1. 薯仔咋做好吃
薯仔好吃的做法太多啦！可以做成零食吃，也可以做成菜肴，下饭下酒都非常棒。下面我来给大家推荐我最喜欢的三道薯仔菜肴：薯仔丸子、薯仔煎饼和薯仔炖牛肉，这三种薯仔菜分别可以当做零食、早餐以及下饭菜，能够契合大家不同的需求，简单又好吃！
2. 薯仔早餐的做法大全
薯仔煎饼
材料
薯仔5个（刨皮，刨丝），鸡蛋2只（打散），洋葱1个（切细碎），面粉25克，盐、胡椒各适量，植物油45毫升
做法
1、用个大碗，将薯仔丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2、用个大锅，将油用中高火烧热，挖一大勺的步骤（1）舀到锅里，然后稍微按扁些，每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。
英式早餐薯仔泥培根芝式烤肠
材料
薯仔，黄油20克，奶油30克，牛奶40克，盐，黑胡椒碎，脆皮肠，芝式，培根，沙拉：黄椒，红椒，洋葱，香葱，盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油
做法
1 将薯仔去皮切大块加冷水煮（锅中要加一小勺的盐）。约煮15－20分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅，沥水。
2 黄油加入奶油，隔水或用微波炉低温溶化即可。加入薯仔中，再加牛奶，把薯仔压碎（如果想吃软滑的薯仔泥可以都加一些奶）。最后加盐和黑胡椒碎调味。
3 将脆皮肠中间划开（3／4），中间夹入芝式，最后用培根卷好。可用牙签固定。
4 煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。
5 将所有配料切成小丁，加入盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油调味即可。
6 将以上的所有东西装盘就可以开吃了。
3. 三种早餐薯仔做法怎么做
煎薯仔丝。
1、选择大的薯仔削皮擦丝，擦完立即放去水中；
2、泡一会之后淋干水分；
3、放入干净的毛巾中拧干水分；
4、不沾锅中放入油，做法很简单，把一块黄油放到小锅中，融化之后撇去浮沫即可；
5、倒入薯仔后不要翻动，放上喜欢的调味料，中火等待五分钟左右；
6、翻拌薯仔，煎至全部变成金黄色即可出锅。
薯仔泥。
1、用迷你薯仔，洗净放入锅中，水没过薯仔，煮15到20分钟；
2、煮好的薯仔用冷水冲
4. 薯仔做早餐怎么做好吃
五花肉干煸薯仔片
要准备两颗薯仔，五花肉大约200克左右，可以准备豆瓣酱或麻辣香锅调料，两者选一即可，选择红色的菜椒和干辣椒适量，盐也适量，青椒适量，蒜末可被四五颗蒜瓣即可。做法如下将薯仔切片，不要太薄适当就行，也不要太厚，薯仔如果比较大的话，就可以对半切片，怎么切都行，主要是不要太厚，不太厚适中就行。此时将葱姜蒜切片，青椒切段，把准备好的蒜分两个作用。一个是进行炒菜一个是变成蒜末。其实这些调料切好备用，在选择五花肉的时候，一定要选择肥瘦相兼的切成薄片，如果不好切片的话，小编教大家一个妙招，可以先在冰箱冻一下，然后拿出来切就比较好切。此时应该将锅里倒入水，将薯仔片放入开水，煮至八分熟左右，不要时间太长，也不要时间太短。他知道薯仔咬上去不是脆脆的感觉，而是那种凉拌的程度就可以了。在锅中倒好油之后不要开火，将五花肉翻炒，使上面的肉片都能散开，沾上油这样有效的可以防止粘锅，此时，再将火慢慢打开，慢慢煸炒五花肉，直到五花肉煸炒到有一点焦黄和油脂出来，这时加入葱姜蒜，潮出现没岗位之后，一勺翻出红油，或者将你准备好的麻辣香锅调料进行翻炒。翻炒完之后，将薯仔片和青椒倒入继续翻炒，让五花肉上的油脂被薯仔吸收，薯仔片翻炒完成之后关火，即可加入蒜末出锅，可以适当的在一出锅的薯仔上面，滴几滴老抽不仅可以上色，而且还可以增加鲜味儿。
5. 薯仔早餐怎么做好吃，薯仔早餐的吃法
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤11.薯仔擦丝
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤22.胡萝卜擦丝
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤33.鸡蛋打入盆中
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤44.加入2汤匙面粉
