分钟后即可起锅上桌。
经过焖炖后的卤味牛蹄、卤味牛头肉，其软滑爽口，不失嚼劲。
三、天光牛肉丸：
带着余温制成的美味小吃
天光牛肉丸是紫金县有名的一种 美食 小吃，也是当地一种地道的客家菜。
天光牛肉丸是指在天未亮前，将刚刚宰杀、牛身上尚有体温的新鲜牛肉，用当地特制的肉丸锤刀手工擂打成肉浆，然后加入淀粉、胡椒、食盐等配料进行搅拌，用手挤压成丸，放入温水中定型， 之后再将牛肉丸在铁锅中煮到一定火候捞起，配以姜葱、酱油等调料，即成“天光牛肉丸”。
天光牛肉丸在锅中即滚即捞，趁热即吃，鲜甜可口，具有香、嫩、弹、爽、脆的特点。
我想应该是 酿豆腐
豆腐源于古代中原人包饺子的习惯，客家先民原是中原汉人。东江酿豆腐是广东名菜但并没有具体的出处地方。东江酿豆腐是岭南文化和中原文化交融的产物，而蕴涵其中的更隽永的味道则是：客家人行走天下，哪里有客家人，哪里就有酿豆腐，哪里也就有了浓浓的思乡情。
在广东河源的紫金县，东和梅州五华是相连，北与龙川县相接，紫金县的河源客家牛肉丸最出名，另外牛肉 美食 的制作很特别，别有风味，另外让豆腐（梅州叫酿豆腐）很有特色，紫金让豆腐以蒸为主，比梅州煎的更有香味，
河源市紫金县最出名的客家菜是什么菜？最好最出名的菜在酒家，河源市紫金县最出名的客家菜推荐如下:
1、邓氏亮堂肉丸店
推荐菜:资金肉丸、牛肉丸、八刀汤等。
地址:长安大道东62号。
营业时间:全天营业。
2、肥仔客家餐厅
推荐菜:清炖鸡、豉汁蒸滑哥、客家焖猪肉、客家腊味蒸饭、客家酿三宝等。
地址:九和镇157县道幸福村御临门温泉度假村北侧100米。
营业时间::9:00-22:00。
3、九和鸿禧饭店
推荐菜:尖椒炒黄鳝、客家酿酒、荷叶水鱼蒸鸡等。
地址:御临门温泉度假村侧面。
营业时间:9:00-14:00，17:00-21:00。
4、明彩酒楼
推荐菜:金针菇炒鱿鱼丝、蒜香排骨、鱼香茄子煲等。
地址:泰安路25号。
营业时间:全天营业。
5、农家小院土菜馆
推荐菜:农家蒸米粉、姜葱炒牛肉、水绿菜炒牛肉、秘制金牌爽皮鸡等。
地址:临江镇梧峰村卢屋村民小组1号。
营业时间:11:00-21:00。
6、福满楼酒家
推荐菜:香菇炆鸡煲、番茄瘦肉炒蛋、子姜炒牛肉等。
地址:新紫路443号。
营业时间:8:00-0:00。
7、品香楼
推荐菜:蒜茸炒时蔬、煎酿豆腐、土窑鸡等。
地址:九和镇157县道老人活动中心东侧80米。
营业时间:9:00-14:00，16:00-21:00。
8、芫芬乡村农庄
推荐菜:山坑螺焗鸡、荷叶蒸水鱼、姜丝炒蜂蛹等。
地址:157县道西50米芫芬村。
营业时间:9:00-21:00。
9、洪福来客家餐馆
推荐菜:炒姜猪手、招牌炖全鸡等。
地址:临江镇临江工业园三路一栋。
营业时间:9:00-14:00，15:00-21:00。
河源市连平县去过一次，感觉是一个小县城。完了几天，广东省最大最优质仿野生的铁皮石斛种植基地去参观过。
客家菜是体现客家饮食文化的一系列地方菜肴的统称。 客家菜流派纷呈，就地域来分，又有梅州流派、东江流派（惠州、河源、紫金等地）、闽西流派（长汀、龙岩）、赣南流派（赣州地区）。 客家人喜欢吃素、吃野、吃粗、吃杂，客家饮食最显着的特点就是突出主料、 味厚浓香、注重 养生 、原汁原味。
河源市紫金县最出名的客家菜当属：
客家牛肉丸 ：外脆里嫩 弹牙爽口。 客家牛肉丸是河源市有口皆碑的一道传统客家名菜，其中以紫金牛肉丸最为出名。传统的客家牛肉丸以其个头大、口感劲、味道鲜而闻名，客家牛肉丸外脆里嫩，吃起来弹牙爽口。 紫金牛肉丸也被人称为“天光牛肉丸”，这个名字的由来有两种说法：一种是因为商家都是在天亮前购进刚宰杀的新鲜牛肉，这个时候的牛肉肉质最鲜美；另有一种说法是，当地人特别好吃牛肉，每晚要吃掉20头牛，一直从晚上吃到“天光”（天亮），所以便有了这个“天光牛肉丸”的美名。
广东紫金水墩出名的白斩香葱鸡，臭风香咸菜，香甜老酒，众所皆知，驰名省港澳南洋新加波的美味佳肴，有机会涯丢人一齐去品尝天光牛肉，肉丸！紫金山人打开山门欢迎世界各界友人的到来！谢谢
我认为比较有代表性在这里推荐三种菜，一， 手撕盐焗鸡，原金山酒家，二，八刀汤，附城饭店，三，牛肉丸，玉亮饭店。这三个菜上了舌尖上中国栏目组。
都说了客家菜？又是什么菜？
考查名菜一般在喜宴上去看。紫金地处粤东，是纯客家县，属客家菜系，味道偏咸、偏香，一般宴席是九大碗或十大碗，当然现在的宴客菜已经改变了很多。我还是说说早期的比较普遍的菜色吧。客家人宴客，有所谓无鸡不成宴的说法，所以头道菜一定是白切鸡，原来的都是家庭散养鸡，很香很滑很好吃，现在再也难找到这样鸡质的鸡了，所以现在的鸡肉也不再好吃了。紫金宴席上，一定要上炆猪肉，上好的叫五层楼（就是用五花腩加工的），做炆猪肉一般要隔天加工，皮酥肉嫩，加上香芋夹心，很好吃。宴席一般还有鸭糯饭，把老番鸭炆熟去骨，加在炆的糯饭上，很香，饮酒的人先吃几口叫打酒底。另外早年宴席还有酿豆腐，不过现在一般都没这道菜。客家宴席上一般还有咸菜杂，用上好客家咸菜加上鸡杂猪杂，还有一定要有海带，有"带子带女"的寓意。此外，菜色还有马牙、粉丝煲等等。