1. 蘑菇炖薯仔的做法
蘑菇炖薯仔做法一，马铃薯炖蘑菇
材料
牛肉 一份,彩色小马铃薯(大马铃薯一颗) 大约5-6颗,大葱 一支,蘑菇 一盒,洋葱 一颗,海盐 少许,地中海综合香料少许 (可不加),奶油 2大匙
做法
1、蔬菜切成喜欢的大小
2、牛肉建议切成大块
3、奶油放入锅中加热融化后，放入牛肉把各面煎熟锁住肉汁即可取出放到盘子里静置。
4、将蘑菇和洋葱放入煎过牛肉的奶油里炒香
5、放入其他的蔬菜和盘中的牛肉，加水到刚好淹过食材的高度即可
6、大火煮滚后 加入海盐和香料调味，转小火闷煮约30分钟。
7、关火再续闷30分钟 就有充满蔬菜香甜的马铃薯炖牛肉罗!
做法二，薯仔炖蘑菇
材料
猪肉一块（巴掌大切丁）
剩米饭
番茄两个（开水去皮，切碎越碎越好，勤快的直接进榨汁机变成番茄浆）
番茄酱
鸡汤
大葱（新下来的大葱，比较甜）{因为没有洋葱了}
蒜4瓣（剁成末）
胡椒粉，，百里香，，罗勒，茴香
薯仔一个（去皮切丁）
平菇一大碗（切丁）
马苏里拉芝士一大块（手掌大两厘米厚）
做法
1.锅倒橄榄油烧热，放一半蒜末煸香，放肉丁，炒熟，放薯仔蘑菇炒熟（蘑菇会缩水）加百里香，炒到差不多熟放大葱，炒好放到一个大碗里
2.橄榄油+剩饭炒一下，主要把米饭炒开，不粘在一起，不用加太多油
3.还是橄榄油煸香另一部分蒜末，放入番茄浆，番茄酱，胡椒粉，罗勒，加鸡汤一勺炒，炒的水分少了就再加鸡汤，关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了
4.底下盘子铺一层第一步炒好的材料
5.铺一层米饭
6铺一层酱，越厚越好吃哈哈哈~
7.铺剩下的炒好的薯仔和肉神马的
8.芝士用擦丝器擦丝，均匀铺在薯仔上
9.中间撒点小茴香
10.进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄。。
11.吃！
2. 怎么做薯仔炖蘑菇 薯仔炖蘑菇最正宗做法
1、原料：薯仔400克、鲜蘑菇200克、香菜少许。
2、调料：盐、葱丝、油、芝麻。
3、将薯仔洗净，切成小块。鲜蘑菇洗净，用沸水焯一下，切成丝；
4、锅内倒油烧热，放入薯仔块炸成金黄色，放入蘑菇，加水、盐、葱丝烧沸，转入小火炖至薯仔成熟，撒上香菜和芝麻即可。
3. 平菇薯仔可以一起吃吗
平菇薯仔可以一起吃
薯仔：和胃、解毒、消肿
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
薯仔烧平菇做法
1. 薯仔和胡萝卜去皮切成滚刀块，西红柿用开水烫一下，剥皮切小块，平菇洗净掰成小块。
2. 油烧热放入西红柿，撒上盐翻炒，等化成汁后放入其它原料。
3. 放适量生抽，再加水没过菜，烧开后煮到薯仔绵软即可。
4. 平菇油菜薯仔汤怎么做好吃
材料
蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇)，肉末，薯仔，香菜或者葱花。
配料：料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油。
做法
1，肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。
2，用料酒、蚝油（或酱油）、糖、调成汁。
3，将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。
4，锅内倒少许油，将蘑菇、薯仔块放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用。
5，再倒少许油，然后下肉末翻炒。
6，肉末变色后，下蘑菇和薯仔。
7，将事先调好后汁倒入，大火收汁入味。
8，再撒上一点香菜或者葱花就可以了。
5. 薯仔跟蘑菇可以一起炖着吃吗
可以的。
准备材料：
青花椒、蘑菇、薯仔、鸡块、豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜
做法：
1、将小薯仔去皮。
6. 平菇炒薯仔片的做法
用料
主料
7. 平菇炒薯仔丝的做法，平菇炒薯仔丝怎么做好吃
1.准备平菇 薯仔 胡萝卜 红辣椒 青椒 毛葱（葱）蒜
2.平菇入开水 焯一下
3.平菇撕成~薯仔切丝过凉水洗掉淀粉，胡萝卜辣椒切丝
4.油锅热了下毛葱片炒想，下薯仔丝，胡萝卜丝
5.炒到薯仔丝变透明加平菇翻炒，加点盐 ，糖一点点，胡椒粉适量 调一下味
6.加蒜末，青红椒丝翻炒几下出锅