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤55.加入火腿丁
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤66.加入盐，蚝油，香油搅拌均匀
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤77.盛一勺面糊倒入电饼铛中，按成饼状
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤88.两面烙成金黄即可
鸡蛋薯仔早餐饼的做法步骤99.烙好的样子
6. 薯仔怎么做好吃又快这三种做法最好吃
1、薯仔早餐饼：
材料：薯仔2个、胡萝卜半根、香肠1根、香葱适量、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐半茶匙、淀粉小半碗。
做法：
（1）薯仔切成片，入蒸锅蒸熟，薯仔蒸熟后压成薯仔泥；
（2）敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀；
（3）胡萝卜切碎，香肠切成小粒，香葱切碎，倒入薯仔泥里，放入淀粉搅拌均匀；
（4）锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把薯仔泥团成圆形放入锅中摆放好；
（5）用铲子轻轻把薯仔泥压扁整理好，再开火，用中小火把2面煎到金黄即可。
2、凉拌薯仔丝：
材料：薯仔2个、红辣椒2根、杭椒1根、蒜适量、醋2汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙。
做法：
（1）薯仔去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿；
（2）把辣椒切成细丝，大蒜剁碎；
（3）锅里放入适量清水，水开后放入薯仔丝，水再次沸腾后再煮2分钟；
（4）捞起薯仔丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。
（5）倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖，搅拌均匀；
（6）最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可。
3、茄汁薯仔丝：
材料：薯仔1个、番茄2个、盐1小匙、酱油2匙、糖1匙、蒜适量、葱适量。
做法：
（1）先把番茄底部划十字，把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉；
（2）放凉后剥去表皮，番茄切丁；
（3）先热锅，放入油，葱白爆香，倒入薯仔丝翻炒；
（4）倒入适量水，倒入番茄翻炒；
（5）放入盐和糖，倒入酱油翻炒均匀，炒至薯仔稍微变软即可。
7. 薯仔片早餐制作方法 简单做早餐拌薯仔片
1、食材：薯仔一个、白芝麻一大勺、辣椒粉一大勺、蒜泥一大勺、葱碎一勺、食用油适量、酱油三勺、醋三勺、花椒粉一勺、白糖一勺、盐适量、鸡精适量、孜然粉可选；
2、把薯仔切成薄片，用水冲洗淀粉。
3、 在水里加一勺盐，把薯仔烫一下。
4、把它拿起来放凉。
5、托盘以备使用。
6、胡椒粉、芝麻、蒜泥、葱花切碎，撒上热油。
7、加入酱油，醋，盐，糖，胡椒粉，鸡精。如果喜欢孜然粉，加入孜然粉。搅拌均匀，倒在薯片上。
8、好好搅拌就可以吃了！
8. 薯仔片早餐怎么做 薯仔片早餐做法
1、食材：薯仔若干、香油适量、火锅底料（按个人口味）、辣椒少许、葱花 若干、姜 少许、蒜若干；
2、准备好各种需要的食材，并且将各种食材洗干净，备用。
3、将薯仔切成薄片，葱切小段，姜蒜等捣碎，辣椒切断。
4、做料：按照个人口味，如果比较喜欢吃辣，特别是四川方向的人，可以做个料。做料方法如下：将油倒入锅中，预热；将姜、蒜、辣椒放入锅中爆香；将火锅料倒入锅中炒（按照个人口味放如适量底料）；倒入少许香油体味。做好后，出锅，放入大碗中待用
5、将切好的薯仔过水，泡出其中的淀粉，并滤干。
6、将滤干的薯仔片放入锅中用中火煮几分钟，看到薯仔片变色后，即可出锅。
7、出锅后用凉水冲洗一下，祛除薯仔的热气。
8、将之前做好的料倒入薯仔中，加上少许的味精，酱油，并拌匀。最后撒上葱花，一道可口的拌薯仔早餐就做好啦！